AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS PARA O PROGRAMA PRATO GAÚCHO

ABÓBORA CABOTIÁ/JAPONESA, ADICIONAL: CORTADO, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: FRESCA, DE PRIMEIRA QUALID

ABÓBORA CABOTIÁ/JAPONESA, ADICIONAL: CORTADO, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: FRESCA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, FIRME, POLPA ÍNTEGRA, SEM SINAIS DE DETERIORAÇÃO, ACONDICIONADA ADEQUADAMENTE PARA CONSERVAÇÃO E TRANSPORTE.

ABOBRINHA:DEVERÁ SER PROCEDENTE DE ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E SÃOS, SER FRESCOS, TER ATINGIDO O G

ABOBRINHA:DEVERÁ SER PROCEDENTE DE ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E SÃOS, SER FRESCOS, TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO NOTAMANHO, AROMA E COR DA ESPÉCIE E VARIEDADE, ESTAR LIVRE DE ENFERMIDADES, INSETOS E SUJIDADES, NÃO ESTAR DANIFICADO POR QUALQUER LESÃO DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA QUE AFETE A SUA APARÊNCIA. NÃO SERÃO PERMITIDOS RACHADURAS, PERFURAÇÕES, CORTES, MOFOS E PARTES PODRES.

AIPIM COM CASCA, NOVO.

ALFACE LISA OU CRESPA DE 1ª QUALIDADE APRESENTANDO UNIDADES COM APROXIMADAMENTE 30 FOLHAS.

ALHO CABEÇA, ÍNTEGROS, FIRMES E SEM SINAIS DE APODRECIMENTO

ALHO-PORÓ,IN NATURA, FRESCO, BEM DESENVOLVIDO, LIMPO E SEM SINAIS DE APODRECIMENTO

BATATA DOCE BRANCA OU ROXA.

BATATA INGLESA DE BOA QUALIDADE, SEMDANIFICAÇÕES FÍSICAS, CASCA INTEGRA. ISENTA DE SUBSTÂNCIAS TERRO

BATATA INGLESA DE BOA QUALIDADE, SEMDANIFICAÇÕES FÍSICAS, CASCA INTEGRA. ISENTA DE SUBSTÂNCIAS TERROSAS, SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, RESÍDUOS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS, ODOR E SABOR ESTRANHO. COM COMPLETO ESTADODE DESENVOLVIMENTO E MATURAÇÃO.

BETERRABA DEVERÁ SER PROCEDENTE DE ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E SÃOS, SER FRESCOS, TER ATINGIDO O G

BETERRABA DEVERÁ SER PROCEDENTE DE ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E SÃOS, SER FRESCOS, TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO NO TAMANHO, AROMA E COR DA ESPÉCIE E VARIEDADE, ESTAR LIVRE DE ENFERMIDADES, INSETOS E SUJIDADES, NÃO ESTAR DANIFICADO POR QUALQUER LESÃO DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICAQUE AFETE A SUA APARÊNCIA. NÃO SERÃO PERMITIDAS RACHADURAS, PERFURAÇÕES, CORTES NA CASCA, MOFOS E PARTES PODRES.

BROCOLIS DE 1ª QUALIDADE CABEÇA ÚNICA, COR VERDE ESCURA, FIRME E COMPACTA, COM GRANULAÇÃO FINA.

CEBOLA BRANCA......

CENOURA DE 1ª QUALIDADE COM PESO UNITÁRIO MÉDIO DE 100 A 150G, SEM RAMAS.

COUVE MANTEIGA.

COUVE-FLOR, 1A QUALIDADE, DE CABEÇA ÚNICA  FIRME E COMPACTA, COM GRANULAÇÃO FINA, SEM SINAIS DE APO

COUVE-FLOR, 1A QUALIDADE, DE CABEÇA ÚNICA  FIRME E COMPACTA, COM GRANULAÇÃO FINA, SEM SINAIS DE APODRECIMENTO OU OXIDAÇÃO

ESPINAFRE..........

MORANGA TIPO ABÓBORA, IN NATURA, ÍNTEGRA, FIRME, SEM RACHADURAS, BROTOS OU APODRECIMENTOS.

PEPINO SALADA, ÍNTEGROS SEM MANCHAS E SEM SINAIS DE APODRECIMENTO.

REPOLHO VERDE DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM AS FOLHAS EXTERNAS, ÍNTEGRO, SEM MANCHAS OU SINAIS DE APODR

REPOLHO VERDE DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM AS FOLHAS EXTERNAS, ÍNTEGRO, SEM MANCHAS OU SINAIS DE APODRECIMENTO.

TEMPERO VERDE (SALSA E CEBOLINHA VERDE).

TOMATE CEREJA, IN NATURA, ÍNTEGRO, FIRME, MADURO, SEM RACHADURAS OU APODRECIMENTO.

TOMATE PAULISTA OU LONGA VIDA DE 1ª QUALIDADE, GRAU DE MATURAÇÃO MÉDIA, PARA MOLHOS E SALADA.

MACA GALA OU FUGI, MADURA  DE 1ª QUALIDADE, COM PESO UNITÁRIO ENTRE 100 E 150G.

BANANA PRATA DE 1ª QUALIDADE, APRESENTANDO GRAU MÉDIO DE MATURAÇÃO QUE LHE PERMITA SUPORTAR A MANIPU

BANANA PRATA DE 1ª QUALIDADE, APRESENTANDO GRAU MÉDIO DE MATURAÇÃO QUE LHE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO. CASCA ÍNTEGRA. COM POLPA, TAMANHO E COLORAÇÃO FIRME E UNIFORME, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, DANIFICAÇÕES FÍSICAS, SUBSTÂNCIAS TERROSAS, RESÍDUOS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS, ODOR E SABOR ESTRANHO. ISENTA DE PARTES PÚTRIDAS.

LARANJA PERA DE 1ª QUALIDADE FRUTAS MADURAS, COM PESO UNITÁRIO ENTRE 100 E 120G.

AIPIM COM CASCA, ORGÂNICO, NOVO, ÍNTEGRO, SEM RACHADURAS, APODRECIMENTO OU OXIDAÇÃO.

BETERRABA, ORGÂNICA, NOVA, FIRME, SEM RACHADURAS, MANCHAS OU APODRECIMENTO.

CEBOLA BRANCA, ORGÂNICA, ÍNTEGRA, FIRME, SECA, SEM BROTAÇÃO, UMIDADE EXCESSIVA OU APODRECIMENTO.

COUVE-MANTEIGA, ORGÂNICA, FRESCA, SEM AMARELAMENTO, MURCHAMENTO OU APODRECIMENTO..

COUVE-FLOR, ORGÂNICA, FRESCA, SEM AMARELAMENTO, MURCHAMENTO OU APODRECIMENTO.

Espinafre, orgânico, fresco, tenro, livre de sujidades, murchamento ou apodrecimento.

PEPINO PARA SALADA, ORGÂNICO, ÍNTEGRO, FIRME, SEM MANCHAS, CORTES OU APODRECIMENTO.

REPOLHO VERDE, ORGÂNICO, NOVO, COMPACTO, FIRME, SEM MURCHAMENTO OU APODRECIMENTO.

RÚCULA, ORGÂNICA, ÍNTEGRA, FRESCA, ENTREGUE EM EMBALAGEM DE 1 KG, SEM MURCHAMENTO OU APODRECIMENTO.

TOMATE CEREJA, ORGÂNICO, ÍNTEGRO, FIRME, MADURO, SEM RACHADURAS OU APODRECIMENTO.

AÇÚCAR, TIPO CRISTAL, COLORAÇÃO BRANCA, EMBALAGEM DE 1KG.

ARROZ BENEFICIADO, POLIDO, TIPO 1, AGULHINHA, EMBALAGEM DE 1 KG

EXTRATO DE TOMATE CONCENTRADO, COMPOSIÇÃO TRADICIONAL, APRESENTAÇÃO TIPO CREME. EMBALAGEM DE 1 KG.

FARINHA DE MANDIOCA, GRUPO SECA, SUBGRUPO BRANCA TORRADA, CLASSE FINA, EMBALAGEM PRIMÁRIA DE 1KG, ÍN

FARINHA DE MANDIOCA, GRUPO SECA, SUBGRUPO BRANCA TORRADA, CLASSE FINA, EMBALAGEM PRIMÁRIA DE 1KG, ÍNTEGRA E DEVIDAMENTE ROTULADA, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE.

FARINHA DE MILHO, GRÃO AMARELO, TIPO FLOCADA, APRESENTAÇÃO PRÉ-COZIDA, CARACTERÍSTICA ADICIONAL: NÃO

FARINHA DE MILHO, GRÃO AMARELO, TIPO FLOCADA, APRESENTAÇÃO PRÉ-COZIDA, CARACTERÍSTICA ADICIONAL: NÃO TRANSGÊNICO, EMBALAGENS DE 1KG.

FARINHA DE TRIGO, GRUPO DOMÉSTICO, TIPO 1 ESPECIAL, FORTIFICADA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, EMBALAGEM

FARINHA DE TRIGO, GRUPO DOMÉSTICO, TIPO 1 ESPECIAL, FORTIFICADA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, EMBALAGEM DE 1KG.

FEIJÃO PRETO TIPO 1, EMBALAGEM DE 1KG

FERMENTO, TIPO BIOLÓGICO SECO, APRESENTAÇÃO PÓ GRANULADO, EMBALAGEM DE 500 G

FERMENTO, TIPO QUÍMICO, APRESENTAÇÃO PÓ, EMBALAGEM DE 100 G.

LENTILHA TIPO 1, EMBALAGEM 500G

MACARRÃO, MASSA SECA, BASE DE FARINHA DE TRIGO, COM OVOS. APRESENTAÇÃO: ESPAGUETE, EMBALAGEM DE 500G

MACARRÃO, MASSA SECA, BASE DE FARINHA DE TRIGO, COM OVOS. APRESENTAÇÃO: PARAFUSO, EMBALAGEM DE 500G

ÓLEO VEGETAL COMESTÍVEL, TIPO PURO, ESPÉCIE VEGETAL SOJA, TIPO QUALIDADE TIPO 1, EMBALAGEM DE 900 ML

ÓLEO VEGETAL COMESTÍVEL, TIPO PURO, ESPÉCIE VEGETAL SOJA, TIPO QUALIDADE TIPO 1, EMBALAGEM DE 900 ML.

SAL REFINADO IODADO, EMBALAGEM DE 1KG

TEMPERO SECO, TIPO ERVAS FINAS DESIDRATADAS, EMBALAGENS DE 1KG.

ALHO EM PÓ, EMBALAGEM DE 1KG.

PÁPRICA DOCE, CONDIMENTO EM PÓ, EMBALAGEM DE 1KG.

PÁPRICA DEFUMADA, CONDIMENTO EM PÓ, EMBALAGEM DE 1KG

PIMENTA DO REINO, MOÍDA, CONDIMENTO, EMBALAGEM DE 1KG.

COLORAU (URUCUM) PÓ, CONDIMENTO, EMBALAGEM DE 1KG.

ORÉGANO, CONDIMENTO DESIDRATADO, EMBALAGEM DE 1KG.

TOMILHO, CONDIMENTO DESIDRATADO, EMBALAGEM DE 1KG.

ALECRIM, CONDIMENTO, DESIDRATADO, EMBALAGEM DE 1KG.

VINAGRE, MATÉRIA-PRIMA ÁLCOOL DE CANA-DE-AÇÚCAR, TIPO NEUTRO, ACIDEZ 4,20%, ASPECTO FÍSICO LÍQUIDO,

VINAGRE, MATÉRIA-PRIMA ÁLCOOL DE CANA-DE-AÇÚCAR, TIPO NEUTRO, ACIDEZ 4,20%, ASPECTO FÍSICO LÍQUIDO, ASPECTO VISUAL LÍMPIDO E SEM DEPÓSITOS. EMBALAGENS DE 750 OU 900 ML.

ARROZ POLIDO LONGO FINO - TIPO 1 ORGÂNICO, ISENTO DE MOFO E DE ODORES ESTRANHOS. PACOTE DE 1KG. EMBA

ARROZ POLIDO LONGO FINO - TIPO 1 ORGÂNICO, ISENTO DE MOFO E DE ODORES ESTRANHOS. PACOTE DE 1KG. EMBALAGEM PLÁSTICA ATÓXICA, TRANSPARENTE, RESISTENTE, SOLDA REFORÇADA E ÍNTEGRA. VALIDADE MÍNIMA DE 50% DO PRAZO A VENCER A CONTAR DA DATA DE FABRICAÇÃO NA DATA DE ENTREGA. RÓTULO E VALIDADE DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE.

BANHA DE ORIGEM ANIMAL, PRÓPRIA PARA CONSUMO HUMANO, ACONDICIONADA EM EMBALAGEM ÍNTEGRA E ROTULADA,

BANHA DE ORIGEM ANIMAL, PRÓPRIA PARA CONSUMO HUMANO, ACONDICIONADA EM EMBALAGEM ÍNTEGRA E ROTULADA, CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE, COM REGISTRO NO SERVIÇO DE INSPEÇÃO COMPETENTE.

BACON - PRODUTO CÁRNEO DE ORIGEM SUÍNA, OBTIDO DA BARRIGA DO SUÍNO, CURADO E DEFUMADO, ELABORADO A P

BACON - PRODUTO CÁRNEO DE ORIGEM SUÍNA, OBTIDO DA BARRIGA DO SUÍNO, CURADO E DEFUMADO, ELABORADO A PARTIR DE CORTE ÍNTEGRO, SEM OSSO, COM CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS PRÓPRIAS, CONFORME LEGISLAÇÃO DO MAPA. COM REGISTRO NO SERVIÇO DE INSPEÇÃO COMPETENTE, EMBALADO E ROTULADO, DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE. EMBALAGEM DE 1KG.

CARNE BOVINA PATINHO OU COXÃO MOLE, PICADA EM CUBOS, CONGELADO, COR VERMELHA CARACTERÍSTICA DE CARNE

CARNE BOVINA PATINHO OU COXÃO MOLE, PICADA EM CUBOS, CONGELADO, COR VERMELHA CARACTERÍSTICA DE CARNE FRESCA, SEM MANCHAS ESCURAS OU DESCOLORAÇÃO, CHEIRO CARACTERÍSTICO DE CARNE FRESCA, SEM ODOR DESAGRADÁVEL, TEXTURA FINA E HOMOGÊNEA, SEM SINAIS DE AMOLECIMENTO OU GRUMOS. PRODUTO SEM CONSERVANTES, ADITIVOS OU TEMPEROS. A CARNE DEVE ESTAR LIVRE DE GORDURAS VISÍVEIS, NERVOS, CARTILAGENS, OSSOS, FRAGMENTOS OU OUTRAS IMPUREZAS. O PESO LÍQUIDO DEVE SER ESPECIFICADO NA EMBALAGEM. A ROTULAGEM DEVE CONTER TODAS AS INFORMAÇÕES EXIGIDAS POR LEI, INCLUÍNDO DATA DE FABRICAÇÃO, DATA DE VALIDADE, LOTE, PESO LÍQUIDO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO COM REGISTRO NO SERVIÇO DE INSPEÇÃO COMPETENTE, ORIGEM DO PRODUTO E INSTRUÇÕES DE ARMAZENAMENTO. A EMBALAGEM DEVE ESTAR ÍNTEGRA, SEM SINAIS DE VIOLAÇÃO OU DANOS, COM PESO LÍQUIDO DE 1 KG POR EMBALAGEM, E VALIDADE MÍNIMA DE 85% DO PRAZO DE VALIDADE TOTAL NO MOMENTO DA ENTREGA..

CARNE BOVINA PATINHO OU COXÃO MOLE, MOÍDA, CONGELADO, COR VERMELHA CARACTERÍSTICA DE CARNE FRESCA, S

CARNE BOVINA PATINHO OU COXÃO MOLE, MOÍDA, CONGELADO, COR VERMELHA CARACTERÍSTICA DE CARNE FRESCA, SEM MANCHAS ESCURAS OU DESCOLORAÇÃO, CHEIRO CARACTERÍSTICO DE CARNE FRESCA, SEM ODOR DESAGRADÁVEL, TEXTURA FINA E HOMOGÊNEA, SEM SINAIS DE AMOLECIMENTO OU GRUMOS. PRODUTO SEM CONSERVANTES, ADITIVOS OU TEMPEROS. O PRODUTO DEVE SER MOÍDO APENAS UMA VEZ, GARANTINDO A QUALIDADE E A INTEGRIDADE DA CARNE. A CARNE DEVE ESTAR LIVRE DE GORDURAS VISÍVEIS, NERVOS, CARTILAGENS, OSSOS, FRAGMENTOS OU OUTRAS IMPUREZAS. O PESO LÍQUIDO DEVE SER ESPECIFICADO NA EMBALAGEM. A ROTULAGEM DEVE CONTER TODAS AS INFORMAÇÕES EXIGIDAS POR LEI, INCLUINDO DATA DE FABRICAÇÃO, DATA DE VALIDADE, LOTE, PESO LÍQUIDO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DO REGISTRO NO SERVIÇO DE INSPEÇÃO COMPETENTE, ORIGEM DO PRODUTO E INSTRUÇÕES DE ARMAZENAMENTO. A EMBALAGEM DEVE ESTAR ÍNTEGRA, SEM SINAIS DE VIOLAÇÃO OU DANOS, COM PESO LÍQUIDO DE 1 KG POR EMBALAGEM, E VALIDADE MÍNIMA DE 85% DO PRAZO DE VALIDADE TOTAL NO MOMENTO DA ENTREGA..

CARNE SUÍNA PERNIL CONGELADA DE SUÍNO SEM OSSOS EM CUBOS, CARNE FIRME, SEM GORDURA, SEM HEMATOMAS, C

CARNE SUÍNA PERNIL CONGELADA DE SUÍNO SEM OSSOS EM CUBOS, CARNE FIRME, SEM GORDURA, SEM HEMATOMAS, COM ASPECTO, COR, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS. EMBALAGENS ORIGINAIS DE POLIETILENO ATÓXICO, CONTENDO 1 KG, PRÓPRIAS PARA CONGELAMENTO, SEM ACÚMULO DE LÍQUIDOS EM SEU INTERIOR, COM DATA DE VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A CONTAR DA DATA DE ENTREGA. EMBALAGEM COM ROTULAGEM ADEQUADA, CONSTANDO DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE, PESO, FORNECEDOR, ENDEREÇO E TEMPERATURA DE ESTOCAGEM. APRESENTAR REGISTRO DO PRODUTO EM ÓRGÃO DE INSPEÇÃO COMPETENTE..

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA, DE COR ROSADA, CARACTERÍSTICA DE CARNE FRESCA, SEM MANCHAS OU

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA, DE COR ROSADA, CARACTERÍSTICA DE CARNE FRESCA, SEM MANCHAS OU HEMATOMAS. CHEIRO CARACTERÍSTICO DE CARNE FRESCA, SEM ODOR DESAGRADÁVEL. TEXTURA FIRME E CONSISTENTE, SEM SINAIS DE AMOLECIMENTO OU DESCOLORAÇÃO. PRODUTO SEM CONSERVANTES, ADITIVOS OU TEMPEROS. TAMANHO DAS UNIDADES DEVE SER UNIFORME, VARIANDO ENTRE 100 GRAMAS A 200 GRAMAS POR UNIDADE. O PRODUTO DEVE ESTAR AUSENTE DE OSSOS, PENAS, CARTILAGENS, FRAGMENTOS OU OUTRAS IMPUREZAS. O PESO LÍQUIDO DEVE SER ESPECIFICADO NA EMBALAGEM. A ROTULAGEM DEVE CONTER TODAS AS INFORMAÇÕES EXIGIDAS POR LEI, INCLUINDO DATA DE FABRICAÇÃO, DATA DE VALIDADE, LOTE, PESO LÍQUIDO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), ORIGEM DO PRODUTO, E INSTRUÇÕES DE ARMAZENAMENTO. A EMBALAGEM DEVE ESTAR ÍNTEGRA, SEM SINAIS DE VIOLAÇÃO OU DANOS. EMBALAGENS DE 2KG. COM VALIDADE MÍNIMA DE 120 DIAS A PARTIR DA ENTREGA.

FILE DE FRANGO SASSAMI SEM PELE E SEM OSSO, CONGELADO. EMBALADO EM PACOTES DE POLIETILENO RESISTENT

FILE DE FRANGO SASSAMI SEM PELE E SEM OSSO, CONGELADO. EMBALADO EM PACOTES DE POLIETILENO RESISTENTE SELADOS DE 1 KG.. COM VALIDADE MÍNIMA DE 120 DIAS A PARTIR DA ENTREGA.

PEITO DE FRANGO, INTEIRO. SEM OSSO E SEM PELE, CONGELADO. EMBALADO EM PACOTES DE POLIETILENO RESIST

PEITO DE FRANGO, INTEIRO. SEM OSSO E SEM PELE, CONGELADO. EMBALADO EM PACOTES DE POLIETILENO RESISTENTE SELADOS DE 1 KG.. COM VALIDADE MÍNIMA DE 120 DIAS A PARTIR DA ENTREGA.

OVOS BRANCOS GRANDES BANDEIJA C/12 UNIDADES

FILÉ DE TILÁPIA, EMBALADO EM PACOTES DE POLIETILENO RESISTENTES DE 800G A 1KG. DEVE APRESENTAR CARAC

FILÉ DE TILÁPIA, EMBALADO EM PACOTES DE POLIETILENO RESISTENTES DE 800G A 1KG. DEVE APRESENTAR CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS ADEQUADAS: APARÊNCIA PRÓPRIA, CARNE FIRME E ELÁSTICA) ODOR NATURAL, PRÓPRIO E SUAVE, COR BRANCA OU LIGEIRAMENTE RÓSEA), SEM ESPINHOS E SABOR PRÓPRIO. CONGELADO POR PROCESSO RÁPIDO, SEM CAMADA DE GELO E CONSERVADO A TEMPERATURA ADEQUADA PARA CONGELAMENTO NÃO APRESENTANDO QUALQUER SINAL DE DESCONGELAMENTO. COM VALIDADE MÍNIMA DE 90 DIAS A PARTIR DA ENTREGA.

LINGUIÇA TOSCANA, DE CARNE DE FRANGO, PRODUTO DE 1ª QUALIDADE, RESFRIADO, SEM CONDIMENTOS DO TIPO PI

LINGUIÇA TOSCANA, DE CARNE DE FRANGO, PRODUTO DE 1ª QUALIDADE, RESFRIADO, SEM CONDIMENTOS DO TIPO PIMENTA E DERIVADOS, ACONDICIONADOS EM EMBALAGENS DE NO MÁXIMO 2 KG. A EMBALAGEM DEVERÁ DECLARAR O NOME DO FABRICANTE, ENDEREÇO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE, INGREDIENTES E DEMAIS INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS POR LEI.

LINGUIÇA FINA. PRODUTO CÁRNEO EMBUTIDO, ELABORADO COM CARNE SUÍNA OU MISTURA DE CARNES, GORDURA E CO

LINGUIÇA FINA. PRODUTO CÁRNEO EMBUTIDO, ELABORADO COM CARNE SUÍNA OU MISTURA DE CARNES, GORDURA E CONDIMENTOS, EMBUTIDO EM TRIPA DE MENOR CALIBRE, APRESENTANDO FORMATO FINO E UNIFORME. PODE SER FRESCA, COZIDA OU DEFUMADA, CONFORME ESPECIFICAÇÃO DO FORNECEDOR. DEVE APRESENTAR COR, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS, ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS OU ALTERAÇÕES SENSORIAIS. DEVE ATENDER À LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE, POSSUIR REGISTRO NO SIF, SISBI OU SIM, E SER ENTREGUE EM EMBALAGEM ADEQUADA, ÍNTEGRA E DEVIDAMENTE ROTULADA, DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE. EMBALAGEM DE 1KG.

SALSICHA. PRODUTO CÁRNEO EMBUTIDO E COZIDO, ELABORADO A PARTIR DE CARNE MOÍDA OU EMULSÃO DE CARNES,

SALSICHA. PRODUTO CÁRNEO EMBUTIDO E COZIDO, ELABORADO A PARTIR DE CARNE MOÍDA OU EMULSÃO DE CARNES, GORDURA E CONDIMENTOS, EMBUTIDO EM ENVOLTÓRIO NATURAL OU ARTIFICIAL COMESTÍVEL. DEVE APRESENTAR TEXTURA HOMOGÊNEA, COLORAÇÃO UNIFORME, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS, ISENTA DE MATERIAIS ESTRANHOS OU ALTERAÇÕES QUE COMPROMETAM SUA QUALIDADE. PRODUTO DESTINADO AO CONSUMO APÓS AQUECIMENTO. DEVE ATENDER ÀS NORMAS DO MAPA E ANVISA, POSSUIR REGISTRO NO SIF, SISBI OU SIM, E SER ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA, LACRADA, DEVIDAMENTE ROTULADA, DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTES PREFERENCIALMENTE DE 1 KG, ADMITINDO-SE OUTRAS APRESENTAÇÕES COMERCIAIS, DESDE QUE MANTIDA A UNIDADE DE FORNECIMENTO EM QUILOGRAMA (KG) E ATENDIDAS AS EXIGÊNCIAS SANITÁRIAS E DE ROTULAGEM.