Registro de preços para aquisição fracionada de gêneros alimentícios de padaria e confeitaria, incluindo pães, bolos, salgados, rosquinhas, entre outros destinados ao atendimento das necessidades das secretarias e departamentos do município de Indianópolis/PR

Beijo de mulata

Biscoito amanteigado

Biscoito caipira

Biscoito de polvilho. Biscoito caseiro de 4g a 5g cada unidade feito à base de polvilho azedo, óleo

Biscoito de polvilho. Biscoito caseiro de 4g a 5g cada unidade feito à base de polvilho azedo, óleo e ovos de boa qualidade, livre de sujidades. Não deve ser produzido com gordura hidrogenada e nem ser adicionado de aditivos alimentares. Deve ser baixo em sódio. Só serão aceitos biscoitos com boa aparência, de massa leve e aerada. Serão rejeitados biscoitos mal assadas, queimados, amassadas, achatados e de características organolépticas anormais. Os mesmos deverão estar livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores.

Bolacha de nata unidade de 20 gramas Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênico-s

Bolacha de nata unidade de 20 gramas Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênico-sanitárias adequadas, preparados basicamente com farinha de trigo, amido, nata, ovos, manteiga, açúcar e fermento. Devem estar acondicionados em embalagem de papel próprio para alimentos e protegidos durante o transporte. Não será permitido o acondicionamento em recipiente de madeira, vime ou similares, tampouco em embalagens reaproveitadas de farinha. Produto contendo na embalagem identificação de quantidade em unidade, data de produção e data de validade.

Bolacha feitas de forma caseira Devem estar acondicionados em embalagem de papel próprio para alimen

Bolacha feitas de forma caseira Devem estar acondicionados em embalagem de papel próprio para alimentos e protegidos durante o transporte. Não será permitido o acondicionamento em recipiente de madeira, vime ou similares, tampouco em embalagens reaproveitadas de farinha. Produto contendo na embalagem identificação de quantidade em unidade, data de produção e data de validade.

Bolo com massa tipo pão-de-ló assada no sabor baunilha O bolo deve apresentar textura macia, não sen

Bolo com massa tipo pão-de-ló assada no sabor baunilha O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo confeitado com cobertura tipo glacê ou chantily e dois recheios O bolo deve apresentar textura

Bolo confeitado com cobertura tipo glacê ou chantily e dois recheios O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo confeitado decorado O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e pr

Bolo confeitado decorado O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo confeitado sem lactose Massa branca sem lactose, recheio de frutas, com cobertura sem lactose.

Bolo confeitado sem lactose Massa branca sem lactose, recheio de frutas, com cobertura sem lactose. O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo. O bolo deve ser produzido isento de lactose e proteína do leite, pois será consumido por alérgicos e intolerantes.

Bolo de cenoura O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido c

Bolo de cenoura O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo de chocolate O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido

Bolo de chocolate O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo de coco - forma de 60 x 40 cm O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou que

Bolo de coco - forma de 60 x 40 cm O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo de fubá cremoso caseiro O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado

Bolo de fubá cremoso caseiro O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo de fubá pronto sem cobertura O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou quei

Bolo de fubá pronto sem cobertura O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo de laranja pronto - sem cobertura O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou

Bolo de laranja pronto - sem cobertura O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo de milho O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com

Bolo de milho O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo de prestígio massa de chocolate, recheio de coco (beijinho), cobertura de chocolate com coco. O

Bolo de prestígio massa de chocolate, recheio de coco (beijinho), cobertura de chocolate com coco. O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo

Bolo gelado com recheio de prestigio e cobertura de ganache caseiro entregue em pedaços embalados em

Bolo gelado com recheio de prestigio e cobertura de ganache caseiro entregue em pedaços embalados em papel alumínio

Bolo recheado de doce de leite O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimad

Bolo recheado de doce de leite O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Bolo sem confeitar, 60x40cm, sem recheio, pode ter cobertura simples Deverá ser entregue no máximo 1

Bolo sem confeitar, 60x40cm, sem recheio, pode ter cobertura simples Deverá ser entregue no máximo 1 (um) dia após sua fabricação, devidamente identificado com data de produção e validade e o peso em quilo do produto. Sabores: chocolate, branco, fubá, cenoura, aipim, iogurte, coco, milho, laranja, banana.

Bolo tipo formigueiro O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produ

Bolo tipo formigueiro O bolo deve apresentar textura macia, não sendo embatumado ou queimado e produzido com matéria prima de boa qualidade. Deve estar bem umedecido. Deve-se evitar o uso de corantes artificiais na decoração do bolo.

Doce "cueca virada"

Doce Carolina

Empadão recheio de frango será entregue em pedaços ou forma inteira KG

empadinha diverso sabores

Enroladinho assado com presunto e queijo mussarela 30g

Esfirra aberta assada

Fatias húngaras

Garrafas de suco natural de 1000 ml

Garrafas de suco natural de 2000 ml

Lanche com hambúrguer, recheio de patê, presunto e alface

Lanche recheio bife hambúrguer, presunto, mussarela, catupiry e tomate

Lanches frios com pão francês 25g a 30g Mini pão francês recheado com 1 fatia de presunto e 1 fatia

Lanches frios com pão francês 25g a 30g Mini pão francês recheado com 1 fatia de presunto e 1 fatia de queijo mussarela. Embalados individualmente. Não será permitido o acondicionamento em recipiente de madeira, vime ou similares, tampouco em embalagens reaproveitadas de farinha. Produto contendo na embalagem identificação de quantidade em unidade, data de produção e data de validade.

Lanches frios sanduíche natural com pão frances 50g

massa de pão frita

Mini brioche unidade de 30 a 40 gramas Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênico

Mini brioche unidade de 30 a 40 gramas Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênico-sanitárias adequadas, preparado basicamente a partir de farinha de trigo, ovos, leite, manteiga, sal, açúcar e fermento. Devem estar acondicionados em embalagem de papel próprio para alimentos e protegidos durante o transporte. Não será permitido o acondicionamento em recipiente de madeira, vime ou similares, tampouco em embalagens reaproveitadas de farinha. Produto contendo na embalagem identificação de quantidade em unidade, data de produção e data de validade.

Mini fatias húngaras

Mini lanche (mini pão francês 25g/queijo/pres/alface/cenoura/maionese)

Mini pão caseirinho 40 gramas cada unidade (valor por kg) de boa qualidade com miolo branco e casca

Mini pão caseirinho 40 gramas cada unidade (valor por kg) de boa qualidade com miolo branco e casca de cor dourada brilhante e homogênea. Preparado basicamente a partir de farinha de trigo, água, sal e fermento biológico. Serão rejeitados pães mal assados, queimados, amassados, achatados e embatumados, com aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais.

Mini pão de hamburguer 30 a 40g (valor por kg) Produto obtido pela cocção em condições técnicas e hi

Mini pão de hamburguer 30 a 40g (valor por kg) Produto obtido pela cocção em condições técnicas e higiênicosanitárias adequadas, preparado basicamente a partir de farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, sal, manteiga, gergelim e fermento biológico. Devem estar acondicionados em embalagem de papel próprio para alimentos e protegidos durante o transporte. Não será permitido o acondicionamento em recipiente de madeira, vime ou similares, tampouco em embalagens reaproveitadas de farinha. Produto contendo na embalagem identificação de quantidade em unidade, data de produção e data de validade.

MINI PÃO DE LEITE TIPO CACHORRO QUENTE 50 GR

Mini pão de leite 25g a 30g (valor por kg) Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiê

Mini pão de leite 25g a 30g (valor por kg) Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênicosanitárias adequadas, preparado com farinha de trigo, fermento biológico, leite, sal, açúcar, podendo conter outros ingredientes desde que declarados e aprovados pela ANVISA. Devem estar acondicionados em embalagem de papel próprio para alimentos e protegidos durante o transporte. Não será permitido o acondicionamento de pães em recipiente de madeira, vime ou similares, tampouco em embalagens reaproveitadas de farinha. Produto contendo na embalagem identificação de quantidade em unidade, quantidade em quilo, data de produção e data de validade

Mini pão de queijo sem essência e mistura artificial 20g a 25g Produzido basicamente a partir de pol

Mini pão de queijo sem essência e mistura artificial 20g a 25g Produzido basicamente a partir de polvilho, queijo, ovos, leite, óleo e fermento biológico. Fabricado com matéria prima de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, sem bolor. Produto assado conforme pedido previamente expedido, entregue em embalagem própria para alimentos. Identificar na embalagem a quantidade em quilo do produto.

Mini pão doce goiabada com cobertura de coco

Mini pão francês 25 a 30g (valor por kg) Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiêni

Mini pão francês 25 a 30g (valor por kg) Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênicosanitárias adequadas, preparado com farinha de trigo, fermento biológico, sal, açúcar, margarina, podendo conter outros ingredientes, desde que declarados e aprovados pela ANVISA. Características: casca crocante de cor uniforme castanho dourado e miolo de cor branco de textura e granulação fina. Devem estar acondicionados em embalagem de papel próprio para alimentos e protegidos durante o transporte. Não será permitido o acondicionamento de pães em recipiente de madeira, vime ou similares, tampouco em embalagens reaproveitadas de farinha. Produto contendo na embalagem identificação de quantidade em unidade, quantidade em quilo, data de produção e data de validade.

Mini pastelão de presunto e queijo

Mini pizza 150g Produto obtido pela cocção em condições técnicas e higiênicosanitárias adequadas, pr

Mini pizza 150g Produto obtido pela cocção em condições técnicas e higiênicosanitárias adequadas, preparado basicamente com farinha de trigo, sal, óleo e fermento biológico, além de recheios diversos. Devem estar pré-assadas e acondicionadas em embalagem de papel próprio para alimentos e protegidos durante o transporte. Não será permitido o acondicionamento em recipiente de madeira, vime ou similares, tampouco em embalagens reaproveitadas de farinha. Produto contendo na embalagem identificação de quantidade em unidade, data de produção e data de validade.

mini sonho com recheio de doce de leite/goiabada/creme

MORTADELA FATIADA

Mussarela Fatiada - kg EMBALADA COM ETIQUETA DE PESO, MARCA, DATA DE VALIDADE E DEMAIS INFORMAÇÕES E

Mussarela Fatiada - kg EMBALADA COM ETIQUETA DE PESO, MARCA, DATA DE VALIDADE E DEMAIS INFORMAÇÕES EXIGIDAS PELA LEI DE ROTULAGEM DA ANVISA. PRODUTO DEVE CONTER CHEIRO E SABOR DE LEITE, PORÉM LIGEIRAMENTE ÁCIDOS, TEXTURA FIRME E SEM BURACOS.

Pão caseiro

PAO DE LEITE

Pão de leite unid mín 50g (valor por kg)

Pão de queijo 50g sem essência e mistura artificial

Pão doce com goiabada/doce de leite

Pão doce tipo borboleta

Pão francês 50g com 02 (duas) fatias de mortadela

Pão francês 50g com queijo e presunto - 02 fatias de cada

Pão francês, unidades de 50 gramas (valor por kg) produto fermentado, preparado com farinha de trigo

Pão francês, unidades de 50 gramas (valor por kg) produto fermentado, preparado com farinha de trigo, sal, e agua, que se caracteriza por casca crocante de cor uniforme castanho dourado e miolo de cor branco creme, de textura e granulação fina não uniforme. (resolução rdc n. 90/2000 da anvisa). Entrega conforme solicitação em embalagens plasticas estereis. Deverão ser acondicionadas em sacos de polietileno atóxico, resistente e transparente de forma que o produto seja entregue íntegro. O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após entrega.

Pão integral 50g (valor por kg)

Pastel assado de queijo e presunto 10x20cm

Pingo de ouro

Pizza tamanho grande 35cm diâmetro sabor tradicional entregue assada

Presunto cozido fatiado fino fatia de no mínimo 20 gramas cada Deverão ter selo de procedência com d

Presunto cozido fatiado fino fatia de no mínimo 20 gramas cada Deverão ter selo de procedência com data de validade e demais especificações exigidas pela Lei de Rotulagem da ANVISA. No ato do recebimento a temperatura não deverá exceder os 8°C (produto resfriado). Com cor e odor característico. No rótulo deve conter dados do fabricante/manipulador, prazo de validade, Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M); Estadual (S.I.P); e/ou Federal (S.I.F). Sempre que julgar-se necessário, a Divisão de Alimentação Escolar estará encaminhando amostras do produto para análises e caso apresentem alguma irregularidade quanto aos itens estabelecidos haverá recuso do produto.

Pudim Kg

Queijadinha

Rocambole doce de leite Kg

Rosca doce formato tipo trança grande recheio doce de leite ou creme

Rosquinha assada com coco e leite condensado 50g cada unid de boa qualidade macia e aerada. Serão re

Rosquinha assada com coco e leite condensado 50g cada unid de boa qualidade macia e aerada. Serão rejeitados rosquinhas mal assadas, queimados, amassadas, achatados e embatumadas aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais

Salada de fruta simples 150g Salada de fruta simples: Composição básica, frutas naturais: mamão, mel

Salada de fruta simples 150g Salada de fruta simples: Composição básica, frutas naturais: mamão, melão, banana, mação e laranja, devendo ser adicionada ainda frutas naturais da época, como: morango, manga, kiwi. Peso total 150g. Servida em embalagem descartável transparente, com tampa e colher descartável. Com data de fabricação e validade. Sem adição de açúcar, sucos artificiais, creme de leite ou leite condensado

Salgados finos assados 20g a 25g cada Recheios diversos (carne, frango ou queijo). Espécie a escolhe

Salgados finos assados 20g a 25g cada Recheios diversos (carne, frango ou queijo). Espécie a escolher: mini esfiha, mini empada, enrolado de salsicha, enrolado de presunto e queijo.

Salgados finos fritos 20 a 25g cada massa cozida Recheios diversos (carne, frango ou queijo). Espéci

Salgados finos fritos 20 a 25g cada massa cozida Recheios diversos (carne, frango ou queijo). Espécie a escolher: Risoles, Coxinha, Croquete de Carne, Croquete de Presunto e Queijo, Bolinha de Queijo, pastel de vento ou quibe)

Sanduiche natural com pão de forma de aprox 100g além de queijo, presunto, alface, tomate, cenoura r

Sanduiche natural com pão de forma de aprox 100g além de queijo, presunto, alface, tomate, cenoura ralada e maionese. empacotado individual.

Sanduíche pão com presunto e queijo (unidade com aprox. 50g)

Sonho com recheio de doce de leite/goiabada/creme

Torradas caseiras de pão francês com orégano Torradas feitas a partir de pão francês, regadas com az

Torradas caseiras de pão francês com orégano Torradas feitas a partir de pão francês, regadas com azeite de oliva e salpicadas com orégano. Coloração: dourado claro. Não serão aceitas torradas queimadas ou com as características organolépticas alteradas. As mesmas deverão estar livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores. Não será permitido o acondicionamento em recipiente de madeira, vime ou similares, tampouco em embalagens reaproveitadas de farinha. Produto contendo na embalagem identificação de quantidade em quilo, data de produção e data de validade.

Torta de banana kg

Torta doce vários sabores

Torta salgada de frango

Torta salgada tipo mini pizza

Torta salgada várias camadas