Registro de preços para eventual Contratação de empresa para fornecimento de alimentos perecíveis ao atendimento das demandas da Secretaria de Saúde – SESAU

BACALHAU - DESFIADO SALGADO SEM PELE E SEM ESPINHA. EM EMBALAGEM PLÁSTICA TRANSPARENTE, CONTENDO IDE

BACALHAU - DESFIADO SALGADO SEM PELE E SEM ESPINHA. EM EMBALAGEM PLÁSTICA TRANSPARENTE, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, DEVIDAMENTE INSPECIONADOS PELOS ÓRGÃOS DE CONTROLE FEDERAL E/OU ESTADUAL E/OU MUNICIPAL. PROCEDÊNCIA: NORUEGA, APRESENTAÇÃO COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS.

CARNE MOIDA - TIPO DE 1ª QUALIDADE, EMBALADA A VÁCUO. COR VERMELHO VIVO, NÃO AZULADA, CHEIRO CARACTE

CARNE MOIDA - TIPO DE 1ª QUALIDADE, EMBALADA A VÁCUO. COR VERMELHO VIVO, NÃO AZULADA, CHEIRO CARACTERÍSTICO, SEM ODOR PODRE, ASPECTO ÍNTEGRO, RÍGIDO (SEM AFUNDAR À PRESSÃO DO DEDO). SEM CAPA DE GORDURA E OSSO. ISENTO DE MATÉRIA TERROSA, PARASITOS E LARVAS. EMBALAGEM, TRANSPARENTE E RESISTENTE, SEM APRESENTAR FUROS NA FACE EXTERIOR. COM DATA DE VALIDADE E FABRICAÇÃO NA EMBALAGEM. VÁLIDO POR 6 MESES. COM SELO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL - S.I.F. DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA.

CARNE MOIDA - TIPO DE 1ª QUALIDADE, EMBALADA A VÁCUO. COR VERMELHO VIVO, NÃO AZULADA, CHEIRO CARACTE

CARNE MOIDA - TIPO DE 1ª QUALIDADE, EMBALADA A VÁCUO. COR VERMELHO VIVO, NÃO AZULADA, CHEIRO CARACTERÍSTICO, SEM ODOR PODRE, ASPECTO ÍNTEGRO, RÍGIDO (SEM AFUNDAR À PRESSÃO DO DEDO). SEM CAPA DE GORDURA E OSSO. ISENTO DE MATÉRIA TERROSA, PARASITOS E LARVAS. EMBALAGEM, TRANSPARENTE E RESISTENTE, SEM APRESENTAR FUROS NA FACE EXTERIOR. COM DATA DE VALIDADE E FABRICAÇÃO NA EMBALAGEM. VÁLIDO POR 6 MESES. COM SELO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL - S.I.F. DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA. (COTA)

CARNE BOVINA MUSCULO - MÚSCULO BOVINO. CARNE BOVINA SEM OSSO, SEM SEBO, SEM GORDURA, SEM CARTILAGENS

CARNE BOVINA MUSCULO - MÚSCULO BOVINO. CARNE BOVINA SEM OSSO, SEM SEBO, SEM GORDURA, SEM CARTILAGENS, NERVOS, TENDÕES E APONEUROSES, DE COR VERMELHO-CEREJA, ELÁSTICA, FIRME E COM ODOR CARACTERÍSCO. DEVE TER CERTIFICADO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL. APRESENTAÇÃO: CUBOS COM APROXIMADAMENTE 60 G, COM 3 CM DE ARESTA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIPROPILENO COM 5 CAMADAS, POTICRAYOVAC, EMBALADO A VÁCUO. PACOTES DE 1 KG, DEVIDAMENTE IDENTIFICADOS COM RÓTULO IMPRESSO OU ETIQUETA ADESIVA, DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE.

CARNE BOVINA MUSCULO - MÚSCULO BOVINO. CARNE BOVINA SEM OSSO, SEM SEBO, SEM GORDURA, SEM CARTILAGENS

CARNE BOVINA MUSCULO - MÚSCULO BOVINO. CARNE BOVINA SEM OSSO, SEM SEBO, SEM GORDURA, SEM CARTILAGENS, NERVOS, TENDÕES E APONEUROSES, DE COR VERMELHO-CEREJA, ELÁSTICA, FIRME E COM ODOR CARACTERÍSCO. DEVE TER CERTIFICADO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL. APRESENTAÇÃO: CUBOS COM APROXIMADAMENTE 60 G, COM 3 CM DE ARESTA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIPROPILENO COM 5 CAMADAS, POTICRAYOVAC, EMBALADO A VÁCUO. PACOTES DE 1 KG, DEVIDAMENTE IDENTIFICADOS COM RÓTULO IMPRESSO OU ETIQUETA ADESIVA, DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. (COTA)

CARNE BOVINA COXÃO MOLE - CARNE BOVINA IN NATURA TIPO CORTE: COXÃO MOLE, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONG

CARNE BOVINA COXÃO MOLE - CARNE BOVINA IN NATURA TIPO CORTE: COXÃO MOLE, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A), APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA.

CARNE BOVINA COXÃO DURO - CARNE BOVINA IN NATURA TIPO CORTE: COXÃO DURO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONG

CARNE BOVINA COXÃO DURO - CARNE BOVINA IN NATURA TIPO CORTE: COXÃO DURO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A), APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA.

CARNE BOVINA COXÃO DURO - CARNE BOVINA IN NATURA TIPO CORTE: COXÃO DURO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONG

CARNE BOVINA COXÃO DURO - CARNE BOVINA IN NATURA TIPO CORTE: COXÃO DURO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO (A), APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA. (COTA)

CARNE BOVINA PATINHO - PATINHO DE 1ª QUALIDADE, CONGELADA, DESOSSADA, EMBALAGEM A VÁCUO.

CARNE BOVINA PATINHO - PATINHO DE 1ª QUALIDADE, CONGELADA, DESOSSADA, EMBALAGEM A VÁCUO. (COTA)

CARNE SUINA - CARNE SUÍNA IN NATURA, PERNIL SUÍNO TRASEIRO SEM OSSO, PEÇA INTEIRA, CONGELADO A -18ºC

CARNE SUINA - CARNE SUÍNA IN NATURA, PERNIL SUÍNO TRASEIRO SEM OSSO, PEÇA INTEIRA, CONGELADO A -18ºC PELO PROCESSO DE FRIO RÁPIDO EM TÚNEL DE CONGELAMENTO, COM PERDA MÁXIMA DE PESO NO DEGELO DE 6% DO PESO LÍQUIDO INFORMADO NA EMBALAGEM, EMBALADO A VÁCUO, SEPARADO POR FILME PLÁSTICO, REEMBALADO EM CAIXA DE PAPELÃO CINTADA, COM VALIDADE MÍNIMA DE DOZE MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

CARNE DE FRANGO TIPO COXA E SOBRECOXA - CARNE DE AVE IN NATURA TIPO CORTE: COXA E SOBRECOXA , PROCES

CARNE DE FRANGO TIPO COXA E SOBRECOXA - CARNE DE AVE IN NATURA TIPO CORTE: COXA E SOBRECOXA , PROCESSAMENTO: SEM PELE, COM OSSO , ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A) ,TIPO ANIMAL: FRANGO , APRESENTAÇÃO: INTEIRO

CARNE DE FRANGO TIPO COXA E SOBRECOXA - CARNE DE AVE IN NATURA TIPO CORTE: COXA E SOBRECOXA , PROCES

CARNE DE FRANGO TIPO COXA E SOBRECOXA - CARNE DE AVE IN NATURA TIPO CORTE: COXA E SOBRECOXA , PROCESSAMENTO: SEM PELE, COM OSSO , ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A) ,TIPO ANIMAL: FRANGO , APRESENTAÇÃO: INTEIRO (COTA)

COSTELA BOVINA - COSTELA BOVINA (CARNE COM OSSO), LIMPA, SEM TEMPERO, SEM PELE, POUCA GORDURA, ISENT

COSTELA BOVINA - COSTELA BOVINA (CARNE COM OSSO), LIMPA, SEM TEMPERO, SEM PELE, POUCA GORDURA, ISENTAS DE ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS, CONGELADO, TEMPERATURA -18°C, NÃO APRESENTANDO QUALQUER SINAL DE DESCONGELAMENTO. EMBALADO EM SACO PLÁSTICO DE POLIETILENO RESISTENTE E TRANSPARENTE DE 01 KG. A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: PESO, DATA DE PROCESSAMENTO, DATA DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 06 MESES A PARTIR DA ENTREGA DO PRODUTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO, PROCEDÊNCIA DA CARNE, NOME E/OU MARCA, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS.

COSTELA BOVINA - COSTELA BOVINA (CARNE COM OSSO), LIMPA, SEM TEMPERO, SEM PELE, POUCA GORDURA, ISENT

COSTELA BOVINA - COSTELA BOVINA (CARNE COM OSSO), LIMPA, SEM TEMPERO, SEM PELE, POUCA GORDURA, ISENTAS DE ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS, CONGELADO, TEMPERATURA -18°C, NÃO APRESENTANDO QUALQUER SINAL DE DESCONGELAMENTO. EMBALADO EM SACO PLÁSTICO DE POLIETILENO RESISTENTE E TRANSPARENTE DE 01 KG. A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: PESO, DATA DE PROCESSAMENTO, DATA DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 06 MESES A PARTIR DA ENTREGA DO PRODUTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO, PROCEDÊNCIA DA CARNE, NOME E/OU MARCA, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. (COTA)

CHARQUE - CARNE SECA PONTA DE AGULHA (BOVINA, BOA QUALIDADE, TIPO CHARQUEADA, SALGADA, DESSECADO, EM

CHARQUE - CARNE SECA PONTA DE AGULHA (BOVINA, BOA QUALIDADE, TIPO CHARQUEADA, SALGADA, DESSECADO, EMBALADO A VÁCUO, CONSERVANTES: NITRITO E NITRATO DE SÓDIO).

FIGADO BOVINO - BOVINO, INTEIRO, CONGELADO, DE PRIMEIRA QUALIDADE. ACONDICIONADO EM EMBALAGEM DE FIL

FIGADO BOVINO - BOVINO, INTEIRO, CONGELADO, DE PRIMEIRA QUALIDADE. ACONDICIONADO EM EMBALAGEM DE FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE DE 1KG, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 6 MESES, A PARTIR DA ENTREGA, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E/OU MINISTÉRIO DA SAÚDE, DIPOA N.304 DE 22/04/96 E N.145 DE 22/04/98 E DA RESOLUÇÃO DA ANVISA Nº105 DE 19/05/99.

FRALDINHA - SEM OSSO, COM BAIXO TEOR DE GORDURA, EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTIC

FRALDINHA - SEM OSSO, COM BAIXO TEOR DE GORDURA, EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE CONTENDO 1 KG, SUBMETIDO A RESFRIAMENTO IMEDIATO PARA PRESERVAR SUA MELHOR QUALIDADE. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR-SE CONGELADO À TEMPERATURA DE -12°C (DOZE GRAUS NEGATIVOS) A -18°C (DEZOITO GRAUS NEGATIVOS). A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, PRAZO DE VALIDADE, NÚMERO DO LOTE E QUANTIDADE DO PRODUTO, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF/DIPOA E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE.

LINGUIÇA TOSCANA - EMBUTIDO TIPO PREPARAÇÃO: FRESCA , ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A), TIPO: LIN

LINGUIÇA TOSCANA - EMBUTIDO TIPO PREPARAÇÃO: FRESCA , ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A), TIPO: LINGUIÇA TOSCANA, TAMANHO: GROSSA.

LINGUIÇA CALABRESA - EMBUTIDO, TIPO: LINGUIÇA CALABRESA, TAMANHO: GROSSA, TIPO PREPARAÇÃO: DEFUMADA,

LINGUIÇA CALABRESA - EMBUTIDO, TIPO: LINGUIÇA CALABRESA, TAMANHO: GROSSA, TIPO PREPARAÇÃO: DEFUMADA, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A).

PEIXE - O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUPERFÍCIE ÚMIDA, PEGAJOSA OU PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊ

PEIXE - O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUPERFÍCIE ÚMIDA, PEGAJOSA OU PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊNCIAS ANORMAL E COM INDÍCIOS DE DETERIORAÇÃO; APRESENTANDO ASPECTO, COR, SABOR E AROMA PRÓPRIOS; DECLARAR MARCA, NOME, ENDEREÇO DO FORNECEDOR, ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO, PRAZO/DATA DE VALIDADE CONFORME ESPECIFICAÇÃO DO FORNECEDOR, TARA (DA EMBALAGEM) TOLERADA A VARIAÇÃO DE ATÉ 8% NO PESO LIQUIDO DO PRODUTO DESCONGELADO EM RELAÇÃO AO PESO CONGELADO; O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO COM MATERIAL ADEQUADO PARA QUE AS CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO LHE CONFIEM PROTEÇÃO APROPRIADA, ATÓXICO, RESISTENTE E TRANSPARENTE; AUSÊNCIA DE ELEMENTO HISTOLÓGICO ESTRANHO AO PRODUTO (AUSÊNCIA DE RESÍDUOS, VÍSCERAS, ESPINHAS); AUSÊNCIA DE MATÉRIAS MACROSCÓPICAS E MICROSCÓPICAS PREJUDICIAIS À SAÚDE HUMANA; EMBALAGEM PRIMARIA EM SACOS PESANDO 1 KG CADA, DEVENDO APRESENTAR SIGLA E NÚMERO DE REGISTRO EM VIGÊNCIA NO ÓRGÃO COMPETENTE.

PEITO DE FRANGO CONGELADO - FRANGO PEITO SEM OSSO, CONSISTÊNCIA FIRME, APRESENTAÇÃO SEM PELE, CONGEL

PEITO DE FRANGO CONGELADO - FRANGO PEITO SEM OSSO, CONSISTÊNCIA FIRME, APRESENTAÇÃO SEM PELE, CONGELADO, SEM TEMPERO, EMBALAGEM INDIVIDUAL. OBEDECENDO A TEMPERATURA NO MOMENTO DO RECEBIMENTO. CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE COM REGISTRO DE INSPEÇÃO FEDERAL E/OU ESTADUAL.

PEITO DE FRANGO CONGELADO - FRANGO PEITO SEM OSSO, CONSISTÊNCIA FIRME, APRESENTAÇÃO SEM PELE, CONGEL

PEITO DE FRANGO CONGELADO - FRANGO PEITO SEM OSSO, CONSISTÊNCIA FIRME, APRESENTAÇÃO SEM PELE, CONGELADO, SEM TEMPERO, EMBALAGEM INDIVIDUAL. OBEDECENDO A TEMPERATURA NO MOMENTO DO RECEBIMENTO. CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE COM REGISTRO DE INSPEÇÃO FEDERAL E/OU ESTADUAL. (COTA)

PRESUNTO - FRIOS, VARIEDADE: PRESUNTO DE PERNIL, TIPO PREPARAÇÃO: COZIDO, COMPOSIÇÃO: COM CAPA DE GO

PRESUNTO - FRIOS, VARIEDADE: PRESUNTO DE PERNIL, TIPO PREPARAÇÃO: COZIDO, COMPOSIÇÃO: COM CAPA DE GORDURA, APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA, ESTADO DE CONSERVAÇÃO RESFRIADO(A).

QUEIJO MUSSARELA - QUEIJO, TIPO MUSSARELA, REFRIGERADO, PEÇA INTEIRA, ALTA UMIDADE E SEMIGORDO, VALI

QUEIJO MUSSARELA - QUEIJO, TIPO MUSSARELA, REFRIGERADO, PEÇA INTEIRA, ALTA UMIDADE E SEMIGORDO, VALIDADE DE NO MÍNIMO 45 DIAS, COM DATA DE EMBALAMENTO NÃO SUPERIOR A 10 DIAS. EMBALADO EM SACO ATÓXICO. ISENTO DE PARASITAS, SUJIDADES E MATERIAIS ESTRANHOS. COM O SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL.

SALSICHA PARA HOT DOG - SALSICHA TIPO HOT DOG – CONGELADA INGREDIENTES: CARNE SUÍNA, CARNE MECANICAM

SALSICHA PARA HOT DOG - SALSICHA TIPO HOT DOG – CONGELADA INGREDIENTES: CARNE SUÍNA, CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE AVE, TOUCINHO SUÍNO, GORDURA DE AVE, ÁGUA, PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA, SAL, AÇÚCAR, PIMENTA, LHE ESTABILIZANTE: TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO, AROMATIZANTE: AROMAS NATURAIS (COM E NITRATOS DE SÓDIO, REALÇADOR DE SABOR: GLUTAMATO MONOSSÓDICO, ANTIOXIDANTE: ERITOBLASTO DE SÓDIO, CORANTE: CARMIM DE COCHONILHA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, DATA DE VALIDADE E QUANTIDADE DO PRODUTO.