Aquisição de equipamentos profissionais e utensílios específicos para a Cozinha Didática da ETEC DE VÁRZEA GRANDE, visando atender às demandas pedagógicas dos cursos profissionalizantes da SECITECI-MT.
Detalhes do Órgão
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Itens desta Licitação (21)
| Item | Descrição detalhada | Qtd. | Unid. | Valor Ref. |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
FOGÃO - TIPO: INDUÇÃO PROFISSIONAL; VOLTAGEM: 220V; ZONA DE AQUECIMENTO: 05 ZONAS INDEPENDENTES; POTFOGÃO - TIPO: INDUÇÃO PROFISSIONAL; VOLTAGEM: 220V; ZONA DE AQUECIMENTO: 05 ZONAS INDEPENDENTES; POTENCIA: 9.500W. |
6.0000 | 1 UN | R$ 4.374,18 |
| 2 |
FORNO - TIPO: ELÉTRICO PROFISSIONAL DE CONVECÇÃO; TENSÃO: 220V; FAIXA DE TEMPERATURA: 50°C A 300°C;FORNO - TIPO: ELÉTRICO PROFISSIONAL DE CONVECÇÃO; TENSÃO: 220V; FAIXA DE TEMPERATURA: 50°C A 300°C; FUNCIONALIDADE: VAPOR, INJEÇÃO MANUAL OU PROGRAMADA, TEMPORIZADOR DIGITAL E CONTROLE DE TEMPERATURA.; VENTILADOR: REVERSÍVEL. |
3.0000 | 1 UN | R$ 11.786,66 |
| 3 |
ABATEDOR DE TEMPERATURA - TIPO: PROFISSIONAL; CAPACIDADE OPERACIONAL: TRILHOS PARA ACOMODAÇÃO MÍNIMAABATEDOR DE TEMPERATURA - TIPO: PROFISSIONAL; CAPACIDADE OPERACIONAL: TRILHOS PARA ACOMODAÇÃO MÍNIMA DE 05 CUBAS PADRÃO GN 1/1 (GASTRONORM).; CAPACIDADE DE CARGA: APROXIMADAMENTE 15KG POR CICLO.; CICLO DE RESFRIAMENTO: REDUÇÃO DE TEMPERATURA DO NÚCLEO DO ALIMENTO ATÉ +3°C.; CICLO DE CONGELAMENTO: ATÉ -18°C; CONTROLE: DIGITAL PROGRAMÁVEL; TENSÃO: 220V (MONOFÁSICO OU TRIFÁSICO, CONFORME PADRÃO DE INSTALAÇÃO).. |
1.0000 | UND 1 UN | R$ 39.097,35 |
| 4 |
FRITADEIRA - TIPO: ELÉTRICA; CAPACIDADE: 15 LITROS; VOLTAGEM: 220V; POTENCIA: 5.000W (5kW); MATERIALFRITADEIRA - TIPO: ELÉTRICA; CAPACIDADE: 15 LITROS; VOLTAGEM: 220V; POTENCIA: 5.000W (5kW); MATERIAL: AÇO GALVANIZADO; CONTROLE DE TEMPERATURA: TERMOSTATO REGULÁVEL COM FAIXA DE OPERAÇÃO ABRANGENDO NO MÍNIMO DE 0°C A 190°C; TECNOLOGIA: FRITURA: SISTEMA DE ZONA FRIA (IMPEDE A QUEIMA DOS RESÍDUOS, AUMENTA A VIDA ÚTIL DO ÓLEO E GARANTE A QUALIDADE DO ALIMENTO).; ACESSÓRIOS: CESTO(S) COMPATÍVEL(IS) COM O VOLUME DA CUBA E TAMPA EM AÇO INOX.. |
2.0000 | UND 1 UN | R$ 2.806,89 |
| 5 |
FREEZER - TIPO: VERTICAL; CAPACIDADE: 500 A 600 L; FAIXA DE TEMPERATURA: -86. |
2.0000 | 1 UN | R$ 5.417,87 |
| 6 |
REFRIGERADOR - TIPO: VERTICAL INDUSTRIAL PROFISSIONAL; FAIXA DE TEMPERATURA: 0°C A 10°C; PRATELEIRASREFRIGERADOR - TIPO: VERTICAL INDUSTRIAL PROFISSIONAL; FAIXA DE TEMPERATURA: 0°C A 10°C; PRATELEIRAS: AJUSTAVEIS; VOLTAGEM: 220V OU BIVOLT; PORTAS: 4 PORTAS; AJUSTE DE TEMPERATURA: SISTEMA DE CONTROLE DIGITAL DE ALTA PRECISÃO. |
2.0000 | 1 UN | R$ 20.186,67 |
| 7 |
PANELA - TIPO: CAÇAROLA; MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL COM FUNDO TRIPLO E REVESTIMENTO INTERNO ANTIADERENPANELA - TIPO: CAÇAROLA; MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL COM FUNDO TRIPLO E REVESTIMENTO INTERNO ANTIADERENTE CERÂMICO DE ALTA RESISTÊNCIA; CAPACIDADE: 6 LITROS; DIMENSÃO: 24 CM DE DIÂMETRO REFERENCIAL. |
10.0000 | 1 UN | R$ 484,72 |
| 8 |
PANELA - TIPO: SAUCIER (FUNDO ARREDONDADO); MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL COM FUNDO TRIPLO E REVESTIMENTOPANELA - TIPO: SAUCIER (FUNDO ARREDONDADO); MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL COM FUNDO TRIPLO E REVESTIMENTO INTERNO ANTIADERENTE CERÂMICO DE ALTA RESISTÊNCIA; CAPACIDADE: 3 LITROS; DIMENSÃO: 20 CM DE DIÂMETRO NOMINAL. |
10.0000 | 1 UN | R$ 304,74 |
| 9 |
PANELA - TIPO: FRIGIDEIRA PROFISSIONAL; MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL COM FUNDO TRIPLO E REVESTIMENTO INTPANELA - TIPO: FRIGIDEIRA PROFISSIONAL; MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL COM FUNDO TRIPLO E REVESTIMENTO INTERNO ANTIADERENTE CERÂMICO DE ALTA RESISTÊNCIA; CAPACIDADE: 2,1 A 2,5 LITROS (VARIAÇÃO CONFORME ALTURA DA BORDA); DIMENSÃO: 24 CM DE DIÂMETRO REFERENCIAL. |
10.0000 | 1 UN | R$ 240,76 |
| 10 |
CALDEIRÃO - TIPO: INDUSTRIAL COM TAMPA; MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL DE ALTA RESISTÊNCIA COM BASE FERRÍTCALDEIRÃO - TIPO: INDUSTRIAL COM TAMPA; MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL DE ALTA RESISTÊNCIA COM BASE FERRÍTICA / FUNDO TRIPLO; CAPACIDADE: 15 LITROS. |
5.0000 | 1 UN | R$ 700,17 |
| 11 |
PANELA - TIPO: FRIGIDEIRA WOK; MODELO: INDUÇÃO; MATERIAL: AÇO CARBONO; CABO: ERGONÔMICO EMBORRACHADOPANELA - TIPO: FRIGIDEIRA WOK; MODELO: INDUÇÃO; MATERIAL: AÇO CARBONO; CABO: ERGONÔMICO EMBORRACHADO. |
5.0000 | 1 UN | R$ 425,19 |
| 12 |
FACA - TIPO: DO CHEF; MATERIAL: AÇO INOX; MATERIAL CABO: RESINA TERMOPLÁSTICA; POLEGADA: 8". |
32.0000 | 1 UN | R$ 121,72 |
| 13 |
FACA - TIPO: OFÍCIO / FACA DE DESCASCAR (PARING KNIFE); MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL DE ALTA PERFORMANCEFACA - TIPO: OFÍCIO / FACA DE DESCASCAR (PARING KNIFE); MATERIAL: AÇO INOXIDÁVEL DE ALTA PERFORMANCE; POLEGADA: 3; CABO: MONOBLOCO OU ANATÔMICO DE POLIPROPILENO COM TRATAMENTO ANTIBACTERIANO. |
32.0000 | 1 UN | R$ 96,05 |
| 14 |
TÁBUA - TIPO: CORTE PROFISSIONAL (PLACA DE CORTE); MATERIAL: POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE (PEAD) ATTÁBUA - TIPO: CORTE PROFISSIONAL (PLACA DE CORTE); MATERIAL: POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE (PEAD) ATÓXICO; MODELO: KIT COM 4 CORES (VERDE, AZUL, VERMELHO, AMARELO); FINALIDADE: PREPARO DE ALIMENTOS COM PREVENÇÃO DE CONTAMINAÇÃO CRUZADA; ESPESSURA: 10 MM; DIMENSÕES: 40 CM X 30 CM (MÍNIMO). |
32.0000 | 1 UN | R$ 267,45 |
| 15 |
TIGELA - TIPO: BOWL; MATERIAL: AÇO INOX; FORMATO: REDONDO; CAPACIDADE APROXIMADA: KIT COM 1L, 2,5L ETIGELA - TIPO: BOWL; MATERIAL: AÇO INOX; FORMATO: REDONDO; CAPACIDADE APROXIMADA: KIT COM 1L, 2,5L E 4,5L; CONJUNTO: 3 PEÇAS. |
40.0000 | 1 UN | R$ 224,32 |
| 16 |
FATIADOR - TIPO: MANDOLINE PROFISSIONAL; MATERIAL: ESTRUTURA EM AÇO INOX OU POLÍMERO ABS DE ALTA RESFATIADOR - TIPO: MANDOLINE PROFISSIONAL; MATERIAL: ESTRUTURA EM AÇO INOX OU POLÍMERO ABS DE ALTA RESISTÊNCIA; COMPONENTES: NO MÍNIMO 3 LÂMINAS INTERCAMBIÁVEIS EM AÇO INOX (CORTE LISO, JULIENNE E ONDULADO/WAFFLE); FUNCIONALIDADE: REGULAGEM MANUAL DE ESPESSURA PARA CORTES PRECISOS; SEGURANÇA: PROTETOR DE MÃOS ERGONÔMICO E BASE ANTIDERRAPANTE. |
5.0000 | UND 1 UN | R$ 328,95 |
| 17 |
TERMÔMETRO - FAIXA DE MEDIÇÃO: -50 A 300°C; TIPO: ESPETO; MODELO: DIGITAL; RESOLUÇÃO: 0,1ºC < 100ºCTERMÔMETRO - FAIXA DE MEDIÇÃO: -50 A 300°C; TIPO: ESPETO; MODELO: DIGITAL; RESOLUÇÃO: 0,1ºC < 100ºC / 0,5ºC > 100ºC; ALIMENTAÇÃO: 1 PILHA LR44; CONGELAMENTO DA LEITURA: (HOLD); UNIDADE DE MEDIDA: SELEÇÃO DA UNIDADE DE MEDIÇÃO (°C/°F); EXATIDÃO: ± 1ºC: -10ºC A 100ºC, ± 2ºC: 100,1ºC A 200ºC, ± 4ºC: NO RESTANTE DA FAIXA; COM HASTE: DE AÇO INOX DE APROXIMADAMENTE 145MM X 4MM DE DIÂMETRO; SENSOR: HASTE À PROVA D’ÁGUA; ALCANCE DA TEMPERATURA: REGISTRO DE TEMPERATURAS MÁXIMAS E MÍNIMAS; DIMENSÕES APROXIMADAS: 25 X 17 X 87 MM; INCLUSO: CAPA PROTETORA DA HASTE E MANUAL DE INSTRUÇÃO. |
10.0000 | 1 UN | R$ 149,75 |
| 18 |
TERMÔMETRO - FAIXA DE MEDIÇÃO: -50°C ATÉ 550°C,; TIPO: DIGITAL INFRAVERMELHO (PIRÔMETRO).; CONGELAMETERMÔMETRO - FAIXA DE MEDIÇÃO: -50°C ATÉ 550°C,; TIPO: DIGITAL INFRAVERMELHO (PIRÔMETRO).; CONGELAMENTO DA LEITURA: (HOLD): FUNÇÃO QUE PERMITE CONGELAR O VALOR MEDIDO NO DISPLAY, POSSIBILITANDO REGISTRO E ANÁLISE APÓS A MEDIÇÃO.; VISOR DIGITAL: LCD; UNIDADES DE MEDIÇÃO: ºC (CELSIUS) OU ºF (FAHRENHEIT).; EMISSIVIDADE: POSSUI EMISSIVIDADE AJUSTÁVEL, RECURSO CRUCIAL QUE PERMITE AO USUÁRIO CALIBRAR O APARELHO PARA MEDIR COM PRECISÃO DIFERENTES TIPOS DE SUPERFÍCIES (COMO METAL, ALIMENTOS, PLÁSTICO), GARANTINDO RESULTADOS MAIS CONFIÁVEIS.. |
2.0000 | 1 UN | R$ 280,54 |
| 19 |
BALANÇA - TIPO: DIGITAL DE PRECISÃO; CAPACIDADE MÁXIMA: 5KG; FUNÇÃO TARA: SIM; UNIDADE DE MEDIDA: GRBALANÇA - TIPO: DIGITAL DE PRECISÃO; CAPACIDADE MÁXIMA: 5KG; FUNÇÃO TARA: SIM; UNIDADE DE MEDIDA: GRAMAS (G) E QUILOGRAMAS (KG); ALIMENTAÇÃO: BATERIA INTERNA RECARREGÁVEL OU ADAPTADOR DE ENERGIA (AC/DC); RESOLUÇÃO: 1 G (PRECISÃO MÍNIMA); MATERIAL DO PRATO: AÇO INOXIDÁVEL (RESISTENTE E HIGIÊNICO); DISPLAY: EM LCD DE ALTA VISIBILIDADE. |
5.0000 | 1 UN | R$ 235,30 |
| 20 |
FOUET BATEDOR DE MASSAS E OVOS - 40 CM - BATEDOR DE CLARAS E MASSAS, FOUET MANUAL, EM AÇO INOX, CABOFOUET BATEDOR DE MASSAS E OVOS - 40 CM - BATEDOR DE CLARAS E MASSAS, FOUET MANUAL, EM AÇO INOX, CABO BRANCO EM POLIPROPILENO, GRANDE. APROXIMADAMENTE 40 CM. UNIDADE. |
15.0000 | 1 UN | R$ 66,94 |
| 21 |
SACO DE CONFEITAR - TIPO: CONFEITAGEM REUTILIZÁVEL; MATERIAL: SACO EM SILICONE OU POLÍMERO DE GRAU ASACO DE CONFEITAR - TIPO: CONFEITAGEM REUTILIZÁVEL; MATERIAL: SACO EM SILICONE OU POLÍMERO DE GRAU ALIMENTAR (LIVRE DE BPA), BICO EM AÇO INOXIDÁVEL (RESISTENTE À OXIDAÇÃO E DEFORMAÇÃO); COMPRIMENTO: 40 CM (REFERÊNCIA NOMINAL); KIT: 01 SACO DE CONFEITAR, 10 BICOS SORTIDOS (INCLUINDO PERLÊ E PITANGA) E 01 ADAPTADOR/SUPORTE. |
10.0000 | KT 1 KT | R$ 39,85 |
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Perguntas Frequentes sobre esta Licitação
Qual o valor estimado desta licitação?
O valor estimado desta licitação publico pelo órgão SECRETARIA DE ESTADO DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INOVACAO DE MATO GROSSO é de R$ 204.236,54 .
Até quando posso enviar minha proposta?
As propostas para a licitação 008 podem ser enviadas até 15/10/2026 às 09:15.
Onde fica o órgão responsável (Onde entregar)?
A licitação pertence a SECRETARIA DE ESTADO DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INOVACAO DE MATO GROSSO na cidade de Cuiabá (MT).