[LICITANET] - Contratação de empresa execução do Projeto Comida no Prato com as Cozinhas Comunitárias Municipais para o Fortalecimento da Rede de Equipamentos Integrados para o Combate à Fome no Estado da Bahia, no âmbito do Programa Bahia Sem Fome, conforme Termo de Convênio 30/2026, celebrado com o Estado da Bahia, por intermédio da Coordenação Geral de Ações Estratégicas de Combate à Fome - CGCFOME

Água Sanitária 5 unidades de galão de 5 litros

Álcool 70 liquido, 1 caixa com 06 unidades

Avental em PVC impermeável, resistente lavável com ajuste, 16 un

Copo descartável 250 ml, c/ tampa 3 caixas c/ 1000 unidades

Desinfetante Sanitário 4 galões de 5 litros

Detergente Neutro, 1 caixa com 24 unidades

Esponja de limpeza dupla face, 1 caixa com 120 unidades

Garfo descartável plástico, embalado refeição 5 cx c/ 1000 unidades

Luvas de procedimento não cirúrgico, uso alimentar 1 cx c/100

Marmitex Isopor c/ tampa 500 ml, térmico, 1 cx c/ 200 unidades

Mascaras descartavel em TNT, tam. adulto, 1 pc c/100

Papel toalha descartável interfolhado p/cozinha 2 caixa

Prato descartável de plástico rigido, 21 cm, 2 pc c/200 un

Sabonete liquido antisséptico 3 galoes de 5 litros

Saco de lixo: 90 cm (largura) x 100 cm (altura), resistente 1 pc c/ 100

Touca tipo TNT descartavel, c/ elástico 1 pacote com 100 unidade

Armario de cozinha em MDF com portas e prateleiras

Bacia multiuso plástico resistente 30 litros

Bancada em inox com superfície lisa1,80 m a 2,40 m x 0,70 m altura padrão

Batedor manual tipo fouet,em aço inox

Caldeirão industrial em aluminio reforçado ou aço inox 20 a 50 litros

Carrinho Mop de Limpeza com balde e espremedor

Colher grande aço inox durável facil higienização

Escorredor de louça tam (45 cm (C) 30 cm (L) 12 cm (A) plástico reforçado

Estante em aço, medidas 1,80 m (A) 0,90 m (L) 0,40 m (P)

Faca para cozinha profissional em lamina aço inox Tamanho da lâmina: 8 a 10 polegadas (aprox. 20 a 2

Faca para cozinha profissional em lamina aço inox Tamanho da lâmina: 8 a 10 polegadas (aprox. 20 a 25 cm).

Fogão industrial em aço, 6 bocas, com forno, tipo gás GLP ou GN, grelhas reforçadas

kit - Forma de assar, alumio, kit com 4, tam 40 cm 30 cm 5 cm

Freezer horizontal de 300 a 500 litros, tampa superior e controle de temperatura

Frigideira grande em aluminio com tampa, 50 cm

Garfo trinchante cabo longo em aço, 50 cm

Geladeira industrial, capacidade 500 litros, 220 V

kit Conjunto de caçarolas, aluminio, com tampa médias e grandes 20 a 40 litros

Kit de utensílios de cozinha composto por espátula, escumadeira e concha, de aço inox

Liquidificador industrial, 8 a 15 litros. Potência: 800 a 1.500 W.

Lixeira grande de plastico 100 litros

kit de Pano de prato em tecido de algodão, kit com 10 unidades

Panela de pressão industrial em aluminio reforçado 20 litros

kit - Peneiras em aço inox, pequena, média e grande, 20 a 40 cm de diametro

Tabua de corte para carne profissional em material resistente.Tam: 50 cm 30 cm 2 cm.

Marmita térmica resistente 1,5 l

Luva de proteção térmica reutilizável

kit Conjunto de vasilhas plásticas em material resistente 5 a 20 litros tamanho variavel.

Gás de cozinha (enchimento de botijões)

ARROZ PARBOLIZADO, polido, classe longo fino 1 de procedência nacional e ser de safra corrente. Emba

ARROZ PARBOLIZADO, polido, classe longo fino 1 de procedência nacional e ser de safra corrente. Embalagem plástica resistente, transparente, incolor, capacidade de 1 kg em plástico atóxico, termosoldado. Isento de mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas (Não apresentar manchas escuras, brancas, avermelhadas ou esverdeadas e não ter sabor ardido). Selecionados eletronicamente grão em grão. A embalagem secundária deve ser fardo termossoldado, resistente, suportando o transporte sem perder sua integridade, totalizando peso líquido de 30 Kg. Validade: mínima de 12 meses a contar a partir da data de entrega. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade e embalagens danificadas.

CALDO DE CARNE: Matéria prima de boa qualidade; constituído basicamente de carne de boi desidratado,

CALDO DE CARNE: Matéria prima de boa qualidade; constituído basicamente de carne de boi desidratado, liofilizado, sal, amido de milho, gordura vegetal, condimentos, podendo conter corante natural, apresentando-se livre de matérias terrosa, parasitos, larvas e detritos animais e vegetais, em embalagem metalizada, resistente e atóxica com validade 12 meses após a data de fabricação; acompanhado de laudo de laboratório credenciado do lote a ser entregue. O produto deverá estar de acordo com a NTA 70 (Decreto 12.342/78); peso aproximado 60g. Caixa com 10 cartuchos de 63g.

CALDO DE GALINHA: Matéria prima, limpas e de boa qualidade; constituído basicamente de carne de gali

CALDO DE GALINHA: Matéria prima, limpas e de boa qualidade; constituído basicamente de carne de galinha desidratada, liofilizado sal, amido de milho, gordura vegetal, condimentos, podendo conter corante natural, apresentando-se livre de matérias terrosa, parasitos, larvas e detritos animais e vegetais, em embalagem metalizada, termo soldável, resistente e atóxica, validade 12 meses após a data de fabricação; acompanhado de laudo de laboratório credenciado do lote a ser entregue. O produto deverá estar de acordo com a NTA 70 (Decreto 12.342/78); peso aproximado 60g. Caixa com 24 cartuchos de 63g.

COLORAU - colorau, embalagem de 1kg, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de val

COLORAU - colorau, embalagem de 1kg, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido.

COMINHO - extraído de sementes de cominho e pimenta do reino de primeira qualidade, puro, com aspect

COMINHO - extraído de sementes de cominho e pimenta do reino de primeira qualidade, puro, com aspecto, cor, cheiro,sabor característicos, sem misturas, isentos de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 1kg, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

FARINHA MANDIOCA - Torrada. Cor Branca - Grupo Seca, Tipo 1. Embalagem plástica com nome do fabrican

FARINHA MANDIOCA - Torrada. Cor Branca - Grupo Seca, Tipo 1. Embalagem plástica com nome do fabricante e identificação do produto, nome da marca, data de validade e fabricação, peso. Pacotes de 1 Kg.

FEIJÃO CARIOCA tipo 1, feijão comum, de primeira qualidade, constituído de no mínimo 90 a 98 de grão

FEIJÃO CARIOCA tipo 1, feijão comum, de primeira qualidade, constituído de no mínimo 90 a 98 de grãos inteiros e íntegros, na cor característica a variedade correspondente de tamanho e formatos naturais e maduros, limpos e secos embalagem 1 kg. O produto deverá ter validade mínima de 08 meses. O produto não poderá ter a data de fabricação anterior a 45 (quarenta e cinco) dias da data de entrega. Não contém glúten

MACARRÃO - Espaguete n 2, procedência nacional, isento de mofo (manchas esverdeadas com pontos branc

MACARRÃO - Espaguete n 2, procedência nacional, isento de mofo (manchas esverdeadas com pontos brancos e cinza), de odores estranhos e de substâncias nocivas.Embalagem tipo sacos de polietileno, termos soldada, transparentes, atóxicos e resistentes, contendo 400g. Embalagem secundária fardo, resistente, suportando o transporte sem perder sua integridade, com capacidade totalizando peso líquido de 08 Kg. Prazo mínimo de validade de 12 meses a contar a partir da data de entrega. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade e embalagens danificadas

MACARRÃO PARAFUSO com ovos, procedência nacional, isento de mofo (manchas esverdeadas com pontos bra

MACARRÃO PARAFUSO com ovos, procedência nacional, isento de mofo (manchas esverdeadas com pontos brancos e cinza), de odores estranhos e de substâncias nocivas.

MOLHO DE TOMATE - concentrado; contendo ingredientes tomate e açúcar, isento de sujidades e fermenta

MOLHO DE TOMATE - concentrado; contendo ingredientes tomate e açúcar, isento de sujidades e fermentação.Embalagem de sachê de 300 gramas. Validade mínima de 12 meses a contar a partir da data de entrega.

ÓLEO DE SOJA - Refinado, acondicionado em embalagem de 900 ml. Validade mínima de 12 meses a contar

ÓLEO DE SOJA - Refinado, acondicionado em embalagem de 900 ml. Validade mínima de 12 meses a contar da data de entrega. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade e embalagens danificadas.

OVOS - tipo extraclasse A, branco e médio, de excelente qualidade, sem sujidade e intacto. Caixa con

OVOS - tipo extraclasse A, branco e médio, de excelente qualidade, sem sujidade e intacto. Caixa contendo 30 dúzias.

PROTEINA TEXTEURIZADA DE SOJA- de cor clara, embalagem de 400g, com dados de identificação dos ingre

PROTEINA TEXTEURIZADA DE SOJA- de cor clara, embalagem de 400g, com dados de identificação dos ingredientes, peso líquido, marca do fabricante, n do lote, data de fabricação e prazo de validade mínino de 08 meses a contar a partir da data da entrega, de acordo com a Resolução 14/78 da CNNPA.

SAL - Refinado iodado, 1ª qualidade, embalagem plástica, termos soldada, atóxica, transparente com c

SAL - Refinado iodado, 1ª qualidade, embalagem plástica, termos soldada, atóxica, transparente com capacidade de 1 kg. Validade mínima de 9 meses a constar da data de entrega. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade e embalagens danificadas.

VINAGRE - em embalagem com no mínimo 750 ml. Validade mínima de 12 meses a contar da data de entrega

VINAGRE - em embalagem com no mínimo 750 ml. Validade mínima de 12 meses a contar da data de entrega.

CARNE BOVINA DE 2 TIPO MÚSCULO, CONGELADA EM PEÇAS, SEM APARAS E APONEVROSES. O PRODUTO DEVE ESTAR D

CARNE BOVINA DE 2 TIPO MÚSCULO, CONGELADA EM PEÇAS, SEM APARAS E APONEVROSES. O PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM AS CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS PROPRIAS, O FRIGORIFICO DEVE SER LICENCIADO PELO SIF OUSIE OU SIM E ORGAO COMPETENTE.rótulo impresso ou etiqueta adesiva na embalagem, rotulado pelo órgão competente, produto inspecionado S.I.E. ou S.I.F. Prazo de validade, dados do fabricante e peso líquido visivelmente estampados na embalagem. Transporte e conservação em condições adequadas para consumo, conforme legislação vigente

CARNE BOVINA TIPO CHARQUE - Produto preparado com carne bovina tipo charque, de boa qualidade, de co

CARNE BOVINA TIPO CHARQUE - Produto preparado com carne bovina tipo charque, de boa qualidade, de consistência firme, com cor, sabor e cheiro característicos. Com no máximo 10 de gordura, embalada em saco plástico vácuo transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá ser entregue com prazo máximo de 30 (trinta) dias da data de fabricação. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Fardo com 6 unidades de 5 kg (30kg). O produto deve estar de acordo com a legislação vigente, especialmente a Instrução Normativa nº 6, de 19 de fevereiro de 2001 do Ministério da Agricultura - MA. A carne de charque tradicional deverá ser bovino dianteiro, não deve apresentar odor de ranço, nem depósitos de líquido na embalagem primária, devendo se apresentar em

LINGUIÇA CALABRESA - produto com cor, sabor e odro caracteristico, de boa qualidade, embalagme trans

LINGUIÇA CALABRESA - produto com cor, sabor e odro caracteristico, de boa qualidade, embalagme transparente a vácuo de 2,5 kg, resistentes e bem lacrados, com denominaçao do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura (SIF, IMA ou SIM), data de fabricação e com no mínimo 60 dias de validade. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote e fabricante. Registro no SIM, CISPOA ou SIF.

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO - inteiro, de primeira qualidade, limpo, congelados a 12 graus celsius, i

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO - inteiro, de primeira qualidade, limpo, congelados a 12 graus celsius, isento de aditivos ou substância estranhas que seja improprias para o consumo e que alterem suas características naturais.Devem ser acondicionados em embalagem primária de 1kg, constituída de plástico atómico transparente, isento de sujidades e ou ação de microrganismos, com especificação de peso, validade a vencer de no mínimo 3

ALHO. Alho, in natura, graudo, de primeira, sem restia, sem casca, bulbo inteirico, na classificacao

ALHO. Alho, in natura, graudo, de primeira, sem restia, sem casca, bulbo inteirico, na classificacao 5/6; de boa qualidade, firme e intacto, sem lesoes, perfuracoes e cortes, tamanho e colorao uniformes,sem sujidades, parasitos e larvas, com identificacao do produto.

BATATA INGLESA - De primeira qualidade, lavada ou escovada, coloração uniforme; isentas de sujidades

BATATA INGLESA - De primeira qualidade, lavada ou escovada, coloração uniforme; isentas de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica

BETERRABA. Produto de boa qualidade. A casca deve ser lisa, firme e sem rachaduras. Cor concentrada

BETERRABA. Produto de boa qualidade. A casca deve ser lisa, firme e sem rachaduras. Cor concentrada e tamanho médio e de aspecto fresco.

CEBOLA BRANCA - Cebola de primeira, fresca, compacta e firme. Sem lesões de origem físicas ou mecâni

CEBOLA BRANCA - Cebola de primeira, fresca, compacta e firme. Sem lesões de origem físicas ou mecânicas, rachaduras e cortes. Tamanho e coloração uniformes devendo ser bem desenvolvida.

CENOURA - de primeira, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o

CENOURA - de primeira, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com a ausência de sujidades, parasitos e larvas

CHUCHU Chuchu de primeira qualidade, em boas condições de consumo. Tamanho médio, com cascas sãs e s

CHUCHU Chuchu de primeira qualidade, em boas condições de consumo. Tamanho médio, com cascas sãs e sem rupturas. Devendo ser bem desenvolvido. Acondicionado em caixas pesando aproximadamente 20 kg.

PEPINO - in natura de primeira, apresentando grau e maturação tal que lhe permita suportar a manipul

PEPINO - in natura de primeira, apresentando grau e maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com a ausência de sujidades, parasitos e larvas.

PIMENTÃO in natura, subgrupo verde, de primeira qualidade, consistência firme, casca lisa e coloraçã

PIMENTÃO in natura, subgrupo verde, de primeira qualidade, consistência firme, casca lisa e coloração amarelo brilhante. Sem pontos escuros e danos aparentes. Isento de terra e outro material estranho, sujidades, pragas, lesões, odores e sabor estranhos e em estado de decomposição. Não estar completamente maduro. Peso mínimo da unidade: 200g.

REPOLHO VERDE - 1ª qualidade - isento de fungos e sujidade. Peso por unidade variando de 1,5 a 2,0kg

REPOLHO VERDE - 1ª qualidade - isento de fungos e sujidade. Peso por unidade variando de 1,5 a 2,0kg; não apresentar os defeitos como: ferimento, podridão. Acondicionado de forma a evitar danos físicos, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo.

TOMATE - tomate grupo longo ou redondo, classe média ou grande, de 50 a 90 mm de diâmetro. Deve apr

TOMATE - tomate grupo longo ou redondo, classe média ou grande, de 50 a 90 mm de diâmetro. Deve apresentar características de boa qualidade, bem formadas, com coloração própria, superfície lisa, livre de danos mecânicos fisiológicos, pragas e doenças, estar em perfeitas condições de conservação e maturação. Produtos deteriorados não serão aceitos

COENTRO - coentro in natura, grupo folhosa, bem formadas, com coloração própria, livre de danos mecâ

COENTRO - coentro in natura, grupo folhosa, bem formadas, com coloração própria, livre de danos mecânicos fisiológicos, pragas e doenças, estar em perfeitas condições de conservação. Produtos deteriorados não serão aceitos