O objeto da presente Chamada Pública é a aquisição de gêneros alimentícios da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, para o atendimento ao Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE

Açúcar mascavo, embalagem de 1 Kg, não deve apresentar sujidade, umidade, bolor. Prazo de validade d

Açúcar mascavo, embalagem de 1 Kg, não deve apresentar sujidade, umidade, bolor. Prazo de validade de 6 meses a contar da entrega.

Alface - crespa ou lisa e higienizada, tamanho médio, bom estado de conservação, livre de insetos, m

Alface - crespa ou lisa e higienizada, tamanho médio, bom estado de conservação, livre de insetos, microrganismos, ou outra impureza que venha comprometer o armazenamento e a saúde humana.

Alho de 1 ª qualidade - Grupo comum, roxo.

Amendoim descascado de 1ª qualidade isenta de fungos e sujidades ou mofo, embalagem de 1 kg com iden

Amendoim descascado de 1ª qualidade isenta de fungos e sujidades ou mofo, embalagem de 1 kg com identificação do produto.

Batata doce - de coloração rosada, apresentar ausência de broca e podridão, homogeneidade de tamanho

Batata doce - de coloração rosada, apresentar ausência de broca e podridão, homogeneidade de tamanho e boa coloração. Não apresentar deformação grave. esverdeamento, murcha e limpa (sem terra).

Bolacha caseira produzida c o m matéria prima de primeira qualidade, devem estar integras (inteiras)

Bolacha caseira produzida c o m matéria prima de primeira qualidade, devem estar integras (inteiras), cor, odor, e sabor característicos. Livre de sujidades e quaisquer outros materiais não pertencentes ao alimento. Serão rejeitados biscoitos mal assados, queimados, amassados, achatados (embatumados), aspectos de massa pesada e de características organoléticas anormais. Embalagem em material atóxico, plástico, integro e não violado. Deve conter rotulo c o m descrição, data de fabricação, validade e quantidade. Sabores diversos.

Bergamota espécie pokan. Deve ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e varied

Bergamota espécie pokan. Deve ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau médio de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, deterioração, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a qualidade, a polpa e o pedúnculo quando houver, deverão se apresentar intactos e firmes.

Beterraba - não estar murcha e sem presença de mofo, no ponto de maturação, livre de sujidades.

Brócolis - tipo ramoso, in natura, tamanho e coloração uniformes, folhas firmes sem áreas amareladas

Brócolis - tipo ramoso, in natura, tamanho e coloração uniformes, folhas firmes sem áreas amareladas, sem sujidades, ou outros defeitos que possam alterar sua aparência ou qualidade.

Caqui - tamanho uniforme, qualidade, sem defeitos graves (amassados, danos profundos, podridão, lesã

Caqui - tamanho uniforme, qualidade, sem defeitos graves (amassados, danos profundos, podridão, lesão ou manchas), apresentando grau de maturação adequadas para o consumo.

Cebola - consistência firme, sem pontos de apodrecimento, em perfeitas condições de maturação e cons

Cebola - consistência firme, sem pontos de apodrecimento, em perfeitas condições de maturação e conservação.

Cenoura - firme, inteira, limpa, livre de umidade ou mofo.

Chuchu - novo, tamanho médio sem manchas escuras.

Couve-Flor de 1 ª qualidade, livres de fungos; tamanho de médio a grande.

Maço Couve folha, em maço, in natura. Folhas integras, livre de insetos, fungos, e outros elementos

Maço Couve folha, em maço, in natura. Folhas integras, livre de insetos, fungos, e outros elementos que não façam parte da espécie, sem furos característicos de insetos, e folhas deterioradas. Transportadas em caixas plásticas próprias para este fim, anteriormente higienizadas.

Cuca caseira sem recheio, embalagem individual, com data de fabricação e de Validade.

Feijão preto tipo 1 - livre de mofos, fungos ou carunchos, livre de folhas e pedras.

Feijão carioca tipo 1 - livre de mofos, fungos ou carunchos, livre de folhas e pedras.

Laranja para suco de 1ª qualidade, atingido o grau máximo de tamanho, aroma e cor da espécie e varie

Laranja para suco de 1ª qualidade, atingido o grau máximo de tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau médio de maturação tal qual lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para consumo, estra livre de enfermidades, deterioração, isenta de sujidades, não estar danificada por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua qualidade, a polpa deve s e apresentar intacta e firme.

Laranja de umbigo: Espécie umbigo. Deve ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espéci

Laranja de umbigo: Espécie umbigo. Deve ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau médio de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, deterioração, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua qualidade, a polpa deve se apresentar intacta e firme.

Mandioca - descascada embalada a vácuo ou embalada e congelada, embalagem de 01kg.

Massa caseira. Massa alimentícia FRESCA com ovos, tipos diversos. Embalagem: saco plástico, atóxico,

Massa caseira. Massa alimentícia FRESCA com ovos, tipos diversos. Embalagem: saco plástico, atóxico, resistente, contendo rótulo descrição de peso na mesma, validade mínima de 7 dias a partir da data de entrega. Com data de fabricação e validade.

Massa caseira para lasanha. Massa alimentícia FRESCA com ovos, tipos diversos. Embalagem: saco plást

Massa caseira para lasanha. Massa alimentícia FRESCA com ovos, tipos diversos. Embalagem: saco plástico, atóxico, resistente, contendo rótulo descrição de peso na mesma, validade mínima de 7 dias a partir da data de entrega. Com data de fabricação e validade.

Massa de pizza: aspecto de massa cozida. Sabor e odor característicos. Cor: devem ser preparados a p

Massa de pizza: aspecto de massa cozida. Sabor e odor característicos. Cor: devem ser preparados a partir de matérias-primas sãs, de primeira qualidade, isentas de matéria terrosa e parasitos e em perfeito estado de conservação. Será rejeitado a massa queimada ou mal cozida. Fabricação de no máximo o dia anterior ao da entrega. Tamanhos grandes que caiba na forma que vai ao forno elétrico.

Moranga cabotiá de 1 ª qualidade; tamanho médio, consistência firme; casca livre de fungos.

Moranguinho - apresentar ausência de podridão, homogeneidade de tamanho e boa coloração.

Melancia Fruta in natura, espécie redonda. Características: graúda, de primeira, livre de sujidades,

Melancia Fruta in natura, espécie redonda. Características: graúda, de primeira, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, com polpa firme e intacta. Livre de danos físicos ou mecânicos do manuseio e/ou transporte.

Melão Fruta in natura. Características: de primeira, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho

Melão Fruta in natura. Características: de primeira, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, com polpa firme e intacta. Livre de danos físicos ou mecânicos do manuseio e/ou transporte.

Massa de mini pizza: aspecto de massa cozida. Sabor e odor característicos. Cor: devem ser preparado

Massa de mini pizza: aspecto de massa cozida. Sabor e odor característicos. Cor: devem ser preparados a partir de matérias-primas sãs, de primeira qualidade, isentas de matéria terrosa e parasitos e em perfeito estado de conservação. Será rejeitado a massa queimada ou mal cozida. Fabricação de no máximo o dia anterior ao da entrega. Peso de até 35gr.

Pão de cachorro quente do dia, cor dourada, brilhante e macia, tamanho uniforme.

Pão caseiro tipo fatiado. Deverá ser acondicionada em saco de polietileno atóxico, resistente e tran

Pão caseiro tipo fatiado. Deverá ser acondicionada em saco de polietileno atóxico, resistente e transparente de forma que o produto que o produto seja entregue integro. O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após a entrega. Unidades pesando aproximadamente 500 gramas.

Pão integral, tipo caseiro integral fatiado. Deverá ser acondicionada em saco de polietileno atóxico

Pão integral, tipo caseiro integral fatiado. Deverá ser acondicionada em saco de polietileno atóxico, resistente e transparente de forma que o produto que o produto seja entregue integro. O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após a entrega. Unidades pesando aproximadamente 500 gramas.

Pepino Salada: Legume in natura. Características: de 1 ª qualidade, tamanho médio e uniformes, lisa,

Pepino Salada: Legume in natura. Características: de 1 ª qualidade, tamanho médio e uniformes, lisa, graúda, firme, intacta, sem lesões de origem física ou mecânica e livre de brotos. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca. Embalagem: acondicionada em sacos plásticos atóxicos resistentes e transparentes.

Pêssego: fruta in natura. Deve ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e varie

Pêssego: fruta in natura. Deve ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau médio de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, deterioração, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua qualidade, a polpa deve se apresentar intacta e firme.

Pipoca - livre de mofos, fungos ou carunchos.

Pimentão verde de 1ª qualidade, limpo; tamanho médio; com casca sã e sem ruptura. Cheiro e sabor car

Pimentão verde de 1ª qualidade, limpo; tamanho médio; com casca sã e sem ruptura. Cheiro e sabor característicos. Não serão tolerados os defeitos que prejudiquem o consumo ou rendimento como podridão, ferimento com exposição de polpa, aparência de murcho, queimado de sol e com deformação grave. O produto deverá estar fresco, isento de substâncias terrosas, sujidades e corpos estranhos, aderidos à superfície externa.

Repolho - livre de fungos e sujidades, em bom estado de conservação (+ou- 1,5 Kg).

Tomate - graúdo, próprio para salada, no ponto de maturação, não amassado e limpo.

Tempero verde - folhas verdes, típicos de variedade, fresca, limpa e higienizada. firme e sem áreas

Tempero verde - folhas verdes, típicos de variedade, fresca, limpa e higienizada. firme e sem áreas escuras, tamanho uniformes, livre de insetos, micro-organismos ou outras impurezas que venham a comprometer o armazenamento e a saúde humana.

Queijo colonial, embalagem integra, na embalagem deverá constar data de fabricação, e data de valida

Queijo colonial, embalagem integra, na embalagem deverá constar data de fabricação, e data de validade, certificação sanitária SIM.

Milho verde in natura, em espiga limpa, descascada. Características: de primeira qualidade, tamanho

Milho verde in natura, em espiga limpa, descascada. Características: de primeira qualidade, tamanho médio e uniforme, intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, isento de material terroso, e substâncias não pertencentes a espécie. Embalagem: acondicionada em sacos plásticos, atóxicos, resistentes e transparentes.

Vagem: Legume in natura. Características: de 1ª qualidade, fresco, tamanho médio e uniforme, intacta

Vagem: Legume in natura. Características: de 1ª qualidade, fresco, tamanho médio e uniforme, intacta, sem lesões de origem física ou mecânica. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca. Embalagem: acondicionada em sacos plásticos atóxicos resistentes e transparentes

Acelga. Fresca, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta

Acelga. Fresca, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e unidade externa anormal, livre de resíduos de fertilizantes sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

Melado batido. Melado de cana batido, consistência cremosa, coloração clara. Ingrediente: caldo de c

Melado batido. Melado de cana batido, consistência cremosa, coloração clara. Ingrediente: caldo de cana. Embalagem plástica, atóxica, até 01kg com tampa e lacre, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 12 meses.

Suco de uva integral, característica: ingredientes: uva da variedade bordo. Sem adição de água e con

Suco de uva integral, característica: ingredientes: uva da variedade bordo. Sem adição de água e conservantes, não fermentado, pasteurizado. 1 litro. Fabricação: máximo 30 dias. Validade: 1 ano.

Farinha de milho: características: moída média, amarela sem - Farinha de milho: características: moí

Farinha de milho: características: moída média, amarela sem - Farinha de milho: características: moída média, amarela sem sal, cor, odor e sabor característicos. Enriquecida com ferro e ácido fólico. Embalada em plástico atóxico de 1 kg transparente, incolor e selado. Isenta de mofo, bolores, fungos e larvas, livre de sujidades e odores estranhos e substâncias nocivas. Deve apresentar rótulo contendo identificação, marca, peso, ingredientes, informações nutricionais, lote, data de fabricação e validade. Validade mínima de 6 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem de 1 kg.