Aquisição de Ingredientes e Aditivos Agroindustriais
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Itens desta Licitação (55)
| Item | Descrição detalhada | Qtd. | Unid. | Valor Ref. |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
Fermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: streptococcus salivarius subséspecie thermophilFermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: streptococcus salivarius subséspecie thermophilus, |
20.0000 | Embalagem G | R$ 47,20 |
| 2 |
Fermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: lactococcus lactis subespécie lactis e lactococFermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: lactococcus lactis subespécie lactis e lactococcus |
10.0000 | Embalagem G | R$ 92,80 |
| 3 |
Fermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: lactobacilus helveticus |
10.0000 | Embalagem G | R$ 92,80 |
| 4 |
Coalho apresentação: pó |
3.0000 | Frasco G | R$ 180,66 |
| 5 |
Ácido Lático aspecto físico: líquido xaroposo, levemente amarelado, inodoro, fórmula química: c3h6o3Ácido Lático aspecto físico: líquido xaroposo, levemente amarelado, inodoro, fórmula química: c3h6o3 em solução aquosa, peso molecular: 90,08, teor de pureza: pureza mínima de 85%, número de referência química: cas 79-33-4 |
5.0000 | Litro | R$ 51,08 |
| 6 |
Cloreto De Cálcio apresentação: solução aquosa, concentração: 40% |
5.0000 | Litro | R$ 32,78 |
| 7 |
Enzima tipo*: amano lipase a, aspecto físico*: pó liofilizado, características adicionais*: de asperEnzima tipo*: amano lipase a, aspecto físico*: pó liofilizado, características adicionais*: de aspergillus niger, concentração*: mínimo de 120.000 |
1.0000 | Unidade | R$ 76,00 |
| 8 |
Nitrato De Sódio aspecto físico: granulado branco, inodoro, fórmula química: nano3, peso molecular:Nitrato De Sódio aspecto físico: granulado branco, inodoro, fórmula química: nano3, peso molecular: 84,99, grau de pureza: pureza mínima de 97%, número de referência química: cas 7631-99-4 |
1.0000 | Quilograma | R$ 33,20 |
| 9 |
Corante Alimento apresentação: líquido, cor: variada |
20.0000 | Frasco ML | R$ 3,76 |
| 10 |
Corante Alimento apresentação: líquido, cor: variada |
100.0000 | Frasco ML | R$ 6,98 |
| 11 |
Sal tipo: sal fundente, aplicação: mistura em pó para preparo de requeijão, acidez: 9,8, característSal tipo: sal fundente, aplicação: mistura em pó para preparo de requeijão, acidez: 9,8, características adicionais: umidade máxima 0,5%, metais pesados máx. 10 ppm |
2.0000 | Quilograma | R$ 106,53 |
| 12 |
Bicarbonato De Sódio aspecto físico: pó branco, fino, composição: nahco3, pureza mínima: teor de purBicarbonato De Sódio aspecto físico: pó branco, fino, composição: nahco3, pureza mínima: teor de pureza mínima 99,5%, peso molecular: 84,01, número de referência química: cas 144-55-8 |
5.0000 | Quilograma | R$ 18,00 |
| 13 |
Emulsificante Alcalino estabilizante: polifosfato de sódio, teor: de p2o5 - 55,0% min, umidade 0,2%,Emulsificante Alcalino estabilizante: polifosfato de sódio, teor: de p2o5 - 55,0% min, umidade 0,2%, arsênico 3 ppm, aspecto físico: pó fino, cor: branca, solubilidade: solúvel água, aplicação: estabilizar gordura embutidos carnes e derivados |
12.0000 | Pacote G | R$ 19,79 |
| 14 |
Proteína Texturizada Soja apresentação: flocos, aspecto físico: desidratada |
10.0000 | Quilograma | R$ 43,90 |
| 15 |
Fermento tipo: lático, apresentação: pó |
4.0000 | Embalagem G | R$ 89,77 |
| 16 |
Fixador Cor aspecto físico: pó, solubilidade água: 20 °c, teor sacarose: 21%, umidade: 2 %, componenFixador Cor aspecto físico: pó, solubilidade água: 20 °c, teor sacarose: 21%, umidade: 2 %, componentes: eritorbato de sódio e ácido ascórbico, teor acidez: 3,92, variação de +/- 0,75, em 1% de solução, aplicação: processamento de alimentos com ação antioxidante |
5.0000 | Pacote G | R$ 30,39 |
| 17 |
Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: linguiça, saborTempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: linguiça, sabor: especiarias e aromas naturais |
3.0000 | Pacote KG | R$ 20,99 |
| 18 |
Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: uso culinário,Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: especiarias e aromas naturais |
3.0000 | Pacote KG | R$ 28,01 |
| 19 |
Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e aprTempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e apresuntados em geral, sabor: especiarias e aromas naturais |
3.0000 | Pacote KG | R$ 23,00 |
| 20 |
Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: uso culinário,Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: especiarias e aromas naturais |
3.0000 | Pacote KG | R$ 16,70 |
| 21 |
Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e aprTempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e apresuntados em geral, sabor: especiarias e aromas naturais |
4.0000 | Pacote KG | R$ 23,00 |
| 22 |
Sal De Cura apresentação: pó granulado, cor: branco amarelado, odor: característico, solubilidade ágSal De Cura apresentação: pó granulado, cor: branco amarelado, odor: característico, solubilidade água: 20° c, aplicação: manter coloração de linguiças e salames, características adicionais: agente de cura: nitrito de sódio e nitrado de |
2.0000 | Quilograma | R$ 17,50 |
| 23 |
Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e aprTempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e apresuntados em geral, sabor: especiarias e aromas naturais |
2.0000 | Embalagem KG | R$ 23,00 |
| 24 |
Aromatizante Artificial apresentação: líquido, sabor: fumaça |
1.0000 | Quilograma | R$ 20,63 |
| 25 |
Tempero tipo: glutamato monossódico, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: umami |
1.0000 | Embalagem KG | R$ 16,97 |
| 26 |
Embalagem Plástica forma: tripa artificial, material: golágeno, aplicação: embalar carnes/defumados/Embalagem Plástica forma: tripa artificial, material: golágeno, aplicação: embalar carnes/defumados/embutidos, comprimento: 10, diâmetro: 45 |
10.0000 | Unidade | R$ 36,87 |
| 27 |
Pectina aspecto físico: pó grosso, esbranquiçado à pardo, quase inodoro, origem: frutas cítricas, pePectina aspecto físico: pó grosso, esbranquiçado à pardo, quase inodoro, origem: frutas cítricas, peso molecular: 20.000 a 400.000, grau de pureza: mínimo de 74% de ácido galacturônico em base seca, número de referência química: cas 9000-69-5 |
6.0000 | Quilograma | R$ 307,17 |
| 28 |
Adoçante aspecto físico: pó fino branco, ingredientes: sem sacarose, edulcorantes, características aAdoçante aspecto físico: pó fino branco, ingredientes: sem sacarose, edulcorantes, características adicionais: resistente ao calor |
10.0000 | Embalagem G | R$ 44,44 |
| 29 |
Glicose ingredientes: glicose de milho e açúcar invertido, prazo validade: 1 |
7.0000 | Frasco G | R$ 19,50 |
| 30 |
Fermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: lactococcus lactis subséspecie lactis e lactocoFermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: lactococcus lactis subséspecie lactis e lactococcu |
5.0000 | Embalagem G | R$ 26,40 |
| 31 |
Sorbato De Potássio aspecto físico: pó/grânulos brancos a levemente amarelados,inodoro, peso moleculSorbato De Potássio aspecto físico: pó/grânulos brancos a levemente amarelados,inodoro, peso molecular: 150,22, fórmula química: c6h7ko2, grau de pureza: pureza mínima de 98%, número de referência química: cas 24634-61-5 |
2.0000 | Quilograma | R$ 58,43 |
| 32 |
Malte tipo: pilsen, aplicação: p/ produção de cerveja, apresentação: grão não moído |
20.0000 | Quilograma | R$ 11,88 |
| 33 |
Extrato De Levedura composição: lúpulo, aspecto físico: peletizado, aplicação: elaboração de cervejaExtrato De Levedura composição: lúpulo, aspecto físico: peletizado, aplicação: elaboração de cerveja, variedades: tapaz |
20.0000 | Embalagem G | R$ 41,00 |
| 34 |
Álcool Etílico aspecto físico: de cereais, hidratado, líquido límpido, incolor, teor alcoólico: míniÁlcool Etílico aspecto físico: de cereais, hidratado, líquido límpido, incolor, teor alcoólico: mínimo de 96°gl, fórmula química: c2h5oh, peso molecular: 46,07, grau de pureza: mínimo de 93°inpm, número de referência química: cas 64-17-5 |
52.0000 | Litro | R$ 20,25 |
| 35 |
Carboximetilcelulose (Cmc) aspecto físico: pó branco ou levemente amarelado, inodoro, fórmula químicCarboximetilcelulose (Cmc) aspecto físico: pó branco ou levemente amarelado, inodoro, fórmula química: ýc6h7o2(oh)2och2coona¨n (sal sódico), peso molecular: (242)n, teor de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: alta viscosidade, número de referência química: cas 9004-32-4 |
2.0000 | Quilograma | R$ 114,00 |
| 36 |
Fermento tipo: biológico seco, apresentação: pó, composição: saccharomyces cerevisiae |
22.0000 | Embalagem G | R$ 4,95 |
| 37 |
Extrato De Levedura composição: célula variedade saccharomyces cerevivisae bayanus, aspecto físico:Extrato De Levedura composição: célula variedade saccharomyces cerevivisae bayanus, aspecto físico: pó granulado, cor: creme, aplicação: fermentação de espumantes, características adicionais: seca ativa, embalada a vácuo |
5.0000 | Frasco G | R$ 255,56 |
| 38 |
Fermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: propionibacterium freudenreichii subespécie freFermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: propionibacterium freudenreichii subespécie freude |
7.0000 | Embalagem G | R$ 78,64 |
| 39 |
Tripolifosfato De Sódio fórmula química: na5p3o10, aspecto físico: pó, peso molecular: 367,86, grauTripolifosfato De Sódio fórmula química: na5p3o10, aspecto físico: pó, peso molecular: 367,86, grau de pureza: mínimo de 98%, número de referência química: cas 7758-29-4 |
1.0000 | Quilograma | R$ 41,40 |
| 40 |
Gelatina Alimentícia apresentação: pó, sabor: sem sabor, origem: vegetal, característica adicional:Gelatina Alimentícia apresentação: pó, sabor: sem sabor, origem: vegetal, característica adicional: sem corantes artificiais |
1.0000 | Pacote KG | R$ 54,00 |
| 41 |
Enzima tipo: transglutaminase, aspecto físico: pó liofilizado, concentração: > 1,5, componentes adicEnzima tipo: transglutaminase, aspecto físico: pó liofilizado, concentração: > 1,5, componentes adicionais: com tris e dtt |
50.0000 | Grama | R$ 1,42 |
| 42 |
Estabilizante Alimentar aspecto físico: pó, ingredientes: gomas, açúcares e amidos, finalidade: fabrEstabilizante Alimentar aspecto físico: pó, ingredientes: gomas, açúcares e amidos, finalidade: fabricação de gelados comestíveis, aplicação: sorvetes, picolés, iorgutes e assemelhados |
1.0000 | Embalagem KG | R$ 40,99 |
| 43 |
Estabilizante Alimentar aspecto físico: pó, ingredientes: gomas, açúcares e amidos, finalidade: fabrEstabilizante Alimentar aspecto físico: pó, ingredientes: gomas, açúcares e amidos, finalidade: fabricação de gelados comestíveis, aplicação: sorvetes, picolés, iorgutes e assemelhados |
2.0000 | Embalagem KG | R$ 40,99 |
| 44 |
Corante Alimento apresentação: líquido, cor: variada |
10.0000 | Unidade | R$ 13,46 |
| 45 |
Estabilizante Alimentar aspecto físico: pó, ingredientes: gomas, açúcares e amidos, finalidade: fabrEstabilizante Alimentar aspecto físico: pó, ingredientes: gomas, açúcares e amidos, finalidade: fabricação de gelados comestíveis, aplicação: sorvetes, picolés, iorgutes e assemelhados |
1.0000 | Embalagem KG | R$ 40,99 |
| 46 |
Carvão Vegetal material: madeira, tipo: eucalipto |
50.0000 | Embalagem KG | R$ 46,25 |
| 47 |
Proteína Texturizada Soja composição básica: proteína de soja 50% e carboidrato 30%, apresentação: fProteína Texturizada Soja composição básica: proteína de soja 50% e carboidrato 30%, apresentação: farinha, aspecto físico: sólido |
2.0000 | Quilograma | R$ 16,35 |
| 48 |
Propionato De Cálcio aspecto físico: pó branco cristalino, fórmula química: c6h10cao4, peso moleculaPropionato De Cálcio aspecto físico: pó branco cristalino, fórmula química: c6h10cao4, peso molecular: 186,14, grau de pureza: pureza mínima de 99%, número de referência química: cas 4075-81-4 |
1.0000 | Quilograma | R$ 30,46 |
| 49 |
Benzoato De Sódio aspecto físico: pó branco, granuloso ou cristalino, quase inodoro, fórmula químicaBenzoato De Sódio aspecto físico: pó branco, granuloso ou cristalino, quase inodoro, fórmula química: c6h5coona, peso molecular: 144,12, teor de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente usp, número de referência química: cas 532-32-1 |
1.0000 | Quilograma | R$ 36,21 |
| 50 |
Geléia tipo: frutas, sabor: variado |
50.0000 | Quilograma | R$ 25,68 |
| 51 |
Ácido Cítrico aspecto físico: cristal incolor, inodoro, sabor ácido agradável, fórmula química: c6h8Ácido Cítrico aspecto físico: cristal incolor, inodoro, sabor ácido agradável, fórmula química: c6h8o7 anidro, peso molecular: 192,12, número de referência química*: cas 77-92-9, características adicionais: uso culinário |
3.0000 | Quilograma | R$ 38,95 |
| 52 |
Pectina aspecto físico: pó grosso, esbranquiçado à pardo, quase inodoro, origem: de maçã, grau de puPectina aspecto físico: pó grosso, esbranquiçado à pardo, quase inodoro, origem: de maçã, grau de pureza: mínimo de 74% de ácido galacturônico em base seca, característica adicional: reagente usp, número de referência química: cas 9000-69-5 |
2.0000 | Quilograma | R$ 369,28 |
| 53 |
Fosfato De Cálcio aspecto físico: pó branco, cristalino, inodoro, fórmula química: ca(h2po4)2 - (monFosfato De Cálcio aspecto físico: pó branco, cristalino, inodoro, fórmula química: ca(h2po4)2 - (monobásico anidro), peso molecular: 234,05, teor de pureza: pureza mínima de 95%, número de referência química: cas 10031-30-8 |
1000.0000 | Grama | R$ 0,06 |
| 54 |
Aromatizante Artificial apresentação: líquido, sabor: fumaça |
10.0000 | Embalagem L | R$ 47,00 |
| 55 |
Enzima tipo*: lactase, aspecto físico*: pó, características adicionais*: fúngica, concentração*: mínEnzima tipo*: lactase, aspecto físico*: pó, características adicionais*: fúngica, concentração*: mínimo 8 |
1000.0000 | Grama | R$ 1,06 |
Edital e Documentos (4)
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Perguntas Frequentes sobre esta Licitação
Qual o valor estimado desta licitação?
O valor estimado desta licitação publico pelo órgão INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO SUDESTE DE MINAS GERAIS é de R$ 20.534,45 .
Até quando posso enviar minha proposta?
As propostas para a licitação 633 podem ser enviadas até 17/09/2026 às 08:00.
Onde fica o órgão responsável (Onde entregar)?
A licitação pertence a INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO SUDESTE DE MINAS GERAIS na cidade de Juiz de Fora (MG).