contratação de empresa especializada no fornecimento de refeições prontas, do tipo marmitex, destinadas ao atendimento das demandas das diversas Secretarias do Município de São José do Mantimento/MG

Refeição pronta do tipo marmitex, tamanho Nº 09, com capacidade de 1.000 a 1.200 ml, comportando ent

Refeição pronta do tipo marmitex, tamanho Nº 09, com capacidade de 1.000 a 1.200 ml, comportando entre 700 g a 900 g de alimento, composta por arroz polido ou integral, feijão cozido e temperado (carioca ou preto), mínimo de duas carnes de primeira qualidade, sendo carne branca (frango ou peixe) e carne vermelha (bovina ou suína), massas variadas cozidas e temperadas, polenta, mandioca ou purê de batata, mínimo de duas saladas frescas, legumes diversificados e farofa ou acompanhamento equivalente, acondicionada em marmitex descartável de alumínio ou isopor biodegradável com tampa adequada (papelão plastificado para alumínio ou isopor com pressão), fechamento manual ou industrial, identificada com data de preparo e conteúdo, acompanhada de talheres descartáveis (garfo e faca) e guardanapo individual quando necessário, com cardápio variado semanalmente, obedecendo padrões de higiene, conservação, qualidade, segurança alimentar e normas da ANVISA, garantindo transporte em temperatura adequada e possibilidade de recusa de produtos que não atendam às especificações sem ônus adicional para a Administração.