Constitui objeto da presente licitação a realização de registro de preços para eventual e futura aquisição de gêneros alimentícios para atendimento aos funcionários da Secretaria de Obras e Agricultura quando em serviço no interior do Município de Mondaí – SC e aquisição de carnes para premiações das competições esportivas, para o exercício 2026 do município de Mondaí, pelo período de 12 (doze) meses, conforme regras, especificações e quantidades.

Carne bovina tipo fraldinha, resfriada. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor própri

Carne bovina tipo fraldinha, resfriada. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Carne bovina tipo costela, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto

Carne bovina tipo costela, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Carne bovina tipo paleta, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto d

Carne bovina tipo paleta, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Carne bovina tipo contra-filé, resfriada. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próp

Carne bovina tipo contra-filé, resfriada. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Carne bovina tipo alcatra sem osso de primeira qualidade – resfriada. Deve apresentar-se com aspecto

Carne bovina tipo alcatra sem osso de primeira qualidade – resfriada. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Carne bovina tipo filé agulha, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspe

Carne bovina tipo filé agulha, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Carne bovina tipo ponta de peito, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com a

Carne bovina tipo ponta de peito, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Carne suína tipo costela, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto d

Carne suína tipo costela, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Carne suína tipo lombo, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto de

Carne suína tipo lombo, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Carne suína tipo pernil, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto de

Carne suína tipo pernil, resfriada, sem excesso de sebo e gordura. Deve apresentar-se com aspecto de cor, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros (carne inspecionada), com número de registro em órgão competente.

Coxinha da asa temperada, resfriada, embalado em saco plástico transparente atóxico, contendo peso e

Coxinha da asa temperada, resfriada, embalado em saco plástico transparente atóxico, contendo peso e data que o produto foi embalado e data de validade.

Coxa e Sobrecoxa de Frango solta sem dorso. Embalagem contendo 1 kg. Carne de frango, tipo coxa e so

Coxa e Sobrecoxa de Frango solta sem dorso. Embalagem contendo 1 kg. Carne de frango, tipo coxa e sobre coxa, congelada, não temperada, aspecto próprio, não amolecida nem pegajosa, cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Linguiça mista, elaborada com carnes nobres suínas e bovinas, com condimentação natural, produto cár

Linguiça mista, elaborada com carnes nobres suínas e bovinas, com condimentação natural, produto cárneo industrializado, obtido de carnes de animais de açougue, com baixo teor de gordura, produto congelado a 12ºC. Embalagem com aproximadamente 1kg cada, pacote embalado a vácuo individualmente. Dizeres de rotulagem com data de fabricação e prazo de validade, dados nutricionais, inspecionada e com número de registro em órgão competente.

Pão francês. O produto deverá estar acondicionado em embalagem plástica, atóxica, resistente e não r

Pão francês. O produto deverá estar acondicionado em embalagem plástica, atóxica, resistente e não reciclável. Deverá ser entregue pronto para o consumo, em temperatura adequada para preparação.

Pepino em conserva – Ingredientes: pepino, água, sal, vinagre e condimentos. Peso Liquido min: 500G

Pepino em conserva – Ingredientes: pepino, água, sal, vinagre e condimentos. Peso Liquido min: 500G – Peso drenado min: 300G

Tomate, frescos, íntegros, em médio grau de amadurecimento. deve apresentar-se fresco, com coloração

Tomate, frescos, íntegros, em médio grau de amadurecimento. deve apresentar-se fresco, com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa, não imatura e com aroma característico da espécie. Em perfeitas condições de conservação e maturação (no ponto de consumo). Produtos íntegros, firmes, sem traços de descoloração ou manchas, isentos de aroma, sabor e odor estranhos. Ausência de danos físicos e mecânicos. Devem estar livres de insetos, moluscos e larvas. Não devem conter corpos estranhos aderentes à superfície externa, terra, bolor.

Repolho verde in natura, deve apresentar-se fresco, com coloração uniforme típica da variedade, supe

Repolho verde in natura, deve apresentar-se fresco, com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa, não imatura e com aroma característico da espécie. Em perfeitas condições de conservação e maturação (no ponto de consumo). Produtos íntegros, firmes, sem traços de descoloração ou manchas, isentos de aroma, sabor e odor estranhos. Ausência de danos físicos e mecânicos. Devem estar livres de insetos, moluscos e larvas. Não devem conter corpos estranhos aderentes à superfície externa, terra, bolor.

Cebola grauda, de ótima qualidade deve apresentar-se fresco, não imatura e com aroma característico

Cebola grauda, de ótima qualidade deve apresentar-se fresco, não imatura e com aroma característico da espécie. Produtos íntegros, firmes, sem traços de descoloração ou manchas, isentos de aroma, sabor e odor estranhos. Ausência de danos físicos e mecânicos. Devem estar livres de insetos, moluscos e larvas. Não devem conter corpos estranhos aderentes à superfície externa, terra, bolor.

Alho, in natura, de primeira qualidade, intacto, sem lesões perfurações ou cortes, tamanho e coloraç

Alho, in natura, de primeira qualidade, intacto, sem lesões perfurações ou cortes, tamanho e coloração uniformes, livre de sujidades, parasitas ou larvas.

Tempero verde (salsa e cebolinha) unidades de no minimo 150 gramas, fresco e de boa qualidade. Deve

Tempero verde (salsa e cebolinha) unidades de no minimo 150 gramas, fresco e de boa qualidade. Deve apresentar-se fresco, não imatura e com aroma característico da espécie. Produtos íntegros, firmes, sem traços de descoloração ou manchas, isentos de aroma, sabor e odor estranhos. Ausência de danos físicos e mecânicos. Devem estar livres de insetos, moluscos e larvas. Não devem conter corpos estranhos aderentes à superfície externa, terra, bolor.

Molho de tomate pronto contendo tomate e sal embalado em sachês de 350 gramas aproximadamente.

Banha porco, apresentando coloração branca ou levemente amarelada e odor característico, isenta de p

Banha porco, apresentando coloração branca ou levemente amarelada e odor característico, isenta de produtos estranhos, parasitas e rancidez, ingredientes: gordura de suíno (tecido adiposo), não contém glúten. Acondicionada em embalagem plástica hermeticamente vedada, impermeável, atóxica e resistente, com peso líquido de aproximadamente 3 kg. Na embalagem devem constar as informações do fabricante, especificação do produto, data de fabricação, validade e registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF), Serviço de Inspeção Estadual (SIE) ou Serviço de Inspeção Municipal (SIM)

Óleo de soja vegetal, puro, fino, embalagem plástica contendo no mínimo 900ml, com identificação do

Óleo de soja vegetal, puro, fino, embalagem plástica contendo no mínimo 900ml, com identificação do produto e prazo de validade

Sal refinado iodado, em embalagens de 1kg, sem presença de umidade. Acondicionado em embalagem de p

Sal refinado iodado, em embalagens de 1kg, sem presença de umidade. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico deve conter os dados de identificação, procedência, informações nutricional, número de lote, data de validade, quantidade de produto (peso) e registros cabíveis aos produtos.

Sal tipo grosso, iodado, pacote de 01 kg, aplicação alimentícia.

Arroz Parbolizado tipo 1, pacote 5 KG. Características: parabolizado, beneficiado, longo, fino. Com

Arroz Parbolizado tipo 1, pacote 5 KG. Características: parabolizado, beneficiado, longo, fino. Com data de fabricação recente (conforme resolução ANVISA). Produto beneficiado, de safra corrente, a partir de matérias primas sãs, limpas e de boa qualidade; livre de mofo, sujidades, materiais terrosos, parasitas larvas e odores estranhos; deverá apresentar coloração branca. Acondicionado em embalagem primária de sacos de polietileno de 5kg; intacta, resistente, transparente e atóxica, deve conter os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto (peso) e registros cabíveis aos produtos. Validade mínima de 6 meses.

Vinagre de álcool - ingredientes: vinagre simples, fermento acético de álcool hidratado e água. Sem

Vinagre de álcool - ingredientes: vinagre simples, fermento acético de álcool hidratado e água. Sem conservante e corante colorido. Características técnicas: fermentado acético de álcool hidratado e água. acidez 4%. embalagem: embalagem plástica contendo 900 ML. A embalagem deve estar intacta.