contratação de empresa (s) para aquisição de gêneros alimentícios do tipo carnes, ovos, embutidos e laticínios, para atender as necessidades da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social do Município de Santa Maria da Boa Vista/PE

APRESUNTADO – PRODUTO ELABORADO A PARTIR DE CARNE SUINA MISTA, RESFRIADA, APRESENTADO EM PEÇAS DE 4

APRESUNTADO – PRODUTO ELABORADO A PARTIR DE CARNE SUINA MISTA, RESFRIADA, APRESENTADO EM PEÇAS DE 4 KG APRÓXIMADO, COM REGISTRO NO SIF, SIP/POA, SIM, SEGUIR OS PADRÕES MICROBIOLOGICOS ESTABELECIDOS PELA ANVISA / MS PARA ESTE PORODUTO.

BACON, CARNE SUÍNA - LEVEMENTE TEMPERADA, TEXTURA FIRME E MACIA, PEQUENA QUANTIDADE DE GORDURA. EMBA

BACON, CARNE SUÍNA - LEVEMENTE TEMPERADA, TEXTURA FIRME E MACIA, PEQUENA QUANTIDADE DE GORDURA. EMBALAGEM EM FILME TRANSPARENTE OU TRANSLÚCIDA COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS OFICIAIS (SIF/SIE)

CARNE BOVINA 1• QUALIDADE (AÇEM) - SEM OSSO E SEM GORDURA. RESFRIADO. EMBALAGEM FILME PVC OU SACO PL

CARNE BOVINA 1• QUALIDADE (AÇEM) - SEM OSSO E SEM GORDURA. RESFRIADO. EMBALAGEM FILME PVC OU SACO PLASTICO TRANSPARENTE DE 1 A 3 KG DE PRODUTO. IDENTIFICÃO, PRAZO DE VALIDADE E CARIMBOS OFICIAIS (SIM, SIP/POA, SIF), DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DE AGRICULTURA E VIGILANCIA SANITARIA DEVERA SE TRANSPORTADA EM CARRO REFRIGERADO OU CAIXAS TERMICAS, OBEDECENDO A TEMPERATURA NO MOMENTA DO RECEBIMENTO, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE NA SECRETARIA DA SAUDE.

CARNE BOVINA 1ª QUALIDADE (COLCHÃO MOLE) – SEM OSSO E SEM GORDURA. RESFRIADO. EMBALAGEM FILME PVC OU

CARNE BOVINA 1ª QUALIDADE (COLCHÃO MOLE) – SEM OSSO E SEM GORDURA. RESFRIADO. EMBALAGEM FILME PVC OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE DE 1 A 3 KG DE PRODUTO. IDENTIFICÃO, PRAZO DE VALIDADE E CARIMBOS OFICIAIS (SIM, SIP/POA, SIF), DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DE AGRICULTURA E VIGILÂNCIA SANITÁRIA. DEVERÁ SER TRANSPORTADA EM CARRO REFRIGERADO OU CAIXAS TÉRMICAS, OBEDECENDO À TEMPERATURA NO MOMENTO DO RECEBIMENTO, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE NA SECRETARIA DA SAÚDE.

CARNE BOVINA DE PRIMEIRA TIPO LOMBO, EMBALAGEM EM FIO PVC TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA DEVIDAMENTE PE

CARNE BOVINA DE PRIMEIRA TIPO LOMBO, EMBALAGEM EM FIO PVC TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA DEVIDAMENTE PESADA E ETIQUETADA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE. PRAZO DE VALIDADE. MARCAS OFICIAIS (SIF/SIE).

CARNE BOVINA MOÍDA – DE SEGUNDA, CONGELADA, COM NO MÁXIMO 15% DE GORDURA. EMBALAGEM FILME PVC OU SAC

CARNE BOVINA MOÍDA – DE SEGUNDA, CONGELADA, COM NO MÁXIMO 15% DE GORDURA. EMBALAGEM FILME PVC OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, CONTENDO 1 KG DE PRODUTO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, PRAZO DE VALIDADE, CARIMBOS OFICIAIS (SIM, SIP/POA, SIF). DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DE AGRICULTURA E VIGILÂNCIA SANITÁRIA. PERCENTUAL DE ÁGUA ADMISSÍVEL DO CONGELAMENTO: MÁXIMO DE 6%. DEVERÁ SER TRANSPORTA EM CARRO REFRIGERADO OU CAIXAS ISOTÉRMICAS, OBEDECENDO A TEMPERATURA NO MOMENTO DO RECEBIMENTO, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE NA SECRETARIA DE SAÚDE.

CARNE BOVINA SALGADA, (CARNE DE SOL) -TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRO

CARNE BOVINA SALGADA, (CARNE DE SOL) -TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO. MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS (SIF/SIE).

CARNE BOVINA SALGADA, CHARQUEADA, EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA, CONTENDO IDENT

CARNE BOVINA SALGADA, CHARQUEADA, EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS(SIF/SIE).

CARNE DE BODE - COM OSSO, RESFRIADA (ATÉ 4°C), EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA.

COSTELA BOVINA - PEÇA CONGELADA A -18°C, EMBALADO A VÁCUO, EM EMBALAGEM INDIVIDUAL POR PEÇA, REEMBAL

COSTELA BOVINA - PEÇA CONGELADA A -18°C, EMBALADO A VÁCUO, EM EMBALAGEM INDIVIDUAL POR PEÇA, REEMBALADO EM CAIXA DE PAPELÃO CINTADA, COM VALIDADE MÍNIMA DE DOZE MESES. NA EMBALAGEM PRIMARIA DEVE CONSTAR AS SEGUINTES INFORMAÇÕES S: MARCA COMERCIAL, NOME E DESCRIÇÃO DO PRODUTO, CARIMBO DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO (SIF), E DEMAIS DIZERES OBRIOAT6RIOS, CONFORME LEIS LAÇÃO EM VIGOR.

COXA E SOBRE COXA DE FRANGO - CONGELADA, INSPECIONADA, CONSISTENCIA FIRME. EMBALAGEM FILME PVC OU SA

COXA E SOBRE COXA DE FRANGO - CONGELADA, INSPECIONADA, CONSISTENCIA FIRME. EMBALAGEM FILME PVC OU SACO PLASTICO TRANSPARENTE, CONTENDO ATÉ NO MÁXIMO 5 KG. IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS (SIM, SIP/POA, SIF), DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DE AGRICULTURA E VIGILANCIA SANITARIA. PERCENTUAL DE ÁGUA ADMISSIVEL DO CONGELAMENTO: MAXIMA DE 8%. DEVERÁ SER TRANSPORTADA EM CARRO REFRIGERADO OU CAIXAS DE ISOTERMICAS, OBEDECENDO A TE MPERATURA NO MOMENTA DO RECEBIMENTO, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE NA SECRETARIA DA SAUDE

FIGADO BOVINO - PEÇA CONGELADA A -18°C, EMBALADO A VÁCUO, EM EMBALAGEM INDIVIDUAL POR PEÇA, REEMBALA

FIGADO BOVINO - PEÇA CONGELADA A -18°C, EMBALADO A VÁCUO, EM EMBALAGEM INDIVIDUAL POR PEÇA, REEMBALADO EM CAIXA DE PAPELAO CINTADA, COM VALIDADE MINIMA DE DOZE MESES. NA EMBALAGEM PRIMARIA DEVE CONSTAR AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: MARCA COMERCIAL, NOME E DESCRIÇÃO DO PRODUTO, CARIMBO DO MINISTERIO DA AGRICULTURA, PECUARIA E ABASTECIMENTO (SIF), E DEMAIS DIZERES OBRIGAT6RIOS, CONFORME LEGISLAÇÃO EM VIGOR.

FRANGO INTEIRO, DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONGELADO, SEM TEMPERA.EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU

FRANGO INTEIRO, DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONGELADO, SEM TEMPERA.EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OUTRANSLUCIDA, CONTENDO 1 UNIDADE DE FRANGO INTEIRO, A IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E TEMPERATURA DE CONGELAMENTO (SIF/SIE).

LIGUIÇA TIPO PAIO DEFUMADA INTEIRO – LIVRE DE CORANTE E CONSERVANTES, EMBALADA A VÁCUO EM SACOS DE P

LIGUIÇA TIPO PAIO DEFUMADA INTEIRO – LIVRE DE CORANTE E CONSERVANTES, EMBALADA A VÁCUO EM SACOS DE POLIETILENO HERMETICAMENTE FECHADOS ROTULAGEM: DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE.

LINGUIÇA CALABRESA – EMBUTIDO ADEQUADAMENTE EM EMBALAGEM PRIMÁRIA PLÁSTICA, A VÁCUO, ATÓXICA, FLEXÍV

LINGUIÇA CALABRESA – EMBUTIDO ADEQUADAMENTE EM EMBALAGEM PRIMÁRIA PLÁSTICA, A VÁCUO, ATÓXICA, FLEXÍVEL, RESISTENTE, TRANSPARENTE, LAGRADA, COM PESO ENTRE 03 A 05 KG CADA. AS EMBALAGENS PRIMÁRIAS DEVERÃO ESTAR INTEGRAS E DEVEM CONFERIR AO PRODUTO A PROTEÇÃO ADEQUADA DE TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, SENDO ACONDICIONADAS EM EMBALAGEM SECUNDÁRIA DE CAIXAS DE PAPELÃO RESISTENTE, COM TEMPERATURA NA ENTREGA ENTRE +3°C E -5°C. O PRODUTO DEVE APRESENTAR ASPECTO PRÓPRIO, FIRME, SEM UNIDADE, ISENTA DE SUJIDADES, PARASITOD E LARVAS. O PRODUTO SOLICITADO DEVERÁ APRESENTAR ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE (MINISTÉRIO DA SAÚDE – ANVISA E MINISTÉRIO DA AGRICULTUTA, PECUÁRIA E ABATECIMENTO), E SUAS CARACTERISTICA DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM A NTA 5 (NORMAS TÉCNICAS PARA CARNES PREPARADAS EMBUTIDAS – DECRETO NO 12.486 DE 20/10/1978) E DE ACORDO COM A INSTRUÇÃO NORMATIVA NO 4 DE 31 DE MARÇO DE 2000.

MORTADELA DEFUMADA - ARTESANALMENTE EMBUTIDA EM BEXIGA NATURAL DE SUINO, SENDO NECESSARIA SUA RETIRA

MORTADELA DEFUMADA - ARTESANALMENTE EMBUTIDA EM BEXIGA NATURAL DE SUINO, SENDO NECESSARIA SUA RETIRADA PARA FATIAMENTO E CONSUMO. TEMPERA ACENTUADO. SABORES E AROMAS CARACTERISTICOS DE MORTADELA. CONSISTENCIA FIRME. EMBALAGEM EM FILME TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, PEÇA COM 3.500 APRÓXIMADO, MARCA DO FABRICANTE. PRAZO DE VALIDADE, MARCAS OFICIAIS(SIF/SIE).

OVOS DE GALINHAS INATURA, CLASSE A, BRANCO, AUSENTE DE SUJIDADES, PARASITAS / RACHADURAS EMBALADOS

OVOS DE GALINHAS INATURA, CLASSE A, BRANCO, AUSENTE DE SUJIDADES, PARASITAS / RACHADURAS EMBALADOS EM MATERIAL RESISTENTE, ENVOLVIDOS COM PAPEL FILME A CADA 30 UNIDADES. EMBALAGEM COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PORODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE

PÉ DE PORCO – ARCONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA DE CORDO COM AS NORMAS DA ANVISA COM COR, ADOR E

PÉ DE PORCO – ARCONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA DE CORDO COM AS NORMAS DA ANVISA COM COR, ADOR E SABOR CARACTÉRISTICO.

PEITO DE FRANGO COM OSSO: CONGELADO, EMBALADO UM A UM. EMBALAGEM FILME. CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PR

PEITO DE FRANGO COM OSSO: CONGELADO, EMBALADO UM A UM. EMBALAGEM FILME. CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS E CAMBOS OFICIAS (SIM, SIP/POA, SIF), DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DE AGRICULTURA E VIGILÂNCIA SANITÁRIA. PERCENTUAL DE ÁGUA

PEIXE (PIRAMUTABA) – RESFRIADO. EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU TRANSLÚCIDA.

PROTEINAS DE SOJA - 400G. EMBALAGEM EM FIO PVC TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA DEVIDAMENTE PESADA E ET

PROTEINAS DE SOJA - 400G. EMBALAGEM EM FIO PVC TRANSPARENTE OU TRANSLUCIDA DEVIDAMENTE PESADA E ETIQUETADA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTOS, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS OFICIAIS (SIF/SIE).

QUEIJO BRANCO TIPO COALHO – EMBALAGEM EM FILME TRANSPARENTE, OU TRANSLÚCIDO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRO

QUEIJO BRANCO TIPO COALHO – EMBALAGEM EM FILME TRANSPARENTE, OU TRANSLÚCIDO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, PEÇA DE 2 KG MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS OFICIAIS (SIF/SIE)

QUEIJO MUSSARELA – QUEIJO TIPO MUSSARELA COM REGISTRO NO SIF, SIP/POA, SIM PRODUTO ELABORADO UNICAME

QUEIJO MUSSARELA – QUEIJO TIPO MUSSARELA COM REGISTRO NO SIF, SIP/POA, SIM PRODUTO ELABORADO UNICAMENTE COM LEITE DE VACA, COM ASPECTO DE MASSA SEMI-DURA, COR BRANCO/CREME, CHEIRO PRÓPRIO, SABOR SUAVE, LEVEMENTE SALGADO E RESFRIADO COM PEÇA DE 4KG APROXIMADO. O PRODUTO DEVERÁ SER ENTREGUE EM PEÇAS NA EMBALAGEM ORIGINAL.

SALSICHA DE FRANGO - COM APROXIMADAMENTE 40G CADA UNIDADE, CONGELADA. CONTENDO NO MÁXIMA 196 MG DE

SALSICHA DE FRANGO - COM APROXIMADAMENTE 40G CADA UNIDADE, CONGELADA. CONTENDO NO MÁXIMA 196 MG DE SÓDIO POR UNIDADE. EMBALAGEM DE 1 A 3 KG, EM SACO A VÁCUO DE ALTA BARREIRA COM CARIMBOS OFICIAIS. (SIM, SIP/POA. SIF.), DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DE AGRICULTURA E VIGILÂNCIA SANITÁRIA. PERCENTUAL DE ÁGUA DO CONGELAMENTO: MÁXIMA DE 6%.1DENTIFICACAO DO PRODUTO, PRAZO DE VALIDADE.