POINT MARKETS-Wall Street esperado para baixo em face de um …

Author steffan

Published on: 13 de agosto de 2019

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O Stoxx 2873 perde 0, 72%, o CCA 40 0,6 % Wall Street deve passar por uma terceira sessão de declínio de Laetitia Volga PARIS, imagem dos mercados bolsistas europeus na terça-feira a meio da sessão, num clima de recuperação de aversão ao risco de uma compilação de tensões geopolíticas, o bloqueio de o ditado político italiano, a temores sobre o comércio e a economia Mundo. Futuros de índices contemporâneos-york sinalizam insinuação de Wall Street 0,2% para a Dow Jones e a S & P – 500 e 0,3% para a Nasdaq Em Paris, o CAC 40 caiu 0,6% para 5. 278 45 para 11 h 35 GMT. TO Frankfurt, o Dax cai por 0, 95% e em Londres, os retiros da FTSE de 0, 42%. O índice pan-europeu FTSEurofirst 300 perde 0, 51%, l ‘EuroStoxx 50 a zona do euro rende 0, 66% e o Stoxx 600 abandona 0, 72%. Desde a intensificação da agitação em Hong Kong até a pesada derrota de Presidente argentino nas primárias passando pela instabilidade política em Itália, os mercados mundiais estão sofrendo novamente diante dessa avalanche de fatores bearish. Somado a isso, a queda em agosto dos corretos investidores na Alemanha para seu nível mais baixo em mais de sete anos e meio, mais degradação observou que o Instituto ZEW para Estudos Econômicos, explicado pelo as tensões comerciais e a perspectiva de um Brexit sem acordo, dois handicaps pesado para o crescimento. O mercado agora desconta dados mensais de preços ao consumidor nos Estados Unidos em julho, em 12 h 30 GMT. VALORES A SEGUIR NA WALL STREET VALORES NA EUROPA Na Europa, a prudência afeta uma grande maioria dos setores da costa mas as recessões mais acentuadas afetam, entre outras coisas, a alta tecnologia (-1, 14%) e o veículo (-1, 11) enquanto os compartimentos telecomunicações defensivas (+0, 01%) e “utilitários” (0, 03%) dificilmente estão no verde. Os valores de luxo também sofrem com as tensões comerciais e tensões em Hong Kong. Kering costas 3, 34%, na parte de trás da embalagem CAC, e seu concorrente LVMH rende 1, 84%. Renault e PSA desistem cada um mais de 2%. Mais especialidade gota de Stoxx 600, Henkel perde 7, 23% depois de ter reduziu suas previsões de resultados anuais. TAXA A atratividade dos investidores internacionais para ativos considerados mais nunca foi tão marcada desde a crise financeira global de 2008 , as tensões comerciais entre os Estados Unidos ea China, aumentando a probabilidade de uma recessão, mostra a pesquisa mensal da instituição financeira dos estados unidos Merrill Lynch (BAML). A nova turbulência no mercado de ações logicamente levou a um novo declínio o rendimento do Bund em 10 anos atrás, caiu para uma nova conta mais baixa em -0 619% antes de retornar para -0, 61%. O 10 anos italianos de volta para a segunda sessão consecutiva, perdendo seis horríveis sugestões para 1, 673%, depois de atingir um pico em 1, 829% em resposta a O pedido de Matteo Salvini para eleições legislativas antecipado. Nos Estados Unidos, o desempenho dos Treasuries em 10 anos de idade estabiliza em torno de 1, 639 % depois de perder o dia antes de mais de dez sugestões de horrível, aproveitando seu status de porto seguro em um contexto conturbado. EXCHANGE O índice do dólar, que mede a evolução do dólar norte-americano em relação a uma cesta de moedas de referência, é estável. O euro também não foi modificado 1, 1215 dólar. O iene está estável, mantendo-se próximo de um aumento de sete meses Terça-feira com receios persistentes sobre o comércio, agitação em Hong Kong e a queda do peso argentino com a perspectiva de uma alternância política. De acordo com analistas do ING, o iene desfruta “o melhor dos dois mundos”, destacando a aversão ao risco generalizada e as expectativas de um declínio taxa do Federal Reserve. Analistas acreditam que o iene poderia para alcançar 102 ou 103 por um dólar durante o ano. OIL Preços do petróleo caem ligeiramente devido a preocupações sobre a desaceleração da demanda mundial, mas o declínio é atenuado pela perspectiva de uma nova redução da oferta pelos países produtores. Brent volta para 58 42 greenbacks o barril e o petróleo leve dos EUA (West Texas Intermediate, WTI) para 54 71 greenbacks. METAIS A compilação da aversão ao risco favorece a ascensão do ouro que atingiu seis anos de alta, em 1. 534 os dólares têm em breve. PRINCIPAIS INDICADORES ECONÔMICOS DA AGENDA DE 13 AGOSTO: PAÍSES GMT INDICADOR PERÍODO PERÍODO CONSENSO ANTERIOR EUA 12 h 30 Preço de varejo “núcleo” julho + 0,2% + 0,3% variação anual + 2,1% + 2,1% SITUAÇÃO DO MERCADO (Alguns dados podem mostrar uma ligeira mudança) WALL STREET Índices Últimos Var. Var. % sugestões Dow Jones, – 47 00 -0, 18% S & P – 500 2873, 7561 -6, 75 -0 23% NASDAQ – (**********************************************************************************************************************************************************) – 24 50 -0, 32% “The Day Ahead” – Atualização sobre a próxima sessão de Wall Street A sessão anterior: Índices Fechando Var. Var. % YTD sugestões Dow Jones 25897, 71 – 389 73 -1, 48% + 11 02% S & P – 500 2883, 7542 – 19 20 -0, 66% + 15 01% Nasdaq 7863, 41 – 95 73 -1, 20% + 18, 51% Nasdaq 100 7561, 68 – 84 59 -1, 11% + 19 46% MERCADOS EUROPEUS Índices Últimos Var. Var. % YTD sugestões Eurofirst 300 1450, 32 -7, 47 -0, 51% +8, 93% Eurostoxx 50 3304 66 – 21 89 -0, (*******************************************************************************% + 10, 10% CAC 40 5278 46 – 31 85 -0, 60% + 11 58% Dax 30 11570, 48 – 109 20 -0, 93% 9 58% FTSE 7196, 43 – 30 29 -0, 42% +6, 96% SMI 9669, 81 – 90, 21 -0, 92% + 14 72% Valores a seguir em Paris e na Europa: EXCHANGE Curso Veille Var.% YTD Euro / Dlr 1, 1216 1, 1212 +0, 04% -2, 21% Dlr / Yen 105 13 105 29 -0, 15% -4, 65% Euro / Iene 117, 92 118 07 -0, 13% -6, 58% Dlr / CHF 0, 9674 0, 9691 -0, 18 % -1, 43% Euro / CHF 1, 0850 1, 0869 -0, 17% -3, 59% Stg / Dlr 1, 2077 1, 2073 +0, 03% -5, 33% Índice $ 97, 3760 97, 3800 -0, 00% +1, 25% TAXA Última Var. Espalhe / Bund (PTS) Bund futuro 177, 6600 +0, 2200 Bund 10 anos -0, 6080 – 0, 0140 Bund 2 anos -0, 8770 -0, 0240 OAT 10 anos -0, 3064 -0, 0200 + 30 16 Tesouraria 10 anos de idade, 6403 +0, 0000 Tesouraria 2 anos 1, 5895 +0, 00 90 PETROLEUM (em greenbacks) Curso Prévio Var Var. % YTD Bruto leve dos EU 54 71 54, 93 -0, 22 -0, 40% + 19 43% Brent 58 42 58 57 -0, 15 -0, 26% +7, 89% (Editado por Wilfrid Exbrayat) Leia Mais

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Conheça quatro destinos gastronômicos pelo mundo

Fonte https://forbes.uol.com.br/forbeslife/2019/09/conheca-quatro-destinos-gastronomicos-pelo-mundo/

A Forbes Brasil montou um cardápio de lugares muito diferentes entre si, que têm em comum uma gastronomia “diferente”, comandada por chefs premiados. Acompanhe a seguir os sabores e as experiências escolhidas a dedo na Itália, na Índia, no México e no Peru.

1. TOSCANA, Itália

A simples menção do nome desse lugar (“Toscana”) já é capaz de abrir o apetite. E, ao falarmos de Borgo Santo Pietro, ultrapassamos a expectativa gastronômica desse pedaço da Itália para entrar em um Relais & Châteaux situado em Chiusdino (próximo a Siena). São suítes, vilas, restaurantes e um spa em um parque que abriga a construção do século 13 convertida em um dos hotéis mais desejados do mundo.

O décor de bom gosto, com peças de antiquário mescladas com objetos de arte, grandes poltronas de couro e lareiras crepitando ao fundo (que clamam por taças de vinhos Brunello e Montepulciano) convida a cafés da manhã, almoços e jantares que redefinem o prazer de comer bem.

A experiência gastronômica começa no campo. Borgo Santo Pietro tem sua própria fazenda de cultivo orgânico, com mais de 200 espécies de vegetais, cerca de 50 ervas aromáticas e 40 tipos de flores, além da criação de ovelhas, granja free range, produção de laticínios (os queijos e iogurtes são incríveis!) e vinhedos para garantir a qualidade e o frescor dos ingredientes. E o que eventualmente faltar é garantido por fornecedores cuidadosamente escolhidos nas proximidades.

Tamanho cuidado alia-se ao talento dos chefs e suas equipes, responsáveis pelas delícias toscanas da Trattoria Sull’Albero (não perca as pizzas, os risotos e a bisteca fiorentina, feita com a carne da região perfumada com alecrim) e do restaurante Meo Modo. Estrelado pelo Michelin, ele serve menus degustação sazonais tão criativos quanto surpreendentes (tagliolini com camarões e queijo fiorito, agnolotti recheado com coelho, capelletto com avelãs e batata, badejo com aspargos e bottarga e, para terminar docemente, vá de sottobosco ou flowers and leaves, sobremesas que misturam texturas como chocolate, mascarpone e berries). A vigorosa carta de vinhos exibe cerca de 1.500 rótulos toscanos e de outras regiões. E a coquetelaria nesse cenário de filme é apenas o abre-alas para um desfile de refeições inesquecíveis. Para quem quiser ir além, Borgo Santo Pietro oferece uma escola de culinária, plantada em meio à fazenda orgânica, onde se pode aprender a fazer massas com cozinheiros locais, ter aulas avançadas com chefs estrelados ou participar de oficinas artesanais de fabricação de queijos.

Atenção para a oportunidade de experiências gastronômicas não menos fantásticas a bordo do iate Satori, um barco de 41,5 metros construído em Bodrum (Turquia) que navega com chefs a bordo e serve o melhor da culinária mediterrânea para dias de puro hedonismo.

Em Florença, o hotel mantém outro restaurante, charmoso e também estrelado: La Bottega del Buon Caffè, na Lungarno Benvenuto Cellini, 69.

Borgo San Pietro
@borgosantopietro

Meo Modo
@meomodobyborgosantopietro

Satori
@satoribyborgosantopietro

La Bottega del Buon Caffè
@labottegadelbuoncaffe

2. NOVA DÉLHI, Índia

A capital da Índia é um destino foodie que vai muito além da comida de rua. Entre avenidas apinhadas de gente e vacas caminhando tranquilamente no meio do trânsito caótico, prepare-se para um celeiro de sofisticados restaurantes (muitos deles abrigados em luxuosos hotéis) que não exibem apenas a imensa variedade da culinária indiana, mas também a de outros países.

Como o Leela Palace, onde o mix de arquitetura colonial com toques da realeza Mughal faz deste um dos mais requintados da cidade.

Do clima speakeasy do Library Bar aos seus quatro restôs badalados – o indiano Jamavar, o contemporâneo The Qube, o japonês Megu e o premiado franco-italiano Le Cirque – tudo neste hotel-palácio inspira momentos de real prazer.

Já no restaurante Indian Accent, do hotel The Lodhi, o chef Manish Mehrotra ajudou a colocar a comida indiana moderna no mapa gastronômico mundial. O melhor restaurante do país ocupa a primeira posição no ranking indiano – e a 17ª da Ásia – no ranking da 50 Best Restaurants 2019. O segredo? Pratos indianos com toques instigantes, como o pato khurchan, servido num cone com iogurte de ervas e chutney de pimenta, e o cordeiro grelhado com manteiga ghee.

O Spicy Duck, no Taj Palace, tem clima futurista e pratos preparados na cozinha envidraçada que dá para o salão, como os dumplings com variados recheios e o delicioso pato de Pequim.

Vale – e muito – fazer um passeio de riquixá pelas sinuosas ruelas de Old Delhi, com direito a pit stop no Spice Market para comprar temperos. Mas é no hypado Khan Market que você irá encontrar o Town Hall, restaurante de culinária asiática (os sushis são um sucesso), clima de bar e atmosfera cool.

Leela Palace
@theleela

Indian Accent
@indianaccent

Taj Hotel
@tajhotels

3. LOS CABOS, México

Um dos destinos mais procurados por quem curte natureza, aventura e gastronomia, normalmente acessado por descolados de Hollywood. Pense em peixes e frutos do mar frescos catches of the day do Mar de Cortés e do Oceano Pacífico que lambem a Península da Baja Califórnia, no México, onde deserto e mar criam paisagens incomuns.

Reserve uma mesa no Flora’s Field Kitchen, dentro de uma fazenda de cultivo orgânico aos pés da Sierra de la Laguna, em San José del Cabo, que tem ainda The Farm Bar, Flora Farms Grocery e Flora Farms Celebrations (onde Adam Levine, da banda Maroon Five, fez sua festa de casamento). O astral hippie-chic conquista de imediato.

No Rosewood Las Ventanas al Paraiso, o dia começa com cafés da manhã feitos na cozinha da sua vila particular pelo mordomo que prepara drinques, reserva passeios e até ensina receitas de marguerita e guacamole perfeitos. E mais: bares molhados e espetaculares restaurantes com mood, décor e sabores diversos.

Anote: El Restaurante, com vista para o mar e pratos que revelam a rica culinária mexicana em suas várias regiões; La Cava, com menu sofisticado para jantares privados; El Sea Grill, com preparações no forno a lenha, e o Arbol, para delícias indo-asiáticas em cenário matador. Na happy hour, prepare-se: são 250 opções de tequila e mezcal no Tequila Ceviche Bar. Uma reclamação recorrente de quem se hospeda no Rosewood Las Ventanas al Paraiso é que o hotel e seus restaurantes são tão incríveis que a pessoa deixa de conhecer a região para ficar ali, deliciando-se sem parar.

Flora’s Field Kitchen
@erikaonthefarm

Rosewood Las Ventanas al Paraiso
@lasventanasalparaiso

4. LIMA, Peru

Não é de hoje que a capital peruana se tornou sinônimo de excelente gastronomia. O chef Gastón Acurio foi o responsável por espalhar mundo afora a fama do ceviche local, atraindo turistas à capital do país com a (deliciosa) missão de conhecer os restaurantes mais badalados da América Latina. Graças ao sucesso do Astrid & Gastón e da cevicheria La Mar, Acurio recebeu, no ano passado, o prêmio Lifetime Achievement pelo “conjunto da obra”, durante o anúncio dos 50 melhores restaurantes do planeta.

Com o Pacífico oferecendo peixes e frutos do mar de fino sabor, os cozinheiros e cozinheiras de Lima aproveitaram o sucesso de Acurio para seguir surpreendendo os visitantes com receitas que também ecoam as tradições do interior do país, a partir de vegetais únicos e variados. Destino certeiro para amantes da boa cozinha. Além disso, Lima recebeu bem a influência vinda de fora, principalmente da Ásia. A prova é o restaurante Maido, do chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, que nasceu no Peru, mas apurou sua técnica no Japão. Resultado: uma rica fusão de estilos que o fez chegar ao primeiro lugar do 50 Best América Latina e sétimo no ranking mundial da revista britânica “Restaurant”.

A degustação Experiência Nikkei (com ingredientes peruanos e receitas japonesas) tem mais de dez etapas. Entre elas, os ceviches; o peixe com frutos do mar e cerveja de milho; o asado de tira nitsuke (50 horas de cozimento com creme de batata e alho negro); o bacalhau grelhado com missô e o arroz chiclayano, com ouriço e cogumelo do mar. Sem dúvida, uma experiência única!

Já o restaurante Central, dos chefs Virgílio Martínez e Pía León (eleita a melhor chef mulher da América Latina ano passado), vai fundo nas tradições peruanas, trazendo à mesa muitas das plantas nativas do país mapeando a cultura andina. Dessa forma, seu menu se baseia nas alturas, com ingredientes encontrados nas diversas altitudes, do mar às montanhas. Sexto na lista mundial do 50 Best e segundo latino-americano, numa curiosa inversão com o Maido, o Central impressiona com a apresentação dos pratos, interpretando, por exemplo, os moluscos de rocha, as plantas do deserto, os algodões de bosque, a terra de milho, a Amazônia plana ou a Cordilheira alta. Para ver, sentir, comer e se extasiar.

Mas Lima não vive só dos superbadalados Maido e Central. Uma opção simpática é o Malabar, do chef Pedro Miguel Schiaffino, que se preocupa em apoiar os pequenos produtores dos Andes e da Amazônia peruana. Seus pratos são muito criativos, refazendo tradicionais tiraditos (ceviche em cortes mais finos), salada de milho, pato ao alho negro ou o ceviche de banana com kimchi de flor, cocona (fruta da selva peruana) queimada e cebolas no carvão.

Para se hospedar, uma boa opção é o Country Club Lima Hotel, que exala charme e conforto em um palacete colonial recheado de obras de arte do século 16. Vá ao Bar Inglés e peça um pisco sour – o coquetel emblemático do país é um dos muitos (o restô Perroquet, com menu tradicional peruano, é outro) motivos que fazem deste um dos mais bem-frequentados spots da cidade.

Central
@centralrest

Malabar
@malabarperu

Country Club Lima
@countryclublimahotel

Reportagem publicada na edição 69, lançada em julho de 2019

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=v1PHb9b2FR0]Siga FORBES Brasil nas redes sociais:

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