Aquisição de Produtos de Panificação (pães, bolos e salgados), para atender as necessidades das Secretarias Municipais do Município de Santana do Itararé – PR. O fornecimento deverá ocorrer de forma fracionada, conforme a necessidade, durante o período de 12 meses.

BISCOITO SALGADO DE POLVILHO. APRESENTAÇÃO: PACOTE DE FILME ATÓXICO, RESISTENTE, LACRADO, IGUAL OU S

BISCOITO SALGADO DE POLVILHO. APRESENTAÇÃO: PACOTE DE FILME ATÓXICO, RESISTENTE, LACRADO, IGUAL OU SUPERIOR 110 GRAMAS. CARACTERÍSTICAS: COM APARÊNCIA DE MASSA LEVE E AERADA. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICAS E FÍSICOQUÍMICAS DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. INGREDIENTE: BISCOITO FEITO À BASE DE POLVILHO, ÓLEO E OVOS DE BOA QUALIDADE.

BOLO CONFEITADO DE 4 LEITES COM MORANGO.ESPECIFICAÇÃO:MASSA BRANCA SIMPLES, ÚMIDA E AERADA,ASSADA AO

BOLO CONFEITADO DE 4 LEITES COM MORANGO.ESPECIFICAÇÃO:MASSA BRANCA SIMPLES, ÚMIDA E AERADA,ASSADA AO PONTO COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO,COBERTO POR CHANTILLY E RASPAS DE CHOCOLATE BRANCO(DECORAÇÃO COM MORANGO OPCIONAL).A MASSA DEVE SER MACIA E LEVE,ASSADA AO PONTO E EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITÁRIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA.O RECHEIO DEVE SER HOMOGÊNEO,LISO E FIRME.COBERTURA EM CHANTILLY DEVE SER LISA E FIRME;DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE.

BOLO CONFEITADO DE CHOCOLATE. ESPECIFICAÇÃO: MASSA ÚMIDA E AERADA DE CHOCOLATE, ASSADA AO PONTO COM

BOLO CONFEITADO DE CHOCOLATE. ESPECIFICAÇÃO: MASSA ÚMIDA E AERADA DE CHOCOLATE, ASSADA AO PONTO COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO DE BRIGADEIRO, COBERTO POR CHANTILY, RASPAS DE CHOCOLATE E CEREJA. A MASSA DEVE SER MACIA E LEVE, ASSADA AO PONTO E EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITÁRIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA. O RECHEIO DEVE SER HOMOGÊNEO, LISO E FIRME. COBERTURA EM CHANTILLY DEVE SER LISA E FIRME, O GANACHE DEVE SER FEITO COM CHOCOLATE AO LEITE OU MEIO AMARGO; DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE.

BOLO CONFEITADO DE FRUTAS. ESPECIFICAÇÃO: MASSA BRANCA SIMPLES, ÚMIDA E AERADA, ASSADA AO PONTO COM

BOLO CONFEITADO DE FRUTAS. ESPECIFICAÇÃO: MASSA BRANCA SIMPLES, ÚMIDA E AERADA, ASSADA AO PONTO COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO SENDO COM FRUTAS A ESCOLHA (MORANGO, ABACAXI, PÊSSEGO, AMEIXA). A MASSA DEVE SER MACIA E LEVE, ASSADA AO PONTO E EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITÁRIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA. O RECHEIO DEVE SER HOMOGÊNEO, LISO E FIRME; DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE.

BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR AIPIM - DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE

BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR AIPIM - DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USO

BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE- DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE AC

BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE- DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USO

BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR CHOCOLATE COM COBERTURA - DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM A

BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR CHOCOLATE COM COBERTURA - DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USO

BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR FUBÁ - DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE

BOLO SIMPLES SEM RECHEIO SABOR FUBÁ - DE 1ª QUALIDADE, PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USO

LANCHE NATURAL DE FRANGO. COMPOSIÇÃO: 2 FATIAS INTEIRA DE PÃO DE FORMA, REQUEIJÃO, FRANGO CREMOSO, C

LANCHE NATURAL DE FRANGO. COMPOSIÇÃO: 2 FATIAS INTEIRA DE PÃO DE FORMA, REQUEIJÃO, FRANGO CREMOSO, CENOURA RALADA E ALFACE.

LANCHE NATURAL DE PRESUNTO E QUEIJO INTEGRAL 1. UNIDADE. COMPOSIÇÃO: PÃO DE FORMA INTEGRAL, REQUEIJÃ

LANCHE NATURAL DE PRESUNTO E QUEIJO INTEGRAL 1. UNIDADE. COMPOSIÇÃO: PÃO DE FORMA INTEGRAL, REQUEIJÃO, PRESUNTO, QUEIJO, ALFACE E TOMATE.

PÃO DE LEITE (TIPO CACHORRO QUENTE) - 50G OU SUPERIOR POR UNIDADE. DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRI

PÃO DE LEITE (TIPO CACHORRO QUENTE) - 50G OU SUPERIOR POR UNIDADE. DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE, COM MASSA MACIA E LEVE, DEVE ESTAR ASSADO AO PONTO, O SABOR DEVE SER ESPECÍFICO E ODOR AGRADÁVEL, LIVRE DE PARASITOS E SUJIDADES E EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO.

PÃO DOCE COM CREME E COCO. MASSA MACIA, BEM ASSADA, MAS SEM ASPECTO DE QUEIMADO, PONTO DE FERMENTAÇ

PÃO DOCE COM CREME E COCO. MASSA MACIA, BEM ASSADA, MAS SEM ASPECTO DE QUEIMADO, PONTO DE FERMENTAÇÃO CORRETO, TEXTURA AERADA, DE NO MÍNIMO 50G

PÃO FRANCÊS: ENTREGUES EM EMBALAGENS DE PAPEL - CARACTERÍSTICAS: ESTAR ASSADO DE FORMA UNIFORME. FER

PÃO FRANCÊS: ENTREGUES EM EMBALAGENS DE PAPEL - CARACTERÍSTICAS: ESTAR ASSADO DE FORMA UNIFORME. FERMENTADO, PREPARADO C/ FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, SAL E ÁGUA, QUE SE CARACTERIZA POR CASCA CROCANTE DE COR UNIFORME CASTANHO-DOURADA E MIOLO DE COR BRANCO, PRODUZIDO NO DIA DE SUA DISTRIBUIÇÃO. RESOLUÇÃO RDC Nº 90/2000 DA ANVISA. CADA UNIDADE DO PRODUTO DEVERÁ PESAR 50 GRAMAS, PODENDO VARIAR 10% PARA MAIS COMO 10% PARA MENOS. PORTANTO A CADA 1.000 GRAMAS (1 KG) DO PRODUT

SALGADO ASSADO TAMANHO TIPO FESTA ENROLADO DE PRESUNTO E QUEIJO PORÇÃO COM 100 UNIDADES

SALGADO ASSADO, TAMANHO TIPO FESTA, ESFIRRA DE CARNE PORÇÃO COM 100 UNIDADES

SALGADO ASSADO, TAMANHO TIPO FESTA, ESFIRRA DE FRANGO COM REQUEIJAO PORÇÃO COM 100 UNIDADES

SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES ENROLADINHO DE SALSICHA

SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES TIPO BOLINHA DE QUEIJO

SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES TIPO COXINHA

SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES TIPO QUIBE

SALGADO FRITO TAMANHO PEQUENO PORÇÕES COM 100 UNIDADES TIPO RISSOLES

TORTA DE FRANGO. ESPECIFICAÇÕES: MASSA LEVE E MACIA, BEM RECHEADA COM FRANGO CREMOSO, CENOURA, TOMAT

TORTA DE FRANGO. ESPECIFICAÇÕES: MASSA LEVE E MACIA, BEM RECHEADA COM FRANGO CREMOSO, CENOURA, TOMATE E MILHO. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS: PRODUTO OBTIDO PELA COCÇÃO, EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITARIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA. DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE, COM MASSA MACIA E LEVE, DEVE ESTAR ASSADO AO PONTO, O SABOR DEVE SER ESPECÍFICO E ODOR AGRADÁVEL, LIVRE DE PARASITOS E SUJIDADES E EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO.

TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO. ESPECIFICAÇÕES: MASSA LEVE E MACIA, BEM RECHEADA COM PRESUNTO, QUEIJO E

TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO. ESPECIFICAÇÕES: MASSA LEVE E MACIA, BEM RECHEADA COM PRESUNTO, QUEIJO E TOMATE. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS: PRODUTO OBTIDO PELA COCÇÃO, EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITARIAS ADEQUADAS COM INGREDIENTES DECLARADOS E APROVADOS PELA ANVISA. DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS DE 1ª QUALIDADE, COM MASSA MACIA E LEVE, DEVE ESTAR ASSADO AO PONTO, O SABOR DEVE SER ESPECÍFICO E ODOR AGRADÁVEL, LIVRE DE PARASITOS E SUJIDADES E EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO.