CONTRATAÇÃO DE FORNECEDORES PROVENIENTES DE CHAMAMENTO PÚBLICO (AGRICULTURA FAMILIAR).

ABACATE

ABÓBORA MORANGA - ABÓBORA MORANGA ‘IN NATURA” (1ª QUALIDADE). DEVEM ESTAR FRESCOS COM GRAU DE MATURI

ABÓBORA MORANGA - ABÓBORA MORANGA ‘IN NATURA” (1ª QUALIDADE). DEVEM ESTAR FRESCOS COM GRAU DE MATURIDADE MÉDIO ESTAR INTACTOS, LIVRES DE RACHADURAS, CORTES E ESMAGAMENTO. TAMBÉM NÃO DEVEM CONTER TERRA NA SUA SUPERFÍCIE EXTERNA. O PRODUTO NÃO PODERÁ APRESENTAR SUPERFÍCIE ÚMIDA E PEGAJOSA.

ABOBRINHA VERDE TIPO ITALIANA - ABOBRINHA FRESCA, LIVRE DE INJÚRIAS, RACHADURAS OU PARTES PODRES, CO

ABOBRINHA VERDE TIPO ITALIANA - ABOBRINHA FRESCA, LIVRE DE INJÚRIAS, RACHADURAS OU PARTES PODRES, COM AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS MANTIDAS, LISA, FIRME, SEM PARTES PODRES OU AMARELADAS, DE TAMANHO MÉDIO, EM CONFORMIDADE COM AS ESPECIFICAÇÕES DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, EM PERFEITO ESTADO DE MATURAÇÃO, INTEIRAS E UNIFORMES.

ACEROLA

AGRIÃO

ALFACE - ALFACE LISA, TAMANHO GRANDE, IN NATURA, BOAS CONDIÇÕES DE CONSUMO, LIVRE DE LARVAS OU FOLHA

ALFACE - ALFACE LISA, TAMANHO GRANDE, IN NATURA, BOAS CONDIÇÕES DE CONSUMO, LIVRE DE LARVAS OU FOLHAS QUEIMADAS, COM AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS MANTIDA;

ALMEIRÃO – MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADAS

ALMEIRÃO – MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADAS OU MURCHAS. ISENTA DE DEFEITOS DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, SUJIDADES, SUBSTÂNCIAS TERROSAS OU CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA, EM PERFEITA CONDIÇÃO DE CONSUMO.

BANANA NANICA

BANANA PRATA - BANANA PRATA DE 1ª QUALIDADE, GRAÚDAS, EM PENCA, FRUTOS COM 60 A 70% DE MATURAÇÃO CLI

BANANA PRATA - BANANA PRATA DE 1ª QUALIDADE, GRAÚDAS, EM PENCA, FRUTOS COM 60 A 70% DE MATURAÇÃO CLIMATIZADA, COM CASCA UNIFORME NO GRAU MÁXIMO DE EVOLUÇÃO NO TAMANHO, AROMA E SABOR DA ESPÉCIE, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, FIRMES E COM BRILHO, COM AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS MANTIDA;

BATATA DOCE

BETERRABA – TIPO EXTRA, TAMANHO MÉDIO, EM BOAS CONDIÇÕES DE CONSUMO, LIVRE DE SUJIDADES, INJÚRIA; FI

BETERRABA – TIPO EXTRA, TAMANHO MÉDIO, EM BOAS CONDIÇÕES DE CONSUMO, LIVRE DE SUJIDADES, INJÚRIA; FIRME, INTEIRA, UNIFORME, EM PERFEITO ESTADO DE MATURAÇÃO, SEM GRANDES VARIAÇÕES DE TAMANHO, PORTANDO, NO MÍNIMO, 02 (DOIS) CM DE TALO EM CONFORMIDADE COM AS ESPECIFICAÇÕES DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO E COM AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS MANTIDA;

BRÓCOLIS – MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADAS

BRÓCOLIS – MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADAS OU MURCHAS. ISENTA DE DEFEITOS DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, SUJIDADES, SUBSTÂNCIAS TERROSAS OU CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA, EM PERFEITA CONDIÇÃO DE CONSUMO.

CARNE BOVINA - MÚSCULO BOVINO RESFRIADO: deverá ser entregue limpo, livre de ossos, de aponeuroses,

CARNE BOVINA - MÚSCULO BOVINO RESFRIADO: deverá ser entregue limpo, livre de ossos, de aponeuroses, fáscias musculares, tendões e sebo. Deverá estar cortado em cubos de aproximadamente 2 cm de lado. Livre de adição de água ou concentrado protéico injetado, seja por injeção ou pela adição direta na embalagem. Na obtenção do corte deve-se observar a Portaria nº. 5, de 08 de novembro de 1988 (publicada no Diário Oficial da União de 18 de novembro de 1988, seção I) que aprova a Padronização dos cortes de carne bovina. a) Embalagem: O produto deverá estar acondicionado em embalagem plástica lacrado, que impeça a violação do produto. b) Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, contendo gramatura, data de manipulação e data de validade. c) Validade: A manipulação do produto deverá ser, de no máximo 2 (dois) dia antes da data da entrega. d) Entregas: Os produtos deverão ser entregues nas Escolas, de acordo com o Pedido de Compras

CARNE MOÍDA - ACÉM BOVINO RESFRIADO MOÍDO: deverá ser entregue limpo, livre de ossos, de aponeuroses

CARNE MOÍDA - ACÉM BOVINO RESFRIADO MOÍDO: deverá ser entregue limpo, livre de ossos, de aponeuroses, fáscias musculares, tendões e sebo. Livre de adição de água ou concentrado protéico injetado, seja por injeção ou pela adição direta na embalagem. Na obtenção do corte deve-se observar a Portaria nº. 5, de 08 de novembro de 1988 (publicada no Diário Oficial da União de 18 de novembro de 1988, seção I) que aprova a Padronização dos cortes de carne bovina. a) Embalagem: O produto deverá estar acondicionado em embalagem plástica lacrada, que impeça a violação do produto. b) Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, contendo gramatura, data de manipulação e data de validade. c) Validade: A manipulação do produto deverá ser, de no máximo 2 (dois) dia antes da data da entrega. d) Entregas: Os produtos deverão ser entregues nas Escolas, de acordo com o Pedido de Compras

CARNE MOIDA SUÍNA - DEVERÁ SER ENTREGUE LIMPO, LIVRE DE OSSOS, DE APONEUROSES, FÁSCIAS MUSCULARES, T

CARNE MOIDA SUÍNA - DEVERÁ SER ENTREGUE LIMPO, LIVRE DE OSSOS, DE APONEUROSES, FÁSCIAS MUSCULARES, TENDÕES E SEBO. LIVRE DE ADIÇÃO DE ÁGUA OU CONCENTRADO PROTÉICO INJETADO, SEJA POR INJEÇÃO OU PELA ADIÇÃO DIRETA NA EMBALAGEM. A) EMBALAGEM: O PRODUTO DEVERÁ ESTAR ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA LACRADA, QUE IMPEÇA A VIOLAÇÃO DO PRODUTO. B) ROTULAGEM: O PRODUTO DEVERÁ SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO GRAMATURA, DATA DE MANIPULAÇÃO E DATA DE VALIDADE. C) VALIDADE: A MANIPULAÇÃO DO PRODUTO DEVERÁ SER, DE NO MÁXIMO 2 (DOIS) DIA ANTES DA DATA DA ENTREGA. D) ENTREGAS: OS PRODUTOS DEVERÃO SER ENTREGUES NAS ESCOLAS, DE ACORDO COM O PEDIDO DE COMPRAS ENCAMINHADOPELA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS PRÉ- ETERMINADOS. O PRODUTO DEVE SER ENTREGUE NA TEMPERATURA ADEQUADA (ENTRE 0 E 4° C), POR ISSO DEVENDO SER TRANSPORTADA EM VEÍCULOS REFRIGERADOS OU CAIXAS ISOTÉRMICAS.

CEBOLINHA – MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADA

CEBOLINHA – MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADAS OU MURCHAS. ISENTA DE DEFEITOS DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, SUJIDADES, SUBSTÂNCIAS TERROSAS OU CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA, EM PERFEITA CONDIÇÃO DE CONSUMO.

CENOURA - TAMANHO MÉDIO, UNIFORME, TENRA, COR UNIFORME, INTACTAS, FIRMES E BEM DESENVOLVIDAS, SEM FE

CENOURA - TAMANHO MÉDIO, UNIFORME, TENRA, COR UNIFORME, INTACTAS, FIRMES E BEM DESENVOLVIDAS, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, LIVRES DE TERRA OU CORPOS ESTRANHOS ADERENTES A SUPERFÍCIE EXTERNA.

CHUCHU - GRAU MÉDIO DE AMADURECIMENTO, FRESCO, LISO, FIRME, EM CONFORMIDADE COM AS ESPECIFICAÇÕES DO

CHUCHU - GRAU MÉDIO DE AMADURECIMENTO, FRESCO, LISO, FIRME, EM CONFORMIDADE COM AS ESPECIFICAÇÕES DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, COM AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS MANTIDAS;

COUVE-FLOR

COUVE - MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADAS OU

COUVE - MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADAS OU MURCHAS. ISENTA DE DEFEITOS DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, SUJIDADES, SUBSTÂNCIAS TERROSAS OU CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA, EM PERFEITA CONDIÇÃO DE CONSUMO.

ESPINAFRE

FEIJÃO PRETO, ANÃO, TIPO 1: IN NATURA, LIMPOS E SECOS, EM PERFEITO ESTADO DE MATURAÇÃO, GRÃOS INTEIR

FEIJÃO PRETO, ANÃO, TIPO 1: IN NATURA, LIMPOS E SECOS, EM PERFEITO ESTADO DE MATURAÇÃO, GRÃOS INTEIROS, LIVRE DE ELEMENTOS ESTRANHOS AO GRÃO ADICIONADOS À EMBALAGEM.

GOIABA, tipo EXTRA. GRUPOS: VERMELHA ou BRANCA; Diâmetro equatorial igual ou maior que 60mm. Coloraç

GOIABA, tipo EXTRA. GRUPOS: VERMELHA ou BRANCA; Diâmetro equatorial igual ou maior que 60mm. Coloração da casca uniforme. Polpa firme e intacta, sem sujidades, parasitas ou larvas. Fruto são, inteiro, limpa e dentro da classificação, obedecendo o limite de defeitos estabelecidos na norma. Grau de maturação para consumo imediato ou no decorrer da mesma semana

INHAME - Tipo chinês, tenro (macio), raízes medianas, sem excesso de sujidades. a) Embalagem: O pro

INHAME - Tipo chinês, tenro (macio), raízes medianas, sem excesso de sujidades. a) Embalagem: O produto deverá estar acondicionado em embalagem plástica em perfeito estado, que impeça a violação do produto. b) Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, contendo a gramatura, a data de manipulação e a data de validade. c) Validade: A manipulação do produto deverá ser, de no máximo 2 (dois) dia antes da data da entrega. d) Entregas: Os produtos deverão ser entregues nas Escolas, de acordo com o Pedido de Compras encaminhado pela Secretaria de Educação, nos horários pré-determinados. e) Controle: O fornecedor, no ato da entrega, deverá esperar o funcionário responsável conferir as mercadorias recebidas, observando as características do produto e as quantidades contidas nas Ordens de Compras.

LARANJA - LARANJA PÊRA FRESCA, EM BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO, SEM MOFO OU FERMENTAÇÃO, ODOR ESTRANHO

LARANJA - LARANJA PÊRA FRESCA, EM BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO, SEM MOFO OU FERMENTAÇÃO, ODOR ESTRANHO DE QUALQUER NATUREZA, EM CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, COM AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS MANTIDAS;

LIMÃO

LINGUIÇA SUÍNA FRESCA, LIVRE DE ADIÇÃO DE ÁGUA OU CONCENTRADO PROTÉICO, SEJA POR INJEÇÃO OU PELA ADI

LINGUIÇA SUÍNA FRESCA, LIVRE DE ADIÇÃO DE ÁGUA OU CONCENTRADO PROTÉICO, SEJA POR INJEÇÃO OU PELA ADIÇÃO DIRETA NA EMBALAGEM. A) EMBALAGEM: O PRODUTO DEVERÁ ESTAR ACONDICIONADO EM EMBALAGENS DE POLIETILENO TRANSPARENTE, FECHADO DE FORMA QUE GARANTA A INVIOLABILIDADE DO PRODUTO. B) ROTULAGEM: O PRODUTO DEVERÁ SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. C) VALIDADE: A VALIDADE NA ENTREGA DEVERÁ ESTAR ATÉ 1/3 (UM TERÇO) VENCIDO OU 2/3 (DOIS TERÇOS) LIVRES DA DATA DE FABRICAÇÃO. D) ENTREGAS: OS PRODUTOS DEVERÃO SER ENTREGUES NAS ESCOLAS, DE ACORDO COM O PEDIDO DE COMPRAS ENCAMINHADO PELA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS PRÉ-DETERMINADOS. O PRODUTO DEVE SER ENTREGUE NA TEMPERATURA ADEQUADA (ENTRE 0 E 4° C), POR ISSO DEVENDO SER TRANSPORTADA EM VEÍCULOS REFRIGERADOS OU CAIXAS ISOTÉRMICAS.

MAMÃO - Tipo formosa, novo, de 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem ruptura

MAMÃO - Tipo formosa, novo, de 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem rupturas. a) Embalagem: O produto deve estar acondicionado em embalagem limpa e íntegra. b) Entregas: Os produtos deverão ser entregues nas Escolas, de acordo com o Pedido de Compras encaminhado pela Secretaria de Educação, nos horários pré-determinados. c) Controle: O fornecedor, no ato da entrega, deverá esperar o funcionário responsável pelo recebimento conferir as quantidades, a data de validade e os itens de acordo com o pedido semanal e a nota fiscal.

MANDIOCA - MANDIOCA FRESCA, IN NATURA, DESCASCADA, COM POLPA BRANCA OU AMARELA E HIGIENIZADA, COM AS

MANDIOCA - MANDIOCA FRESCA, IN NATURA, DESCASCADA, COM POLPA BRANCA OU AMARELA E HIGIENIZADA, COM AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS MANTIDAS;

MANGA

MARACUJÁ

MEXERICA – MEXERICA PONKAN FRESCA, EM BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO, SEM MOFO OU FERMENTAÇÃO, ODOR ESTRA

MEXERICA – MEXERICA PONKAN FRESCA, EM BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO, SEM MOFO OU FERMENTAÇÃO, ODOR ESTRANHO DE QUALQUER NATUREZA, EM CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, COM AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS MANTIDAS;

MILHO VERDE - ESPIGA

PERNIL TRASEIRO RESFRIADO - deverá ser entregue limpo e cortado em cubos de aproximadamente 2 cm de

PERNIL TRASEIRO RESFRIADO - deverá ser entregue limpo e cortado em cubos de aproximadamente 2 cm de lado, livre de ossos, de aponeuroses, fáscias musculares, tendões e sebo. Livre de adição de água ou concentrado protéico injetado, seja por injeção ou pela adição direta na embalagem. a) Embalagem: O produto deverá estar acondicionado em embalagem plástica lacrado, que impeça a violação do produto. b) Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, contendo gramatura, data de manipulação e data de validade. c) Validade: A manipulação do produto deverá ser, de no máximo 1 (um) dia antes da data da entrega. d) Entregas: Os produtos deverão ser entregues nas Escolas, de acordo com o Pedido de Compras encaminhado pela Secretaria de Educação, nos horários pré-determinados. O produto deve ser entregue na temperatura adequada (entre 0 e 4° C), por isso devendo ser transportada em veículos refrigerados ou caixas isotérmicas.

PIMENTÃO - Grupo: Retangular, subgrupo: verde, classe 12 (entre 12 e 15 cm de comprimento), subclass

PIMENTÃO - Grupo: Retangular, subgrupo: verde, classe 12 (entre 12 e 15 cm de comprimento), subclasse: 6 (entre 6 e 8 cm de diâmetro), categoria I, ausência de defeitos graves e leves, que inviabilizam o consumo do produto. a) Embalagem: O produto deve estar acondicionado em embalagem limpa e íntegra. b) Entregas: Os produtos deverão ser entregues nas Escolas, de acordo com o Pedido de Compras encaminhado pela Secretaria de Educação, nos horários pré-determinados. c) Controle: O fornecedor, no ato da entrega, deverá esperar o funcionário responsável pelo recebimento conferir as quantidades, a data de validade e os itens de acordo com o pedido semanal e a nota fiscal.

QUIABO - TIPO CAPSULA, LISO E ROLIÇO SEM DANO FÍSICO OU MECÂNICO DECORRENTE DO TRANSPORTE, TAMANHO E

QUIABO - TIPO CAPSULA, LISO E ROLIÇO SEM DANO FÍSICO OU MECÂNICO DECORRENTE DO TRANSPORTE, TAMANHO E COLORAÇÃOUNIFORMES PRODUTO PRONTO PARA O CONSUMO IMEDIATO OU NO DECORRER DA SEMANA. CARACTERÍSTICAS: VERDE-ESCURO SEM MANCHAS E MACIOS, DEVE “ESTALAR” FACILMENTE SOB SUAVE PRESSÃO.

REPOLHO - REPOLHO VERDE, COM PESO EM MÉDIA DE 2 KG POR UNIDADE, FRESCO CABEÇA GRAÚDA, COM AS CARACTE

REPOLHO - REPOLHO VERDE, COM PESO EM MÉDIA DE 2 KG POR UNIDADE, FRESCO CABEÇA GRAÚDA, COM AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS MANTIDA; FIRME, EM PERFEITO ESTADO DE MATURAÇÃO, EM CONFORMIDADE COM LEGISLAÇÃO DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO.

SALSA - – MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADAS

SALSA - – MAÇO COM TAMANHO CARACTERÍSTICO, FOLHAS SÃS E TENRAS, LIVRE DE MANCHAS, PARTES AMARELADAS OU MURCHAS. ISENTA DE DEFEITOS DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, SUJIDADES, SUBSTÂNCIAS TERROSAS OU CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA, EM PERFEITA CONDIÇÃO DE CONSUMO.

TOMATE - Tomate colorido, fresco, com as características organolépticas mantida; Grupo: Redondo, cor

TOMATE - Tomate colorido, fresco, com as características organolépticas mantida; Grupo: Redondo, cor: Molho, classe 65 (entre 6,5 e 7 cm), categoria I, ausência de defeitos graves e leves, que inviabilizam o consumo do produto. a) Embalagem: O produto deverá estar acondicionado em embalagem plástica em perfeito estado, que impeça a violação do produto. b) Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, contendo a gramatura, a data de manipulação e a data de validade. c) Validade: A manipulação do produto deverá ser, de no máximo 1 (um) dia antes da data da entrega. d) Entregas: Os produtos deverão ser entregues nas Escolas, de acordo com o Pedido de Compras encaminhado pela Secretaria de Educação, nos horários pré-determinados. e) Controle: O fornecedor, no ato da entrega, deverá esperar o funcionário responsável conferir as mercadorias recebidas, observando as características do produto e as quantidades contidas nas Ordens de Compras.

VAGEM - SEM DANIFICAÇÕES FÍSICAS, CASCA INTEGRA. COM COR, SABOR E AROMA CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE.

VAGEM - SEM DANIFICAÇÕES FÍSICAS, CASCA INTEGRA. COM COR, SABOR E AROMA CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE. ISENTA DE SUBSTÂNCIAS TERROSAS, SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, RESÍDUOS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS, ODOR E SABOR ESTRANHO. PESO E TAMANHO PADRÃO.