Aquisição de café torrado e moído, necessário para atender à demanda do refeitório do Serviço Autônomo de Água e Esgoto (SAAE) de Itaúna.

Café torrado e moído, categoria superior/premium, moagem fina, produzido a partir de grãos selecion

Café torrado e moído, categoria superior/premium, moagem fina, produzido a partir de grãos selecionados, predominantemente da variedade arábica, admitindo-se percentual complementar de conilon, desde que preservado o padrão superior de qualidade. O produto deverá apresentar nota de qualidade global mínima de 6,0 (seis) pontos. Deverá atender aos padrões de identidade, qualidade e pureza estabelecidos pela legislação vigente, admitindo-se tolerância máxima de até 1% (um por cento) de impurezas. Acondicionado em embalagem de 500 g, com atmosfera inertizada ou a vácuo, devidamente lacrada, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, lote e prazo de validade estampados no rótulo, com validade mínima de 6 (seis) meses a contar da data de entrega. O produto deverá possuir certificação de qualidade reconhecida nacionalmente, a exemplo do Programa de Qualidade do Café – PQC/ABIC, ou certificação equivalente, ou apresentação de laudo técnico emitido por laboratório ou entidade especializada, que comprove a nota de qualidade global mínima exigida e o atendimento ao limite máximo de impurezas estabelecido. A Administração poderá realizar verificação de conformidade mediante análise documental e, se necessário, por amostragem. Marcas de referência: 3 Corações Estrada Real Premium, Melitta Especial, Dom Pedro Premium, equivalente ou superior.