OBJETO DA PRESENTE LICITAÇÃO CONSISTE NO REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE EQUIPAMENTOS PERMANENTES, UTENSÍLIOS E MATERIAIS DE CONSUMO, DESTINADOS À ESTRUTURAÇÃO, IMPLANTAÇÃO, APARELHAMENTO E FUNCIONAMENTO DE 01 (UMA) COZINHA COMUNITÁRIA MUNICIPAL, NO ÂMBITO DO PROJETO “COMIDA NO PRATO”, INTEGRANTE DO PROGRAMA BAHIA SEM FOME, CONFORME DIRETRIZES ESTABELECIDAS NO PLANO DE TRABALHO, CONVÊNIO Nº 074/2026 E ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS ESTABELECIDAS NO TERMO DE REFERÊNCIA, QUE INTEGRA O PRESENTE EDITAL PARA TODOS OS FINS DE DIREITO.

PANELA DE PRESSÃO 10L - Panela de pressão com capacidade mínima de 10 (dez) litros, confeccionada em

PANELA DE PRESSÃO 10L - Panela de pressão com capacidade mínima de 10 (dez) litros, confeccionada em alumínio polido, incluindo corpo e tampa. Deve possuir sistema de segurança composto por válvula reguladora de pressão, válvula de segurança e pino indicador de pressão, garantindo o uso seguro durante o preparo dos alimentos. A tampa deve contar com sistema de fechamento seguro e eficiente. O cabo e a alça devem ser fabricados em baquelite ou material equivalente, resistente a altas temperaturas e com isolamento térmico adequado. O produto deve ser compatível com fogões a gás e elétricos, não sendo exigida compatibilidade com fogões de indução. Apresentar acabamento polido, ser indicada para uso doméstico e comunitário, especialmente para o preparo de grandes quantidades de alimentos, e atender às normas de segurança e qualidade vigentes, incluindo certificação do INMETRO, quando aplicável. Deve possuir garantia mínima fornecida pelo fabricante ou fornecedor.

PANELA DE PRESSÃO 20L - Panela de pressão com capacidade mínima de 20 (vinte) litros, confeccionada

PANELA DE PRESSÃO 20L - Panela de pressão com capacidade mínima de 20 (vinte) litros, confeccionada em alumínio polido, incluindo corpo e tampa. Deve possuir sistema de segurança composto por válvula reguladora de pressão, válvula de segurança e pino indicador de pressão, garantindo o uso seguro durante o preparo dos alimentos. A tampa deve contar com sistema de fechamento seguro e eficiente. O cabo e a alça devem ser fabricados em baquelite ou material equivalente, resistente a altas temperaturas e com isolamento térmico adequado. O produto deve ser compatível com fogões a gás e elétricos, não sendo exigida compatibilidade com fogões de indução. Apresentar acabamento polido, ser indicada para uso doméstico e comunitário, especialmente para o preparo de grandes quantidades de alimentos, e atender às normas de segurança e qualidade vigentes, incluindo certificação do INMETRO, quando aplicável. Deve possuir garantia mínima fornecida pelo fabricante ou fornecedor.

TACHO DE ALUMÍNIO 10L -Tacho - em alumínio com capacidade para 10 litros, com alça.

TACHO DE ALUMÍNIO 21L - Tacho - em alumínio com capacidade para 21 litros, com alça.

CALDEIRÃO - Caldeirão alumínio linha hotel nº 40 caldeirões, linha hotel com tampa e alça, material:

CALDEIRÃO - Caldeirão alumínio linha hotel nº 40 caldeirões, linha hotel com tampa e alça, material: alumínio, capacidade aproximada 45 litros.

ESCORREDOR DE ARROZ INDUSTRIAL - Escorredor de arroz industrial, material em aço inox, capacidade mí

ESCORREDOR DE ARROZ INDUSTRIAL - Escorredor de arroz industrial, material em aço inox, capacidade mínima 20 litros, diâmetro aproximado 45-50cm, com alças reforçadas e base de apoio. Furos pequenos para grãos. Alta resistência para cozinha comunitária

BACIA PLÁSTICA - Bacia plástica 40 l - bacia de plástico, capacidade para 40 litros.

COLHER DE PAU 30CM - Colher de pau Industrial, tamanho grande 30cm.

COLHER DE PAU 60CM - Colher de pau Industrial, tamanho grande 60cm.

COLHER DE PAU 90CM - Colher de pau Industrial, tamanho grande 90cm.

RALADOR - Ralador - de inox com cabo, possuindo 4 faces de diversas formas, para ralar alimentos, ac

RALADOR - Ralador - de inox com cabo, possuindo 4 faces de diversas formas, para ralar alimentos, acondicionado de forma adequada.

FORMA ASSADEIRA 10L - Forma assadeira retangular para uso profissional/industrial. Capacidade volumé

FORMA ASSADEIRA 10L - Forma assadeira retangular para uso profissional/industrial. Capacidade volumétrica nominal de 10 litros. Material: Alumínio polido de alta resistência. Dimensões aproximadas: 50x34x7 cm (Comprimento x Largura x Altura). Formato de cantos retos, ideal para fornos de grande porte, hotéis e restaurantes. Acabamento polido, alças laterais em alumínio para manuseio reforçado. Material atóxico.

CAÇAROLA INDUSTRIAL 30CM DIÂMETRO – Caçarola industrial de alumínio com 30cm de diâmetro, cabo de al

CAÇAROLA INDUSTRIAL 30CM DIÂMETRO – Caçarola industrial de alumínio com 30cm de diâmetro, cabo de alumínio com proteção em baquelite.

CAÇAROLA INDUSTRIAL 40CM DIÂMETRO - Caçarola industrial de alumínio com 40cm de diâmetro, cabo de al

CAÇAROLA INDUSTRIAL 40CM DIÂMETRO - Caçarola industrial de alumínio com 40cm de diâmetro, cabo de alumínio com proteção em baquelite.

CAÇAROLA INDUSTRIAL 45CM DIÂMETRO - Caçarola industrial de alumínio com 45cm de diâmetro, cabo de al

CAÇAROLA INDUSTRIAL 45CM DIÂMETRO - Caçarola industrial de alumínio com 45cm de diâmetro, cabo de alumínio com proteção em baquelite.

PANELAS 7 PEÇAS - Material: Alumínio Batido/Fundido Grosso (espessura mínima de 3mm a 4mm) ou Aço In

PANELAS 7 PEÇAS - Material: Alumínio Batido/Fundido Grosso (espessura mínima de 3mm a 4mm) ou Aço Inoxidável (preferencialmente 18/10). Acabamento: Polido ou escovado de fácil higienização. Alças e Cabos: Fundidos, rebitados (não soldados) e com formato anatômico, garantindo resistência à carga e segurança na movimentação. Tampas: Em alumínio reforçado, com encaixe justo, alças/pegadores resistentes ao calor. Fundo: Termo difusor, ideal para cozinhas de alta performance (gás, indução ou elétrico), garantindo distribuição uniforme do calor e cozimento rápido. . Composição do Jogo (7 Peças) O conjunto deve conter as seguintes peças (diâmetros aproximados): Caçarola Grande (Nº 30-32): Aprox. 10 a 15 Litros (para ensopados/caldos). Caçarola Média (Nº 26-28): Aprox. 6 a 8 Litros. Caçarola Pequena (Nº 22-24): Aprox. 4 a 5 Litros. Panela Média (Nº 20): Com cabo longo e alça auxiliar. Panela Pequena (Nº 18): Com cabo longo. Frigideira/Caçarola Baixa (Nº 26-28): Tipo francesa ou caçarola baixa para refogados. Leiteira/Fervedor Grande (Nº 16-18): Alta.

KIT ASSADEIRA RETANGULAR - Kit 3 Assadeiras Retangulares Profissionais de Alumínio Polido (P/M/G - t

KIT ASSADEIRA RETANGULAR - Kit 3 Assadeiras Retangulares Profissionais de Alumínio Polido (P/M/G - tamanhos aprox. 32cm, 38cm, 47cm), borda alta (mín. 5cm), linha hotel, alta resistência, para cozinha industrial.

CONCHA - Concha alumínio n° 12 - concha de alumínio, corpo alumínio, linha hotel. Diâmetro 12 cm.

COLHER DE SERVIR - Colher de aço inox grande (tipo arroz) - colher, corpo e cabo: aço inoxidável, ta

COLHER DE SERVIR - Colher de aço inox grande (tipo arroz) - colher, corpo e cabo: aço inoxidável, tamanho: grande, tipo: arroz

MARMITEX - Marmita Isopor C/tampa 750ml Redonda C/100 capacidade de volume de 750ml,

FOGÃO INDUSTRIAL 6 (SEIS) BOCAS - Fogão Industrial 6 Bocas, confeccionado em chapa de aço inoxidável

FOGÃO INDUSTRIAL 6 (SEIS) BOCAS - Fogão Industrial 6 Bocas, confeccionado em chapa de aço inoxidável 430, baixa pressão, a gás GLP, 6 queimadores duplos em ferro fundido, grelhas de ferro fundido 40x40 cm, perfil 7cm, bandeja coletora de gordura. Para uso com gás GLP. Estrutura robusta. Opção: com/sem forno e chapa.

FREEZER VERTICAL - freezer vertical, capacidade 536 l, voltagem 220 v, cor inox, características adi

FREEZER VERTICAL - freezer vertical, capacidade 536 l, voltagem 220 v, cor inox, características adicionais prateleiras aramadas reguláveis, funções com sistema de degelo do tipo ´frost free´, tipo porta cega, temperatura operação-12 a-20 ¨c

LIQUIDIFICADOR INDUSTRIAL - Liquidificador industrial em aço inoxidável, medindo (450 x 480 x 1215 m

LIQUIDIFICADOR INDUSTRIAL - Liquidificador industrial em aço inoxidável, medindo (450 x 480 x 1215 mm), inox, base executada em alumínio fundido pintado com tinta martelada, com capacidade para 25 litros. Copo Monobloco (sem solda no fundo) para facilitar a higienização e evitar acúmulo de alimentos.

BATEDEIRA PLANETÁRIA - Batedeira planetária industrial de bancada ou pedestal. Capacidade do Tacho (

BATEDEIRA PLANETÁRIA - Batedeira planetária industrial de bancada ou pedestal. Capacidade do Tacho (Cuba): Mínimo de 12 litros. Material do Tacho: Aço inoxidável 304 (higienizável e resistente a corrosão). Estrutura: Corpo em aço carbono ou ferro fundido, com acabamento em pintura epóxi/eletrostática (base fosfatizada para maior durabilidade). Potência do Motor: acima de 1000W (alto torque para massas pesadas). Velocidades: Sistema de variação de velocidade (mínimo 6 velocidades ou variação contínua). Segurança (NR-12): Obrigatória presença de grade de proteção móvel intertravada (para a máquina automaticamente se a grade for aberta). Acessórios Inclusos: 3 batedores em alumínio/inox: Globo: Para massas leves (claras em neve, chantilly, cremes). Raquete (Pá): Para massas médias (bolos, biscoitos, purês). Espiral (Gancho): Para massas pesadas (pães, pizzas). Tensão: Bivolt automática ou selecionável (110V/220V). Recursos Extras: Pés antiderrapantes, alavanca para elevar/abaixar o tacho, baixo ruído. Certificação: Certificado pelo INMETRO (Portaria 371/09 ou equivalente).

GELADEIRA/REFRIGERADOR 02 PORTAS 451L - Geladeira Duplex 451 Litros Especificações técnicas: Voltage

GELADEIRA/REFRIGERADOR 02 PORTAS 451L - Geladeira Duplex 451 Litros Especificações técnicas: Voltagem: 220V Capacidade Líquida: 451 Litros Capacidade Líq. Refrigerador: 353 litros Capacidade Líq. Freezer: 98 litros Consumo (kWh): 683 kW/ano Potência: 165W Quantidade de Portas: 02 Display: Led Iluminação: Led Frequência (Hz): 50Hz Painel: De Controle Externo Frost Free: Sim Níveis de Temperatura do Refrigerador: 03 Alarme de Porta Aberta: Sim Compartimento Extra Frio: Sim Gavetão Horti Fruti: Sim Iluminação Interna: Sim Porta Ovos: Sim Prateleiras Reguláveis: Sim Pés Ajustáveis: Sim Certificação do INMETRO: Sim Classificação Energética/Inmetro: A+ Dimensões do Produto: Altura: 186,3 cm Largura: 69,5 cm Profundidade: 71,9 cm Peso: 76 Kg

FORNO ELÉTRICO - Forno elétrico Forno elétrico 46 Litros de Capacidade, Seletor de Temperatura, com

FORNO ELÉTRICO - Forno elétrico Forno elétrico 46 Litros de Capacidade, Seletor de Temperatura, com Função Dourar, Função Manter Ligado. Grelha em inox com possibilidade de ajustar em 3 níveis de altura, função timer, Seletor de Temperatura até 300, Voltagem de 220v, Potência: 2400, Porta de vidro temperado, Lâmpada interna, Prateleira removível, Isolamento térmico, Resistência blindada, Visor iluminado de temperatura térmica

FORNO MICROONDAS - Forno microondas 38 l - forno de micro-ondas, capacidade mínima 38 litros, progra

FORNO MICROONDAS - Forno microondas 38 l - forno de micro-ondas, capacidade mínima 38 litros, programável, painel digital, prato giratório, trava de segurança, timer digital, na cor branca; baixo consumo de energia selo procel a. voltagem: 220 volts

FRITADEIRA - fritadeira air fryer 25 L (M.C) Capacidade de 25 litros; assa, cozinha, gratina e frita

FRITADEIRA - fritadeira air fryer 25 L (M.C) Capacidade de 25 litros; assa, cozinha, gratina e frita; 1500W de potência; controle de temperatura até 200ºC; timer de 60 minutos com aviso sonoro; desligamento automático; cuba e cesto com revestimento antiaderente; lâmpadas-piloto que indicam o funcionamento (luz vermelha) e o aquecimento (luz verde) do produto; painel em aço inox; acompanha livro de receitas

ARMÁRIO DE COZINHA AÉREO 3 PORTAS - Armário - tipo horizontal, em aço com 03 (três) portas, medindo

ARMÁRIO DE COZINHA AÉREO 3 PORTAS - Armário - tipo horizontal, em aço com 03 (três) portas, medindo (0,55 x 0,28 x 1,20) m, para guardar alimentos.

BALCÃO DE COZINHA 2 PORTAS E 3 GAVETAS - Balcão de Cozinha 2 Portas/3 Gavetas, Material aço, 120x85x

BALCÃO DE COZINHA 2 PORTAS E 3 GAVETAS - Balcão de Cozinha 2 Portas/3 Gavetas, Material aço, 120x85x50cm, Corrediças Telescópicas, Dobradiças Metálicas, Pés Reguláveis, Com Tampo.

ESPREMEDOR DE FRUTAS INDUSTRIAL - corpo em aço inox. Bica, tampa e peneira e copo em aço inox, com d

ESPREMEDOR DE FRUTAS INDUSTRIAL - corpo em aço inox. Bica, tampa e peneira e copo em aço inox, com dois rolamentos e dois cones de extração (laranja e limão). Rendimento aproximado de 500 ml por minuto. Potência 300 w. voltagem 110 v. deve vir com manual de instruções e garantia de 6 meses.

MESA INOX INDUSTRIAL - Mesa inox para cozinha industrial - mesa totalmente em aço inox, para cozinha

MESA INOX INDUSTRIAL - Mesa inox para cozinha industrial - mesa totalmente em aço inox, para cozinha industrial, formato retangular, medidas aproximadas 190 x 70 x 90cm, com prateleira na parte inferior.

BEBEDOURO DE BANCADA - Bebedouro - elétrico de mesa, 220 volts, para um galão de 20 litros, com capa

BEBEDOURO DE BANCADA - Bebedouro - elétrico de mesa, 220 volts, para um galão de 20 litros, com capacidade de refrigeração de 3,5 litros/horas, com termostato e 7 níveis de temperatura, bandeja removível, garantia de 12 meses, duas para água gelada e natural, aço inox na cor branca

MULTIPROCESSADOR - Multiprocessador - multiprocessador de alimentos, 35 com lâminas multifuncionais,

MULTIPROCESSADOR - Multiprocessador - multiprocessador de alimentos, 35 com lâminas multifuncionais, modelo doméstico, capacidade tigela: aproximadamente 1,5 litros, motor com potência mínima de 700w. garantia mínima 12 meses.