Esta licitação já encerrou em 30/01/2026
O prazo para envio de propostas passou. Os dados abaixo continuam disponíveis como referência histórica do edital.
Oportunidades abertas em Baraúna/PB
CONTRATAÇÃO DE RESTAURANTES PARA FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS (QUENTINHAS E SELF-SERVICE) PARA ATENDER AS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO DE BARAÚNA-PB
Detalhes do Órgão
Informações Adicionais
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Itens desta Licitação (2)
| Item | Descrição detalhada | Qtd. | Unid. | Valor Ref. |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTA EM MARMITA: As refeições deverão ser preparadas por mão de obra quaFORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTA EM MARMITA: As refeições deverão ser preparadas por mão de obra qualificada e preparadas no dia do seu consumo, assegurando as normas de higiene e conservação. Preparar a alimentação com gêneros comprovadamente de primeira qualidade, dentro do prazo de validade, fresco, in-natura. . Caso a contratante detecte qualquer irregularidade ele poderá pedir a troca dos produtos e a reposição deverá ser imediata. AS REFEIÇÕES DEVERÃO SER ACONDICIONADAS EM RECIPIENTES QUE MANTENHAM A TEMPERATURA IDEAL PARA O CONSUMO, E DEVERÃO SER VARIADAS: ARROZ, FEIJÃO (MACASSAR, CARIOCA OU TIPO FEIJOADA), MACARRÃO, SALADA, VINAGRETE, BATATA DOCE OU MACAXEIRA, CUSCUZ OU FAROFA E CARNES. As porções de carnes (mistura) deverão ser servidas em tamanhos normais equivalentes a uma porção de aproximadamente 125 gramas. Deverão ser variadas e produzidas com os seguintes tipos de opções de carnes: Opção 1 CARNE BOVINA: coxão duro, fraldinha, coxão mole, patinho, acém, lagarto: preparo de refogados, carnes de panela, bifes grelhados e de panela, bifes a role, strogonoff, picadinho de carne com legumes, carnes assadas e recheadas. Opção 2 CARNE SUÍNA: bisteca, pernil, linguiças: assados, fritos e grelhados. Opção 3 AVE: filé de frango, coxa e sobrecoxa, asa: assados, cozidos, fritos, em molho, à milanesa. O PEIXE: pescada, merluza , cação: assado, milanesa, em molho As porções de legumes deverão ser variadas: cenoura, vagem, chuchu, abobrinha, batata, entre outros, acompanhando salada. A marmitex deverá pesar aproximadamente 600g. A EMPRESA CONTRATADA DEVE SER LOCALIZDA EM UM RAIO DE ATÉ 15KM DA SEDE DO MUNICIPIO E FAZER A ENTREGA DIARIAMENTE(TODOS OS DIAS DA SEMANA EM PERIODO DIURNO E NOTURNO) NOS ENDEREÇOS INDICADOS NA ORDEM DE FORNECIMENTO. |
5000.0000 | UND | R$ 17,00 |
| 2 |
FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTA EM A SELF SERVICE: As refeições deverão ser preparadas por mão de oFORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTA EM A SELF SERVICE: As refeições deverão ser preparadas por mão de obra qualificada e preparadas no dia do seu consumo, assegurando as normas de higiene e conservação. Preparar a alimentação com gêneros comprovadamente de primeira qualidade, dentro do prazo de validade, fresco, in-natura. . Caso a contratante detecte qualquer irregularidade ele poderá pedir a troca dos produtos e a reposição deverá ser imediata. AS REFEIÇÕES DEVERÃO SER ACONDICIONADAS EM RECIPIENTES QUE MANTENHAM A TEMPERATURA IDEAL PARA O CONSUMO, E DEVERÃO SER VARIADAS: ARROZ, FEIJÃO (MACASSAR, CARIOCA OU TIPO FEIJOADA), MACARRÃO, SALADA, VINAGRETE, BATATA DOCE OU MACAXEIRA, CUSCUZ OU FAROFA E CARNES. As porções de carnes (mistura) deverão ser servidas em tamanhos normais equivalentes a uma porção de aproximadamente 125 gramas. Deverão ser variadas e produzidas com os seguintes tipos de opções de carnes: Opção 1 CARNE BOVINA: coxão duro, fraldinha, coxão mole, patinho, acém, lagarto: preparo de refogados, carnes de panela, bifes grelhados e de panela, bifes a role, strogonoff, picadinho de carne com legumes, carnes assadas e recheadas. Opção 2 CARNE SUÍNA: bisteca, pernil, linguiças: assados, fritos e grelhados. Opção 3 AVE: filé de frango, coxa e sobrecoxa, asa: assados, cozidos, fritos, em molho, à milanesa. O PEIXE: pescada, merluza , cação: assado, milanesa, em molho As porções de legumes deverão ser variadas: cenoura, vagem, chuchu, abobrinha, batata, entre outros, acompanhando salada. A marmitex deverá pesar aproximadamente 600g. A EMPRESA CONTRATADA DEVERÁ ESTAR LOCALIZADA EM UM RAIO MÁXIMO DE 15 KM DA SEDE DO MUNICÍPIO E DISPOR DE ESPAÇO FÍSICO ADEQUADO, ATENDENDO ÀS CONDIÇÕES DE HIGIENE, SANITÁRIOS E MOBILIÁRIO COMPATÍVEIS COM O SERVIÇO OFERTADO. O ESTABELECIMENTO DEVERÁ POSSUIR ESTRUTURA APROPRIADA PARA O FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES DO TIPO SELF-SERVICE, GARANTINDO CONFORTO, SEGURANÇA ALIMENTAR E QUALIDADE NO ATENDIMENTO AOS SERVIDORES E USUÁRIOS ENCAMINHADOS PELAS SECRETARIAS MUNICIPAIS. |
3000.0000 | UND | R$ 17,62 |
Edital e Documentos (5)
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Perguntas Frequentes sobre esta Licitação
Qual o valor estimado desta licitação?
O valor estimado desta licitação publico pelo órgão MUNICIPIO DE BARAUNA é de R$ 137.860,00 .
Até quando posso enviar minha proposta?
As propostas para a licitação 1 podem ser enviadas até 30/01/2026 às 09:00.
Onde fica o órgão responsável (Onde entregar)?
A licitação pertence a MUNICIPIO DE BARAUNA na cidade de Baraúna (PB).