[LICITANET] - Fornecimento de produtos de panificação, lanches e refeições.

PÃO DE SAL TIPO FRANCÊS: Composto de Farinha de Trigo Enriquecida C/ferro e Ácido Fólico, Sal, Água,

PÃO DE SAL TIPO FRANCÊS: Composto de Farinha de Trigo Enriquecida C/ferro e Ácido Fólico, Sal, Água, Açúcar; Fermento Biológico, Gordura Vegetal; Peso médio de 50g a 75 Gramas Por Unidade.

MORTADELA DEFUMADA GOURMET: mortadela defumada gourmet 180g, fatiada, acondicionada em embalagem plá

MORTADELA DEFUMADA GOURMET: mortadela defumada gourmet 180g, fatiada, acondicionada em embalagem plástica lacrada.

PÃO DOCE COM CREME: Composto de farinha de trigo sem fermento, açúcar, sal, ovo, margarina, fermento

PÃO DOCE COM CREME: Composto de farinha de trigo sem fermento, açúcar, sal, ovo, margarina, fermento biológico, leite Creme De Confeiteiro: açúcar, leite, margarina, farinha de trigo, corante alimentício, essência de baunilha. Peso médio de 75 Gramas Por Unidade.

PÃO DE QUEIJO: tipo tradicional, tamanho normal assado cada um pesando aproximadamente 20 gramas.

MINI SALGADINHOS VARIADOS: com peso individual entre 15g a 25g, preparados com massa leve e de boa q

MINI SALGADINHOS VARIADOS: com peso individual entre 15g a 25g, preparados com massa leve e de boa qualidade, contendo os seguintes recheios: bolinha de queijo, frango, carne, enroladinho de salsicha e presunto. Os produtos deverão ser fornecidos frescos, bem acondicionados, com adequado padrão de higiene, sabor e apresentação, próprios para consumo imediato.

QUEIJO MUÇARELA FATIADO EMBALAGEM 150G: Queijo de primeira qualidade, fatiado, com textura macia e f

QUEIJO MUÇARELA FATIADO EMBALAGEM 150G: Queijo de primeira qualidade, fatiado, com textura macia e fatias de fácil separação. Cor branco-creme a amarelada, sabor suave e odor característico. Embalagem plástica atóxica, resistente e hermeticamente fechada, pesando 150g. O rótulo deve conter obrigatoriamente a identificação do fabricante, ingredientes, informação nutricional, lote, data de fabricação, validade e carimbo de inspeção sanitária oficial (SIF, SIE ou SIM). O produto deve ser entregue e mantido sob refrigeração, conforme as normas de vigilância sanitária. Marcas: Italac, Itambé, Sadia.

MANTEIGA - DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL 500G: Creme de leite, cloreto de sódio (sal) e corante natu

MANTEIGA - DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL 500G: Creme de leite, cloreto de sódio (sal) e corante natural de urucum INS 160b.

BOLO CASEIRO COM COBERTURA: Sabores diversos, tais como cenoura, limão, café, chocolate, amendoim, c

BOLO CASEIRO COM COBERTURA: Sabores diversos, tais como cenoura, limão, café, chocolate, amendoim, churros, banana fabricação caseira e com ingredientes selecionados: farinha de trigo, ovos, açúcar, óleo, fermento químico. A massa deve estar macia e aerada, com cobertura conforme o sabor escolhido, com peso mínimo de 500gr apresentada em embalagem primária individual, contendo as respectivas informações nutricionais, data de fabricação/validade.

BOLO CASEIRO TRADICIONAL: Sabores diversos, tais como cenoura, fubá, mesclado, formigueiro, limão, c

BOLO CASEIRO TRADICIONAL: Sabores diversos, tais como cenoura, fubá, mesclado, formigueiro, limão, café, chocolate, amendoim, churros, banana fabricação caseira e com ingredientes selecionados: farinha de trigo, ovos, açúcar, óleo, fermento químico. A massa deve estar macia e aerada com aproximadamente 450gr apresentada em embalagem primária individual, contendo as respectivas informações nutricionais, data de fabricação/validade.

MARMITEX: fornecimento de alimentação pronta acondicionada em embalagens tipo marmitex. A composição

MARMITEX: fornecimento de alimentação pronta acondicionada em embalagens tipo marmitex. A composição das refeições deverá ser variada, contendo o mínimo de 750g (oitocentos e cinquenta gramas), composta de arroz, feijão, farofa, dois tipos de carne (branca ou vermelha), de primeira qualidade, massas, saladas diversificadas e legumes. As refeições devem ser servidas utilizando as embalagens de isopor descartáveis, com tampa, acompanhado de talheres descartáveis.

REFEIÇÃO BUFFET: fornecimento de refeição com ampla variedade de comida, que pode incluir pratos que

REFEIÇÃO BUFFET: fornecimento de refeição com ampla variedade de comida, que pode incluir pratos quentes e frios, saladas, sobremesas (pudim, mousse de maracujá, pavê - porções de no mínimo 100g) carnes, massas, acompanhamentos, dependendo do tipo de eventos que possa ser realizado pelas CMNU, as refeições poderão variar entre opções como: arroz, bobó de frango, vatapá, feijoada, feijão comum, massas diversas, saladas de legumes e hortaliças, estrogonofe, farofa, bem como carnes preparadas de diferentes formas, incluindo carnes cozidas, grelhadas e assadas (bovina, suína, aves ou peixe). Observação: para fins exclusivos de estimativa e composição de custos, cada refeição será considerada com peso médio de 750g (setecentos e cinquenta gramas), acompanhada de 01 (um) copo de suco natural e/ou refrigerante, com volume mínimo de 360 ml, não constituindo tal parâmetro obrigação de fornecimento rígido, mas apenas referência para cálculo do quantitativo e do valor estimado da contratação.

REFRIGERANTE: embalagem garrafa pet 02 litros, gelado, de 1ª qualidade sabor coca cola, Pepsi, guara

REFRIGERANTE: embalagem garrafa pet 02 litros, gelado, de 1ª qualidade sabor coca cola, Pepsi, guaraná kuait e guaraná Antártica.

LEITE - longa vida integral uht, pasteurizado, tipo longa vida, embalagem de garrafa ou tetra park i

LEITE - longa vida integral uht, pasteurizado, tipo longa vida, embalagem de garrafa ou tetra park individual contendo 1 litro, com identificação do produto e prazo de validade, composição: leite in natura e estabilizante citrato de sódio. aspecto físico: líquido.

MIX DE FRUTAS: Fornecimento de mix de frutas frescas, elaborado com matérias-primas de primeira qual

MIX DE FRUTAS: Fornecimento de mix de frutas frescas, elaborado com matérias-primas de primeira qualidade, submetidas a criterioso processo de seleção, higienização, descascamento e corte em cubos padronizados. O produto deverá apresentar características sensoriais próprias de frutas maduras, tais como cor, aroma e sabor agradáveis, além de polpa firme e suculenta. Não será permitida a presença de frutas deterioradas, com sinais de podridão, manchas, machucados, queimaduras por frio, partes sobremaduras ou imaturas, bem como sujidades, parasitas ou quaisquer imperfeições que comprometam a qualidade e o consumo imediato do produto. Acondicionamento em embalagem primária individual, tipo copo plástico (copo bolha) com capacidade aproximada de 200 ml, atóxico, transparente, com tampa sem furo, devidamente vedado, contendo peso líquido aproximadamente 150 g. O produto deverá ser acompanhado de garfinho descartável apropriado para consumo. O armazenamento e transporte deverão ocorrer sob refrigeração contínua, em temperatura entre 0C e 10C, garantindo a conservação e segurança alimentar. O prazo de validade mínimo exigido será de 03 (três) dias, contados a partir da data de entrega. Como referência de composição, o mix poderá conter combinações variadas de frutas, tais como: manga com melão; mamão com maçã tratada com solução antioxidante; abacaxi, manga e uva sem semente; ou melancia com melão, podendo haver variações desde que mantido o padrão de qualidade exigido. O fornecim...

SANDUÍCHE NATURAL: Sanduíche natural individual, peso aproximado de 130g a 150g, preparado com pão d

SANDUÍCHE NATURAL: Sanduíche natural individual, peso aproximado de 130g a 150g, preparado com pão de forma (integral ou branco), recheado com patê de peito de frango desfiado e cozido, maionese (ou requeijão), cenoura ralada, milho verde e alface crespa higienizada. O produto deve ser bem recheado, montado no dia da entrega, acondicionado em embalagem plástica transparente (tipo BOPP) selada, atóxica, própria para alimentos.

MINI HAMBURGUER: Fornecimento de mini sanduíches preparados com pão individual tipo sírio, de leite,

MINI HAMBURGUER: Fornecimento de mini sanduíches preparados com pão individual tipo sírio, de leite, brioche, integral, mini francês ou similar, de fabricação recente, apresentando textura macia, frescor, aparência homogênea e sabor característico. O recheio deverá ser variado, podendo incluir opções como frango com ricota, alface e tomate, salaminho, pepperoni, palmito com azeitona, rúcula com tomate seco, presunto cozido, chester, entre outros, sempre elaborados com ingredientes de boa qualidade, frescos e devidamente higienizados, garantindo sabor, aroma e condições adequadas para consumo. Cada unidade pronta deverá apresentar peso aproximado entre 50g e 75g. O produto deve ser entregue acondicionado em embalagem atóxica, resistente e apropriada para alimentos, assegurando a proteção contra agentes externos, conservação e manutenção da qualidade até o momento do consumo, em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar vigentes. A validade mínima deverá ser de 01 (um) dia após a data de entrega.

SALGADINHO PARA COQUETEL, tipo: bolinha queijo, recheio: queijo, apresentação: pronto para consumo,

SALGADINHO PARA COQUETEL, tipo: bolinha queijo, recheio: queijo, apresentação: pronto para consumo, com no mínimo 25g por unidade contendo 100 unidades, em embalagem adequada visando a proteção e a qualidade do produto. Obs: na hora da entrega será feito a degustação de um salgadinho pego de forma aleatória no cento, afins de verificação do recheio, não sendo aceito caso esteja massudo e com pouco recheio.

SALGADINHO PARA COQUETEL: tipo coxinha, frito, recheio: frango, apresentação: pronto para consumo, c

SALGADINHO PARA COQUETEL: tipo coxinha, frito, recheio: frango, apresentação: pronto para consumo, com no mínimo 25g por unidade contendo 100 unidades, em embalagem adequada visando a proteção e a qualidade do produto. obs: na hora da entrega será feito a degustação de um salgadinho pego de forma aleatória no cento, afins de verificação do recheio, não sendo aceito caso esteja massudo e com pouco recheio.

ASSADINHO PARA COQUETEL: tipo esfirra fechada de frango e de carne, pronto para consumo, com no míni

ASSADINHO PARA COQUETEL: tipo esfirra fechada de frango e de carne, pronto para consumo, com no mínimo 25g por unidade, contendo 100 unidades em embalagem adequada visando proteção e a qualidade do produto. Assada a base de farinha de trigo, leite, açúcar, sal e fermento biológico; recheada com frango cremoso, afins de não ficar seca. Recheada com carne bovina de 1ª linha, tomate e especiarias.

SALGADINHO PARA COQUETEL, tipo: pastelzinho, recheio: carne bovina e/ou presunto e queijo; apresenta

SALGADINHO PARA COQUETEL, tipo: pastelzinho, recheio: carne bovina e/ou presunto e queijo; apresentação: pronto para consumo, com no mínimo 25g por unidade contendo 100 unidades, em embalagem adequada visando a proteção e a qualidade do produto.

MINI CACHORRO-QUENTE: Lanche pronto de cachorro-quente (pão de hot dog com peso de 75g a 100g, salsi

MINI CACHORRO-QUENTE: Lanche pronto de cachorro-quente (pão de hot dog com peso de 75g a 100g, salsicha, milho verde e batatas palhas. Produzidos com matéria prima de 1 qualidade. Devem estar íntegros (inteiros), cor, aroma e sabor característico. Livres de sujidade e quaisquer outros materiais não pertencentes ao alimento. Embalagem em material atóxico, plástico, integro e não violado.

BOLO CONFEITADO 2kg : com 2 camadas de recheio (a ser escolhido pelo órgão) Tipo aniversário: massa

BOLO CONFEITADO 2kg : com 2 camadas de recheio (a ser escolhido pelo órgão) Tipo aniversário: massa branca ou massa de chocolate, com recheio, sendo: brigadeiro beijinho de coco, chocolate ou leite ninho, doce de leite, morango, poupa de abacaxi, pêssego, ameixa, leite ninho e morango, chocolate trufado ou leite ninho trufado, com 2 camadas de recheio; cobertura: chantilly, ganache, brigadeiro ou glacê real (a ser escolhido pela secretaria). o bolo deverá estar acondicionado em embalagens descartáveis com tampa, obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura com bom aspecto visual, serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou embatumados aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo.