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Serviços de Alimentação para o fornecimento de refeições destinadas aos alunos da Escola Estadual de Educação Profissional (EEEP) José Ciro Nogueira Machado (Solonópole) e aos alunos que estejam em intercâmbio nas ações pedagógicas,

Fortaleza - CE ESTADO DO CEARA CAPAG B+ Publicado em: 09/11/2026

Pregão - Eletrônico

Detalhes do Órgão

CNPJ 07.954.480/0001-79

Razão Social ESTADO DO CEARA

Poder N

Esfera Estadual

Saúde Fiscal (CAPAG) CAPAG B+

Informações Adicionais

Valor Estimado R$ 777.600,00

Fim de Recebimento de Propostas 26/11/2026 (16 dias restantes)

Sistema de Origem Ver no Portal Oficial

Endividamento

35,6%

Nota A

Poupança Corrente

94,2%

Nota C

Liquidez

1,5%

Nota B

Qualidade da informação contábil/fiscal (ICF/Siconfi): AICF

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Itens desta Licitação (3)

Item Descrição detalhada Qtd. Unid. Valor Ref.

Item	Descrição detalhada	Qtd.	Unid.	Valor Ref.
1	Buffet LANCHE DA MANHÃ: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. Buffet LANCHE DA MANHÃ: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. a) Leite com café ou suco de fruta ou vitamina de fruta ou iogurte/coalhada ou salada de frutas; acompanhado(a) de: • Pão doce ou torradas ou tapioca ou cuscuz ou bolo ou panqueca (bruaca) ou pão francês/ pão massa fina/ pão integral; recheado com: ovo ou carne moída ou frango desfiado ou queijo; • Torta de carne moída, de carne de sol ou de frango. • Risoto de frango ou risoto de carne ou maria isabel ou macarronada de carne ou macarronada de frango. b) Canja de frango ou sopa de carne ou caldo de carne; acompanhado(a) de pão ou torrada. c) Mingau de arroz ou de aveia ou de milho; acompanhado de pão de leite. d) Munguzá. Observação 1.: Frutas in natura (banana ou laranja ou mamão ou maçã ou melão ou melancia ou manga ou abacaxi ou tangerina ou caju ou goiaba ou pera) podem complementar qualquer preparação. Observação 2.: Deverão ser atendidos quinhentos e quarenta (540) alunos diariamente, em duzentos (200) dias letivos. HAVENDO DIVERGÊNCIAS ENTRE AS ESPECIFICAÇÕES DO EDITAL E SEUS ANEXOS E AS DO SISTEMA, PREVALECERÃO AS DO EDITAL EM TODAS AS SUAS CLÁUSULAS	108000.0000	UNIDADE	R$ 1,49
2	Buffet ALMOÇO: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. Pratos Pr Buffet ALMOÇO: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. Pratos Proteicos: • Carnes: a) Bovina de 1ª (coxão mole ou patinho ou alcatra ou lagarto ou maminha); b) Carne de sol; c) Suína: magra; d) Caprina; e) Charque: não poderá ser utilizada como proteína principal. • Aves: frango (peito, coxa, sobrecoxa), ovos; • Peixes: filé de tilápia ou pescada ou merluza ou pargo; • Feijoada: ingredientes (charque, costela suína, lombo suíno); • Opção vegetariana: grão-de-bico, soja, lentilha, legumes. Guarnições: • Macarrão: espaguete ou talharim ou parafuso ou penne; • Farinha: de mandioca ou de milho; • Purê: de batata ou de abóbora. Acompanhamentos: • Arroz: beneficiado, polido, longo, fino, tipo 1; • Feijão: corda ou mulatinho ou carioca ou preto – tipo 1. Saladas: • Folhas: alface, acelga, repolho, couve manteiga, espinafre, rúcula, agrião; • Legumes: batata-inglesa, batata-doce, beterraba, cenoura, chuchu, pepino, jerimum, macaxeira, couve flor, brócolis, abobrinha, berinjela, quiabo, vagem; • Verduras: pimentão, cebola, tomate. Sobremesas: • Frutas: banana ou laranja ou mamão ou maçã ou melão ou melancia ou manga ou abacaxi ou tangerina ou caju ou goiab HAVENDO DIVERGÊNCIAS ENTRE AS ESPECIFICAÇÕES DO EDITAL E SEUS ANEXOS E AS DO SISTEMA, PREVALECERÃO AS DO EDITAL EM TODAS AS SUAS CLÁUSULAS	108000.0000	UNIDADE	R$ 4,30
3	Buffet 03 LANCHE DA TARDE: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápio Buffet 03 LANCHE DA TARDE: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. a) Leite com café ou suco de fruta ou vitamina de fruta ou iogurte/coalhada, ou salada de frutas, acompanhado(a) de: • Pão doce ou torradas ou tapioca ou cuscuz ou bolo ou panqueca (bruaca) ou pão francês/ pão massa fina/ pão integral; recheado com: ovo ou carne moída ou frango desfiado ou queijo; • Torta de carne moída, de carne de sol ou de frango. • Risoto de frango ou risoto de carne ou maria isabel ou macarronada de carne ou macarronada de frango. b) Canja de frango ou sopa de carne ou caldo de carne; acompanhado(a) de pão ou de torrada. c) Mingau de arroz ou de aveia ou de milho; acompanhado de pão de leite. d) Munguzá. Observação 1: Frutas in natura (banana ou laranja ou mamão ou maçã ou melão ou melancia ou manga ou abacaxi ou tangerina ou caju ou goiaba ou pera) podem complementar qualquer preparação. Observação 2: Deverão ser atendidos quinhentos e quarenta (540) alunos diariamente, em duzentos (200) dias letivos. HAVENDO DIVERGÊNCIAS ENTRE AS ESPECIFICAÇÕES DO EDITAL E SEUS ANEXOS E AS DO SISTEMA, PREVALECERÃO AS DO EDITAL EM TODAS AS SUAS CLÁUSULAS	108000.0000	UNIDADE	R$ 1,41

Buffet LANCHE DA MANHÃ: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios.

Buffet LANCHE DA MANHÃ: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. a) Leite com café ou suco de fruta ou vitamina de fruta ou iogurte/coalhada ou salada de frutas; acompanhado(a) de: • Pão doce ou torradas ou tapioca ou cuscuz ou bolo ou panqueca (bruaca) ou pão francês/ pão massa fina/ pão integral; recheado com: ovo ou carne moída ou frango desfiado ou queijo; • Torta de carne moída, de carne de sol ou de frango. • Risoto de frango ou risoto de carne ou maria isabel ou macarronada de carne ou macarronada de frango. b) Canja de frango ou sopa de carne ou caldo de carne; acompanhado(a) de pão ou torrada. c) Mingau de arroz ou de aveia ou de milho; acompanhado de pão de leite. d) Munguzá. Observação 1.: Frutas in natura (banana ou laranja ou mamão ou maçã ou melão ou melancia ou manga ou abacaxi ou tangerina ou caju ou goiaba ou pera) podem complementar qualquer preparação. Observação 2.: Deverão ser atendidos quinhentos e quarenta (540) alunos diariamente, em duzentos (200) dias letivos. HAVENDO DIVERGÊNCIAS ENTRE AS ESPECIFICAÇÕES DO EDITAL E SEUS ANEXOS E AS DO SISTEMA, PREVALECERÃO AS DO EDITAL EM TODAS AS SUAS CLÁUSULAS

108000.0000

UNIDADE

R$ 1,49

Buffet ALMOÇO: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. Pratos Pr

Buffet ALMOÇO: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. Pratos Proteicos: • Carnes: a) Bovina de 1ª (coxão mole ou patinho ou alcatra ou lagarto ou maminha); b) Carne de sol; c) Suína: magra; d) Caprina; e) Charque: não poderá ser utilizada como proteína principal. • Aves: frango (peito, coxa, sobrecoxa), ovos; • Peixes: filé de tilápia ou pescada ou merluza ou pargo; • Feijoada: ingredientes (charque, costela suína, lombo suíno); • Opção vegetariana: grão-de-bico, soja, lentilha, legumes. Guarnições: • Macarrão: espaguete ou talharim ou parafuso ou penne; • Farinha: de mandioca ou de milho; • Purê: de batata ou de abóbora. Acompanhamentos: • Arroz: beneficiado, polido, longo, fino, tipo 1; • Feijão: corda ou mulatinho ou carioca ou preto – tipo 1. Saladas: • Folhas: alface, acelga, repolho, couve manteiga, espinafre, rúcula, agrião; • Legumes: batata-inglesa, batata-doce, beterraba, cenoura, chuchu, pepino, jerimum, macaxeira, couve flor, brócolis, abobrinha, berinjela, quiabo, vagem; • Verduras: pimentão, cebola, tomate. Sobremesas: • Frutas: banana ou laranja ou mamão ou maçã ou melão ou melancia ou manga ou abacaxi ou tangerina ou caju ou goiab HAVENDO DIVERGÊNCIAS ENTRE AS ESPECIFICAÇÕES DO EDITAL E SEUS ANEXOS E AS DO SISTEMA, PREVALECERÃO AS DO EDITAL EM TODAS AS SUAS CLÁUSULAS

108000.0000

UNIDADE

R$ 4,30

Buffet 03 LANCHE DA TARDE: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápio

Buffet 03 LANCHE DA TARDE: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. a) Leite com café ou suco de fruta ou vitamina de fruta ou iogurte/coalhada, ou salada de frutas, acompanhado(a) de: • Pão doce ou torradas ou tapioca ou cuscuz ou bolo ou panqueca (bruaca) ou pão francês/ pão massa fina/ pão integral; recheado com: ovo ou carne moída ou frango desfiado ou queijo; • Torta de carne moída, de carne de sol ou de frango. • Risoto de frango ou risoto de carne ou maria isabel ou macarronada de carne ou macarronada de frango. b) Canja de frango ou sopa de carne ou caldo de carne; acompanhado(a) de pão ou de torrada. c) Mingau de arroz ou de aveia ou de milho; acompanhado de pão de leite. d) Munguzá. Observação 1: Frutas in natura (banana ou laranja ou mamão ou maçã ou melão ou melancia ou manga ou abacaxi ou tangerina ou caju ou goiaba ou pera) podem complementar qualquer preparação. Observação 2: Deverão ser atendidos quinhentos e quarenta (540) alunos diariamente, em duzentos (200) dias letivos. HAVENDO DIVERGÊNCIAS ENTRE AS ESPECIFICAÇÕES DO EDITAL E SEUS ANEXOS E AS DO SISTEMA, PREVALECERÃO AS DO EDITAL EM TODAS AS SUAS CLÁUSULAS

108000.0000

UNIDADE

R$ 1,41

Edital e Documentos (1)

Ficha do processo

Nº de controle PNCP07954480000179-1-027170/2026

Nº da compra997/2026

Processo22001.142998/2026-99

ModalidadePregão - Eletrônico

Modo de disputaAberto-Fechado

Registro de preçosNão

Instrumento convocatórioEdital

Amparo legalLei 14.133/2021, Art. 28, I

Unidade compradoraGOVERNO DO ESTADO DO CEARÁ

Publicada no PNCP viaCompras.gov.br

Linha do tempo

Publicada no PNCP09/11/2026, 17:28
Abertura das propostas11/11/2026, 08:00
Encerramento das propostas26/11/2026, 09:00

Onde fica o comprador: Fortaleza/CE

2.582.360habitantes (IBGE)

CAPAG B+saúde fiscal da prefeitura (Tesouro Nacional)

2304400código IBGE do município

Todas as licitações de Fortaleza · Painel da Prefeitura de Fortaleza

Ponto no mapa: sede do município, não o endereço exato do órgão.

Histórico de compras de ESTADO DO CEARA

26.101compras publicadas desde out/2024

10/11/2026compra mais recente

22,3%desconto mediano em 7.002 compras que fecharam abaixo do estimado

86%das compras por Dispensa

432 de 7.530 compras com resultado fecharam exatamente no valor estimado (sem desconto registrado).

Licitações anteriores e recentes deste órgão

Ver todas as 26.101 compras de ESTADO DO CEARA →

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Perguntas Frequentes sobre esta Licitação

Qual o valor estimado desta licitação?

O valor estimado desta licitação publico pelo órgão ESTADO DO CEARA é de R$ 777.600,00 .

Até quando posso enviar minha proposta?

As propostas para a licitação 997 podem ser enviadas até 26/11/2026 às 09:00.

Onde fica o órgão responsável (Onde entregar)?

A licitação pertence a ESTADO DO CEARA na cidade de Fortaleza (CE).

Quantas licitações ESTADO DO CEARA já publicou?

A Mabus encontrou 26.101 compras de ESTADO DO CEARA publicadas desde out/2024, a mais recente em 10/11/2026. As modalidades mais usadas são Dispensa (86%) e Pregão - Eletrônico (14%).

Qual o desconto típico nas compras de ESTADO DO CEARA?

Das 7.530 compras com resultado publicado, 7.002 fecharam abaixo do valor estimado, com desconto mediano de 22,3%. Outras 432 fecharam exatamente no valor estimado.

Onde fica Fortaleza/CE?

Fortaleza (Ceará) tem 2.582.360 habitantes, segundo o IBGE. A nota CAPAG da prefeitura no Tesouro Nacional é B+.

Serviços de Alimentação para o fornecimento de refeições destinadas aos alunos da Escola Estadual de Educação Profissional (EEEP) José Ciro Nogueira Machado (Solonópole) e aos alunos que estejam em intercâmbio nas ações pedagógicas,

Detalhes do Órgão

Informações Adicionais

Itens desta Licitação (3)

Buffet LANCHE DA MANHÃ: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios.

Buffet ALMOÇO: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápios. Pratos Pr

Buffet 03 LANCHE DA TARDE: Alimentos que deverão ser utilizados na composição das refeições/cardápio

Edital e Documentos (1)

Ficha do processo

Linha do tempo

Onde fica o comprador: Fortaleza/CE

Histórico de compras de ESTADO DO CEARA

Licitações anteriores e recentes deste órgão

Outras licitações abertas em Fortaleza/CE

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Perguntas Frequentes sobre esta Licitação

Qual o valor estimado desta licitação?

Até quando posso enviar minha proposta?

Onde fica o órgão responsável (Onde entregar)?

Quantas licitações ESTADO DO CEARA já publicou?

Qual o desconto típico nas compras de ESTADO DO CEARA?

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