Aquisição parcelada de gêneros alimentícios, compreendendo produtos de panificação e confeitaria, destinados ao atendimento das necessidades da Administração Municipal e do Fundo Municipal de Saúde do Município, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas no Termo de Referência e anexos do edital.

Pão caseiro sovado, peso médio de 600g por unidade. Produto fresco, macio, assado adequadamente, sem

Pão caseiro sovado, peso médio de 600g por unidade. Produto fresco, macio, assado adequadamente, sem sinais de ressecamento, mofo ou fermentação excessiva. Embalado em saco plástico atóxico próprio para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Pão de forma sem glúten, fatiado, destinado a dietas com restrição de glúten. Embalagem contendo 300

Pão de forma sem glúten, fatiado, destinado a dietas com restrição de glúten. Embalagem contendo 300g a 350g, acondicionado em saco plástico atóxico próprio para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade, ingredientes e rotulagem conforme legislação vigente.

Pão de sanduíche fatiado, com aproximadamente 25g por fatia, fabricado no máximo até 12 horas antes

Pão de sanduíche fatiado, com aproximadamente 25g por fatia, fabricado no máximo até 12 horas antes da entrega. Produto macio, sem sinais de ressecamento ou fermentação excessiva. Embalado em saco plástico atóxico próprio para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Pão doce com farofa, com peso aproximado de 50g por unidade, fabricado no máximo até 12 horas antes

Pão doce com farofa, com peso aproximado de 50g por unidade, fabricado no máximo até 12 horas antes da entrega. Produto macio, assado adequadamente, com cobertura tipo farofa. Embalado em saco plástico atóxico próprio para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Pão doce tipo hot dog, com peso aproximado de 50g por unidade, fabricado no máximo até 12 horas ante

Pão doce tipo hot dog, com peso aproximado de 50g por unidade, fabricado no máximo até 12 horas antes da entrega. Produto macio, sem sinais de ressecamento ou fermentação excessiva. Embalado em saco plástico atóxico próprio para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Pão doce tipo massinha lisa, com peso aproximado de 50g por unidade. Produto fresco, macio e assado

Pão doce tipo massinha lisa, com peso aproximado de 50g por unidade. Produto fresco, macio e assado adequadamente. Embalado em plástico transparente atóxico, contendo identificação do produto, ingredientes, informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade.

Pão francês tipo d’água, com peso aproximado de 50g por unidade, fabricado no máximo até 12 horas an

Pão francês tipo d’água, com peso aproximado de 50g por unidade, fabricado no máximo até 12 horas antes da entrega. Produto com casca levemente crocante e miolo macio, sem sinais de ressecamento, fermentação excessiva ou carbonização. Embalado em saco plástico atóxico próprio para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Pão francês integral, com peso aproximado de 50g por unidade, elaborado com farinha integral enrique

Pão francês integral, com peso aproximado de 50g por unidade, elaborado com farinha integral enriquecida com ferro e ácido fólico, farelo de trigo, fibras e vitamina B9. Produto fresco, macio e assado adequadamente. Embalado em saco plástico atóxico próprio para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Bolo amanteigado com cobertura de coco ralado. Produto fresco, macio, assado adequadamente e sem sin

Bolo amanteigado com cobertura de coco ralado. Produto fresco, macio, assado adequadamente e sem sinais de ressecamento ou mofo. Embalado adequadamente para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Produto fresco, macio, assado adequadamente e sem sinais

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Produto fresco, macio, assado adequadamente e sem sinais de ressecamento ou mofo. Embalado adequadamente para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate. Produto fresco, macio, assado adequadamente e sem sina

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate. Produto fresco, macio, assado adequadamente e sem sinais de ressecamento ou mofo. Embalado adequadamente para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Bolo de farinha de milho. Produto fresco, macio, assado adequadamente e sem sinais de ressecamento o

Bolo de farinha de milho. Produto fresco, macio, assado adequadamente e sem sinais de ressecamento ou mofo. Embalado adequadamente para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Docinhos de confeitaria tipo coquetel, sabores diversos, com peso aproximado de 25g por unidade, aco

Docinhos de confeitaria tipo coquetel, sabores diversos, com peso aproximado de 25g por unidade, acondicionados em forminhas descartáveis apropriadas para alimentos. Fabricados no máximo até 48 horas antes da entrega.

Pão de queijo assado, com peso aproximado de 50g por unidade, fabricado no máximo até 12 horas antes

Pão de queijo assado, com peso aproximado de 50g por unidade, fabricado no máximo até 12 horas antes da entrega. Produto macio, assado adequadamente e sem sinais de ressecamento. Embalado em saco plástico atóxico próprio para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente.

Torta doce elaborada com massa tipo pão-de-ló, contendo recheios variados, tais como bombom, abacaxi

Torta doce elaborada com massa tipo pão-de-ló, contendo recheios variados, tais como bombom, abacaxi, coco, morango ou quatro leites, conforme solicitação. Produto fresco, acondicionado adequadamente para transporte e conservação, contendo identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade.

Torta fria recheada com frango e frios, elaborada com pão de forma sem casca, contendo no mínimo mai

Torta fria recheada com frango e frios, elaborada com pão de forma sem casca, contendo no mínimo maionese, milho, ervilha, pepino, cenoura e tomate. Produto acondicionado adequadamente para conservação refrigerada, contendo identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade.

Bananinha mini, composta por massa de trigo recheada com banana, frita e polvilhada com açúcar e can

Bananinha mini, composta por massa de trigo recheada com banana, frita e polvilhada com açúcar e canela, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, sem excesso de óleo ou sinais de queimadura.

Folhados mini, salgado assado folhado, sabores diversos conforme solicitação da contratante, com pes

Folhados mini, salgado assado folhado, sabores diversos conforme solicitação da contratante, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, assado adequadamente e acondicionado em embalagem apropriada para alimentos.

Mini coxinha frita de frango, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, com mass

Mini coxinha frita de frango, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, com massa macia e recheio adequadamente preparado, sem excesso de óleo ou sinais de queimadura.

Mini croquete frito de carne moída, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, se

Mini croquete frito de carne moída, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, sem excesso de óleo ou sinais de queimadura.

Mini hambúrguer recheado, composto por pão tipo mini hambúrguer, maionese, hambúrguer, queijo, tomat

Mini hambúrguer recheado, composto por pão tipo mini hambúrguer, maionese, hambúrguer, queijo, tomate e alface, com peso aproximado de 80g a 120g por unidade. Produto fresco e acondicionado adequadamente para consumo.

Mini pão de queijo tradicional, assado adequadamente, macio e sem sinais de ressecamento, com peso a

Mini pão de queijo tradicional, assado adequadamente, macio e sem sinais de ressecamento, com peso aproximado de 15g a 25g por unidade.

Mini pastel assado recheado com carne moída, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto f

Mini pastel assado recheado com carne moída, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, assado adequadamente e acondicionado em embalagem apropriada para alimentos.

Mini pastel assado recheado com frango, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco

Mini pastel assado recheado com frango, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, assado adequadamente e acondicionado em embalagem apropriada para alimentos.

Mini pastel frito recheado com carne ou frango, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produt

Mini pastel frito recheado com carne ou frango, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, sem excesso de óleo ou sinais de queimadura.

Mini risoles frito de frango, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, sem exce

Mini risoles frito de frango, com peso aproximado de 20g a 30g por unidade. Produto fresco, sem excesso de óleo ou sinais de queimadura.

Mini rosquinha de polvilho frita, com peso aproximado de 15g a 25g por unidade. Produto fresco, croc

Mini rosquinha de polvilho frita, com peso aproximado de 15g a 25g por unidade. Produto fresco, crocante e sem excesso de óleo ou sinais de queimadura.

Mini sanduíche de pão de forma integral recheado com frango ou atum, com peso aproximado de 60g a 90

Mini sanduíche de pão de forma integral recheado com frango ou atum, com peso aproximado de 60g a 90g por unidade. Produto fresco, acondicionado adequadamente para conservação e consumo.

Mini pizza assada, sabores diversos conforme solicitação da contratante, composta por massa, molho d

Mini pizza assada, sabores diversos conforme solicitação da contratante, composta por massa, molho de tomate, queijo, recheio e orégano, com diâmetro aproximado de 8cm a 12cm ou peso aproximado de 60g a 100g por unidade. Produto fresco, acondicionado adequadamente para alimentos.

Biscoito caseiro dos tipos maisena, polvilho, farinha de milho ou farinha de trigo. Produto fresco,

Biscoito caseiro dos tipos maisena, polvilho, farinha de milho ou farinha de trigo. Produto fresco, crocante, sem sinais de umidade, mofo ou quebra excessiva. Embalado adequadamente para alimentos, contendo identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade.

Broa tipo biscoito, elaborada com polvilho doce, acondicionada em embalagem que mantenha a integrida

Broa tipo biscoito, elaborada com polvilho doce, acondicionada em embalagem que mantenha a integridade do produto sem quebras excessivas. Produto crocante e macio, isento de mofo, umidade excessiva ou sinais de carbonização.

Cavaquinho doce frito. Produto fresco, sem excesso de óleo ou sinais de queimadura.

Empadão recheado com frango, milho, ervilha e palmito. Produto fresco, assado adequadamente e acondi

Empadão recheado com frango, milho, ervilha e palmito. Produto fresco, assado adequadamente e acondicionado em embalagem apropriada para alimentos.

Rosca de polvilho assada. Produto fresco, crocante e acondicionado em embalagem plástica transparent

Rosca de polvilho assada. Produto fresco, crocante e acondicionado em embalagem plástica transparente atóxica, contendo identificação do produto, ingredientes, informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade.

Sanduíche simples tamanho médio, elaborado com pão de forma ou pão francês, recheado com queijo, mai

Sanduíche simples tamanho médio, elaborado com pão de forma ou pão francês, recheado com queijo, maionese e presunto ou outro recheio equivalente conforme solicitação da contratante. Produto fresco e acondicionado adequadamente para consumo.

Pão doce tipo “canelinha” ou pão de canela, individual, com peso aproximado de 50g por unidade, elab

Pão doce tipo “canelinha” ou pão de canela, individual, com peso aproximado de 50g por unidade, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, gordura vegetal preferencialmente isenta de gordura trans, fermento biológico, sal e canela em pó. Produto assado, com coloração uniforme, miolo macio, sabor e aroma característicos de canela, sem odores ou sabores estranhos. Acondicionado em pacotes plásticos atóxicos, transparentes e resistentes, contendo identificação do produto, ingredientes, peso, data de fabricação, prazo de validade e identificação do produtor. Transporte em caixas higienizadas e apropriadas para alimentos.

Pão tipo bisnaguinha, de massa macia, coloração uniforme, textura leve e sabor característico, produ

Pão tipo bisnaguinha, de massa macia, coloração uniforme, textura leve e sabor característico, produzido com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, ovos, óleo vegetal ou gordura vegetal sem gordura trans, sal e fermento biológico. Peso unitário aproximado de 15g a 30g por unidade. Produto bem assado, sem partes queimadas, com miolo macio e sem ressecamento. Não será admitida a utilização de conservantes ou aditivos em desacordo com a legislação sanitária vigente. Acondicionado em saco plástico atóxico, resistente e transparente, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente. Embalagem de aproximadamente 500g.

Pão tipo hambúrguer, formato redondo, elaborado com farinha de trigo tipo 1 enriquecida com ferro e

Pão tipo hambúrguer, formato redondo, elaborado com farinha de trigo tipo 1 enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, gordura vegetal ou margarina, fermento biológico e sal. Produto macio, assado adequadamente, com cor, sabor e aroma característicos, sem sinais de mofo, fermentação excessiva ou odor rançoso, podendo conter cobertura com gergelim. Acondicionado em pacote plástico transparente, atóxico, resistente e vedado, contendo identificação do produto, data de fabricação, prazo de validade e rotulagem conforme legislação vigente. Embalagem com peso aproximado de 500g.