Constitui o objeto da presente licitação o registro de preços para futura e eventual aquisição de produtos de padaria para a realização de coffe break durante a ocorrência de eventos, palestras, reuniões, encontro de idosos e dentre outras situações que assim demandarem, no âmbito do município, a serem utilizadas pelas Secretarias do Município de Mondaí-SC, pelo período de 12 (doze) meses, conforme regras, especificações e quantidades estabelecidas neste edital e seus anexos.

Bolo de cenoura, tipo caseiro, com cobertura. O bolo deve ser fresco, fabricado com matéria-prima de

Bolo de cenoura, tipo caseiro, com cobertura. O bolo deve ser fresco, fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, respeitando as boas práticas de fabricação.

Bolo de laranja, tipo caseiro, com cobertura. O bolo deve ser fresco, fabricado com matéria-prima de

Bolo de laranja, tipo caseiro, com cobertura. O bolo deve ser fresco, fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, respeitando as boas práticas de fabricação.

Bolo de nega maluca, tipo caseiro, com cobertura. O bolo deve ser fresco, fabricado com matéria-prim

Bolo de nega maluca, tipo caseiro, com cobertura. O bolo deve ser fresco, fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, respeitando as boas práticas de fabricação.

Cachorro quente com pão de leite, tamanho médio (pão de leite, com molho de salsicha, tomate, cebola

Cachorro quente com pão de leite, tamanho médio (pão de leite, com molho de salsicha, tomate, cebola, milho, ervilha e batata palha)

Cuca recheada - sabores diversos. De tamanho médio, com matérias primas de primeira qualidade. Emba

Cuca recheada - sabores diversos. De tamanho médio, com matérias primas de primeira qualidade. Embalados de acordo com a legislação

Docinhos diversos - (brigadeiro, beijinhos, cajuzinhos, bem casado e entre outros). Com no mínimo 20

Docinhos diversos - (brigadeiro, beijinhos, cajuzinhos, bem casado e entre outros). Com no mínimo 20 gramas cada. Feito com matéria prima de primeira qualidade. Deverá ser entregue pronto para consumo, em temperatura adequada e em embalagem adequada para alimentos.

Salgados sortidos assados. (Pastel de frango e carne, esfirra e entre outros). Com no mínimo 30 gram

Salgados sortidos assados. (Pastel de frango e carne, esfirra e entre outros). Com no mínimo 30 gramas cada. Deverá ser entregue pronto para consumo, em temperatura adequada e em embalagem adequada para alimentos.

Salgados sortidos fritos e frios. (Pastel de frango e carne, risolis, coxinhas, croquetes, entre out

Salgados sortidos fritos e frios. (Pastel de frango e carne, risolis, coxinhas, croquetes, entre outros). Com no mínimo 30 gramas cada. Deverá ser entregue pronto para consumo, em temperatura adequada e em embalagem adequada para alimentos

Lanche natural, sanduíche de pão francês - Com no mínimo 0,50 gramas, contendo duas fatias de 25 gra

Lanche natural, sanduíche de pão francês - Com no mínimo 0,50 gramas, contendo duas fatias de 25 gramas de presunto cozido e duas fatias de 25 gramas de queijo mussarela, margarina, maionese, cenoura ralada, alface e tomate fatiado, embalado individualmente em sacos plásticos apropriados.

Torta recheada - tipo 4 leites, café, bombom, brigadeiro, frutas e entre outros - a torta deve ser f

Torta recheada - tipo 4 leites, café, bombom, brigadeiro, frutas e entre outros - a torta deve ser fresca, fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, respeitando as boas práticas de fabricação. No rotulo deve conter data de fabricação, data de validade, procedência, ingredientes e informação nutricional.

Torta salgada de frango (frango desfiado, milho, ervilha, maionese e outros). Fabricado com matéria-

Torta salgada de frango (frango desfiado, milho, ervilha, maionese e outros). Fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, respeitando as boas práticas de fabricação. No rotulo deve conter data de fabricação, data de validade, procedência, ingredientes e informação nutricional.

Bolo integral doce com frutas. Sabores variados como bolo de banana com aveia, bolo de maçã e canela

Bolo integral doce com frutas. Sabores variados como bolo de banana com aveia, bolo de maçã e canela, passas e nozes. O bolo deve ser fresco, fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, respeitando as boas práticas de fabricação.

Bolo salgado de legumes (milho, ervilha, cenoura, presunto, queijo, tomate, maionese e outros). Fabr

Bolo salgado de legumes (milho, ervilha, cenoura, presunto, queijo, tomate, maionese e outros). Fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, respeitando as boas práticas de fabricação. No rotulo deve conter data de fabricação, data de validade, procedência, ingredientes e informação nutricional.

Cuquinha enrolada com recheio (em cima) com no mínimo 100 gramas. A preparação feita com massa conte

Cuquinha enrolada com recheio (em cima) com no mínimo 100 gramas. A preparação feita com massa contendo farinha de trigo, açúcar, fermento, sal, ovos e leite. Com recheio doce de chocolate, creme e framboesa. Com rotulagem contendo informações conforme legislação vigente. Deve estar embalado em embalagem plástica transparente, atóxica, resistente e não reciclável. Validade mínima de 03 dias a partir da data de entrega do produto. A preparação deverá ser feita separadas (unitárias, não poderá vir grudadas).

Mini pizza pronta. Massa: farinha de trigo, fermento granulado, óleo sal e açúcar. Recheio: molho de

Mini pizza pronta. Massa: farinha de trigo, fermento granulado, óleo sal e açúcar. Recheio: molho de tomate, frango desfiado, presunto, queijo, orégano catupiry e de calabresa. Com no mínimo 180 gramas.

Pão de cachorro quente, de boa qualidade, com miolo branco e casca marrom clara e homogênea. Serão r

Pão de cachorro quente, de boa qualidade, com miolo branco e casca marrom clara e homogênea. Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e embatumados, com aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais. validade de, no mínimo 3 dias a partir da data de entrega do produto. Unidade entre 50 e 60g.

Pão fatiado pesando aproximadamente 500 gramas, embalagem plástica, contendo data de fabricação, dat

Pão fatiado pesando aproximadamente 500 gramas, embalagem plástica, contendo data de fabricação, data de validade e informação nutricional.

Pastel frito grande, feito com farinha de trigo, água, ovos, sabor a escolher, podendo ser de carne,

Pastel frito grande, feito com farinha de trigo, água, ovos, sabor a escolher, podendo ser de carne, frango ou pizza, com peso total de no mínimo 200g.

Pastel assado grande, feito com farinha de trigo, água, ovos, sabor a escolher, podendo ser de carne

Pastel assado grande, feito com farinha de trigo, água, ovos, sabor a escolher, podendo ser de carne, frango, brócolis ou pizza, com peso total de no mínimo 200g.

Pão francês. O produto deverá estar acondicionado em embalagem plástica, atóxica, resistente e não r

Pão francês. O produto deverá estar acondicionado em embalagem plástica, atóxica, resistente e não reciclável. Deverá ser entregue pronto para o consumo, em temperatura adequada para preparação.

Bolo de aipim com cobertura de coco. Características técnicas: farinha de trigo, açúcar, ovos óleo,

Bolo de aipim com cobertura de coco. Características técnicas: farinha de trigo, açúcar, ovos óleo, água e fermento químico. Não deve apresentar tamanho irregular e não integridade da massa (esfarelando ao toque dos dedos) e amassamento do produto. o doce não deverá estar amassado, queimado ou com manchas escuras na parte inferior (evidência de formas sujas). Embalagem: acondicionado em formas cobertas com filme transparente. O pacote deverá estar fechado e rotulado com data de fabricação, prazo de validade e informações nutricionais. ministério da saúde.

Pão de queijo. A preparação deverá ser feita no dia da entrega, conforme cronograma de solicitação.

Pão de queijo. A preparação deverá ser feita no dia da entrega, conforme cronograma de solicitação. Deverá ser entregue pronto para consumo, em temperatura adequada para essa preparação e em embalagem apropriada para alimentos. Peso mínimo de 60g cada.

Grostoli doce. Deve possuir data de fabricação e validade. A embalagem deve estar de acordo com a le

Grostoli doce. Deve possuir data de fabricação e validade. A embalagem deve estar de acordo com a legislação vigente. Feitos a partir de ingredientes de primeira qualidade. Mínimo 30g cada.

Canapés. Tamanho pequeno, com presunto, queijo, pepino, maionese e pão fatiado.

Bolacha caseira sortida, diversos sabores (manteiga, coco, chocolate, mel, melado, nata, etc). Com r

Bolacha caseira sortida, diversos sabores (manteiga, coco, chocolate, mel, melado, nata, etc). Com rotulagem contendo informações conforme legislação vigente. Deve estar embalado em embalagem plástica transparente, atóxica, resistente e não reciclável. Validade mínima de 10 dias a partir da data de entrega do produto. O sabor será escolhido no ato da compra

Salada de frutas no pote peso médio de 200 à 250 gramas a unidade composta com as seguintes frutas:

Salada de frutas no pote peso médio de 200 à 250 gramas a unidade composta com as seguintes frutas: banana, maça, laranja, kiwi, uva, morango, mamão. Anexado ao pote deve conter uma colher plástica.