CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA FORNECIMENTO PARCELADO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO, DESTINADOS A ATENDER AS DEMANDAS DA PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTA FÉ DO ARAGUAIA.

BOLO DE SABORES VARIADOS, peso aproximado de 1 kg por unidade, confeccionado com ingredientes de pri

BOLO DE SABORES VARIADOS, peso aproximado de 1 kg por unidade, confeccionado com ingredientes de primeira qualidade, sabores diversos (chocolate, milho, cenoura, coco, mandioca, fubá, entre outros), acondicionado em embalagem apropriada, contendo data de fabricação e validade.

PÃO FRANCES - KG

PÃO FRANCÊS - (Peso mínimo de 50 gramas, sacos plásticos transparentes,lacrados, constando ainda d

PÃO FRANCÊS - (Peso mínimo de 50 gramas, sacos plásticos transparentes,lacrados, constando ainda data de fabricacao e validade).

ENRROLADINHO DE QUEIJO

PÃO DE QUEIJO – KG - Fécula De Mandioca, Água, Ovo, Óleo De Soja (Agrobacterium Sp, Bacillus Thuring

PÃO DE QUEIJO – KG - Fécula De Mandioca, Água, Ovo, Óleo De Soja (Agrobacterium Sp, Bacillus Thuringiensis), Queijo, Sal, Leite, Condimento Preparado Sabor Parmesão.

MINI SALGADOS DIVERSOS, PRODUZIDOS NO DIA DA ENTREGA, CONTENDO SABORES VARIADOS (COXINHA DE FRANGO,

MINI SALGADOS DIVERSOS, PRODUZIDOS NO DIA DA ENTREGA, CONTENDO SABORES VARIADOS (COXINHA DE FRANGO, QUIBE, MINI PASTEL DE CARNE OU QUEIJO, ENROLADINHO DE QUEIJO, BOLINHA DE QUEIJO E SIMILARES), PESANDO ENTRE 20 G E 30 G, FORNECIDOS POR UNIDADE.

MINE SANDUICHE NATURAL

PÃO DE QUEIJO – KG: Produto de panificação elaborado à base de fécula de mandioca, queijo, leite, ov

PÃO DE QUEIJO – KG: Produto de panificação elaborado à base de fécula de mandioca, queijo, leite, ovos, óleo vegetal, sal e demais ingredientes próprios para sua fabricação, apresentando textura macia internamente, casca levemente crocante, sabor e aroma característicos. Deverá ser produzido no dia da entrega, acondicionado em embalagem apropriada, íntegra e higienizada, contendo identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade, atendendo às normas sanitárias vigentes.

TORTA DE CARNE, FRANGO KG - A Produção De Alimentos, Incluindo Tortas, Deve Seguir Rigorosas Normas

TORTA DE CARNE, FRANGO KG - A Produção De Alimentos, Incluindo Tortas, Deve Seguir Rigorosas Normas De Boas Práticas De Fabricação (Bpf). QUALIDADE DA MATÉRIA-PRIMA: Ingredientes Como Frango E Carne Bovina Devem Ser De Procedência Conhecida E Inspeccionada Com Selo Sif, Sie Ou Sim, Se Aplicável.

EMPADINHA - O peso ideal de 20g de massa e 15g De Recheio, Totalizando Aproximadamente 35g por salga

EMPADINHA - O peso ideal de 20g de massa e 15g De Recheio, Totalizando Aproximadamente 35g por salgado assados. Os Ingredientes Típicos incluem Farinha de trigo, Água ou leite, Açúcar, Sal, ovo, margarina e fermento biológico seco. Recheio: O Recheio, Saboroso de frango, Ter Uma consistência seca para evitar que a massa fique encharcada durante o processo de assar. Recheios comuns incluem frango desfiado com queijo ou catupiri.

PÃO DE QUEIJO

MINE SALGADOS DIVERSOS

PÃO FRANCÊS

ENROLADINHO DE QUEIJO - o enroladinho de queijo frito envolvem uma massa elástica e macia, um reche

ENROLADINHO DE QUEIJO - o enroladinho de queijo frito envolvem uma massa elástica e macia, um recheio de queijo de boa qualidade (como Massarela ou minas padrão) e um processo de fritura em óleo na temperatura correta (180°C a 190°C) para garantir a textura crocante por fora e o queijo derretido por dentro.

TORTA NA FORMA GRANDE 40X60CM

PÃO CARECA - (Pao Doce, Tipo Hotdog, Com Peso Mínimo De 50 gramas Acondicionados Em sacos plásticos

PÃO CARECA - (Pao Doce, Tipo Hotdog, Com Peso Mínimo De 50 gramas Acondicionados Em sacos plásticos Transparentes Lacrados, Constando Ainda a Data De Fabricação e Validade

ROSCA DOCE (KG): Produto de panificação confeccionado com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fer

ROSCA DOCE (KG): Produto de panificação confeccionado com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fermento e demais ingredientes próprios, podendo conter cobertura de coco ralado, leite condensado, açúcar. Deverá apresentar textura macia, coloração uniforme, sabor e aroma característicos, produzido no dia da entrega, acondicionado adequadamente e fornecido por quilograma.

MINE SANDUICHE NATURAL: O mini sanduíches para lanches frios, em cada mini sanduíche é utilizado pãe

MINE SANDUICHE NATURAL: O mini sanduíches para lanches frios, em cada mini sanduíche é utilizado pães (tradicional, integral, brioche) e recheados como patês, frios de qualidade e vegetais frescos. Acondicionados Em sacos plásticos Transparentes Lacrados, Constando ainda a data de fabricação e validade.

BOLO CONFEITADO KG

ENROLADINHO DE QUEIJO

ROSCA DOCE KG: - (Rosca Doce, Com Peso Minimo De 50 gramas Acondicionados Em sacos plásticos transpa

ROSCA DOCE KG: - (Rosca Doce, Com Peso Minimo De 50 gramas Acondicionados Em sacos plásticos transparentes lacrados, constando ainda a data de fabricacao e validade

TORTA NA FORMA CARNE, FRANGO KG

MINE SANDUICHE: O mini sanduíches para lanches frios, em cada mini sanduíche é utilizado pães (trad

MINE SANDUICHE: O mini sanduíches para lanches frios, em cada mini sanduíche é utilizado pães (tradicional, integral, brioche) e recheiados como patês, frios de qualidade e vegetais frescos. Acondicionados Em sacos plásticos Transparentes Lacrados, Constando ainda a data de fabricacao e validade

ROSCA DOCE

SANDUICHE NATURAL: Sanduíche natural para lanches frios, em cada mini sanduíche é utilizado pães (t

SANDUICHE NATURAL: Sanduíche natural para lanches frios, em cada mini sanduíche é utilizado pães (tradicional, integral, brioche) e recheiados como patês, frios de qualidade e vegetais frescos. Acondicionados Em sacos plasticos Transparentes Lacrados, Constando ainda a data De fabricacao e validade

PÃO CARECA

BOLO SABOR VARIAODOS: Um bolo com sabor, textura e o diferencial do bolo fofinho e úmido, com gener

BOLO SABOR VARIAODOS: Um bolo com sabor, textura e o diferencial do bolo fofinho e úmido, com generosa cobetura e recheio, acondicionado em saco plastico com data de validade e fabricação.

CANUTILHO DE FRANGO: Canutilho de frango (cubos de sobre coxa ou peito). Recheio: Carne de frango ob

CANUTILHO DE FRANGO: Canutilho de frango (cubos de sobre coxa ou peito). Recheio: Carne de frango obtida de cortes nobres (peito ou sobre coxa), cortada em cubos uniformes, Qualidade: Carne de aves sadias, isenta de tecidos conjuntivos, ossos, cartilagens, tendões, coágulos, nodos linfáticos, gorduras excessivas (máximo 10%) e aponevroses (máximo 3%). Higiene: Processado em condições higiénico-sanitárias adequadas. Embalagem: Embalagem primária em plástico flexível, atóxica, resistente, transparente e selada, sem sinais de violação.

MINE PATEL DE FRANGO OU CARNE; Mini Pastel de Carne (Frito) Mini pastel frito, recheado com carne mo

MINE PATEL DE FRANGO OU CARNE; Mini Pastel de Carne (Frito) Mini pastel frito, recheado com carne moída temperada. Peso: Aproximadamente 20g a 30g por unidade. Estado: Pronto para consumo, frito, sem excesso de óleo. Embalagem: Acondicionado em embalagens alimentícias adequadas, higiênicas e lacradas, garantindo a integridade do produto.

QUIBES DE CARNE; Quibe Assado/Frito (Pronto para Consumo) Salgado, preparado à base de carne bovina

QUIBES DE CARNE; Quibe Assado/Frito (Pronto para Consumo) Salgado, preparado à base de carne bovina e trigo, congelado. Ingredientes: Carne bovina de primeira, trigo para quibe, cebola, hortelã, sal e especiarias. Não deve conter conservantes proibidos ou excesso de gordura. Aspectos Técnicos: Assado ou frito, cor castanha característica, casca crocante e recheio macio, pesando entorno de 20g a 30g. Embalagem: Acondicionado em embalagens alimentícias adequadas, higiênicas e lacradas, garantindo a integridade do produto.

MINE COXINHA DE FRANGO: Mini Coxinha de Frango (Frito) Mini Coxinha frita, recheada com rango desfia

MINE COXINHA DE FRANGO: Mini Coxinha de Frango (Frito) Mini Coxinha frita, recheada com rango desfiado temperada. Peso: Aproximadamente 20g a 30g por unidade. Estado: Pronto para consumo, frito, sem excesso de óleo. Embalagem: Acondicionado em embalagens alimentícias adequadas, higiênicas e lacradas, garantindo a integridade do produto.

CANAPÉS COM QUEIJO MUSSARELA, PRESUNTO OU FRANGO COM CATUPIRI: Canapés finos variados (frios e quent

CANAPÉS COM QUEIJO MUSSARELA, PRESUNTO OU FRANGO COM CATUPIRI: Canapés finos variados (frios e quentes), confeccionados com ingredientes de primeira qualidade, montados sobre base crocante (torradas, barquetes, biscoitos salgados ou pães especiais), decorados artisticamente. Peso/Tamanho: Aproximadamente 15g a 25g por unidade. Ingredientes: Devem ser frescos, maduros e de primeira qualidade. Base: crocante, sem sinal de umidade excessiva que comprometa a textura embalagem: acondicionado em embalagens alimentícias adequadas, higiênicas e lacradas, garantindo a integridade do produto.

TROXINHA DE FRANGO: Salgado assado formato amarrado (tipo trouxa), com massa leve (folhada ou semi-f

TROXINHA DE FRANGO: Salgado assado formato amarrado (tipo trouxa), com massa leve (folhada ou semi-folhada). Recheio: Frango desfiado ou moído, temperado, podendo conter requeijão cremoso (tipo Catupiry) e milho, com sabor característico de frango, sem sabor artificial acentuado. Peso Médio: Mínimo de 23g a 35g por unidade (definir a padronização desejada). Apresentação/Qualidade: Produto fresco, artesanal ou industrializado, com massa folhada dourada, sem sinais de queimadura. O recheio deve estar úmido e não deve apresentar excesso de gordura. Condições de Entrega: Feito no dia da entrega, sem ter sido reaquecido.

MINE PIZZA SABORES VARIADOS: Mini pizza sabor variados (sugestões: muçarela, calabresa, presunto e q

MINE PIZZA SABORES VARIADOS: Mini pizza sabor variados (sugestões: muçarela, calabresa, presunto e queijo), produzida com massa à base de farinha de trigo, água, fermento biológico, óleo/manteiga, sal e açúcar. Recheio: Molho de tomate, queijo muçarela de boa qualidade e recheios adicionais (calabresa moída/fatiada, presunto, frango desfiado, orégano). Tamanho/Peso: Aproximadamente 10 a 13 cm de diâmetro e peso médio entre 50g e 90g por unidade. Estado: Assada, pronta para o consumo. Acondicionamento: Embalada em material plástico transparente, atóxico, resistente e selado, garantindo a higiene e integridade do produto.