REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE PRODUTOS DE PADARIA, DESTINADOS AO ATENDIMENTO DAS DEMANDAS DAS DIVERSAS DIRETORIAS DO MUNICÍPIOS DE CONGONHAS DO NORTE

AGUA MINERAL natural sem gás, garrafão, envasada em garrafão de policarbonato, liso, transparente ca

AGUA MINERAL natural sem gás, garrafão, envasada em garrafão de policarbonato, liso, transparente capacidade para acondicionamento de 20 litros, lacrado, dentro dos padrões estabelecidos pela vigilancia santária.

BANDEJA DE FRIOS PRONTA PARA CONSUMO, acondicionada em bandeja higienizada e devidamente embalada, c

BANDEJA DE FRIOS PRONTA PARA CONSUMO, acondicionada em bandeja higienizada e devidamente embalada, composta por frios fatiados de procedência regular e dentro do prazo de validade. A composição mínima da bandeja deverá conter queijo muçarela fatiado com, presunto cozido fatiado com peso aproximadode 300g cada, peito de peru fatiado com peso aproximado de 200g e salame fatiado com peso aproximado de 200g. A bandeja poderá conter ainda azeitonas, tomate cereja,com peso aproximado de 100g, apenas como acompanhamento, totalizando um peso médio de 1,100 kg por bandeja, podendo haver variação conforme o corte e a montagem.

BISCOITO DE POLVILHO COM QUEIJO – Ingredientes; polvilho, queijo, e sal, apresentação assado 42gr un

BISCOITO DE POLVILHO COM QUEIJO – Ingredientes; polvilho, queijo, e sal, apresentação assado 42gr und

BISCOITO DE POLVILHO SEM QUEIJO – feitos a partir de polvilho, água, leite, ovos e sal

BISCOITO DE RAPADURA pronto para consumo, de coloração dourada a levemente caramelizada, textura cro

BISCOITO DE RAPADURA pronto para consumo, de coloração dourada a levemente caramelizada, textura crocante por fora emacia por dentro, com aroma característico da rapadura e sabor doce intenso e tradicional. Oproduto apresenta formato irregular ou arredondado, superfície levemente rústica e massa bem assada, sendo elaborado apartir de farinha de trigo, rapadura, ovos, manteiga ou margarina e fermento, resultando em um biscoito artesanal de sabor marcante. O peso médio de cada unidade varia entre30g e 40g, sendo normalmente comercializado em porções ou embalagens com 500g a 600g, conforme o padrão de produção. Após pronto,o biscoito deve estar seco, íntegro e próprio para consumo, respeitando as condições de higiene, armazenamento e validades estabelecidas pelas normas sanitárias.

BOLACHA DE TRIGO – ingredientes; farinha de trigo, com peso mínimo de 60g a unidade, condicionadas e

BOLACHA DE TRIGO – ingredientes; farinha de trigo, com peso mínimo de 60g a unidade, condicionadas em embalagens plásticas transparentes com 10 unidades, assadas e dentro da validade diária.

BOLO – bolo de forma, massa de vários sabores com peso mínimo de 500g a unidade, condicionados em em

BOLO – bolo de forma, massa de vários sabores com peso mínimo de 500g a unidade, condicionados em embalagens plásticas transparentes, com data e fabricação e validade. Apresentação assado 500gr und tamanho médio.

BOLO CONFEITADO – ovos, açúcar refinado, farinha de trigo, pó royal, leite, sendo pedido mínimo 2kg,

BOLO CONFEITADO – ovos, açúcar refinado, farinha de trigo, pó royal, leite, sendo pedido mínimo 2kg, com recheios variados; morango, coco, chocolate, maracujá, etc, com cobertura de chantily e confeitos.

BROA DE FUBÁ cremosa – feita com fubá, queijo, açúcar, margarina, ovos, coco, leite e fermento quími

BROA DE FUBÁ cremosa – feita com fubá, queijo, açúcar, margarina, ovos, coco, leite e fermento químico.

CAIXA DE BARRA DE CEREAL ENERGÉTICA DE 25 GRAMAS. Indicada para praticantes de atividades físicas, r

CAIXA DE BARRA DE CEREAL ENERGÉTICA DE 25 GRAMAS. Indicada para praticantes de atividades físicas, rica em carboidratos e fibras, saborizada, embalada individualmente, peso mínimo de 25 gramas por unidade, pronta para consumo, embalagem com 24 unidades. Produto registrado na Anvisa, validade mínima de 12 meses a partir da entrega.

LANCHES INDIVIDUAIS embalados, prontos para consumo, acondicionados em embalagem plástica ou similar

LANCHES INDIVIDUAIS embalados, prontos para consumo, acondicionados em embalagem plástica ou similar, devidamente fechada e higienizada, garantindo segurança alimentar e conservação do produto. Cada lanche é composto por pão macio do tipo francês, ou similar, recheado com ingredientes frescos e devidamente manipulados, apresentando boa aparência, aroma agradável e sabor equilibrado. Cada unidade contém aproximadamente um pão com pesomédio de 50g a 60g, recheio composto por 30g a 40 g de proteína com opresunto, frango desfiado ou similar, 15g a 20g de queijo, podendo conter ainda 10g a 15g de hortaliças como alface, etomate, além de 5g a 10g de molho quando aplicável. O peso total aproximado do lanche individual pronto varia entre 110g e 150g,devendo ser mantido em condições adequadas de armazenamento até o momento do consumo,conforme normas sanitárias vigentes.

MUÇARELA FATIADA muçarela fatiado - queijo tipo muçarela fracionado acondicionado em embalagem do ti

MUÇARELA FATIADA muçarela fatiado - queijo tipo muçarela fracionado acondicionado em embalagem do tipo bandeja de isopor com filme plástico devidamente identificado com a marca do produto, peso e data de validade do produto. na embalagem deverá haver transcrição do registro no sim, sif ou ima. validade do produto mínima de 60 dias para o seu vencimento, contados da data do recebimento definitivo

MINI PIZZA COM RECHEIOS VARIADOS. mini pizza recheio de vários sabores; calabresa, orégano, azeitona

MINI PIZZA COM RECHEIOS VARIADOS. mini pizza recheio de vários sabores; calabresa, orégano, azeitona, presunto, muçarela e frango ingredientes; farinha de trigo, sal, leite apresentação assado, peso unidade 150g.

MINI SANDUÍCHE NATURAL, CONTENDO NO MÍNIMO: 01 PÃO DE BATATA, MEIA FATIA DE MUSSARELA, MEIA FATIA DE

MINI SANDUÍCHE NATURAL, CONTENDO NO MÍNIMO: 01 PÃO DE BATATA, MEIA FATIA DE MUSSARELA, MEIA FATIA DE PRESUNTO, ALFACE, TOMATE, PATÊ DE FRANGO. EMBALAGEM: OS PRODUTOS DEVERÃO ESTAR ACONDICIONADOS EM PRATO OU CAIXA DE PAPELÃO, PLÁSTICO OU ISOPOR ADEQUADOS PARA ALIMENTOS PRONTOS PARA CONSUMO, COM TAMPA, PARA CONSERVAÇÃO DOS PRODUTOS

PÃO DE QUEIJO – tamanho aproximado de 38g a unidade feito a partir de polvilho azedo, água, leite, ó

PÃO DE QUEIJO – tamanho aproximado de 38g a unidade feito a partir de polvilho azedo, água, leite, óleo, ovos, queijo e sal.

PÃO DOCE – peso mínimo de 50g und

PÃO FRANCÊS – peso mínimo da unidade 50g, acondicionados em embalagens plásticas transparentes.

PIZZA MÉDIA, com cerca de 32cm de diâmetro,é ideal para 2 a 3 pessoas e normalmente é cortada em 8fa

PIZZA MÉDIA, com cerca de 32cm de diâmetro,é ideal para 2 a 3 pessoas e normalmente é cortada em 8fatias. Depois de pronta,ela apresenta os seguinte scomponentes: Massa assada: base de aproximadamente 32cm de diâmetro,com espessura média, pesando em torno de 350 a 400g; Molho de tomate: bem distribuído sobre a massa, com cerca de 100 a120g de queijo muçarela derretido cobrindo toda superfície,com peso médio de 200 a 250g;Ingredientes da coberturacalabresa, frango, presunto, legumes ou similares:aproximadamente 150 a 200g; Orégano e temperos: cercade 2 a 5g;Azeite para finalização: emtorno de 5 a 10ml.

PRESUNTO FATIADO - presunto cozido sem gordura fracionado acondicionado em embalagem do tipo bandeja

PRESUNTO FATIADO - presunto cozido sem gordura fracionado acondicionado em embalagem do tipo bandeja de isopor com filme plástico devidamente identificado com a marca do produto, peso e data de validade do produto. na embalagem deverá haver transcrição do registro no sim, sif ou ima. validade do produto mínima de 60 dias para o seu vencimento, contados da data do recebimento definitivo

QUEIJO FRESCO pronto para consumo,de cor branc auniforme,textura macia e levemente úmida,com sabor s

QUEIJO FRESCO pronto para consumo,de cor branc auniforme,textura macia e levemente úmida,com sabor suavee levemente salgado, apresentando aroma lácteo característico. O produto final possui formato cilíndrico ou retangular, superfície lisa sem rachaduras e massa homogênea, sem olhaduras excessivas, sendo elaborado apartir de leite pasteurizado como matéria-prima principal, com utilização de coalho para coagulação, sal para sabor e conservação e, quandoaplicável, fermentoslácteos. O peso médio do queijo depois de pronto varia entre 600 g e 900g por unidade, com Rendimento aproximado de 600g a 900g de queijo para cada 5 litros de leite utilizados, podendo haver variações conforme o processo de fabricação e o nível de prensagem.

ROSCAS TIPOS TRANÇAS – ingredientes; farinha de trigo, fermento, açúcar, e leite, apresentação assad

ROSCAS TIPOS TRANÇAS – ingredientes; farinha de trigo, fermento, açúcar, e leite, apresentação assado 250gr und formato tipo trança – recheio leite condensado e coco, queijo ou creme de baunilha tamanho médio.

SALGADOS MINI VARIADOS 25G – os salgados deverão ser fornecidos em quantidades variadas, devera aind

SALGADOS MINI VARIADOS 25G – os salgados deverão ser fornecidos em quantidades variadas, devera ainda ser preparado no dia agendado para seu consumo e fornecido quente nos horários estabelecidos pelo setor de compras; Cazulo de carne de sol: farinha de trigo, leite, sal, margarina e farinha de pão – recheio de muçarela – apresentação frito a 25gr und Coxinha: farinha de trigo, cebola, qualimax, margarina, leite e sal – recheio frango e milho – apresentação frita 25gr und Empada: farinha de trigo, gordura vegetal, cebola – recheio frango, milho e azeitona – apresentação assada Bolinha recheada: farinha de trigo, leite, azeitona, margarina – recheio muçarela e presunto 25gr und – apresentação frito Pastel: farinha de trigo, água, óleo, tempero – recheio carne moída ou frango desfiado 25gr und – apresentação frito.

SALGADOS VARIADOS 50G – os salgados deverão ser fornecidos em quantidades variadas, devera ainda ser

SALGADOS VARIADOS 50G – os salgados deverão ser fornecidos em quantidades variadas, devera ainda ser preparado no dia agendado para seu consumo e fornecido quente nos horários estabelecidos pelo setor de compras;Coxinha: farinha de trigo, cebola, manteiga, margarina, leite e sal – recheio frango e milho – apresentação frita 100gr und Pastel: farinha de trigo, água, óleo, tempero – recheio carne moída e frango desfiado 100gr und – apresentação frito. Empada: farinha de trigo, gordura vegetal, cebola – recheio frango, milho e azeitona – apresentação assada

SANDUICHE MORTADELA; Pão francês mínimo 50gr, mortadela fatiada mínimo 2 fatia de cada; embalado ind

SANDUICHE MORTADELA; Pão francês mínimo 50gr, mortadela fatiada mínimo 2 fatia de cada; embalado individualmente em plástico filme. Isentos de bolores manchas esverdeadas com pontos brancos e cinzas, de odores estranhos e de substancias nocivas. Unidade.

SANDUICHE NATURAL – ingredientes; pão de forma com recheio, presunto, muçarela, patê, alface, tomate

SANDUICHE NATURAL – ingredientes; pão de forma com recheio, presunto, muçarela, patê, alface, tomate, condicionados em papel filme partidos ao meio

SANDUICHE: PRESUNTOMUSSARELA; Pão francês mínimo 50gr, presunto e mussarela mínimo 1 fatia de cada;

SANDUICHE: PRESUNTOMUSSARELA; Pão francês mínimo 50gr, presunto e mussarela mínimo 1 fatia de cada; embalado individualmente em plástico filme. Isentos de bolores manchas esverdeadas com pontos brancos e cinzas, de odores estranhos e de substancias nocivas. Unidade.

TORRADAS – com margarina e orégano, fatias de pão de francês temperadas com margarina e orégano – ap

TORRADAS – com margarina e orégano, fatias de pão de francês temperadas com margarina e orégano – apresentação torradas