Pregão eletrônico para aquisição de gêneros alimentícios compostos por produtos industrializados, hortifrutigranjeiros e carnes, destinados à elaboração de marmitas para a Cozinha Comunitária do Município de Mulungu do Morro/BA, conforme especificações, quantitativos e condições estabelecidos no Termo de Convênio nº 82/2026 e Termo de Referência e demais anexos do Edital.

ARROZ PARBOLIZADO TIPO 1, polido, limpo, longo. Grãos inteiros, com teor de umidades máxima de 15%

ARROZ PARBOLIZADO TIPO 1, polido, limpo, longo. Grãos inteiros, com teor de umidades máxima de 15% isento de sujidades e materiais estranhos, acondicionado em saco plástico, validade mínima de 05 meses a contar da data da entrega.

AÇÚCAR CRISTAL, granulado, sem umidade, sólido cristalino de sabor e odor característicos, isento de

AÇÚCAR CRISTAL, granulado, sem umidade, sólido cristalino de sabor e odor característicos, isento de aromas estranhos e contaminantes, acondicionado em saco plástico, validade mínima de 05 meses a contar da data da entrega.

FEIJÃO CARIOCA, tipo 1 classe carioquinha, novo, grãos inteiros aspecto brilhoso, limpos e secos.

FEIJÃO PRETO, novo, grãos inteiros aspecto brilhoso, limpos e secos.

FEIJÃO BRANCO TIPO FRADINHO, novo, grãos inteiros aspecto brilhoso, limpos e secos.

FARINHA DE MILHO FLOCADA, cor amarela uniforme, bem solto e seco, sem manchas de cor preta ou azulad

FARINHA DE MILHO FLOCADA, cor amarela uniforme, bem solto e seco, sem manchas de cor preta ou azulada, e cheiro azedo.

FARINHA DE TRIGO (SEM FERMENTO) isenta de aroma estranho e contaminantes.

LEITE EM PÓ INTEGRAL, uniforme sem granulos cor branca amarelada, odor e sabor agradável, não rancos

LEITE EM PÓ INTEGRAL, uniforme sem granulos cor branca amarelada, odor e sabor agradável, não rancoso. O leite em pó deverá conter somente as proteínas, açucares, gorduras e outras substâncias minerais do leite e nas mesmas proporções relativas. Serão aceitos como aditivos unicamente a lecitina como emulsionante, para a elaboração de leites instantâneos.

MACARRÃO TIPO ESPAGUETE, a base de farinha de trigo, massa com ovos, aspecto físico bem conservado,

MACARRÃO TIPO ESPAGUETE, a base de farinha de trigo, massa com ovos, aspecto físico bem conservado, não triturado pelo manuseio embalagem integra sem perfurações.

EXTRATO DE TOMATE, contendo polpa de tomate, sal e açúcar, sem pimenta, sem aditivos químicos, sem s

EXTRATO DE TOMATE, contendo polpa de tomate, sal e açúcar, sem pimenta, sem aditivos químicos, sem sementes ou grumos, substâncias estranhas á composição, apresentar coloração uniforme e aroma agradável. O produto deve estar isento de fermentações, é tolerada a adição de 1% de açúcar e de 5% de cloreto de sódio. de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA.

MILHO VERDE EM CONSERVA, produto obtido do cozimento de grãos de milho verde, imersos ou não em líqu

MILHO VERDE EM CONSERVA, produto obtido do cozimento de grãos de milho verde, imersos ou não em líquido de cobertura apropriado, submetidos a processo tecnológico adequado antes ou depois de hermeticamente fechados nos recipientes.

MARGARINA, com sal, não rançosa, acondicionada em embalagem resistente, contendo 250g. Contendo na e

MARGARINA, com sal, não rançosa, acondicionada em embalagem resistente, contendo 250g. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, validade, peso líquido e selo de inspeção do órgão competente.

ÓLEO DE SOJA, obtido de espécie vegetal, isento de ranço e substâncias estranhas, embalagem plástica

ÓLEO DE SOJA, obtido de espécie vegetal, isento de ranço e substâncias estranhas, embalagem plástica de 900ml, validade mínima 10 meses a contar da entrega.

PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA GRANULADA, (escura), sabor carne, pacote com 500g, com dados de identif

PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA GRANULADA, (escura), sabor carne, pacote com 500g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

SAL, refinado, iodado, embalado em pacotes de 1 kg. Com identificação do produto, marca do fabricant

SAL, refinado, iodado, embalado em pacotes de 1 kg. Com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e peso líquido.

COMINHO MOIDO E SEM PIMENTA, puro, isento de sujidades, corpos extranhos e granulos.

CORANTE, puro, isento de sujidades, corpos extranhos e granulos.

AÇAFRÃO, puro, isento de sujidades, corpos extranhos e granulos.

ORÉGANO, puro, isento de sujidades, corpos extranhos e granulos.

ABÓBORA, de primeira qualidade, com casca íntegra e sem brilho, tamanho grande, uniforme, sem ferime

ABÓBORA, de primeira qualidade, com casca íntegra e sem brilho, tamanho grande, uniforme, sem ferimentos, defeitos, intactas e bem desenvolvidas, livres de terras ou corpos estranhos aderentes a superfície externa.

ALFACE, lisa e com folhas brilhantes, fresca de primeira qualidade, com coloração e tamanho típicos

ALFACE, lisa e com folhas brilhantes, fresca de primeira qualidade, com coloração e tamanho típicos da variedade, folhas firmes sem áreas escuras, sem sujidades ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade, sem resíduos de fertilizantes.

BETERRABA, fresca e de primeira qualidade, sabor e cor própria da espécie, com casca inteira, sem fe

BETERRABA, fresca e de primeira qualidade, sabor e cor própria da espécie, com casca inteira, sem ferimentos, defeitos ou manchas, sem brotos, isenta de sujidades ou corpos estranhos.

CEBOLA BRANCA OU ROXA, fresca e de primeira qualidade, sem ferimentos, sem deterioração, sem brotos,

CEBOLA BRANCA OU ROXA, fresca e de primeira qualidade, sem ferimentos, sem deterioração, sem brotos, isenta de sujidades ou corpos estranhos.

CENOURA, fresca e de primeira qualidade, sabor e cor própria da espécie, com casca inteira, sem feri

CENOURA, fresca e de primeira qualidade, sabor e cor própria da espécie, com casca inteira, sem ferimentos, defeitos ou manchas, sem brotos, isenta de sujidades ou corpos estranhos.

COENTRO, fresco de primeira qualidade, de cor verde brilhante, folhas firmes, sem sujidades ou outro

COENTRO, fresco de primeira qualidade, de cor verde brilhante, folhas firmes, sem sujidades ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade, sem resíduos.

PIMENTÃO, de primeira qualidade, com coloração e tamanho típicos da variedade, sem sujidades ou out

PIMENTÃO, de primeira qualidade, com coloração e tamanho típicos da variedade, sem sujidades ou outros defeitos que possam alterar sua aparência.

REPOLHO, adequado para o consumo de tamanho médio, com características íntegras e de primeira qualid

REPOLHO, adequado para o consumo de tamanho médio, com características íntegras e de primeira qualidade; isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica.

TOMATE, fresco de primeira qualidade, aproximadamente 60% de maturação, sem ferimentos, defeitos ou

TOMATE, fresco de primeira qualidade, aproximadamente 60% de maturação, sem ferimentos, defeitos ou machas, com coloração uniforme e brilho.

CAFÉ EM PÓ, de primeira qualidade, tradicional, torrado e moído, acondicionado em embalagem resisten

CAFÉ EM PÓ, de primeira qualidade, tradicional, torrado e moído, acondicionado em embalagem resistente, tipo almofada, contendo 250g, com identificação na embalagem, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega.

ALHO, dentes bem definidos, limpos, firmes, sem manchas e livre de broto. Isento de lesões de origem

ALHO, dentes bem definidos, limpos, firmes, sem manchas e livre de broto. Isento de lesões de origem física, mecânica ou biológica, matéria terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa, livre de enfermidades, insetos, parasitas e larvas.

BATATA INGLESA, firme e intacta, sem lesões de origem física, rachaduras ou cortes. Sem brotos, higi

BATATA INGLESA, firme e intacta, sem lesões de origem física, rachaduras ou cortes. Sem brotos, higienizadas, isentas de bolores e resíduos de fertilizantes. De colheita recente, acondicionadas em caixas de polietileno.

COXA E SOBRECOXA, congelada, acondicionado em filme PVC transparente. O produto deverá estar em conf

COXA E SOBRECOXA, congelada, acondicionado em filme PVC transparente. O produto deverá estar em conformidade com as normas e/ou legislações vigentes da ANVISA/MS, apresentando, em sua embalagem as marcas e carimbos oficiais e pertinentes. Rotulagem contendo, peso liquído, nome do produto, nome e CNPJ do fornecedor, número do lote e prazo de validade.

PEITO DE FRANGO, com osso, congelado, acondicionado em filme PVC transparente. O produto deverá esta

PEITO DE FRANGO, com osso, congelado, acondicionado em filme PVC transparente. O produto deverá estar em conformidade com as normas e/ou legislações vigentes da ANVISA/MS, apresentando, em sua embalagem as marcas e carimbos oficiais e pertinentes. Rotulagem contendo, peso liquído, nome do produto, nome e CNPJ do fornecedor, número do lote e prazo de validade.

CARNE BOVINA MOÍDA, acém, músculo. Em embalagem individual a vácuo 500gr cada. Qualificação Técnica:

CARNE BOVINA MOÍDA, acém, músculo. Em embalagem individual a vácuo 500gr cada. Qualificação Técnica: Ficha técnica; Laudo microbiológico: Salmonellasp/25g e Coliformes a 45° C/g. E SIF ou SIE. A empresa deverá apresentar juntamente com as amostras uma Ficha técnica contendo características gerais, organolépticas, físicoquímicas, microscópicas, microbiológicas e bromatológicas do produto. Deve apresentar embalagem e rotulagem conforme legislação. A não conformidade com as especificações, alto teor de sebo ou gordura comprometerá o recebimento. Prazo de Validade: mín. 6 meses. Data de Fabricação: máx. 30 dias.

CARNE BOVINA, músculo, ácem, capa de contra filé, paleta grossa e fina, músculo, ponta de agulha. Em

CARNE BOVINA, músculo, ácem, capa de contra filé, paleta grossa e fina, músculo, ponta de agulha. Em embalagem individual a vácuo 500g cada. Qualificação Técnica: Ficha técnica; Laudo microbiológico: Salmonellasp/25g e Coliformes a 45° C/g. E SIF ou SIE. A empresa deverá apresentar juntamente com as amostras uma Ficha técnica contendo características gerais, organolépticas, físicoquímicas, microscópicas, microbiológicas e bromatológicas do produto. Deve apresentar embalagem e rotulagem conforme legislação.

CALABRESA DEFUMADA, de primeira qualidade, pacote de 1kg, em temperatura ambiente, com embalagem a v

CALABRESA DEFUMADA, de primeira qualidade, pacote de 1kg, em temperatura ambiente, com embalagem a vácuo, (Não pode estar refrigerada).