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“Meshiagare” = bom apetite: Google Arts & Culture leva você por uma viagem aos sabores do Japão

Fonte http://feedproxy.google.com/~r/OBlogDoGoogleBrasil/~3/T6U1hvMOMUQ/meshiagare-sabores-do-japao-google-arts-and-culture.html

Em japonês, “meshiagare” significa “aproveite a refeição”. E é claro que a gente sempre aproveita mais quando conhece a história por trás da comida. A nova exposição online “Meshiagare! Sabores do Japão” foi criada com esse objetivo. A mostra digital é resultado de um trabalho conjunto entre o Google Arts & Culture e mais 20 parceiros. Ela reúne milhares de fotos e vídeos sobre o povo, os lugares e as tradições que fazem da comida japonesa uma culinária tão especial.

É possível conhecer a Golden Gai, rua que conta com mais de 300 pequenos bares, e onde gastronomia, cultura e arte caminham de mãos dadas há gerações. Os visitantes também podem provar (ainda que virtualmente) a comida de rua de Osaka. Faça uma viagem para o futuro e descubra como comer a mais autêntica comida japonesa no espaço!
Experimente o visual e os sons da vida gastronômica japonesa e conheça a história dos pratos e ingredientes mais famosos do Japão. Você sabia que, a princípio, o soba era consumido na forma de bolinhos tipo guyoza? Ou que uma das receitas para fazer udon exige pisar na massa com os pés, para deixá-la na consistência correta? 
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Umami é o quinto sabor – ao lado de doce, azedo, salgado e amargo

A exposição “Meshiagare! Sabores do Japão” é a segunda maior já realizada pelo Google Arts & Culture sobre a cultura japonesa. Ela chega depois de “Made in Japan”, que mostrava os segredos das artes manuais do país.

Deu fome de saber mais? Baixe o aplicativo, participe da discussão e use a hashtag #Meshiagare! Não deixe também de conferir mais de 90 pequenas coleções dedicadas à cultura japonesa no site do Google Arts & Culture.

Postado por Elisabeth Callot, gerente de programa do Google Arts & Culture

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DATE: set 29, 2019
AUTHOR: admin
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