Aquisição de carnes para a unidade Sesi Restaurante do Trabalhador em Contagem (EXAL). OBRIGATÓRIO O ENVIO DE PROPOSTA COMERCIAL. Entrega sob demanda, aguardar o contato da nutricionista da unidade, porém a data limite para a primeira entrega é dia 08/10/2026. Endereço de entrega: Av. Cardeal Eugenio Pacelli n° 2211 - bairro Cidade Industrial - Contagem MG. FRETE CIF - Cond. Pag. 28 dias
Detalhes do Órgão
Informações Adicionais
Itens desta Licitação (26)
| Item | Descrição detalhada | Qtd. | Unid. | Valor Ref. |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
1 - ALMONDEGA BOVINA - KG ? Observação: ALMONDEGA BOVINA - KG Produto cárneo industrializado constit1 - ALMONDEGA BOVINA - KG ? Observação: ALMONDEGA BOVINA - KG Produto cárneo industrializado constituído de carne bovina 50 a 80, outra fonte animal até 30, gordura bovina, água, farinha de rosca até 3, proteína texturizada de soja até 4 , gordura vegetal hidrogenada, maltodextrina, sal, condimentos naturais, pimenta, proteína vegetal hidrolisada, regulador de acidez lactato de sódio INS 325, estabilizante polifosfato de sódio INS 452, realçador de sabor glutamato monossódico INS 621 As gorduras associadas ao produto cárneo devem ser no máximo até 18 O produto é moldado e submetido à ultracongelamento rapidamente A Almondega deve ser entregue em embalagem primária transparente com peso médio de 25 a 30 g cada, atóxica e lacrada, com etiqueta de identificação do produto, validade e SIF A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 4 meses Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259, Portaria 368, Instrução Normativa MAPA nº 20, de 31 de julho de 2000 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
35.0000 | QUILOGRAM | — |
| 2 |
2 - APRESUNTADO - KG ? Observação: APRESUNTADO - KG APRESUNTADO - KG - Apresuntado feito com paleta2 - APRESUNTADO - KG ? Observação: APRESUNTADO - KG APRESUNTADO - KG - Apresuntado feito com paleta suína adicionada de condimentos e sal Cor da carne rosa avermelhada Teor de gordura com coloração branca ou rosada Teor de gordura intramuscular de 8Os frios devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade selo de Inspeção SIF, SISBI ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade máxima de 2 meses em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
10.0000 | QUILOGRAM | — |
| 3 |
3 - CHA DE DENTRO - KG ? Observação: CHA DE DENTRO - KG CHÃ DE DENTRO KG-Carne bovina traseira resfr3 - CHA DE DENTRO - KG ? Observação: CHA DE DENTRO - KG CHÃ DE DENTRO KG-Carne bovina traseira resfriada, peça inteira média de peso 9 a 13 kg sem osso e aparas Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor vermelha escura, sem partes com coloração diferenciada Sem presença de marca de vacinação, berne, diferenciação no tecido, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 9 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamento De acordo com as normatizações IN MAPA 1419, DECRETO MAPA 901317, IN MAPA 092009, RDC 21604, RESOLUÇÃO DIPOA 0103, RDC 25902, LEI 971298, PORTARIA SIPA 588 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
200.0000 | QUILOGRAM | — |
| 4 |
4 - CHA DE FORA - KG ? Observação: CHA DE FORA - KG CHÃ DE FORA PEÇA- Carne bovina traseira resfriad4 - CHA DE FORA - KG ? Observação: CHA DE FORA - KG CHÃ DE FORA PEÇA- Carne bovina traseira resfriada, peça inteira média de peso 9 a 13 kg sem osso e aparas Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor vermelha escura, sem partes com coloração diferenciada Sem presença de marca de vacinação, berne, diferenciação no tecido, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 9 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMAA embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamento De acordo com as normatizações IN MAPA 1419, DECRETO MAPA 901317, IN MAPA 0909, RDC 21604, RESOLUÇÃO DIPOA 0103, RDC 25902, LEI 971298, PORTARIA SIPA 588 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
500.0000 | QUILOGRAM | — |
| 5 |
5 - CHA DE FORA CUBOS CONGELADA 20G - KG Observação: CHA DE FORA CUBOS CONGELADA 20G - KG CHA DE FOR5 - CHA DE FORA CUBOS CONGELADA 20G - KG Observação: CHA DE FORA CUBOS CONGELADA 20G - KG CHA DE FORA CUBOS CONGELADA 20G - KG Carne bovina traseira, CONGELADA, cortada em cubos com peso médio de 20 g, admitindo variação de até ±25 na gramatura do corte Deve apresentar aspecto firme, coloração vermelho-escura uniforme, odor característico e ausência de sinais de deterioração, sujidades, parasitas, hematomas, pelos, linfonodos ou materiais estranhos Deve apresentar no máximo 9 de gordura intramuscular, de coloração branca ou creme Embalada em material primário flexível, transparente, atóxico e lacrado, com identificação, validade e registro no SIF, SISBI-POA ou IMA, e acondicionada em embalagem secundária de papelão atóxico para transporte Temperatura de recebimento entre -18C e -12C, sem sinais de descongelamento ou excesso de cristais de gelo Validade mínima de 30 dias a partir da data de empacotamento no ato do recebimento Prazo de entrega: Imediato |
500.0000 | QUILOGRAM | — |
| 6 |
6 - COSTELINHA EM TIRAS APARADA - KG ? Observação: COSTELINHA EM TIRAS APARADA 15 G - KG COSTELINHA6 - COSTELINHA EM TIRAS APARADA - KG ? Observação: COSTELINHA EM TIRAS APARADA 15 G - KG COSTELINHA EM TIRAS APARADA 15 G - KG Carne suína resfriada, constituída da costela do animal, cortado em tiras de 15 gramas, sem aparas Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor levemente avermelhada, podendo variar até o rosa acinzentado, sem partes com coloração diferenciada Sem presença de marca de vacinação, berne, diferenciação no tecido, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 19 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMAA embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 45920, RDC 21604, RDC 25902, IN SDA 2100 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
95.0000 | QUILOGRAM | — |
| 7 |
7 - COXA DE FRANGO - KG Observação: COXA DE FRANGO - KG COXA DE FRANGO- KG Carne de frango com osso7 - COXA DE FRANGO - KG Observação: COXA DE FRANGO - KG COXA DE FRANGO- KG Carne de frango com osso e pele, localizada na parte inferir da ave, abaixo da contra coxa Peso médio de 75 a 170 g por unidade Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso, a pele aderente à carne Cor rosa claro, sem partes com coloração diferenciada Sem a presença de diferenciação no tecido, penas, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 12 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme A porcentagem de perda no descongelamento deve ser no máximo de 8 em cima do peso total em conformidade com portaria 21098 Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária de 1 kg flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 30 dias De acordo com as normatizações IN MAPA 1419, DECRETO MAPA 901317, IN SDA 2313, PORTARIA SDA 3210, IN MAPA 092009, RDC 21604, RESOLUÇÃO DIPOA 0103, RDC 25902, PORTARIA DAS 21098 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
1020.0000 | QUILOGRAM | — |
| 8 |
8 - COXINHA DA ASA DE FRANGO - KG ? Observação: COXINHA DA ASA DE FRANGO - KG COXINHA ASA DE FRANGO8 - COXINHA DA ASA DE FRANGO - KG ? Observação: COXINHA DA ASA DE FRANGO - KG COXINHA ASA DE FRANGO - KG Carne de frango localizada nas extremidades da parte superior do animal, sendo uma das partes da asa Com osso e pele Peso médio 60 a 70 g por unidade Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso, a pele aderente à carne Cor rosa claro, sem partes com coloração diferenciada Sem a presença de diferenciação no tecido, penas, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 15 de gordura intramuscular de coloração branca ou cremeA porcentagem de perda no descongelamento deve ser no máximo de 8 em cima do peso total em conformidade com portaria 21098 Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária de 1 kg flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 30 dias De acordo com as normatizações IN MAPA 1419, DECRETO MAPA 901317, IN SDA 2313, PORTARIA SDA 3210, IN MAPA 092009, RDC 21604, RESOLUÇÃO DIPOA 0103, RDC 25902, PORTARIA DAS 21098 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
160.0000 | QUILOGRAM | — |
| 9 |
9 - FILE DE LINGUADO - KG ? Observação: FILE DE LINGUADO - KG 90 GRS FILÉ DE LINGUADO - KG File de l9 - FILE DE LINGUADO - KG ? Observação: FILE DE LINGUADO - KG 90 GRS FILÉ DE LINGUADO - KG File de linguado sem espinhos de coloração branca, sem a presença de coloração marrom ou amarelada Peso médio de 90 g Carne firme aderente à pele, não amolecida e nem pegajosa, sem sujidades e materiais estranhos Os pescados devem apresentar no máximo 3 de gordura intramuscular O congelamento do peixe deve ser interfolhado, a porcentagem de perda no descongelamento deve ser no máximo de 12 em cima do peso total em conformidade com in 2117 e o decreto 901317 Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem Os pescados devem ser entregues em embalagem primária transparente, atóxica e lacrados com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 30 dias De acordo com as Normatizações IN Mapa 2117, RESOLUÇÃO 108, RDC 21604, RDC 25902, e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
315.0000 | QUILOGRAM | — |
| 10 |
10 - FILE DE PEITO DE FRANGO - KG ? Observação: FILE PEITO FRANGO S PELE E OSSO FILÉ PEITO FRANGO S10 - FILE DE PEITO DE FRANGO - KG ? Observação: FILE PEITO FRANGO S PELE E OSSO FILÉ PEITO FRANGO S PELE E OSSO- KG Filet de peito localizada na parte central do animal, sem osso e pele Peso médio de 400 a 500g por unidade Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso, a pele aderente à carne Cor rosa claro, sem partes com coloração diferenciada Sem a presença de diferenciação no tecido, penas, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 8 de gordura intramuscular de coloração branca ou cremeA porcentagem de perda no descongelamento deve ser no máximo de 8 em cima do peso total em conformidade com portaria 21098 Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária de 1 kg flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 30 dias De acordo com as normatizações IN MAPA 1419, DECRETO MAPA 901317, IN SDA 2313, PORTARIA SDA 3210, IN MAPA 092009, RDC 21604, RESOLUÇÃO DIPOA 0103, RDC 25902, PORTARIA DAS 21098 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
1780.0000 | QUILOGRAM | — |
| 11 |
11 - HAMBURGUER BOV ENVELOPADO 60 ? Observação: HAMBURGUER BOVINO ENVELOPADO 60 G HAMBURGUER BOVINO11 - HAMBURGUER BOV ENVELOPADO 60 ? Observação: HAMBURGUER BOVINO ENVELOPADO 60 G HAMBURGUER BOVINO ENVELOPADO 60G Produto cárneo industrializado constituído de carne BOVINA 60 a 80, gordura saturada, outra fonte de carne animal até 30 água, farinha de rosca até 3, proteína texturizada de soja até 4 , gordura vegetal hidrogenada, maltodextrina, sal, condimentos naturais, pimenta, proteína vegetal hidrolisada, regulador de acidez lactato de sódio INS 325, estabilizante polifosfato de sódio INS 452, realçador de sabor glutamato monossódico INS 621 As gorduras associadas ao produto cárneo devem ser no máximo até 25 O produto é moldado e submetido à ultracongelamento O hambúrguer deve ser entregue em embalagem primária transparente com peso médio de 60 g cada, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade e SIF A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 30 dias Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259 Portaria SDA nº 420, de 15 de outubro de 2021, Instrução Normativa MAPA nº 20, de 31 de julho de 2000 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
35.0000 | QUILOGRAM | — |
| 12 |
12 - LINGUICA CALABRESA - KG ? Observação: LINGUICA CALABRESA - KG Produto suíno industrializado, co12 - LINGUICA CALABRESA - KG ? Observação: LINGUICA CALABRESA - KG Produto suíno industrializado, constituído de carne suína, gordura suína, água, sal, açúcar, alho, pimenta, cebola, coentro, noz-moscada, regulador de acidez lactato de sódio INS 325, estabilizante tripolifosfato de sódio INS 451i, realçador de sabor glutamato monossódico INS 621, antioxidante lactato de sódio INS 325, aromatizante aroma natural de extrato de alecrim, conservador nitrito de sódio, corante ácido carmínico Produto salgado ou defumado embutido, em envoltório natural ou artificial, calibre 28 a 32mm com gomos Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor vermelha escuro Sem presença nervos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 26 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade e SIF A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 5 dias em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259, RDC 459, Instrução Normativa Mapa nº 04, de 31 de março de 2000 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
100.0000 | QUILOGRAM | — |
| 13 |
13 - LINGUICA DE FRANGO - KG ? Observação: LINGUICA DE FRANGO - KG Produto de frango industrializado13 - LINGUICA DE FRANGO - KG ? Observação: LINGUICA DE FRANGO - KG Produto de frango industrializado, constituído da carne do frango defumada em envoltório natural ou artificial, calibre 24 a 30 mm Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso, a pele aderente à carne Cor rosa claro, sem partes com coloração diferenciada Sem a presença de diferenciação no tecido, penas, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 19 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade e SIF A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 4 meses Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259, RDC 459, Instrução Normativa Mapa nº 04, de 31 de março de 2000 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
250.0000 | QUILOGRAM | — |
| 14 |
14 - LINGUICA TOSCANA - KG ? Observação: LINGUICA TOSCANA - KG LINGUICA TOSCANA - KG - Produto de su14 - LINGUICA TOSCANA - KG ? Observação: LINGUICA TOSCANA - KG LINGUICA TOSCANA - KG - Produto de suíno industrializado, constituído de carne suína in natura, gordura suína, água, sal, açúcar, alho, salsa, cebola, regulador de acidez lactato de sódio INS 325, estabilizante tripolifosfato de sódio INS 451i, realçador de sabor glutamato monossódico INS 621, antioxidante eritorbato de sódio, aromatizante aroma natural de extrato de alecrim, conservador nitrito de sódio, corante natural de carmim de cochonilha aromatizante aroma natural de fumaça, alho e manjerona, antiumectante Dióxido de silício Produto in natura embutido em envoltório natural ou artificial calibre 28 a 32mm com gomos Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor levemente rosada Sem presença nervos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 26 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade e selo de Inspeção SIF, SISBI ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 30 dias do empacotamento Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259, RDC 459, Instrução Normativa Mapa nº 04, de 31 de março de 2000 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
270.0000 | QUILOGRAM | — |
| 15 |
15 - LOMBO - KG ? Observação: LOMBO - KG LOMBO- KG Carne suína resfriada localizada na parte superio15 - LOMBO - KG ? Observação: LOMBO - KG LOMBO- KG Carne suína resfriada localizada na parte superior do animal, peso médios de 1,4 kg a 2,0 kg sem osso, aparas e nervo Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor levemente rosada, sem partes com coloração diferenciada Sem presença de berne, diferenciação no tecido, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 6 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMAA embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259, RDC 459 e alterações posterioresCarne suína resfriada localizada na parte superior do animal, peso médios de 1,4 kg a 2,0 kg sem osso, aparas e nervo Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor levemente rosada, sem partes com coloração diferenciada Sem presença de berne, diferenciação no tecido, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 6 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade e SIF A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 21604, RDC 25902, IN SDA 2100, RDC 459 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
1100.0000 | QUILOGRAM | — |
| 16 |
16 - MIOLO DE PA ISCAS CONGELADA 20G - KG MIOLO DE PA ISCAS CONGELADA - KG Observação: MIOLO DE PA I16 - MIOLO DE PA ISCAS CONGELADA 20G - KG MIOLO DE PA ISCAS CONGELADA - KG Observação: MIOLO DE PA ISCAS CONGELADA 20G - KG MIOLO DE PA ISCAS CONGELADA 20G - KG <br />Carne bovina dianteira congelada, cortada em tiras com peso médio de 20 g, admitida variação de até ±25 na gramatura do corte Deve apresentar aspecto firme, coloração vermelho-escura uniforme, odor característico e ausência de sinais de deterioração, sujidades, parasitas, hematomas, pelos, linfonodos ou materiais estranhos Teor máximo de gordura intramuscular de 10, de coloração branca ou creme Embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada, contendo identificação, data de empacotamento, validade e registro no SIF, SISBI-POA ou IMA Temperatura de recebimento carne CONGELADA entre -18C e -12C, sem sinais de descongelamento ou excesso de cristais de gelo Validade mínima de 30 dias a partir da data de empacotamento no momento do recebimento Prazo de entrega: Imediato |
305.0000 | QUILOGRAM | — |
| 17 |
17 - MUSCULO TRASEIRO - KG ? Observação: MUSCULO TRASEIRO - KG Carne bovina traseira resfriada, médi17 - MUSCULO TRASEIRO - KG ? Observação: MUSCULO TRASEIRO - KG Carne bovina traseira resfriada, média de peso 2 a 5 kg sem osso e aparas Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor vermelha escura, sem partes com coloração diferenciada Sem presença de marca de vacinação, berne, diferenciação no tecido, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 6,7 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamento De acordo com as normatizações PORTARIA SDA40521, IN MAPA 1419, DECRETO MAPA 901317, IN MAPA 0909, RDC 21604, IN 8303, RESOLUÇÃO DIPOA 0103, RDC 25902, LEI 971298, PORTARIA SIPA 588 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
305.0000 | QUILOGRAM | — |
| 18 |
18 - NUGGETS DE FRANGO - KG ? Observação: NUGGETS DE FRANGO - KG Produto feito a partir de carne de18 - NUGGETS DE FRANGO - KG ? Observação: NUGGETS DE FRANGO - KG Produto feito a partir de carne de frango, preparado à milanesa Peso médio de 25 a 30 g Devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade e SIF A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 4 meses da data do empacotamento Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259, RDC 459 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
220.0000 | QUILOGRAM | — |
| 19 |
19 - ORELHA SUINA - KG ? Observação: ORELHA SUINA - KG ORELHA SUINA - KG Orelha suína inteira resfri19 - ORELHA SUINA - KG ? Observação: ORELHA SUINA - KG ORELHA SUINA - KG Orelha suína inteira resfriada salgada, sem pelo e sem aparas e limpa Peso médio por unidade de 300 a 700 gramas Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor levemente avermelhada Sem presença de hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamentoDe acordo com normatizações RDC 45920, RDC 21604, RDC 25902, IN SDA 2100 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
65.0000 | QUILOGRAM | — |
| 20 |
20 - PE SUINO PICADO - KG ? Observação: PE SUINO PICADO - KG PÉ SUÍNO PICADO - KG Pé suíno resfriado20 - PE SUINO PICADO - KG ? Observação: PE SUINO PICADO - KG PÉ SUÍNO PICADO - KG Pé suíno resfriado e salgado sem pelo cortado em cubos de 30 a 50gramas Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor levemente avermelhada Sem presença de hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259, RDC 459 e alterações posterioresPé suíno resfriado e salgado sem pelo cortado em cubos de 30 gramas Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor levemente avermelhada Sem presença de hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade e SIF A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259, RDC 459 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
35.0000 | QUILOGRAM | — |
| 21 |
21 - PERNIL CUBOS CONGELADO 20G- KG Observação: PERNIL CUBOS CONGELADO 20G- KG PERNIL CUBOS CONGELAD21 - PERNIL CUBOS CONGELADO 20G- KG Observação: PERNIL CUBOS CONGELADO 20G- KG PERNIL CUBOS CONGELADO 20G- KG <br />Carne suína traseira CONGELADA, cortada em cubos de 20g, admitindo variação de até ±25 na gramatura do corte Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor levemente avermelhada, podendo variar até o rosa acinzentado, sem partes com coloração diferenciada Sem presença de berne, diferenciação no tecido, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 14 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA Temperatura de recebimento carne CONGELADA entre -18C e -12C, sem sinais de descongelamento ou excesso de cristais de gelo Validade mínima de 30 dias em relação à data de empacotamento Prazo de entrega: Imediato |
525.0000 | QUILOGRAM | — |
| 22 |
22 - PERNIL ISCA CONGELADA 20G - KG Observação: PERNIL ISCA CONGELADA 20G - KG PERNIL ISCA CONGELADA22 - PERNIL ISCA CONGELADA 20G - KG Observação: PERNIL ISCA CONGELADA 20G - KG PERNIL ISCA CONGELADA 20G - KG Carne suína traseira congelada, cortada em iscas com peso médio de 20 g, admitindo variação de até ±25 na gramatura do corte Deve apresentar aspecto firme, não pegajoso, coloração uniforme variando do rosa ao levemente avermelhado e odor característico, sem sinais de deterioração Ausência de sujidades, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos ou materiais estranhos Teor máximo de 14 de gordura intramuscular, de coloração branca ou creme<br />Embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada, contendo identificação, data de empacotamento, validade e registro no SIF, SISBI-POA ou IMA Temperatura de recebimento carne CONGELADA entre -18C e -12C, sem sinais de descongelamento ou excesso de cristais de gelo Validade mínima de 30 dias a partir da data de empacotamento no momento do recebimento, atendendo à legislação vigente Prazo de entrega: Imediato |
155.0000 | QUILOGRAM | — |
| 23 |
23 - PERNIL S OSSO - KG ? Observação: PERNIL S OSSO - KG PERNIL SEM OSSO - KG Carne suína traseira r23 - PERNIL S OSSO - KG ? Observação: PERNIL S OSSO - KG PERNIL SEM OSSO - KG Carne suína traseira resfriada, peso médios de 3 a 4 kg sem aparas, ossos e nervo Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor levemente avermelhada, podendo variar até o rosa acinzentado, sem partes com coloração diferenciada Sem presença de berne, diferenciação no tecido, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 14 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 3 dias em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 21604, RDC 25902, IN SDA 2100, RDC 459 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
10.0000 | QUILOGRAM | — |
| 24 |
24 - SALSICHA A GRANEL - KG ? Observação: SALSICHA A GRANEL - KG SALSICHA A GRANEL - KG -Produto ind24 - SALSICHA A GRANEL - KG ? Observação: SALSICHA A GRANEL - KG SALSICHA A GRANEL - KG -Produto industrializado de enchimento feita a partir da emulsão das carnes de uma ou duas espécies de animais de corte defumadas ou fresca Cor vermelha Sem presença nervos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 31 de gordura Peso médio de uma unidade 25g Os embutidos devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade e SIF A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade máxima de 2 meses em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
30.0000 | QUILOGRAM | — |
| 25 |
25 - STEAK DE FRANGO EMPANADO - KG ? Observação: STEAK DE FRANGO EMPANADO - KG Produto feito a parti25 - STEAK DE FRANGO EMPANADO - KG ? Observação: STEAK DE FRANGO EMPANADO - KG Produto feito a partir de carne de frango, preparado à milanesa Peso médio de 100 a 130 g Devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com etiqueta de identificação do produto, validade e SIF A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura para recebimento de carne congelada não inferior a -18ºC e não superior a -12ºC, aspecto firme, sem pontos de descongelamento, sem formação de cristais de gelo Validade de até 30 dias do empacotamento Normatizações de acordo com RDC 216, RDC 259, RDC 459 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
570.0000 | QUILOGRAM | — |
| 26 |
26 - TOUCINHO COMUM CUBOS 30 G- KG Observação: TOUCINHO COMUM CUBOS 30 G- KG TOUCINHO COMUM CUBOS 3026 - TOUCINHO COMUM CUBOS 30 G- KG Observação: TOUCINHO COMUM CUBOS 30 G- KG TOUCINHO COMUM CUBOS 30 G- KG Carne suína retirado da porção superior das costas do porco, entre a pele e o lombo defumado ou curado Cortado em cubos de 30 g Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso Cor rosada com branco, sendo a capa amarelada, sem partes com coloração diferenciada Sem a presença de berne, diferenciação no tecido, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, sujidades e materiais estranhos As peças devem apresentar no máximo 65 de gordura intramuscular de coloração branca ou creme Odor característico do produto, realçado pela característica da embalagem As carnes devem ser entregues em embalagem primária flexível, transparente, atóxica e lacrada com rótulo contendo identificação do produto, validade e numeração de registro SIF ou SISBI-POA ou IMA A embalagem secundária deve ser de material atóxico, de papelão específico para transporte e cor parda Temperatura de recebimento para carne resfriada não inferior a 0C e não superior a 7C, sem presença de ar ou líquidos na embalagem Validade mínima de 5 dias em relação à data de empacotamento Normatizações de acordo com RDC 21604, RDC 25902, IN SDA 2100, RDC 459 e alterações posteriores Prazo de entrega: Imediato |
10.0000 | QUILOGRAM | — |
Edital e Documentos (3)
Veja mais licitações abertas em Belo Horizonte ou em todo o MG.
Acompanhe licitações de Merenda e Alimentação Escolar em MG — novas todos os dias.
Quer acompanhar este edital e encontrar mais oportunidades?
Grátis. Usa junto com o que você já tem. Acha o que os outros não acham.
Na MABUS, o buscador de licitações e o Kanban de gestão são 100% gratuitos — para sempre. O que concorrentes cobram R$ 179/mês, aqui é de graça.
Sem cartão de crédito. Sem teste grátis. É grátis de verdade.
Já tem conta? Fazer login
Perguntas Frequentes sobre esta Licitação
Qual o valor estimado desta licitação?
O valor estimado desta licitação publico pelo órgão SESI/DRMG - SEDE é de sigiloso ou não informado no sistema de origem.
Até quando posso enviar minha proposta?
As propostas para a licitação SDE 2026004083 podem ser enviadas até 05/10/2026 às 12:00.
Onde fica o órgão responsável (Onde entregar)?
A licitação pertence a SESI/DRMG - SEDE na cidade de Belo Horizonte (MG).