Esta licitação já encerrou em 28/08/2026
O prazo para envio de propostas passou. Os dados abaixo continuam disponíveis como referência histórica do edital.
Resultado: contrato homologado por R$ 376, 22,6% abaixo do valor estimado de R$ 486.
Oportunidades abertas em Indaiatuba/SP
Contratação de empresa especializada para fornecimento de farinha de trigo especial de alta performance para a produção de croissants, brioches e massas folhadas/laminadas (viennoisserie) para uso nas aulas práticas do componente Viennoserie e Chocolaterie do curso técnico em Confeitaria da Fundação, conforme DFD, Estudo Técnico Preliminar e Termo de Referência.
Detalhes do Órgão
Informações Adicionais
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Itens desta Licitação (1)
| Item | Descrição detalhada | Qtd. | Unid. | Valor Ref. |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
FARINHA DE TRIGO ESPECIAL DE ALTA PERFORMANCE PARA A PRODUÇÃO DE CROISSANTS, BRIOCHES E MASSAS FOLHAFARINHA DE TRIGO ESPECIAL DE ALTA PERFORMANCE PARA A PRODUÇÃO DE CROISSANTS, BRIOCHES E MASSAS FOLHADAS/LAMINADAS (VIENNOISSERIE), REFINADA, DEVENDO ATENDER ÀS CLASSIFICAÇÕES EQUIVALENTES DE TIPO 00 (PADRÃO ITALIANO), T45 (PADRÃO FRANCÊS) OU TIPO 1 ESPECIAL DE ALTA PERFORMANCE (PADRÃO NACIONAL). DEVE APRESENTAR PÓ FINO E HOMOGÊNEO DE COR BRANCA A LEVEMENTE CREME, LIVRE DE MOFO, SUJIDADES E ODORES ESTRANHOS, COM TEOR DE PROTEÍNAS MÍNIMO ENTRE 11,0% E 13,0%, FORÇA DE GLÚTEN W MÉDIA-ALTA ENTRE 220 E 300 X 10-4 JOULES E RELAÇÃO ALVEOGRÁFICA P/L EQUILIBRADA (FAIXA DE 0,6 A 0,9), GARANTINDO EXCELENTE PLASTICIDADE, EXTENSIBILIDADE SEM RETRAÇÃO NA LAMINAÇÃO E RETENÇÃO ADEQUADA DE GORDURAS. DEVE VIR ACONDICIONADA EM EMBALAGEM PRIMÁRIA DE PAPEL RESISTENTE HERMETICAMENTE FECHADA E INTACTA, COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES NO ATO DA ENTREGA, TRAZENDO RÓTULO COM IDENTIFICAÇÃO DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO E REGISTROS NOS ÓRGÃOS COMPETENTES (MAPA/ANVISA). |
20.0000 | QUILOGRAMA | R$ 24,30 |
Edital e Documentos (4)
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Perguntas Frequentes sobre esta Licitação
Qual o valor estimado desta licitação?
O valor estimado desta licitação publico pelo órgão FIEC FUNDACAO INDAIATUBANA DE EDUCACAO E CULTURA é de R$ 486,00 .
Até quando posso enviar minha proposta?
A data de encerramento pode estar nos arquivos do edital, sugerimos baixar o edital para confirmar.
Onde fica o órgão responsável (Onde entregar)?
A licitação pertence a FIEC FUNDACAO INDAIATUBANA DE EDUCACAO E CULTURA na cidade de Indaiatuba (SP).