Aquisição de gênero alimentício para 2027 para atender necessidades dos Alunos do CEM CASTRO ALVES

Fruta tipo: abacate breda, apresentação: natural Deve estar livre de sujidades, terra, parasitas e r

Fruta tipo: abacate breda, apresentação: natural Deve estar livre de sujidades, terra, parasitas e resíduos de materiais estranhos. Não serão aceitos frutos verdes em excesso, excessivamente maduros ou impróprios para consumo.

Fruta tipo: abacaxi pérola, apresentação: natural Casca íntegra, firme, sem rachaduras, partes amole

Fruta tipo: abacaxi pérola, apresentação: natural Casca íntegra, firme, sem rachaduras, partes amolecidas, manchas de podridão ou danos mecânicos. Polpa suculenta, com aroma, sabor e coloração característicos, sem fermentação ou deterioração. Coroa firme, quando presente, sem sinais de apodrecimento

Polpa De Fruta tipo: abacaxi, apresentação: congelada Acondicionada em embalagem própria para alimen

Polpa De Fruta tipo: abacaxi, apresentação: congelada Acondicionada em embalagem própria para alimentos, hermeticamente fechada, resistente e identificada com fabricante, lote, data de fabricação, validade e condições de conservação. Produto mantido congelado a temperatura de -18 °C ou inferior.

Legume In Natura tipo: abóbora cabotiá / japonesa Polpa firme, de coloração amarelo-alaranjada, sem

Legume In Natura tipo: abóbora cabotiá / japonesa Polpa firme, de coloração amarelo-alaranjada, sem alterações de odor ou textura. Livre de terra, sujidades, parasitas e danos que comprometam o aproveitamento integral do produto.

Condimento tipo: açafrão, apresentação: pó Deve apresentar pó fino, homogêneo, seco, sem umidade, em

Condimento tipo: açafrão, apresentação: pó Deve apresentar pó fino, homogêneo, seco, sem umidade, empedramento, mofo, insetos ou matérias estranhas. Não será aceito produto adulterado, com mistura de substâncias estranhas ou perda das características naturais.

Polpa De Fruta tipo: açaí, apresentação: congelada Não será aceita adição de açúcar,xaropes,corantes

Polpa De Fruta tipo: açaí, apresentação: congelada Não será aceita adição de açúcar,xaropes,corantes ou aromatizantes,devendo ser fornecida na classificação e composição especificadas no edital. Embalagem atóxica,lacrada e resistente,com identificação,lote,fabricação,validade e conservação. Congelada

Polpa De Fruta tipo: acerola, apresentação: congelada Embalagem própria para alimentos, lacrada e re

Polpa De Fruta tipo: acerola, apresentação: congelada Embalagem própria para alimentos, lacrada e resistente, com identificação do fabricante, lote, data de fabricação, validade e instruções de conservação. Produto mantido congelado a -18 °C ou inferior.

Açúcar tipo: cristal, prazo validade mínimo: 12 meses Embalagem original, resistente, atóxica, lacra

Açúcar tipo: cristal, prazo validade mínimo: 12 meses Embalagem original, resistente, atóxica, lacrada e adequada à conservação, contendo identificação do fabricante, peso líquido, lote, data de fabricação e validade. Pacote 2 quilos.

Verdura In Natura tipo: alface crespa Deve apresentar aspecto fresco, sem excesso de umidade, odor d

Verdura In Natura tipo: alface crespa Deve apresentar aspecto fresco, sem excesso de umidade, odor desagradável ou sinais de deterioração. Não serão aceitos produtos com aproveitamento comprometido.

Condimento tipo: alho, apresentação: natural, adicional: cabeça Deve apresentar odor e sabor caracte

Condimento tipo: alho, apresentação: natural, adicional: cabeça Deve apresentar odor e sabor característicos, sem alterações que comprometam sua qualidade.

Arroz Beneficiado tipo: agulhinha/branco, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1 Em

Arroz Beneficiado tipo: agulhinha/branco, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1 Embalagem original, resistente, atóxica, lacrada, com peso líquido, classificação, fabricante, lote, fabricação e validade.

Fruta tipo: banana prata / banana branca, apresentação: natural Polpa firme, sem escurecimento inter

Fruta tipo: banana prata / banana branca, apresentação: natural Polpa firme, sem escurecimento interno, fermentação ou alterações de odor e sabor. Não serão aceitas frutas excessivamente verdes, maduras demais ou deterioradas.

Polpa De Fruta tipo: cajá, apresentação: congelada Embalagem atóxica, lacrada, resistente e apropria

Polpa De Fruta tipo: cajá, apresentação: congelada Embalagem atóxica, lacrada, resistente e apropriada para alimentos, com identificação do fabricante, ingredientes, peso líquido, lote, fabricação, validade e condições de conservação. Manter congelada

Carne Bovina In Natura tipo corte: acém, apresentação: moida, estado de conservação: resfriado(a) Fo

Carne Bovina In Natura tipo corte: acém, apresentação: moida, estado de conservação: resfriado(a) Fornecida resfriada ou congelada, conforme solicitado, em embalagem atóxica, lacrada, com identificação do produto, peso, lote, origem, inspeção sanitária, fabricação e validade.

Carne Bovina In Natura tipo corte: acém, apresentação: cortada em cubos, estado de conservação: cong

Carne Bovina In Natura tipo corte: acém, apresentação: cortada em cubos, estado de conservação: congelado(a) Fornecida em peças ou porções, conforme especificação do edital, resfriada ou congelada, em embalagem atóxica, lacrada e identificada, contendo procedência, serviço de inspeção, lote, fabricação, validade e condições de conservação.

Legume In Natura tipo: cebola amarela . Polpa firme, com odor e características naturais. Não serão

Legume In Natura tipo: cebola amarela . Polpa firme, com odor e características naturais. Não serão aceitos bulbos murchos, deteriorados ou com partes comprometidas.

Legume In Natura tipo: cenoura

Condimento tipo: cebolinha e coentro, apresentação: natural Deve apresentar frescor e condições adeq

Condimento tipo: cebolinha e coentro, apresentação: natural Deve apresentar frescor e condições adequadas para higienização e consumo.

Côco Ralado ingredientes: amêndoa de côco, apresentação: desidratado e triturado, características ad

Côco Ralado ingredientes: amêndoa de côco, apresentação: desidratado e triturado, características adicionais: desengordura, sem glúten Embalagem original, lacrada, atóxica e resistente, com identificação do fabricante, ingredientes, lote, fabricação, validade e conservação.

Verdura In Natura tipo: couve Livre de terra, sujidades, larvas, parasitas e matérias estranhas. Não

Verdura In Natura tipo: couve Livre de terra, sujidades, larvas, parasitas e matérias estranhas. Não serão aceitas folhas deterioradas ou com odor desagradável.

Creme De Leite teor gordura: até 20% de gordura, processamento: uht Embalagem original, hermeticamen

Creme De Leite teor gordura: até 20% de gordura, processamento: uht Embalagem original, hermeticamente fechada, sem estufamento, vazamento, ferrugem ou violação, contendo ingredientes, teor de gordura, informações nutricionais, fabricante, lote, fabricação, validade e conservação.

Farinha De Mandioca grupo: seca, subgrupo: branca, classe: fina, aspecto físico: tipo 1, acidez: bai

Farinha De Mandioca grupo: seca, subgrupo: branca, classe: fina, aspecto físico: tipo 1, acidez: baixa acidez Embalagem original, lacrada, resistente e própria para alimentos, com identificação do fabricante, peso líquido, lote, fabricação e validade.

Farinha De Trigo grupo: industrial, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: sem fermento Emba

Farinha De Trigo grupo: industrial, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: sem fermento Embalagem original, lacrada, resistente e atóxica, com identificação do fabricante, ingredientes, informação nutricional, lote, fabricação e validade.

Leguminosa variedade: feijão fradinho, tipo: tipo 1, apresentação: in natura Embalagem original, lac

Leguminosa variedade: feijão fradinho, tipo: tipo 1, apresentação: in natura Embalagem original, lacrada e resistente, contendo identificação, classificação, lote, fabricação e validade.

Fermento tipo: biológico fresco, apresentação: pasta Deve ser mantido e transportado sob refrigeraçã

Fermento tipo: biológico fresco, apresentação: pasta Deve ser mantido e transportado sob refrigeração, respeitando as condições de conservação indicadas pelo fabricante.

Fermento tipo: químico, apresentação: pó Embalagem original, lacrada, resistente à umidade e própria

Fermento tipo: químico, apresentação: pó Embalagem original, lacrada, resistente à umidade e própria para alimentos, contendo identificação do fabricante, ingredientes, peso líquido, lote, fabricação e validade.

Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: flocada, apresentação: pré-cozida, característica adicional: t

Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: flocada, apresentação: pré-cozida, característica adicional: transgênico, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólico Embalagem original, atóxica, resistente e lacrada, com identificação do fabricante, ingredientes, peso líquido, lote, fabricação e validade.

Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: coxa e sobrecoxa, apresentação: inteiro, est

Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: coxa e sobrecoxa, apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: sem pele, com osso Produto fornecido congelado, com manutenção da cadeia de frio, em embalagem atóxica, resistente e lacrada, com identificação, peso líquido, origem, lote, fabricação, validade e inspeção sanitária.

Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: peito, apresentação: inteiro, estado de cons

Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: peito, apresentação: inteiro, estado de conservação: resfriado(a), processamento: sem pele, sem osso Embalagem original, atóxica, lacrada e identificada, com peso líquido, procedência, inspeção, lote, fabricação e validade. Manter congelado na temperatura indicada pelo fabricante.

Polpa De Fruta tipo: goiaba vermelha, apresentação: congelada Embalagem própria para alimentos, atóx

Polpa De Fruta tipo: goiaba vermelha, apresentação: congelada Embalagem própria para alimentos, atóxica, lacrada e resistente, contendo identificação do produto, fabricante, lote, fabricação, validade e conservação. Manter congelada a -18 °C ou inferior.

Fruta tipo: laranja pera, apresentação: natural

Leite Fluido origem: de vaca, tipo: a, teor gordura: integral, processamento: uht

Embutido tipo: linguiça mista, tipo preparação: fresca, estado de conservação: congelado(a)

Fruta tipo: maçã fuji, apresentação: natural

Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: c

Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, apresentação: parafuso

Fruta tipo: mamão formosa, apresentação: natural

Polpa De Fruta tipo: manga, apresentação: congelada

Gordura Vegetal / Margarina tipo: margarina, subtipo: cremosa, composição básica: mínimo de 80% de g

Gordura Vegetal / Margarina tipo: margarina, subtipo: cremosa, composição básica: mínimo de 80% de gordura, sabor: com sal

Fruta tipo: melancia vermelha, apresentação: natural

Fruta tipo: tangerina poncan, apresentação: natural, adicional: orgânica

Legume In Natura tipo: milho verde

Legume Em Conserva tipo: milho verde

Óleo Vegetal Comestível tipo: puro, espécie vegetal: soja, tipo qualidade: tipo 1

Condimento tipo: orégano, apresentação: pó

Ovo origem: galinha, grupo: branco, classe: a, tipo: grande

Pão base: de farinha de trigo refinada, tipo: semi-doce, tipo adicional: bisnaga, cachorro quente

Pão base: de farinha de milho e de trigo refinada, tipo: de forma, apresentação: fatiado, tipo embal

Pão base: de farinha de milho e de trigo refinada, tipo: de forma, apresentação: fatiado, tipo embalagem: embalagem individual

Pão base: de farinha de trigo refinada, tipo: tipo françês/branco/de sal

Amido base: de mandioca, grupo: fécula, subgrupo: pó, acidez: polvilho doce, aspecto físico: tipo 1

Queijo origem: de vaca, variedade: minas, tipo: fresco, apresentação: peça

Queijo origem: de vaca, variedade: muçarela, apresentação: fatiado

Verdura In Natura tipo: repolho branco / verde, apresentação: orgânica

Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, teor máximo sódio: 390, aditivos: iodato de potassio e a

Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, teor máximo sódio: 390, aditivos: iodato de potassio e antiumectante ferrocianeto de

Polpa De Fruta tipo: tamarindo, apresentação: congelada

Legume In Natura tipo: tomate salada

Massa De Tomate tipo: extrato concentrado, composição: tradicional, apresentação: creme