Constitui objeto da presente licitação a aquisição de alimentos para atender as especificações e demandas do Programa Prato Gaúcho (PPG - Cozinhas Comunitárias) desenvolvido pela SEDES/DSA, do Governo do Estado do RS, nos termos das tabelas anexas, conforme condições e exigências estabelecidas neste instrumento conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas no Estudo Técnico Preliminar/Termo de Referência e neste Edital.

CARNE BOVINA DE 1ª EM CUBOS. SERÃO ACEITOS CORTES COXÃO DE DENTRO, COXÃO DE FORA OU PATINHO. APRESEN

CARNE BOVINA DE 1ª EM CUBOS. SERÃO ACEITOS CORTES COXÃO DE DENTRO, COXÃO DE FORA OU PATINHO. APRESENTAÇÃO: RESFRIADA, SEM FRAGMENTOS E OSSOS, COM ATÉ 5% DE GORDURA. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (COR, ODOR, SABOR, TEXTURA, ASPECTO) DE ACORDO COM OS PADRÕES NORMAIS DO PRODUTO. CORTADA EM CUBOS DE, APROXIMADAMENTE, 10 GRAMAS E 02CM X 02CM. TEMPERATURA DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTES DE 01 KG, DEVIDAMENTE ROTULADOS.

CARNE BOVINA DE 1ª MOÍDA; SERÃO ACEITOS CORTES COXÃO DE DENTRO, COXÃO DE FORA OU PATINHO; APRESENTAÇ

CARNE BOVINA DE 1ª MOÍDA; SERÃO ACEITOS CORTES COXÃO DE DENTRO, COXÃO DE FORA OU PATINHO; APRESENTAÇÃO: RESFRIADA, SEM FRAGMENTOS E OSSOS, COM ATÉ 5% DE GORDURA; CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (COR, ODOR, SABOR, TEXTURA, ASPECTO) DE ACORDO COM OS PADRÕES NORMAIS DO PRODUTO; TEMPERATURA DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTES DE 01 KG; DEVIDAMENTE ROTULADOS.

CARNE SUÍNA EM CUBOS. APRESENTAÇÃO: RESFRIADA, SEM FRAGMENTOS E OSSOS, CORTADA EM CUBOS DE 40 GRAMAS

CARNE SUÍNA EM CUBOS. APRESENTAÇÃO: RESFRIADA, SEM FRAGMENTOS E OSSOS, CORTADA EM CUBOS DE 40 GRAMAS, APROXIMADAMENTE. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (COR, ODOR, SABOR, TEXTURA, ASPECTO) DE ACORDO COM OS PADRÕES NORMAIS DO PRODUTO. TEMPERATURA DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTES DE 01 KG, DEVIDAMENTE ROTULADOS.

COXA COM SOBRECOXA DE FRANGO. APRESENTAÇÃO: CONGELADA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTES DE 01 A 02 KG (NÃ

COXA COM SOBRECOXA DE FRANGO. APRESENTAÇÃO: CONGELADA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTES DE 01 A 02 KG (NÃO SERÁ ACEITO CORTE TIPO AMERICANO). CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (COR, ODOR, SABOR, TEXTURA, ASPECTO) DE ACORDO COM OS PADRÕES NORMAIS DO PRODUTO. TEMPERATURA DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTES DE 01 KG, DEVIDAMENTE ROTULADOS.

PEITO DE FRANGO. APRESENTAÇÃO: SEM OSSO E SEM PELE; RESFRIADO. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (COR,

PEITO DE FRANGO. APRESENTAÇÃO: SEM OSSO E SEM PELE; RESFRIADO. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (COR, ODOR, SABOR, TEXTURA, ASPECTO) DE ACORDO COM OS PADRÕES NORMAIS DO PRODUTO. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PACOTES DE 01 KG, DEVIDAMENTE ROTULADOS. TEMPERATURA DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE.

FILÉ DE PEIXE LIMPO (TILÁPIA); CONGELADO; SEM PELE, CARTILAGENS OU ESCAMAS; INTERFOLHADOS UNITARIAME

FILÉ DE PEIXE LIMPO (TILÁPIA); CONGELADO; SEM PELE, CARTILAGENS OU ESCAMAS; INTERFOLHADOS UNITARIAMENTE; ODOR E COLORAÇÃO CARACTERÍSTICOS DE MATÉRIA PRIMA FRESCA; EMBALAGEM ÍNTEGRA, DE FÁCIL VISUZALIZAÇÃO; FILÉS COM APROXIMADAMENTE 60 GRAMAS CADA

AIPIM "DESCASCADO" (KG) ASPECTO: COR BRANCA SEM PONTOS ESCUROS, LIMPO.

ALFACE LISA (UND) "TAMANHO PADRÃO CEASA" FOLHA VERDE-CLARO, SÃ, MACIA, PORÉM FIRME.

ALHO "CABEÇA" (KG) ASPECTOS: CABEÇA GRAÚDA, FIRME, COM PALHA, CHEIRO CARACTERÍSTICO.

BANANA PRATA (KG) GRAU MÉDIO DE AMADURECIMENTO, EM CACHO, CASCA SÃ, SEM RUPTURAS.

BATATA DOCE BRANCA (KG). PESO UND: DE 200 A 300 GRAMAS. ASPECTO: FIRME, CASCA LISA E BOA FORMA.

BATATA INGLESA (KG) "CULTIVARES: MONALISA OU ÁGATA" TAMANHO: DE 10 A 15 CM. ASPECTO: PELE AMARELA, L

BATATA INGLESA (KG) "CULTIVARES: MONALISA OU ÁGATA" TAMANHO: DE 10 A 15 CM. ASPECTO: PELE AMARELA, LISA, FIRME, LIMPA, COM BOA FORMA.

BETERRABA (KG) "SEM FOLHAS E SEM TALOS"PESO: DE 200 A 300 GRAMAS. ASPECTO: CASCA SÃ, LISA E FIRME.

CEBOLA AMARELA GRAÚDA (KG) "CEBOLA PÊRA OU "CEBOLA GAÚCHA" TAMANHO: 08 A 10 CM DE DIÂMETRO. ASPECTO:

CEBOLA AMARELA GRAÚDA (KG) "CEBOLA PÊRA OU "CEBOLA GAÚCHA" TAMANHO: 08 A 10 CM DE DIÂMETRO. ASPECTO: FIRME, COM PALHA, CASCA ÍNTEGRA, CHEIRO CARACTERÍSTICO.

CENOURA VERMELHA "ALARANJADA" E "SEM TALOS" (KG) TAMANHO: DE 15 A 20 CM DE COMPRIMENTO E DE 03 A 05

CENOURA VERMELHA "ALARANJADA" E "SEM TALOS" (KG) TAMANHO: DE 15 A 20 CM DE COMPRIMENTO E DE 03 A 05 CM DE ESPESSURA. ASPECTO: FIRME, LIMPA, LISA, FORMA HOMOGÊNEA.

CHUCHU (KG) TAMANHO: DE 10 A 15 CM DE COMPRIMENTO. ASPECTO: VERDE, LISO, LIVRE DE CORTES OU ARRANHÕE

CHUCHU (KG) TAMANHO: DE 10 A 15 CM DE COMPRIMENTO. ASPECTO: VERDE, LISO, LIVRE DE CORTES OU ARRANHÕES, SEM ESPINHOS ENDURECIDOS.

COUVE-FLOR "SEM FOLHA" (UND) PESO UND: MÍNIMO DE 1,0KG. ASPECTO: COR BRANCA OU CREME CLARA, LIMPA, F

COUVE-FLOR "SEM FOLHA" (UND) PESO UND: MÍNIMO DE 1,0KG. ASPECTO: COR BRANCA OU CREME CLARA, LIMPA, FIRME, FLORES BEM FECHADAS.

LARANJA PÊRA (KG) GRAU MÉDIO DE AMADURECIMENTO, CASCA SÃ, LISA E FIRME, SEM RUPTURAS.

MAÇÃ FUJI (KG) GRAU MÉDIO DE AMADURECIMENTO,CASCA SÃ, SEM RUPTURAS.

MORANGA VERDE "CABOTIÁ" (KG) ASPECTO: FIRME, CASCA SÃ.

OVOS DE GALINHA (DÚZIA) -VERMELHO- "TIPO GRANDE" CASCA LIMPA, LISA E SEM BRILHO. REGISTRO NO MINISTÉ

OVOS DE GALINHA (DÚZIA) -VERMELHO- "TIPO GRANDE" CASCA LIMPA, LISA E SEM BRILHO. REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF / CISPOA). PRAZO DE VALIDADE DE, NO MÍNIMO, 10 DIAS A CONTAR DA ENTREGA.

PEPINO COMUM (KG) TAMANHO: DE 15 A 25 CM. ASPECTO: CASCA ÍNTEGRA, BOA FORMA, VERDE BRILHANTE.

REPOLHO VERDE (KG) ASPECTO: FOLHAS SÃS, SEM RUPTURAS, COM PROTEÇÃO MÍNIMA DE FOLHAS VERDES.

TEMPERO VERDE (MOLHO) "TAMANHO PADRÃO CEASA" COR VERDE "VIVO", FOLHAS EM HASTES BEM FINAS OU MÉDIAS.

TOMATE LONGA VIDA "GRAÚDO" (KG) PESO: DE 140 A 240 GRAMAS. ASPECTO: FIRME, COR CARACTERÍSTICA E SEM

TOMATE LONGA VIDA "GRAÚDO" (KG) PESO: DE 140 A 240 GRAMAS. ASPECTO: FIRME, COR CARACTERÍSTICA E SEM MANCHAS.

VAGEM (KG) ASPECTO: FIRME, COR VERDE CLARA, SEM RUPTURAS.

ARROZ BRANCO POLIDO, FINO, LONGO, TIPO 1. EMBALAGEM PRIMÁRIA: 01 KG

EXTRATO DE TOMATE CONCENTRADO SIMPLES, COM CONSISTÊNCIA FIRME. CONTENDO: POLPA DE TOMATE, SAL, AÇÚCA

EXTRATO DE TOMATE CONCENTRADO SIMPLES, COM CONSISTÊNCIA FIRME. CONTENDO: POLPA DE TOMATE, SAL, AÇÚCAR. EMBALAGEM: LATAS COM, NO MÍNIMO, 320 GRAMAS.

FARINHA DE MANDIOCA MÉDIA BRANCA, TIPO 1, EMBALAGEM DE 1 KG

FARINHA DE MILHO MÉDIA ENRIQUECIDA COM FERRO E AC. FÓLICO EMBALAGEM DE 1 KG

FEIJAO CARIOCA: COMUM, CLASSE CORES, TIPO 1. EMBALAGEM DE 1 KG.

FEIJÃO PRETO, TIPO 1, EMBALAGEM DE 1 KG.

LENTILHA TIPO 1. EMBALAGEM DE 500 GRAMAS

LOURO SECO EM FOLHAS. EMBALAGEM DE, NO MÍNIMO, 5 GRAMAS.

MASSA COM OVOS, TIPO PARAFUSO. EMBALAGEM DE 500G.

ÓLEO DE SOJA REFINADO. EMBALAGEM PRIMÁRIA EM GARRAFAS PET DE 900 ML

OREGANO EMBALAGEM DE NO MÍNIMO 100 GRAMAS.

SAL REFINADO IODADO. INGREDIENTES OBRIGATÓRIOS: CLORETO DE SÓDIO E IODO. EMBALAGEM DE 1 KG

VINAGRE DE VINHO BRANCO EMBALAGEM PLÁSTICA DE, NO MÍNIMO, 750 ML.