AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS - HORTIFRÚTI

Abacate - tipo manteiga de 1ª qualidade, superfície uniforme, firme, sem defeitos e livre de danos m

Abacate - tipo manteiga de 1ª qualidade, superfície uniforme, firme, sem defeitos e livre de danos mecânicos. Kg.

Abacaxi Pérola - fruta no grau médio de amadurecimento, no tamanho, aroma e sabor característicos da

Abacaxi Pérola - fruta no grau médio de amadurecimento, no tamanho, aroma e sabor característicos da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos; devendo estar firme ao tato, íntegro, livre de umidade externa, desprovido de sabor e/ou odor não característicos da fruta. Kg.

Abóbora descascada e picada- acondicionada em embalagens transparentes com fechamento hermético, inv

Abóbora descascada e picada- acondicionada em embalagens transparentes com fechamento hermético, inviolável, de polietileno, atóxico e que garanta e integridade do produto até o prazo de validade estabelecido, contendo 1 Kg, congelada.

Abobrinha - a casca deve estar firme, lisa, lustrosa, macia e de cor verde brilhante, devendo estar

Abobrinha - a casca deve estar firme, lisa, lustrosa, macia e de cor verde brilhante, devendo estar firme, inteira, livre de umidade externa, desprovida de sabor e/ou odor estranho, limpa e livre de terra. Kg.

Acelga - cabeça bem formada, as folhas devem estar tenras, consistentes, brilhantes e não devem est

Acelga - cabeça bem formada, as folhas devem estar tenras, consistentes, brilhantes e não devem estar murchas. Unidade média de 400g.

Aipim branco descascado - tipo mandioca; acondicionada em embalagens transparentes com fechamento h

Aipim branco descascado - tipo mandioca; acondicionada em embalagens transparentes com fechamento hermético, inviolável, de polietileno, atóxico e que garanta e integridade do produto até o prazo de validade estabelecido. Kg.

Alface crespa - as folhas devem estar tenras, consistentes, brilhantes, de cor verde claro vivo, for

Alface crespa - as folhas devem estar tenras, consistentes, brilhantes, de cor verde claro vivo, formando cabeça compacta e não devem estar murchas. Unidade média de 350g.

Alho - grupo: branco; subgrupo: comum; classe: mista; tipo: extra; deve estar fisiologicamente des

Alho - grupo: branco; subgrupo: comum; classe: mista; tipo: extra; deve estar fisiologicamente desenvolvido, inteiro e sadio. Kg.

Ameixa vermelha - de 1ª qualidade uniformes, sem ferimentos ou defeitos e firme. Kg.

Banana caturra - fruta no grau médio de amadurecimento, sem pontos de podridão, amassados, queimados

Banana caturra - fruta no grau médio de amadurecimento, sem pontos de podridão, amassados, queimados e danos profundos. Kg.

Banana maçã - de primeira, tamanho e coloração uniformes com polpa firme e intacta, grau médio de

Banana maçã - de primeira, tamanho e coloração uniformes com polpa firme e intacta, grau médio de amadurecimento, sem danos físicos e mecânicos profundos. Kg.

Banana prata - fruta no grau médio de amadurecimento, sem pontos de podridão, amassados, queimados e

Banana prata - fruta no grau médio de amadurecimento, sem pontos de podridão, amassados, queimados e danos profundos. Kg.

Batata doce- de primeira qualidade, lavada, com tamanho uniforme,livre de danos mecânicos. Kg.

Batata inglesa - tipo extra, devendo estar firme, inteira, livre de umidade externa, limpa e livre

Batata inglesa - tipo extra, devendo estar firme, inteira, livre de umidade externa, limpa e livre de terra. Kg.

Batata salsa - grupo amarelo comum, tipo extra, devendo estar firme, inteira, livre de umidade exter

Batata salsa - grupo amarelo comum, tipo extra, devendo estar firme, inteira, livre de umidade externa, desprovida de odor não característicos do produto, limpa e livre de terra. Kg.

Beterraba - inteira, devendo estar firme, livre de umidade externa, limpa e livre de terra. Kg.

Brócolis – de primeira qualidade, os buques devem estar bem fechados, talos firmes e macios, de cor

Brócolis – de primeira qualidade, os buques devem estar bem fechados, talos firmes e macios, de cor verde vivo, sem marcas ocasionadas por insetos ou manchas amareladas. O produto deve estar firme, inteiro, livre de umidade externa, limpo e livre de terra. Unidade média de 400g.

Caqui café – devendo estar firme, inteira, livre de umidade externa, limpa, sem manchas escuras e ap

Caqui café – devendo estar firme, inteira, livre de umidade externa, limpa, sem manchas escuras e apresentar aspecto fresco. Kg.

Carambola - fruta de tamanho, forma e coloração uniformes; sem manchas, maturação adequada para o co

Carambola - fruta de tamanho, forma e coloração uniformes; sem manchas, maturação adequada para o consumo, textura e consistência de fruta fresca, bem desenvolvida e com polpa firme e intacta; inteira, livre de umidade externa, desprovida de sabor e/ou odor não característicos da fruta. Kg.

Cebola – extra, tipo branca, firme, inteira, livre de umidade externa, limpa e com a cor da “pelicu

Cebola – extra, tipo branca, firme, inteira, livre de umidade externa, limpa e com a cor da “pelicula” brilhante, sem manchas escuras. A haste deve estar bem seca e não ter brotos. Kg.

Cenoura - classe longa, tipo extra. Deve estar limpa, firme, lisa, sem rugas, com aparência fresca e

Cenoura - classe longa, tipo extra. Deve estar limpa, firme, lisa, sem rugas, com aparência fresca e de cor laranja-vivo. Nao deve apresentar mancha, furos ou rachaduras e aspecto envelhecido. Kg.

Cheiro verde – classificação aa; cor externa: verde médio. O produto deve estar firme, inteiro, liv

Cheiro verde – classificação aa; cor externa: verde médio. O produto deve estar firme, inteiro, livre de umidade externa, desprovido de sabor e/ou odor estranho, limpo e livre de terra. Maço de 400g.

Chuchu – cor: verde claro; classe: extra; tamanho: grande. O produto deve estar firme, inteiro, liv

Chuchu – cor: verde claro; classe: extra; tamanho: grande. O produto deve estar firme, inteiro, livre de umidade externa, limpo e livre de terra. Kg.

Couve flor – de primeira qualidade, os buques devem estar bem fechados, talos firmes e macios, de c

Couve flor – de primeira qualidade, os buques devem estar bem fechados, talos firmes e macios, de cor creme, sem marcas ocasionadas por insetos ou manchas amareladas. O produto deve estar firme, inteiro, livre de umidade externa, limpo e livre de terra. Unidade média de 400g.

Couve manteiga – cor: verde médio; aspecto: macio, máxima firmeza, folhas uniformes. – as folhas de

Couve manteiga – cor: verde médio; aspecto: macio, máxima firmeza, folhas uniformes. – as folhas devem estar verdes e sem marcas de picadas de insetos, não devem apresentar cor amarelada ou estarem murchas. O produto deve estar firme, inteiro, livre de umidade externa, limpo e livre de terra. Unidade média de 400g.

Escarola – as folhas devem estar tenras, brilhantes, de cor verde vivo, sem marcas ocasionadas por

Escarola – as folhas devem estar tenras, brilhantes, de cor verde vivo, sem marcas ocasionadas por isentos ou manchas amareladas, não devem estar murchas. O produto deve estar firme, inteiro, livre de umidade externa, desprovido de sabor e/ou odor estranho, limpo e livre de terra. Unidade média de 400g.

Espinafre - fresco; de primeira qualidade; tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvi

Espinafre - fresco; de primeira qualidade; tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvido; firme e intacto; sem danos físicos e mecânicos; e de material terroso; em maços, com folhas sãs e bem formadas. Unidade média de 400g.

Hipoclorito de sódio- Desinfetante para hortifrutícolas à base de hipoclorito de sódio, com 1% de cl

Hipoclorito de sódio- Desinfetante para hortifrutícolas à base de hipoclorito de sódio, com 1% de cloro ativo estabilizado para desinfecção de frutas, legumes e verduras. O produto deverá estar disposto em embalagem de 1 litro e conter todas as informações necessárias no rótulo como modo de usar, data de fabricação e validade, composição química, advertências e registro no MS. Validade mínima de 06 meses na data de entrega do produto.

Kiwi - graúdo, de 1ª qualidade, uniformes, com características organolépticas (cor, odor, textura, a

Kiwi - graúdo, de 1ª qualidade, uniformes, com características organolépticas (cor, odor, textura, aparência) preservadas, sem danos químicos, físicos e biológicos. Kg.

Laranja lima - categoria extra, de 1ª qualidade, apresentando tamanho, cor e formação uniformes; dev

Laranja lima - categoria extra, de 1ª qualidade, apresentando tamanho, cor e formação uniformes; devendo ser bem desenvolvida e madura; com polpa intacta e firme; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; devem estar limpas, firmes, sem pontos de podridão, sem cortes na casca. Kg.

Laranja pêra - devendo ser bem desenvolvida e madura; com polpa intacta e firme; sem danos físicos e

Laranja pêra - devendo ser bem desenvolvida e madura; com polpa intacta e firme; sem danos físicos e mecânicos; devem estar limpas, firmes, sem pontos de podridão, sem cortes na casca e de cor laranja vivo. Kg

Limão tipo taiti - de 1ª qualidade, firme, intacto, maduro, casca fina, lisa e brilhante, cor unifor

Limão tipo taiti - de 1ª qualidade, firme, intacto, maduro, casca fina, lisa e brilhante, cor uniforme. Isento de manchas, cicatrizes, lesões físicas e/ou mecânicas e quaisquer materiais estranhos que comprometam a sua qualidade. Kg.

Maçã argentina vermelha - categoria 1; apresentando tamanho, cor e formação uniformes; sem danos fís

Maçã argentina vermelha - categoria 1; apresentando tamanho, cor e formação uniformes; sem danos físicos e mecânicos; sem pontos de podridão e sem cortes na casca. Kg.

Maçã Fuji - categoria 1; apresentando tamanho, cor e formação uniformes; devendo ser bem desenvolvid

Maçã Fuji - categoria 1; apresentando tamanho, cor e formação uniformes; devendo ser bem desenvolvida e madura; com polpa intacta e firme; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; devem estar limpas, firmes, sem pontos de podridão, sem cortes na casca, com aparência fresca. Kg.

Maçã gala - categoria 1; apresentando tamanho, cor e formação uniformes; devendo ser bem desenvolvid

Maçã gala - categoria 1; apresentando tamanho, cor e formação uniformes; devendo ser bem desenvolvida e madura; com polpa intacta e firme; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; devem estar limpas, firmes, sem pontos de podridão, sem cortes na casca, com aparência fresca. Kg.

Mamão formosa – categoria extra. O fruto deverá ser de primeira qualidade, maduro, com sabor adocic

Mamão formosa – categoria extra. O fruto deverá ser de primeira qualidade, maduro, com sabor adocicado, firme ao tato, odor característico e superfície íntegra. Deve ser alongado, liso, polpa carnosa, de coloração vermelha-alaranjada com casca fina de cor amarelada ou alaranjada aderida à polpa; devendo estar firme, inteiro, livre de umidade externa, desprovido de sabor e/ou odor não característicos da fruta, limpo e livre de terra. Kg.

Mamão papaya - de 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem rupturas. Produto

Mamão papaya - de 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem rupturas. Produto com sabor adocicado, odor característico e superfície íntegra. Deve ser de coloração vermelha-alaranjada com casca fina aderida à polpa; devendo estar firme, inteiro, livre de umidade externa, desprovido de sabor e/ou odor não característicos da fruta, limpo e livre de terra. Kg.

Manga palmer - de 1ª qualidade, aspecto globoso, cor própria, classificada como fruta com polpa fir

Manga palmer - de 1ª qualidade, aspecto globoso, cor própria, classificada como fruta com polpa firme e intacta, isenta de enfermidades, com boa qualidade, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, defensivos, parasitas, larvas, sem lesões de origem física e mecânica. kg.

Maracujá - redondo, casca lisa graúdo, de 1ª qualidade, livre de sujidades, parasitas e larvas, tama

Maracujá - redondo, casca lisa graúdo, de 1ª qualidade, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido e maduro, com polpa firme e intacta. Kg.

Melancia - classificação: graúda; livre de sujidades, parasitas e larvas; tamanho e coloração unifor

Melancia - classificação: graúda; livre de sujidades, parasitas e larvas; tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvida, firme e madura; com polpa firme e intacta; inteira e livre de umidade externa. Kg.

Melão amarelo - classificação: graúdo; livre de sujidades, parasitas e larvas; tamanho e coloração u

Melão amarelo - classificação: graúdo; livre de sujidades, parasitas e larvas; tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvido e maduro; com polpa firme e intacta; devendo estar firme, inteiro, livre de umidade externa, desprovido de sabor e/ou odor não característicos da fruta. Kg.

Milho verde sem palha- de primeira qualidade. A espiga deve ser bem formada e apresentar de 150 a 30

Milho verde sem palha- de primeira qualidade. A espiga deve ser bem formada e apresentar de 150 a 300g, não conter palha em excesso (apenas a camada mais interna para proteção do produto) e os grãos devem ser amarelo claros. Não pode apresentar dano por praga, podridão ou passado. Kg

Morango - tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido e maduro, com polpa firme e i

Morango - tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido e maduro, com polpa firme e intacta, sem danos físicos e mecânicos. Bandeja de 400g.

Pepino salada - tamanho e coloração uniformes; com polpa firme e intacta; devendo estar firme, intei

Pepino salada - tamanho e coloração uniformes; com polpa firme e intacta; devendo estar firme, inteiro, livre de umidade externa, desprovido de odor não característico. Kg.

Pêra d’água - fruta de tamanho e coloração uniformes; sem manchas, maturação adequada para o consumo

Pêra d’água - fruta de tamanho e coloração uniformes; sem manchas, maturação adequada para o consumo, textura e consistência de fruta fresca, bem desenvolvida e com polpa firme e intacta; inteira, livre de umidade externa, desprovida de odor não característicos da fruta. Kg.

Pêssego - polpa branca, tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvido, firme e maduro;

Pêssego - polpa branca, tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvido, firme e maduro; com polpa firme e intacta; livre de umidade externa. Kg.

Ponkan - tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvida, firme e madura; com polpa firm

Ponkan - tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvida, firme e madura; com polpa firme e intacta; inteira, livre de umidade externa. Kg.

Repolho roxo - liso, fresco, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido, firme e in

Repolho roxo - liso, fresco, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Unidade média de 2kg,

Repolho verde - liso, fresco, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido, firme e i

Repolho verde - liso, fresco, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Unidade média de 2kg.

Rúcula - fresca, cor uniforme devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terr

Rúcula - fresca, cor uniforme devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Pacote de aproximadamente 200g.

Tomate molho - tipo italiano, fruta madura, de cor vermelho mais escuro, sem lesões de origem física

Tomate molho - tipo italiano, fruta madura, de cor vermelho mais escuro, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Kg.

Tomate salada - graúdo, com polpa firme e intacta, isenta de enfermidades, material terroso e umidad

Tomate salada - graúdo, com polpa firme e intacta, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, livres de sujidades, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras e cortes. Kg.

Uva comum (com semente)- frutos bem presos ao cacho, de cor vinho, formato esférico, de textura lisa

Uva comum (com semente)- frutos bem presos ao cacho, de cor vinho, formato esférico, de textura lisa e firme, sabor adocicado. Isento de sujidades, danos mecânicos e fisiológicos e material terroso. Kg.

Uva vitoria (sem semente)- frutos bem presos ao cacho, de cor vinho, formato esférico, de textura li

Uva vitoria (sem semente)- frutos bem presos ao cacho, de cor vinho, formato esférico, de textura lisa e firme, sabor adocicado. Isento de sujidades, danos mecânicos e fisiológicos e material terroso. Kg.

Vagem - Curta, tipo extra AA, tamanho e coloração uniformes, livre de materiais terrosos e umidade e

Vagem - Curta, tipo extra AA, tamanho e coloração uniformes, livre de materiais terrosos e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos. Kg.