Contratação de empresa(s) para o fornecimento de gêneros alimentícios variados (perecíveis e não perecíveis), destinados a suprir as necessidades nutricionais dos alunos matriculados na rede municipal de ensino de Trindade/PE, visando o estrito cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Arroz parboilizado, classe longo fino, tipo 1. Polido, seco, com baixo índice de grãos quebrados ou

Arroz parboilizado, classe longo fino, tipo 1. Polido, seco, com baixo índice de grãos quebrados ou manchados. Aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Isento de sujidades e parasitas. Emb. plástica resistente de 1kg ou 5kg. (COTA PRINCIPAL)

Arroz parboilizado, classe longo fino, tipo 1. Polido, seco, com baixo índice de grãos quebrados ou

Arroz parboilizado, classe longo fino, tipo 1. Polido, seco, com baixo índice de grãos quebrados ou manchados. Aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Isento de sujidades e parasitas. Emb. plástica resistente de 1kg ou 5kg. (COTA RESERVADA)

Açúcar cristalizado refinado, constituído por cristais de sacarose de cana. Cor branca, aspecto sóli

Açúcar cristalizado refinado, constituído por cristais de sacarose de cana. Cor branca, aspecto sólido, granulometria uniforme, com alto grau de pureza. Emb. plástica de 1kg.

Amido de milho puro, pó fino, cor branca, odor e sabor neutro. Isento de corantes e conservantes. Em

Amido de milho puro, pó fino, cor branca, odor e sabor neutro. Isento de corantes e conservantes. Embalagem de 500g com identificação de lote e validade.

Biscoito doce tipo Maria, composição básica de farinha de trigo, açúcar e gordura vegetal. Textura c

Biscoito doce tipo Maria, composição básica de farinha de trigo, açúcar e gordura vegetal. Textura crocante e sabor característico. Emb. laminada de 400g.

Biscoito salgado tipo Cream Cracker, textura laminada, crocante. Isento de gordura trans e aromas ar

Biscoito salgado tipo Cream Cracker, textura laminada, crocante. Isento de gordura trans e aromas artificiais. Emb. laminada de 400g.

Café torrado e moído, tipo tradicional. Aroma e sabor intensos, ponto de torra média. Com selo de pu

Café torrado e moído, tipo tradicional. Aroma e sabor intensos, ponto de torra média. Com selo de pureza (ex: ABIC). Emb. a vácuo ou laminada de 250g.

Cacau em pó 100%, grau alimentício. Sem adição de açúcar, gorduras ou glúten. Cor escura e aroma car

Cacau em pó 100%, grau alimentício. Sem adição de açúcar, gorduras ou glúten. Cor escura e aroma característico. Emb. de 200g a 500g.

Extrato de tomate simples, concentrado (mín. 18% de sólidos solúveis). Sem conservantes ou corantes

Extrato de tomate simples, concentrado (mín. 18% de sólidos solúveis). Sem conservantes ou corantes artificiais. Emb. sachê ou lata de 270g.

Farinha de milho flocada (tipo flocão), obtida do grão de milho desgerminado, pré-cozido. Isento de

Farinha de milho flocada (tipo flocão), obtida do grão de milho desgerminado, pré-cozido. Isento de corantes. Emb. plástica de 500g.

Farinha de trigo tipo 1, sem fermento. Obtida de grãos de trigo limpos e sãos. Cor branca, isenta de

Farinha de trigo tipo 1, sem fermento. Obtida de grãos de trigo limpos e sãos. Cor branca, isenta de odores estranhos. Emb. de 1kg.

Feijão preto, tipo 1, safra nova. Grãos inteiros, sãos, limpos, com umidade máxima permitida e baixo

Feijão preto, tipo 1, safra nova. Grãos inteiros, sãos, limpos, com umidade máxima permitida e baixo percentual de impurezas. Emb. de 1kg.

Leite em pó integral, instantâneo, fortificado com vitaminas A e D. Solubilidade imediata. Emb. lami

Leite em pó integral, instantâneo, fortificado com vitaminas A e D. Solubilidade imediata. Emb. laminada ou lata de 200g a 400g. (COTA PRINCIPAL)

Leite em pó integral, instantâneo, fortificado com vitaminas A e D. Solubilidade imediata. Emb. lami

Leite em pó integral, instantâneo, fortificado com vitaminas A e D. Solubilidade imediata. Emb. laminada ou lata de 200g a 400g. (COTA RESERVADA)

Extrato de soja líquido, sabor original, enriquecido com cálcio e vitaminas. Sem adição de açúcares.

Extrato de soja líquido, sabor original, enriquecido com cálcio e vitaminas. Sem adição de açúcares. Emb. longa vida (UHT) de 1L.

Macarrão de sêmola de trigo duro, tipo espaguete longo. Massa seca, sem ovos. Cor amarelada caracter

Macarrão de sêmola de trigo duro, tipo espaguete longo. Massa seca, sem ovos. Cor amarelada característica. Emb. plástica de 500g. (COTA PRINCIPAL)

Macarrão de sêmola de trigo duro, tipo espaguete longo. Massa seca, sem ovos. Cor amarelada caracter

Macarrão de sêmola de trigo duro, tipo espaguete longo. Massa seca, sem ovos. Cor amarelada característica. Emb. plástica de 500g. (COTA RESERVADA)

Macarrão de farinha de arroz, tipo parafuso. Isento de glúten e conservantes. Textura firme após coz

Macarrão de farinha de arroz, tipo parafuso. Isento de glúten e conservantes. Textura firme após cozimento. Emb. de 500g.

Milho verde em conserva, grãos inteiros e selecionados, em salmoura leve. Isento de sujidades. Emb.

Milho verde em conserva, grãos inteiros e selecionados, em salmoura leve. Isento de sujidades. Emb. sachê ou lata de até 270g (peso drenado).

Milho amarelo seco para mungunzá (canjica), grãos inteiros, limpos e secos. Safra nova. Emb. plástic

Milho amarelo seco para mungunzá (canjica), grãos inteiros, limpos e secos. Safra nova. Emb. plástica de 500g.

Manteiga de leite de vaca, com sal. Textura cremosa, cor amarelada. Com selo de inspeção sanitária (

Manteiga de leite de vaca, com sal. Textura cremosa, cor amarelada. Com selo de inspeção sanitária (SIF/SIE/SIM). Pote de 500g.

Óleo de soja refinado, tipo 1. Líquido límpido, sem sedimentos. Isento de colesterol e gordura trans

Óleo de soja refinado, tipo 1. Líquido límpido, sem sedimentos. Isento de colesterol e gordura trans. Emb. PET de 900ml.

Sal refinado comum, iodado. Aspecto cristalino, cor branca. Isento de umidade e impurezas. Emb. plás

Sal refinado comum, iodado. Aspecto cristalino, cor branca. Isento de umidade e impurezas. Emb. plástica de 1kg.

Vinagre de álcool neutro, incolor, concentração acética mínima de 4%. Líquido límpido e sem depósito

Vinagre de álcool neutro, incolor, concentração acética mínima de 4%. Líquido límpido e sem depósito. Emb. de 500ml.

Carne bovina moída, tipo acém. Fresca ou congelada, sem excesso de gordura ou tecidos conectivos. Pr

Carne bovina moída, tipo acém. Fresca ou congelada, sem excesso de gordura ou tecidos conectivos. Procedente de animais inspecionados (SIF). (COTA PRINCIPAL)

Carne bovina moída, tipo acém. Fresca ou congelada, sem excesso de gordura ou tecidos conectivos. Pr

Carne bovina moída, tipo acém. Fresca ou congelada, sem excesso de gordura ou tecidos conectivos. Procedente de animais inspecionados (SIF). (COTA RESERVADA)

Carne bovina cortada em cubos uniformes, tipo acém. Limpa, sem nervos ou gordura excessiva. Congelad

Carne bovina cortada em cubos uniformes, tipo acém. Limpa, sem nervos ou gordura excessiva. Congelada. Com inspeção sanitária. (COTA PRINCIPAL)

Carne bovina cortada em cubos uniformes, tipo acém. Limpa, sem nervos ou gordura excessiva. Congelad

Carne bovina cortada em cubos uniformes, tipo acém. Limpa, sem nervos ou gordura excessiva. Congelada. Com inspeção sanitária. (COTA RESERVADA)

Ovo de galinha, branco, tamanho grande. Casca limpa e íntegra. Bandeja com 30 unidades devidamente p

Ovo de galinha, branco, tamanho grande. Casca limpa e íntegra. Bandeja com 30 unidades devidamente protegida. (COTA PRINCIPAL)

Ovo de galinha, branco, tamanho grande. Casca limpa e íntegra. Bandeja com 30 unidades devidamente p

Ovo de galinha, branco, tamanho grande. Casca limpa e íntegra. Bandeja com 30 unidades devidamente protegida. (COTA RESERVADA)

Peito de frango com osso, congelado (IQF). Cor e odor característicos. Isento de excesso de gelo. Co

Peito de frango com osso, congelado (IQF). Cor e odor característicos. Isento de excesso de gelo. Com selo SIF/SIE. (COTA PRINCIPAL)

Peito de frango com osso, congelado (IQF). Cor e odor característicos. Isento de excesso de gelo. Co

Peito de frango com osso, congelado (IQF). Cor e odor característicos. Isento de excesso de gelo. Com selo SIF/SIE. (COTA RESERVADA)

Coxa e sobrecoxa de frango unidas, congeladas. Sem hematomas ou penas. Com inspeção sanitária vigent

Coxa e sobrecoxa de frango unidas, congeladas. Sem hematomas ou penas. Com inspeção sanitária vigente.

Pernil dianteiro suíno, desossado, resfriado ou congelado. Carne firme, cor rosada, sem excesso de g

Pernil dianteiro suíno, desossado, resfriado ou congelado. Carne firme, cor rosada, sem excesso de gordura. Com SIF. (COTA PRINCIPAL)

Pernil dianteiro suíno, desossado, resfriado ou congelado. Carne firme, cor rosada, sem excesso de g

Pernil dianteiro suíno, desossado, resfriado ou congelado. Carne firme, cor rosada, sem excesso de gordura. Com SIF. (COTA RESERVADA)

Costela bovina com osso, corte ripa ou ponta de agulha. Congelada. Aspecto próprio e inspeção sanitá

Costela bovina com osso, corte ripa ou ponta de agulha. Congelada. Aspecto próprio e inspeção sanitária rigorosa. (COTA PRINCIPAL)

Costela bovina com osso, corte ripa ou ponta de agulha. Congelada. Aspecto próprio e inspeção sanitá

Costela bovina com osso, corte ripa ou ponta de agulha. Congelada. Aspecto próprio e inspeção sanitária rigorosa. (COTA RESERVADA)

Abacaxi, Alho, Batata, Beterraba, Cebola, Cenoura, Repolho, Tomate, Maçã, Melão, Laranja. Produtos d

Abacaxi, Alho, Batata, Beterraba, Cebola, Cenoura, Repolho, Tomate, Maçã, Melão, Laranja. Produtos de 1ª qualidade, in natura, tamanho e maturação uniformes, isentos de danos físicos ou mecânicos, fungos e terra.

Margarina vegetal, mínimo 60% de lipídeos. Com sal, enriquecida com vitaminas. Pote de 500g.

Batata Inglesa (Tipo HBT)

Beterraba (In natura)

Cebola (In natura)

Cenoura (Extra A)

Repolho (In natura)

Tomate (Variedade Salada)

Maçã (Espécie Fuji)

Melão (In natura)

Laranja (Variedade Pêra)

Margarina vegetal, mínimo 60% de lipídeos. Com sal, enriquecida com vitaminas. Pote de 500g.