Contratação de serviços de preparação de merenda escolar.

SERVIÇO DE COZINHEIRA PARA PREPARAÇÃO DE MERENDA ESCOLAR, 40 HORAS SEMANAIS, COM O FORNECIMENTO DE E

SERVIÇO DE COZINHEIRA PARA PREPARAÇÃO DE MERENDA ESCOLAR, 40 HORAS SEMANAIS, COM O FORNECIMENTO DE EPI´S, DE SEGUNDA A SEXTA-FEIRA CABENDO AO MUNICÍPIO O DIREITO DE CONTRATAR NO TODO OU EM PARTE O OBJETO LICITADO, CONFORME A NECESSIDADE DA ADMINISTRAÇÃO MUNICIPAL. O SERVIÇO DE COZINHEIRA, CONFORME O CBO, Nº 5132-05, NAS ESCOLAS E CMEIS COMPREENDE: ZELAR PELA LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DA COZINHA; RECEBER DO NUTRICIONISTA E DA DIREÇÃO DA ESCOLA AS INSTRUÇÕES NECESSÁRIAS; RECEBER OS ALIMENTOS E DEMAIS MATERIAIS DESTINADOS À ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; CONTROLAR OS ESTOQUES DE PRODUTOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; ARMAZENAR ALIMENTOS DE FORMA A CONSERVÁ-LOS EM PERFEITO ESTADO DE CONSUMO; PREPARAR AS REFEIÇÕES DESTINADAS AO ALUNO E PROFESSORES DURANTE O PERÍODO EM QUE PERMANECER NA ESCOLA, DE ACORDO COM A RECEITA PADRONIZADA, DE ACORDO COM O CARDÁPIO DO DIA; DISTRIBUIR AS REFEIÇÕES, NO HORÁRIO INDICADO PELA DIREÇÃO DA ESCOLA; ORGANIZAR O MATERIAL SOB SUA RESPONSABILIDADE NA COZINHA E NAS DEPENDÊNCIAS DA COZINHA (DESPENSA, SANITÁRIO, CASO SEJA EXCLUSIVO PARA USO DA MERENDEIRA); CUIDAR DA MANUTENÇÃO DO MATERIAL E DO LOCAL SOB SEUS CUIDADOS; TRAJAR O UNIFORME FORNECIDO PELA EMPRESA CONTRATADA E DE ACORDO COM AS NORMAS DE EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL. OS PROFISSIONAIS CONTRATADOS DEVERÃO TER ENSINO FUNDAMENTAL COMPLETO E EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL DA ÁREA COMPROVADOS ATRAVÉS DE DOCUMENTAÇÃO A SER ENTREGUE NA SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO.