O objeto da presente licitação é o REGISTRO DE PREÇOS para aquisição de gêneros alimentícios para a Alimentação Escolar, para atender a demanda da rede municipal de ensino da Secretaria de Educação de Ibirama;

Abacate fortuna, em início de maturação, que suporte a manipulação, o transporte e a conservação par

Abacate fortuna, em início de maturação, que suporte a manipulação, o transporte e a conservação para consumo imediato.

Abacaxi, polpa branca, categoria 1, livre de danos e pragas, em grau de maturação, íntegro.

Abóbora comum, com no mínimo 1,5kg, com características de cultivar bem definidas.

Abobrinha, com tamanho, aroma e sabor próprios da espécie, sem danos, com polpa íntegra, não apresen

Abobrinha, com tamanho, aroma e sabor próprios da espécie, sem danos, com polpa íntegra, não apresentar rachaduras e cortes na casca.

Açafrão em pó. Ingredientes: Açafrão em pó. Não deve conter conservantes, e aditivos químicos, deve

Açafrão em pó. Ingredientes: Açafrão em pó. Não deve conter conservantes, e aditivos químicos, deve ser 100% natural, não poderá conter sal. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor, rendimento insatisfatório, misturas e peso insatisfatório. Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacotes plásticos original do fabricante, contendo 50g, contendo data de fabricação e validade, contendo o número de registro em órgão competente, e informação nutricional, número do lote, dados de identificação e procedência do fabricante, modo de conservação/armazenamento. Ingredientes: Açafrão em pó. Produto Nacional. Prazo de validade: mínimo de 12 meses. Data de fabricação: máximo de 30 dias. Marcas de referência de qualidade: Kitano, Apti e Neilar, ou equivalente, similar ou de melhor qualidade.

Acelga, tamanho e coloração uniforme, bem desenvolvida, firme, sem danos físicos e mecânicos.

Agrião com folhas verdes e não florado, em maços de 250g.

Alecrim desidratado puro, acondicionado em embalagem plástica original do fabricante, contendo no mí

Alecrim desidratado puro, acondicionado em embalagem plástica original do fabricante, contendo no mínimo 6g. Com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Marcas de referência de qualidade: Kitano, Neilar e Horta e Sabor, ou equivalente, similar ou de melhor qualidade.

Alface liso ou crespo, livre de danos e pragas, bem formada, sem manchas e apodrecimentos (kg).

Alho branco ou roxo, subgrupo nobre, tipo especial.

Alho poró, cada unidade deve ter 250g, folhas verdes e frescas. Não conter matéria terrosa, sendo li

Alho poró, cada unidade deve ter 250g, folhas verdes e frescas. Não conter matéria terrosa, sendo livre de insetos e fungos.

Ameixa nacional, em tamanho e coloração uniforme, firme e intacta, sem lesões de origem física, perf

Ameixa nacional, em tamanho e coloração uniforme, firme e intacta, sem lesões de origem física, perfurações e cortes. Em perfeitas condições de maturação, livre de danos e pragas, acondicionada em embalagem resistente.

Banana branca/prata, tipo especial, em ponto de maturação.

Banana caturra/nanica, tipo especial, em ponto de maturação.

Batata doce, roxa ou branca, com no mínimo 200g a unidade sem danos e pragas.

Batata inglesa escovada, tipo especial. Tamanho médio, coloração branca, livre de amassados, mofos,

Batata inglesa escovada, tipo especial. Tamanho médio, coloração branca, livre de amassados, mofos, partes estragadas e sem brotar, grau de maturação apropriado para o consumo.

Beterraba isenta de folhas, tamanho médio de 250g a unidade, com boa formação.

Brócolis verde e não florado, com coloração e tamanho uniforme, de colheita recente, em cabeça.

Caqui café ou chocolate, grau de maturação para o consumo na semana, ausência de danos físicos, sem

Caqui café ou chocolate, grau de maturação para o consumo na semana, ausência de danos físicos, sem sujidades ou parasitas.

Carne bovina (iscas de paleta), máximo de 10% de gordura/kg de carne, cortadas em tiras (2cm x 4cm),

Carne bovina (iscas de paleta), máximo de 10% de gordura/kg de carne, cortadas em tiras (2cm x 4cm), em pacotes transparentes de 1kg. Devendo constar na embalagem a rotulagem oficial, de acordo com as portarias do ministério da agricultura e vigilância sanitária, devidamente registrado no órgão sanitário competente, com número do serviço de inspeção. O transporte deverá ser feito em carro refrigerado, conforme legislação da Anvisa.

Carne bovina (cubos de paleta), máximo de 10% de gordura/kg de carne, cortadas em tiras (2cm x 2cm),

Carne bovina (cubos de paleta), máximo de 10% de gordura/kg de carne, cortadas em tiras (2cm x 2cm), em pacotes transparentes de 1kg. Devendo constar na embalagem a rotulagem oficial, de acordo com as portarias do ministério da agricultura e vigilância sanitária, devidamente registrado no órgão sanitário competente, com número do serviço de inspeção. O transporte deverá ser feito em carro refrigerado, conforme legislação da Anvisa.

Cebola tipo especial. Produto fresco e com grau de maturação intermediário, tamanho uniforme mediano

Cebola tipo especial. Produto fresco e com grau de maturação intermediário, tamanho uniforme mediano. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados e coloração não característica.

Cenoura, categoria 1, livre de danos e pragas, bem desenvolvida, de colheita recente.

Chuchu classe médio, tipo especial, livre de danos e pragas.

Couve com folhas verdes. Em maços de 250g.

Couve-flor tonalidade branca ou creme, tipo 1, livre de danos e pragas.

Espinafre fresco, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, firme, intacto, isento

Espinafre fresco, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, firme, intacto, isento de material terroso, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio, sem sujidades, parasitas ou larvas. Em maços de 250g.

Fígado de galinha, com data de embalagem, e vencimento, com inspeção, com peso descrito na embalagem

Fígado de galinha, com data de embalagem, e vencimento, com inspeção, com peso descrito na embalagem (pacotes de 1kg). Devendo constar na embalagem a rotulagem oficial, de acordo com as portarias do ministério da agricultura e vigilância sanitária, devidamente registrado no órgão sanitário competente, com número do serviço de inspeção. O transporte deverá ser feito em carro refrigerado, conforme legislação da Anvisa.

Goiaba vermelha no ponto de maturação, sem danos físicos, mecânicos e livres de pragas, consistência

Goiaba vermelha no ponto de maturação, sem danos físicos, mecânicos e livres de pragas, consistência firme.

Inhame selecionado, tamanho e coloração uniformes, fresco, compacto e firme, isento de enfermidades,

Inhame selecionado, tamanho e coloração uniformes, fresco, compacto e firme, isento de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente.

Iogurte natural integral, refrigerado, sem sabor, sem corantes e sem conservantes, em embalagem de 1

Iogurte natural integral, refrigerado, sem sabor, sem corantes e sem conservantes, em embalagem de 170g. Ingredientes: Leite pasteurizado integral e/ou leite reconstituído integral e fermento lácteo. Embalagem com rótulo identificando inspeção, procedência, rotulagem de acordo com a legislação, com validade mínima de 30 dias a partir da data de recebimento. Transportado em veículo refrigerado conforme legislação da Anvisa.

Iogurte natural integral ou parcialmente desnatado SEM LACTOSE, obtido de leite pasteurizado, sem ad

Iogurte natural integral ou parcialmente desnatado SEM LACTOSE, obtido de leite pasteurizado, sem adição de polpa de frutas ou saborizantes, sem adição de açúcar, com consistência cremosa ou firme, na lista de ingredientes deve conter: Leite integral ou leite semidesnatado, fermento lácteo e enzima lactase. Embalagem plástica, pesando 170g, com validade mínima de 30 dias, a partir da data de recebimento. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção. Transportado em veículo refrigerado conforme legislação da Anvisa.

Kiwi em ponto de maturação, livre de danos e pragas.

Laranja lima, grupo 1, categoria especial, livre de danos e pragas.

Laranja pêra, grupo 1, categoria especial, livre de danos e pragas.

Limão taiti, frutos íntegros, em ponto de maturação.

Louro em folha contendo o número de registro em órgão competente, e informação nutricional, número d

Louro em folha contendo o número de registro em órgão competente, e informação nutricional, número do lote, data de fabricação e de vencimento, dados de identificação e procedência do fabricante, modo de conservação/armazenamento. Ingredientes: Louro em Folhas. Produto Nacional. Apresentar acondicionado em embalagem original do fabricante, contendo aproximadamente 5g do produto. Apresentar validade superior a 1 ano a partir da data de entrega. Marcas de referência de qualidade: Apti, Horta e Sabor e Neilar, ou equivalente, similar ou de melhor qualidade.

Maçã fuji, com no mínimo 135g a unidade, livre de danos e pragas.

Maçã gala, grupo rajada, com no mínimo 135g a unidade, tipo 2, livre de danos e pragas.

Mamão formosa, classe B, categoria 1, em ponto de maturação, livre de danos.

Manga, fruto perfeito, maduro, isento de danos mecânicos, em ponto de maturação.

Melancia, entre 8 a 10 kg a unidade, frutos perfeitos, isento de danos mecânicos, pragas ou doenças.

Melão, casca lisa, sem ferimentos ou defeitos, unidades com peso médio de 1,5 kg, de 1° qualidade.

Milho verde in natura, desprovido de palha, espigas com tamanho médio, verdes, grãos macios, isentas

Milho verde in natura, desprovido de palha, espigas com tamanho médio, verdes, grãos macios, isentas de partes pútridas, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Em embalagens de 1Kg.

Moela de galinha, congelada, sem revestimento interno e sem resíduos, limpa e congelada, embaladas e

Moela de galinha, congelada, sem revestimento interno e sem resíduos, limpa e congelada, embaladas em sacos plásticos, com rotulagem, prazo mínimo de validade de 3 meses, a partir da data da entrega, com registro de inspeção e carimbo do SIF, com peso descrito na embalagem. Em pacotes de 1kg. Devendo constar na embalagem rotulagem oficial, de acordo com as portarias do ministério da agricultura e vigilância sanitária, devidamente registrado no órgão sanitário competente, com número do serviço de inspeção. O transporte deverá ser feito em carro refrigerado, conforme legislação da Anvisa.

Nabo redondo de sopa.

Orégano puro, não contendo glúten, contendo o número de registro em órgão competente, e informação n

Orégano puro, não contendo glúten, contendo o número de registro em órgão competente, e informação nutricional, número do lote, data de fabricação e de vencimento, dados de identificação e procedência do fabricante, modo de conservação/armazenamento. Ingredientes: Orégano. Produto Nacional. Apresentar acondicionado em embalagem original do fabricante contendo no mínimo 10g. Apresentar validade superior a 1 ano a partir da data de entrega. Marcas de referência de qualidade: Apti, Horta e Sabor e Neilar, ou equivalente, similar ou de melhor qualidade.

Pão francês assado, pesando 50 gramas por unidade; de primeira qualidade, com casca crocante, miolo

Pão francês assado, pesando 50 gramas por unidade; de primeira qualidade, com casca crocante, miolo branco e macio; composto de farinha de trigo especial, água, sal, e fermento químico.O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após entrega. Em embalagem apropriada de forma que o produto seja entregue íntegro, com etiqueta constando o peso total. Será rejeitado o pão queimado, mal assado ou com sinais de má conservação e manipulação.

PÃO FRANCÊS SEM GLÚTEN tipo pré-assado. Em embalagens de aproximadamente 100g. Produto elaborado com

PÃO FRANCÊS SEM GLÚTEN tipo pré-assado. Em embalagens de aproximadamente 100g. Produto elaborado com ingredientes livres de glúten e trigo. Ingredientes: amido de milho, água, massa madre (farinha de arroz, água) , farinha de arroz, extrato de frutos (alfarroba e maçã), fibras vegetais (psyllium, bambu), óleo de girassol com alto teor de ácido oleico, proteína de soja, amido de arroz, espessante: hidroxipropilmetilcelulose; xarope de arroz, fermento biológico, sal. Contém derivados de soja. Não contém glúten. Marca de referência: Schar ou equivalente, similar ou de melhor qualidade.

PÁPRICA DOCE, ingredientes: páprica doce. Sem outros ingredientes e aditivos. 100% puro e de boa qua

PÁPRICA DOCE, ingredientes: páprica doce. Sem outros ingredientes e aditivos. 100% puro e de boa qualidade. Acondicionado em embalagem plástica hermeticamente vedada, impermeável e transparente, original do fabricante, com peso líquido de 50g. Deve apresentar coloração e odor característicos. Deve ser isenta de umidade, sujidade e corpos estranhos. Não poderá conter adição de sal, pimenta, óleo, aditivos químicos ou coadjuvantes de tecnologia. Não poderá conter glúten. Na embalagem deve constar as informações do fabricante, especificação do produto, data de fabricação, validade e lote. Marcas de referência de qualidade: Kitano, Aroma das Ervas ou equivalente, similar ou de melhor qualidade.

Pêra comum d'água, com peso mínimo de 120 gramas, limpas e livres de danos e pragas.

Pernil suíno, cortado em cubos (4x4cm), em pacotes transparentes de 1kg. Devendo constar na embalage

Pernil suíno, cortado em cubos (4x4cm), em pacotes transparentes de 1kg. Devendo constar na embalagem rotulagem oficial, de acordo com as portarias do ministério da agricultura e vigilância sanitária, devidamente registrado no órgão sanitário competente, com número do serviço de inspeção. O transporte deverá ser feito em carro refrigerado, conforme legislação da Anvisa.

Pinhão com boa formação, isento de sujidades e danos mecânicos e livre de pragas.

Rabanete, sem folhas, de boa qualidade, tamanho médio e uniforme, sem manchas e sujidades, sem lesõe

Rabanete, sem folhas, de boa qualidade, tamanho médio e uniforme, sem manchas e sujidades, sem lesões físicas ou mecânicas oriundas de transporte.

Repolho roxo com coloração própria, livre de danos e pragas com tamanho médio, pesando entre 1 a 2 k

Repolho roxo com coloração própria, livre de danos e pragas com tamanho médio, pesando entre 1 a 2 kg a unidade.

Repolho verde com coloração própria, livre de danos e pragas, com tamanho médio, pesando de 1,5 a 2,

Repolho verde com coloração própria, livre de danos e pragas, com tamanho médio, pesando de 1,5 a 2,2 kg a unidade.

Rúcula fresca, de 1ª qualidade, em maços de 250g, com tamanho e coloração uniforme, firme, intacto,

Rúcula fresca, de 1ª qualidade, em maços de 250g, com tamanho e coloração uniforme, firme, intacto, isento de material terroso, sem parasitas ou larvas.

Semente de linhaça marrom, em embalagens de 200g. Com prazo de validade de no mínimo 06 meses a cont

Semente de linhaça marrom, em embalagens de 200g. Com prazo de validade de no mínimo 06 meses a contar da data de entrega. Em embalagem original do fabricante. Não ser a granel.

Semente de chia, em embalagem plástica original do fabricante, transparente e resistente, bem vedada

Semente de chia, em embalagem plástica original do fabricante, transparente e resistente, bem vedada contendo no mínimo 120g, isento de qualquer substância estranha ou nociva, não ser a granel, deve conter rótulo, com todas as informações conforme legislação vigente.

Tangerina comum/murcote/montenegrina, polpa suculenta, com grau de maturação tal que permita a manip

Tangerina comum/murcote/montenegrina, polpa suculenta, com grau de maturação tal que permita a manipulação e conservação, livre de danos e pragas.

Tomate cereja, fresco, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, firme, intacto, i

Tomate cereja, fresco, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, firme, intacto, isento de material terroso, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas, larvas, sem danos físicos e mecânicos, oriundos do manuseio e transporte.

Tomate maduro, polpa firme, grupo redondo, classe médio, tipo especial, de colheita recente.

Uva comum, com características bem definidas (cor, textura e sabor), bem desenvolvida, grau de matur

Uva comum, com características bem definidas (cor, textura e sabor), bem desenvolvida, grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação, em condições adequadas para o consumo, com cachos bem formados, sem manchas, doenças, rachaduras e danos mecânicos.

Vagem de formato retilíneo, partindo-se nas pontas facilmente ao serem vergadas, limpas, livres de d

Vagem de formato retilíneo, partindo-se nas pontas facilmente ao serem vergadas, limpas, livres de danos, pragas e ferrugem.