[Portal de Compras Públicas] - Contratação de empresa especializada na prestação de serviços de Buffet, visando a realização do evento institucional comemorativo aos 50 (cinquenta) anos da Autarquia Educacional do Vale do São Francisco – AEVSF/FACAPE.

Serviço de Buffet para realização de evento institucional, para 600 (seiscentos) convidados. Dever

Serviço de Buffet para realização de evento institucional, para 600 (seiscentos) convidados. Deverá ser disponibilizado no mínimo: Garçons, copeiras, limpeza de toaletes inclusos; Água mineral, sucos, refrigerantes, todos gelados; Salgados Variados (15 por convidado); Entradinhas (02 opções de mini empratados): EXEMPLO: Escondidinho de carne seca, Penne ao molho bolonhesa, Penne ao molho de queijos, Iscas de filé com fritas, fricassê de frango, Penne ao olho de queijo e farofa de bacon. Outras (opções a discutir) Pratos quentes. (02 opções de proteína e dois acompanhamentos). EXEMPLO: Proteínas: Tilápia ao molho de alcaparras, Rosbife ao Molho de Mostarda ou Gorgonzola, Iscas de Contra-filé ao molho queijos, Picanha Suina ao molho de Abacaxi, Rosbife, Lombo ao molho madeira, Frango ao molho de queijos + frango crocante, Strogonoff de carne ou de frango, Moqueca de tilápia + Tilápia ao molho branco. Acompanhamentos: Salpicão, Arroz Branco + Arroz à grega, Salada Tropical, Salada de frutos do mar, Penne ao molho branco ou bolonhesa, Fettuccine ao molho Bolonhesa. Outras (opções a discutir).