REGISTRO DE PREÇOS PARA A FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESAS PARA FORNECIMENTO DE ALIMENTOS PREPARADOS E PRONTOS PARA CONSUMO, INCLUINDO PRODUÇÃO, ACONDICIONAMENTO E ENTREGA, DESTINADOS AO ATENDIMENTO DAS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO DE SUL BRASIL, CONFORME CONDIÇÕES, QUANTIDADES E EXIGÊNCIAS ESTABELECIDAS NESTE EDITAL E SEUS ANEXOS.

ENROLADINHO ASSADO DE SALSICHA <p>Produto de panificação, assado, recheado com salsicha de boa proc

ENROLADINHO ASSADO DE SALSICHA <p>Produto de panificação, assado, recheado com salsicha de boa procedência, massa macia, fresco, com boa apresentação, isento de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade.</p>

GROSTOLI <p>Produto alimentício frito, massa crocante, polvilhado com açúcar, fresco, com boa apres

GROSTOLI <p>Produto alimentício frito, massa crocante, polvilhado com açúcar, fresco, com boa apresentação, isento de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecido por kg</p>

ESFIRRA DE CARNE MOÍDA, BEM COZIDA, SEM EXCESSO DE GORDURA <p>Produto de panificação, assado, reche

ESFIRRA DE CARNE MOÍDA, BEM COZIDA, SEM EXCESSO DE GORDURA <p>Produto de panificação, assado, recheado com carne moída bem cozida e temperada, sem excesso de gordura, fresco, com boa apresentação, isento de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade.</p>

SALGADINHO DE MASSA PALITO <p>Produto alimentício frito, de pequeno porte, massa crocante, com sabo

SALGADINHO DE MASSA PALITO <p>Produto alimentício frito, de pequeno porte, massa crocante, com sabor salgado, fresco, isento de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecido por kg ou unidade.</p>

PASTEL DE CARNE <p>Produto alimentício frito, massa fina e crocante, recheado com carne ou frango t

PASTEL DE CARNE <p>Produto alimentício frito, massa fina e crocante, recheado com carne ou frango temperado, fresco, com boa apresentação, isento de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade.</p>

PASTEL DE FRANGO PRODUTO ALIMENTíCIO FRITO, MASSA FINA E CROCANTE, RECHEADO COM CARNE OU FRANGO TEM

PASTEL DE FRANGO PRODUTO ALIMENTíCIO FRITO, MASSA FINA E CROCANTE, RECHEADO COM CARNE OU FRANGO TEMPERADO, FRESCO, COM BOA APRESENTAçãO, ISENTO DE SUJIDADES E CONFORME NORMAS SANITáRIAS, FORNECIDO POR UNIDADE.

BOLINHA DE QUEIJO <p>Produto alimentício frito, de pequeno tamanho, massa à base de farinha, rechea

BOLINHA DE QUEIJO <p>Produto alimentício frito, de pequeno tamanho, massa à base de farinha, recheada com queijo, crocante por fora e macia por dentro, fresca, isenta de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecida por unidade.</p>

PAO FRANCES <p>Produto de panificação, tipo pão de sal, massa leve, casca crocante e miolo macio, f

PAO FRANCES <p>Produto de panificação, tipo pão de sal, massa leve, casca crocante e miolo macio, fresco, isento de sujidades, acondicionado adequadamente e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade ou kg.</p>

PAO DE CACHORRO QUENTE <p>Produto de panificação, de pequeno tamanho, massa macia, próprio para pre

PAO DE CACHORRO QUENTE <p>Produto de panificação, de pequeno tamanho, massa macia, próprio para preparo de cachorro-quente, fresco, isento de sujidades, acondicionado adequadamente e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade.</p>

MINI PÃO DE CACHORRO-QUENTE <p>produto de panificação, massa macia, próprio para preparo de cachorr

MINI PÃO DE CACHORRO-QUENTE <p>produto de panificação, massa macia, próprio para preparo de cachorro-quente, fresco, isento de sujidades, acondicionado adequadamente e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade.</p>

PÃO DE MILHO <p>produto de panificação, massa macia, fresco, isento de sujidades, acondicionado ade

PÃO DE MILHO <p>produto de panificação, massa macia, fresco, isento de sujidades, acondicionado adequadamente e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade.</p>

BOLO RECHEADO <p>Com cobertura de glacê de primeira qualidade elaborado com massa doce e assada</p>

BOLO SIMPLES COM COBERTURA DIVERSOS SABORES <p>Sabores mandioca, cenoura, toalha felpuda, fubá, neg

BOLO SIMPLES COM COBERTURA DIVERSOS SABORES <p>Sabores mandioca, cenoura, toalha felpuda, fubá, nega maluca, laranja.</p>

DOCES DE FESTAS VARIADOS (BRIGADEIRO CHOCOLATE PRETO, BRIGADEIRO CHOCOLATE BRANCO, BEIJINHO, CAJUZIN

DOCES DE FESTAS VARIADOS (BRIGADEIRO CHOCOLATE PRETO, BRIGADEIRO CHOCOLATE BRANCO, BEIJINHO, CAJUZINHO, CASADINHO E OUTROS).

MINI SONHOS APROXIMADAMENTE 30G, COM RECHEIOS TRADICIONAIS COMO GOIABADA, DOCE DE LEITE, CREME DE BA

MINI SONHOS APROXIMADAMENTE 30G, COM RECHEIOS TRADICIONAIS COMO GOIABADA, DOCE DE LEITE, CREME DE BAUNILHA OU CHOCOLATE, PASSADOS NO AÇÚCAR

MINI PIZZA <p>Produto de panificação, de pequeno tamanho, preparada com massa assada, cobertura var

MINI PIZZA <p>Produto de panificação, de pequeno tamanho, preparada com massa assada, cobertura variada (molho, queijo, presunto, calabresa, bacom com milho, frango ou similares), pronta para consumo, embalada adequadamente, isenta de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecida por unidade.</p>

PIZZA GRANDE SABORES DIVERSOS <p>Produto de panificação, de pequeno tamanho, preparada com massa as

PIZZA GRANDE SABORES DIVERSOS <p>Produto de panificação, de pequeno tamanho, preparada com massa assada, cobertura variada (molho, queijo, presunto, calabresa, bacon com milho, frango ou similares), pronta para consumo, embalada adequadamente, isenta de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecida por unidade.</p>

SORVETE CONGELADO (POTE 2 LITROS) <p>Produto alimentício congelado, cremoso, obtido a partir de lei

SORVETE CONGELADO (POTE 2 LITROS) <p>Produto alimentício congelado, cremoso, obtido a partir de leite ou similar, com sabores variados, acondicionado em embalagem de 2 litros, mantido sob congelamento, isento de sujidades e conforme normas sanitárias.</p>

POLPA DE AÇAÍ CONGELADA <p>Produto obtido da polpa do açaí, sem sementes, acondicionado e mantido s

POLPA DE AÇAÍ CONGELADA <p>Produto obtido da polpa do açaí, sem sementes, acondicionado e mantido sob congelamento, isento de sujidades, com características sensoriais preservadas, conforme normas sanitárias, fornecido em embalagem adequada</p>

CASQUINHA DE SORVETE <p>Produto alimentício tipo biscoito, crocante, destinado ao consumo com sorve

CASQUINHA DE SORVETE <p>Produto alimentício tipo biscoito, crocante, destinado ao consumo com sorvete, acondicionado em embalagem adequada, íntegra e limpa, isento de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade.</p>

MINI CROISSANT <p>Produto de panificação, de pequeno tamanho, massa folhada de qualidade, recheado

MINI CROISSANT <p>Produto de panificação, de pequeno tamanho, massa folhada de qualidade, recheado com doce de leite, chocolate branco, chocolate preto ou queijo, fresco, com boa apresentação, isento de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade.</p>

TORTA OU BOLO SALGADO <p>preparação alimentícia pronta para consumo, composta por camadas de pão e

TORTA OU BOLO SALGADO <p>preparação alimentícia pronta para consumo, composta por camadas de pão e recheios salgados (frango, legumes ou similares), refrigerada, com boa apresentação, isenta de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecida por kg ou unidade.&nbsp;</p>

SALGADO FRITO TIPO COXINHA <p>Produto alimentício frito, de massa à base de farinha, recheado com f

SALGADO FRITO TIPO COXINHA <p>Produto alimentício frito, de massa à base de farinha, recheado com frango, carne, ou similar, de pequeno porte, crocante por fora e macio por dentro, fresco, isento de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade</p>

SALGADO FRITO TIPO RISOLES <p>produto alimentício frito, de massa à base de farinha, recheado com f

SALGADO FRITO TIPO RISOLES <p>produto alimentício frito, de massa à base de farinha, recheado com frango, carne ou similar, de pequeno porte, crocante por fora e macio por dentro, fresco, isento de sujidades e conforme normas sanitárias, fornecido por unidade.</p>

LINGUIÇA TIPO CALABRESA DEFUMADA <p>produzida com carne suína e/ou mista, submetida ao processo de

LINGUIÇA TIPO CALABRESA DEFUMADA <p>produzida com carne suína e/ou mista, submetida ao processo de defumação, de consistência firme, coloração característica, sabor e aroma próprios, acondicionada em embalagem original do fabricante, íntegra e lacrada. O produto deverá apresentar registro no órgão competente (SIM, SIE ou SIF), data de fabricação, prazo de validade, lote, informações nutricionais e identificação do fabricante. Deverá estar em conformidade com as normas sanitárias vigentes, isento de sujidades, corpos estranhos, odores ou sinais&nbsp;de deterioração.</p>

MANTEIGA EMBALAGEM 20G <p><strong>Manteiga</strong> em porção individual de <strong>20 g</strong>,

MANTEIGA EMBALAGEM 20G <p><strong>Manteiga</strong> em porção individual de <strong>20 g</strong>, elaborada exclusivamente a partir de creme de leite pasteurizado, com ou sem sal, de primeira qualidade, apresentando cor, sabor, aroma e consistência característicos. Acondicionada em embalagem individual, íntegra, lacrada e de material apropriado para contato com alimentos, garantindo higiene e conservação do produto. Deverá apresentar identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote, informações nutricionais e registro no órgão competente, atendendo às normas sanitárias vigentes. Isenta de impurezas, odores estranhos ou sinais de deterioração.</p>

AÇÚCAR REFINADO 5KG <p><strong>Açúcar refinado branco</strong>, obtido da cana-de-açúcar, de primei

AÇÚCAR REFINADO 5KG <p><strong>Açúcar refinado branco</strong>, obtido da cana-de-açúcar, de primeira qualidade, com coloração branca, granulometria fina, livre de umidade, impurezas, matérias estranhas, fermentações, odores e sabores impróprios. Acondicionado em <strong>embalagem resistente de 5 kg</strong>, íntegra, lacrada e atóxica, contendo identificação do fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade e informações nutricionais. O produto deverá atender às normas da legislação sanitária vigente e possuir prazo de validade mínimo de <strong>6 (seis) meses</strong> a partir da data de entrega.</p>

VINHO TINTO BORDÔ 2L <p><strong>Vinho tinto suave, tipo Bordô</strong>, elaborado a partir de uvas

VINHO TINTO BORDÔ 2L <p><strong>Vinho tinto suave, tipo Bordô</strong>, elaborado a partir de uvas da variedade Bordô, próprio para consumo, apresentando coloração, aroma e sabor característicos. Acondicionado em <strong>garrafa ou embalagem de 2 litros</strong>, íntegra, lacrada e original do fabricante. O produto deverá conter identificação do fabricante, registro no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), lote, data de fabricação, prazo de validade (quando aplicável) e demais informações exigidas pela legislação vigente. Deverá estar livre de impurezas, vazamentos ou qualquer alteração que comprometa sua qualidade.</p>

ALFACE FRESCA <p>de primeira qualidade, com folhas íntegras, firmes, crocantes e de coloração verde

ALFACE FRESCA <p>de primeira qualidade, com folhas íntegras, firmes, crocantes e de coloração verde característica da variedade, livre de folhas murchas, amareladas, danificadas ou com sinais de deterioração. O produto deverá estar limpo, isento de terra, sujidades, insetos, parasitas, resíduos de agrotóxicos acima dos limites permitidos e outras impurezas que comprometam sua qualidade. Deverá ser entregue em condições adequadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para consumo.</p>

PIMENTAO VERDE <p><strong>Pimentão verde</strong> de primeira qualidade, fresco, com coloração verd

PIMENTAO VERDE <p><strong>Pimentão verde</strong> de primeira qualidade, fresco, com coloração verde uniforme, firme, íntegro e bem desenvolvido, apresentando tamanho médio, livre de rachaduras, amassados, perfurações, podridões, manchas, pragas ou sinais de deterioração. O produto deverá estar limpo isento de terra, sujidades, resíduos de agrotóxicos acima dos limites permitidos e quaisquer materiais estranhos. Deverá ser entregue em condições adequadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para o consumo.</p>

FARINHA DE MANDIOCA <p>- Farinha de mandioca de primeira qualidade, seca, fina ou média, obtida de

FARINHA DE MANDIOCA <p>- Farinha de mandioca de primeira qualidade, seca, fina ou média, obtida de raízes de mandioca sadias e devidamente processadas, apresentando coloração, odor e sabor característicos do produto. Deverá estar livre de umidade excessiva, fermentação, sujidades, insetos, larvas, fungos, matérias estranhas ou qualquer substância que comprometa sua qualidade. Acondicionada em embalagem resistente de 1 kg, íntegra, lacrada e atóxica, contendo identificação do fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade e informações nutricionais. O produto deverá atender às normas da legislação sanitária vigente e apresentar prazo de validade mínimo de 6 (seis) meses a partir da data de entrega.</p>

TEMPERO FRESCO VERDE FRESCO (CEBOLINHA E SALSA) <p><strong>Tempero verde fresco</strong> (cebolinha

TEMPERO FRESCO VERDE FRESCO (CEBOLINHA E SALSA) <p><strong>Tempero verde fresco</strong> (cebolinha e salsa), de primeira qualidade, com folhas verdes, frescas, íntegras, firmes e bem desenvolvidas, isentas de folhas amareladas, murchas, secas ou com sinais de deterioração. O produto deverá estar limpo, livre de terra, sujidades, insetos, parasitas, resíduos de agrotóxicos acima dos limites permitidos e quaisquer materiais estranhos. Deverá ser entregue em maços ou embalagens, em condições adequadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para o consumo.</p>

RÚCULA FRESCA <p><strong>Rúcula fresca</strong>, de primeira qualidade, com folhas verdes, tenras,

RÚCULA FRESCA <p><strong>Rúcula fresca</strong>, de primeira qualidade, com folhas verdes, tenras, íntegras, firmes e bem desenvolvidas, apresentando coloração característica da espécie. Deverá estar livre de folhas murchas, amareladas, rasgadas, com sinais de deterioração, pragas ou doenças. O produto deverá estar limpo, isento de terra, sujidades, insetos, parasitas, resíduos de agrotóxicos acima dos limites permitidos e quaisquer materiais estranhos. Deverá ser entregue em maços ou embalagens, em condições adequadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para o consumo.</p>

BATATA DOCE <p><strong>Batata-doce</strong> de primeira qualidade, fresca, com grau de maturação ad

BATATA DOCE <p><strong>Batata-doce</strong> de primeira qualidade, fresca, com grau de maturação adequado ao consumo, apresentando raízes íntegras, firmes, de tamanho médio a grande, coloração característica da variedade, casca lisa e sem brotações excessivas. Deverá estar livre de rachaduras, cortes, amassados, podridões, danos mecânicos, pragas, doenças, terra em excesso e quaisquer materiais estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser entregue em condições adequadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para o consumo.</p>

LIMÃO TIPO TAITI <p><strong>Limão tipo Taiti</strong>, de primeira qualidade, fresco, com grau de m

LIMÃO TIPO TAITI <p><strong>Limão tipo Taiti</strong>, de primeira qualidade, fresco, com grau de maturação adequado ao consumo, apresentando frutos íntegros, firmes, de tamanho médio, casca lisa, coloração verde característica, sem rachaduras, perfurações, amassados ou sinais de deterioração. O produto deverá estar livre de pragas, doenças, terra, sujidades e quaisquer materiais estranhos que comprometam sua qualidade. Deverá ser entregue em condições adequadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para o consumo.</p>

PINHÃO DE ARAUCÁRIA DE QUALIDADE <p><strong>Pinhão de araucária</strong>, de primeira qualidade, fr

PINHÃO DE ARAUCÁRIA DE QUALIDADE <p><strong>Pinhão de araucária</strong>, de primeira qualidade, fresco, proveniente de colheita recente, apresentando sementes íntegras, sadias, limpas, com casca firme, lisa e de coloração característica, isentas de brotação, mofo, rachaduras, perfurações, insetos, fungos, umidade excessiva, sujidades e quaisquer materiais estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá apresentar grau de maturação adequado ao consumo, ser acondicionado em embalagem apropriada ou fornecido a granel, em condições adequadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais. Deverá atender às normas sanitárias vigentes e estar próprio para consumo.</p>

MELÃO <p><strong>Melão</strong>, de primeira qualidade, fresco, com grau de maturação adequado ao c

MELÃO <p><strong>Melão</strong>, de primeira qualidade, fresco, com grau de maturação adequado ao consumo, apresentando frutos íntegros, firmes, de tamanho uniforme, casca íntegra e coloração característica da variedade, polpa suculenta e sabor característico. Deverá estar livre de rachaduras, amassados, cortes, perfurações, podridões, pragas, doenças, sujidades e quaisquer materiais estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser entregue em condições adequadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para o consumo.</p>

COUVE-FLOR <p><strong>Couve-flor</strong>, de primeira qualidade, fresca, com inflorescência compac

COUVE-FLOR <p><strong>Couve-flor</strong>, de primeira qualidade, fresca, com inflorescência compacta, firme, bem desenvolvida e de coloração branca ou creme característica da variedade, envolta por folhas verdes íntegras quando presentes. Deverá estar livre de manchas, amarelamento, florescimento excessivo, rachaduras, podridões, pragas, doenças, danos mecânicos, terra, sujidades e quaisquer materiais estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá apresentar grau de maturação adequado ao consumo e ser entregue em condições apropriadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para o consumo.&nbsp;</p>

BRÓCOLIS <p><strong>Brócolis</strong>, de primeira qualidade, fresco, com inflorescência compacta,

BRÓCOLIS <p><strong>Brócolis</strong>, de primeira qualidade, fresco, com inflorescência compacta, firme e bem desenvolvida, de coloração verde intensa e uniforme, apresentando talos firmes e folhas verdes quando presentes. Deverá estar livre de flores amareladas, murchas, manchas, podridões, pragas, doenças, danos mecânicos, terra, sujidades e quaisquer materiais estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá apresentar grau de maturação adequado ao consumo e ser entregue em condições apropriadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para o consumo.</p>

MELANCIA EM KG <p><strong>Melancia</strong>, de primeira qualidade, fresca, com grau de maturação a

MELANCIA EM KG <p><strong>Melancia</strong>, de primeira qualidade, fresca, com grau de maturação adequado ao consumo, apresentando frutos íntegros, firmes, de tamanho uniforme, casca íntegra e coloração característica da variedade, polpa firme, suculenta e de coloração uniforme, com sabor doce característico. Deverá estar livre de rachaduras, amassados, cortes, perfurações, podridões, pragas, doenças, sujidades e quaisquer materiais estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser entregue em condições adequadas de higiene, conservação e transporte, preservando suas características naturais e próprias para o consumo.</p>

CUCA ALEMÃ <p><strong>Cuca alemã</strong>, de primeira qualidade, produzida no dia ou com até 24 ho

CUCA ALEMÃ <p><strong>Cuca alemã</strong>, de primeira qualidade, produzida no dia ou com até 24 horas de fabricação, elaborada com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, manteiga ou margarina, fermento e cobertura tradicional de farofa (streusel), podendo conter recheio conforme solicitado (doce de leite, goiabada, frutas, creme ou outro). Deverá apresentar massa macia, bem assada, sabor e aroma característicos, isenta de mofo, fermentação inadequada, odores estranhos ou qualquer sinal de deterioração.</p> <p>O produto deverá ser acondicionado em embalagem apropriada, íntegra e higienizada, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lista de ingredientes e demais informações exigidas pela legislação sanitária vigente. O transporte deverá ser realizado em condições adequadas de higiene e conservação, preservando a qualidade do alimento.</p>

CUCA SOVADA RECHEADA <p><strong>Cuca sovada recheada</strong>, de primeira qualidade, produzida no

CUCA SOVADA RECHEADA <p><strong>Cuca sovada recheada</strong>, de primeira qualidade, produzida no dia ou com até 24 horas de fabricação, elaborada com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, manteiga ou margarina, fermento biológico e demais ingredientes próprios, apresentando massa sovada, macia, leve e bem assada. Deverá ser recheada conforme especificação do edital (doce de leite, creme, goiabada, chocolate, frutas ou outro sabor), com cobertura característica, quando aplicável, apresentando sabor, aroma e&nbsp;</p> <p>aparência próprios, isenta de mofo, fermentação inadequada, odores estranhos ou quaisquer sinais de deterioração.</p> <p>O produto deverá ser acondicionado em embalagem íntegra, limpa e apropriada para alimentos, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lista de ingredientes e demais informações exigidas pela legislação sanitária vigente. O transporte deverá ocorrer em condições adequadas de higiene e conservação, preservando a qualidade do produto até a entrega.&nbsp;</p>

BOLACHA CASEIRA PINTADA <p><strong>Bolacha pintada</strong>, de primeira qualidade, produzida de fo

BOLACHA CASEIRA PINTADA <p><strong>Bolacha pintada</strong>, de primeira qualidade, produzida de forma artesanal ou industrial, elaborada com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, manteiga ou margarina e demais ingredientes próprios, decorada com cobertura de glacê ou açúcar colorido, apresentando formato, coloração, sabor e aroma característicos. O produto deverá estar fresco, crocante, isento de umidade excessiva, mofo, odores estranhos, impurezas ou quaisquer sinais de deterioração.</p> <p>Deverá ser acondicionado em embalagem íntegra, limpa e apropriada para alimentos, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lista de ingredientes e demais informações exigidas pela legislação sanitária vigente. O transporte deverá ser realizado em condições adequadas de higiene e conservação, preservando a qualidade do produto.</p>