CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA A PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE ORGANIZAÇÃO E EXECUÇÃO DA “QUEIMA DO ALHO”, COM FORNECIMENTO DE TODOS OS MATERIAIS, INSUMOS, EQUIPAMENTOS, UTENSÍLIOS E MÃO DE OBRA NECESSÁRIOS AO PREPARO E À DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTAÇÃO TÍPICA, PARA ATENDIMENTO DE APROXIMADAMENTE 3.200 (TRÊS MIL E DUZENTAS) PESSOAS, DURANTE AS FESTIVIDADES EM COMEMORAÇÃO AO ANIVERSÁRIO DO MUNICÍPIO DE APARECIDA DO RIO DOCE/GO, A SER REALIZADA NO DIA 15 DE NOVEMBRO DE 2026

PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE ORGANIZAÇÃO E EXECUÇÃO DA “QUEIMA DO ALHO”, COM FORNECIMENTO DE TODOS OS MA

PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE ORGANIZAÇÃO E EXECUÇÃO DA “QUEIMA DO ALHO”, COM FORNECIMENTO DE TODOS OS MATERIAIS, INSUMOS, EQUIPAMENTOS, UTENSÍLIOS E MÃO DE OBRA NECESSÁRIOS AO PREPARO E À DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTAÇÃO TÍPICA, PARA ATENDIMENTO DE APROXIMADAMENTE 3.200 (TRÊS MIL E DUZENTAS) PESSOAS, DURANTE AS FESTIVIDADES EM COMEMORAÇÃO AO ANIVERSÁRIO DO MUNICÍPIO DE APARECIDA DO RIO DOCE/GO, A SER REALIZADA NO DIA 15 DE NOVEMBRO DE 2026, COM INÍCIO DA DISTRIBUIÇÃO DAS REFEIÇÕES PREVISTO PARA AS 11H30MIN, DEVENDO A CONTRATADA DISPONIBILIZAR TODOS OS ALIMENTOS, INGREDIENTES, MÃO DE OBRA, EQUIPAMENTOS, UTENSÍLIOS, MATERIAIS DESCARTÁVEIS, TRANSPORTE, MONTAGEM, DISTRIBUIÇÃO E DEMAIS RECURSOS NECESSÁRIOS À PERFEITA EXECUÇÃO DOS SERVIÇOS. O SERVIÇO DEVERÁ COMPREENDER O FORNECIMENTO, PREPARO E DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTAÇÃO DE PRIMEIRA QUALIDADE, UTILIZANDO PRODUTOS FRESCOS, PRÓPRIOS PARA CONSUMO, DE BOA PROCEDÊNCIA, DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE E EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE HIGIENE E CONSERVAÇÃO, OBSERVANDO INTEGRALMENTE AS NORMAS SANITÁRIAS E DE SEGURANÇA ALIMENTAR APLICÁVEIS. 1. CARDÁPIO E QUANTITATIVOS MÍNIMOS A CONTRATADA DEVERÁ FORNECER E PREPARAR, NO MÍNIMO, OS SEGUINTES ALIMENTOS E QUANTITATIVOS: 1.1 – ARROZ CARRETEIRO COMPLETO PREPARADO COM ARROZ SELECIONADO, CARNE BOVINA, BACON, LINGUIÇA FINA, CALABRESA, MUÇARELA E TEMPEROS ESPECIAIS, UTILIZANDO INGREDIENTES DE PRIMEIRA QUALIDADE. QUANTIDADE MÍNIMA DOS INGREDIENTES: • 230 KG DE ARROZ; • 130 KG DE PATINHO BOVINO; • 40 KG DE BACON; • 40 KG DE LINGUIÇA FINA; • 35 KG DE LINGUIÇA CALABRESA; • 25 KG DE MUÇARELA; • TEMPEROS E DEMAIS COMPLEMENTOS NECESSÁRIOS AO PREPARO. 1.2 – FEIJÃO TROPEIRO PREPARADO DE FORMA TRADICIONAL, UTILIZANDO FEIJÃO, BACON, LINGUIÇA, CALABRESA, TORRESMO, FARINHA, OVOS, COUVE E TEMPEROS, TODOS DE PRIMEIRA QUALIDADE. QUANTIDADE MÍNIMA DOS INGREDIENTES: • 190 KG DE FEIJÃO; • 55 KG DE BACON; • 55 KG DE LINGUIÇA; • 45 KG DE LINGUIÇA CALABRESA; • 90 KG DE TORRESMO; • 90 KG DE FARINHA; • 60 MAÇOS DE COUVE; • OVOS E