Prestação de serviço de Buffet para eventos comemorativos.

PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE BUFFET INCLUÍDO A DISPONIBILIZAÇÃO DE LOCAL COM CAPACIDADE MÍNIMA PARA ACOMO

PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE BUFFET INCLUÍDO A DISPONIBILIZAÇÃO DE LOCAL COM CAPACIDADE MÍNIMA PARA ACOMODAÇÃO DE 800 PESSOAS COM PREVISÃO PARA ACOMODAÇÃO DE ATÉ 1.000 PESSOAS OBRIGATORIAMENTE A SER LOCALIZADO NA CIDADE DE NOVA LONDRINA ÁREA URBANA, PARA EVENTO DE FORMATURA DOS ALUNOS DO 5° ANO, DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE NOVA LONDRINA, QUE SERÁ REALIZADO NO MÊS DE DEZEMBRO DE 2026, SENDO 05 HORAS DE ATENDIMENTO. CARDÁPIO ENTRADA: TÁBUA DE FRIOS (SERVIDA NA MESA DO CONVIDADO: SALAME ITALIANO, PRESUNTO COZIDO, LOMBO CANADENSE, QUEIJO MOZARELA, QUEIJO PROVOLONE E AZEITONAS. SALADAS: SALADA MIX DE FOLHAS VERDES COM TOMATES CEREJAS E MOLHO VINAGRETE PARA TEMPERAR. MAIONESE DE BATATA E LEGUMES. PRATOS QUENTES: CHURRASCO FRALDINHA ASSADA (CORTADA NO APARADOR NO MOMENTO DE SERVIR O JANTAR), COXA E SOBRECOXA DE FRANGO ASSADA, CREME DE MILHO, ESPAGUETE A BOLONHESA, ARROZ BRANCO, E FAROFA. BEBIDAS: ÁGUA MINERAL, REFRIGERANTES (COCA COLA E GUARANÁ) E SUCO DE LARANJA. SOBREMESA: SORVETE DE CREME COM GANACHE DE CHOCOLATE UTENSÍLIOS: PRATOS DE PORCELANA; TALHERES EM INOX (LINHA APOLO); TAÇAS NADIR FIGUEIREDO; GUARDANAPOS BRANCOS DE TECIDO E DE PAPEL 40X40 LUXO; EQUIPE DE TRABALHO (TODOS DEVIDAMENTE UNIFORMIZADOS): 01 CHEFE DE COZINHA, 05 COZINHEIRAS,06 ATENDENTES, 10 GARÇONS E 02 SEGURANÇAS PARA A PORTARIA DO CLUBE. O ATENDIMENTO DEVERÁ SER CONSTANTE, DURANTE AS 05 HORAS DE ATENDIMENTO REGULAR ÀS MESAS, DE MODO QUE TODOS SEJAM BEM ATENDIDOS E QUE NÃO HAJA ESCASSEZ DE ALIMENTOS E BEBIDAS. TODA ESTRUTURA DE SUPORTE PARA O ATENDIMENTO COMO: FORNO, MESAS COM TAMPOS PARA 10 LUGARES, MESAS DE APARADOR PARA SERVIR O JANTAR, UTENSILIOS DE COZINHA, ENTRE OUTROS É POR CONTA DO CONTRATADO.