Aquisição de café - Secretaria de Administração

Café Torrado e moído, tradicional, com Nota de Qualidade Global da bebida na faixa de 4,50 a 5.90 po

Café Torrado e moído, tradicional, com Nota de Qualidade Global da bebida na faixa de 4,50 a 5.90 pontos, na escala sensorial. Café puro 100% natural bebida dura com menos de 1% de impurezas. Não contém glúten, ou qualquer outro tipo de conservantes ou aromatizantes. Tipo de café: Predominantemente Arábica Característica Físico/Químicas: Espectofotrumetro, torra por torra, garantindo uniformidade no processo de torrefação. Cor: média. Resfriamento: com água e a ar. Aspecto: Pó Mediano. Os produtos são elaborados exclusivamente por meios físicos e envasados de maneira a evitar alteração e contaminação sob condições normais de manipulação, armazenamento e distribuição. Os produtos são embalados em recipientes seguros e apropriados que preservem as qualidades higiênicas e nutricionais e outras propriedades do alimento. A embalagem contém externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número do lote, data de validade e quantidade do produto. Validade de 9 meses, contada a partir da data de entrega do produto à administração. Unidade com 500 gramas.