[Portal de Compras Públicas] - Registro de preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios destinados à composição de cestas básicas, para atendimento às famílias em situação de vulnerabilidade social, destinados ao atendimento das necessidades operacionais da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e Cidadania da Prefeitura Municipal de Lavras, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.

CESTA BÁSICA - CESTA BÁSICA: Arroz: (1 pacote) Arroz branco, tipo 1, classe longo fino, polido; Per

CESTA BÁSICA - CESTA BÁSICA: Arroz: (1 pacote) Arroz branco, tipo 1, classe longo fino, polido; Percentual máximo de grãos quebrados de 5%; Ausência de grãos mofados, ardidos, pretos, picados por insetos ou fermentados; Rendimento mínimo após cocção, com grãos soltos e íntegros; Safra recente; Embalagem de 5 kg; Apresentação de ficha técnica do fabricante; Possibilidade de avaliação de amostra antes da adjudicação. Avaliação de amostra para verificar qualidade dos grãos e rendimento. Café: (1 pacote) Café em pó homogêneo, tipo superior, torrado, moído, categoria de qualidade superior; composto de grãos 100% Arábica; constituídos de grãos tipos 6 COB; com máximo 10% em peso de grãos com defeito pretos, verdes ou ardidos (PVA); destituídos de grãos pretos-verdes e fermentados; bebida dura, com aroma e sabor característico podendo ser suave ou intenso. Acondicionamento: embalado a vácuo em material atóxico; limpo, íntegro (sem rasgos, sem amassados, sem estufamentos, sem trinca, sem quebras e sem ferrugem); em pacotes com 500g (quinhentos gramas), constando o nome e composição do produto, indicação do lote, data de fabricação e prazo de validade, CNPJ, nome e endereço do fabricante/produtor, condições de armazenamento e quantidade em peso. Estar com validade mínima de 12 (doze) meses na data da entrega. Características químicas: substâncias voláteis a 105° C (umidade); umidade (em g/100g) máximos 5%; resíduo mineral fixo (em g/100g) máximo de 5%; resíduo mineral fixo insolúvel em ácido clorídrico a 10%v/v (g/100g) máximo 1%; cafeína (em g/100g) mínimo 0,7%; extrato aquoso (em g/100g) mínimos 25%; extrato etéreo (em g/100g) mínimos 8%; Ausência de Salmonelas 25g do produto; ausência de Coliformes fecais máximos NMP por grama do produto; ausência de bolores e leveduras: máximo 5×10³ por grama do produto. Nota de Qualidade Global e Características Sensoriais Recomendáveis: classificação de avaliação global entre 6...