Esta licitação já encerrou em 23/03/2026
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Oportunidades abertas em Alegre/ES
Aquisição de materiais específicos para atender as demandas das aulas práticas ministradas pelo departamento de Engenharia de Alimentos UFES Alegre
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Itens desta Licitação (29)
| Item | Descrição detalhada | Qtd. | Unid. | Valor Ref. |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
Ácido Cítrico aspecto físico: cristal incolor, inodoro, sabor ácido agradável, fórmula química: c6h8Ácido Cítrico aspecto físico: cristal incolor, inodoro, sabor ácido agradável, fórmula química: c6h8o7 anidro, peso molecular: 192,12, número de referência química*: cas 77-92-9, características adicionais: uso culinário |
1.0000 | Quilograma | R$ 89,69 |
| 2 |
Sal De Cura apresentação: pó granulado, cor: branco amarelado, odor: característico, solubilidade ágSal De Cura apresentação: pó granulado, cor: branco amarelado, odor: característico, solubilidade água: 20° c, aplicação: manter coloração de linguiças e salames, características adicionais: agente de cura: nitrito de sódio e nitrado de |
12.0000 | Pacote 250 G | R$ 28,40 |
| 3 |
Fixador Cor aspecto físico: pó, solubilidade água: 20 °c, teor sacarose: 21%, umidade: 2 %, componenFixador Cor aspecto físico: pó, solubilidade água: 20 °c, teor sacarose: 21%, umidade: 2 %, componentes: eritorbato de sódio e ácido ascórbico, teor acidez: 3,92, variação de +/- 0,75, em 1% de solução, aplicação: processamento de alimentos com ação antioxidante |
8.0000 | Pacote 250 G | R$ 24,53 |
| 4 |
Tempero tipo: chimichurri à base de ervas e especiarias, apresentação: pasta, aplicação: bife, churrTempero tipo: chimichurri à base de ervas e especiarias, apresentação: pasta, aplicação: bife, churrasco e assado |
1.0000 | Embalagem 500 G | R$ 38,80 |
| 5 |
Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: linguiça, saborTempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: linguiça, sabor: especiarias e aromas naturais |
1.0000 | Embalagem 500 G | R$ 80,20 |
| 6 |
Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e aprTempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e apresuntados em geral, sabor: especiarias e aromas naturais |
1.0000 | Embalagem 500 G | R$ 37,34 |
| 7 |
Tripolifosfato De Sódio composição: na5p3o10 (anidro), aspecto físico: pó branco, inodoro, peso moleTripolifosfato De Sódio composição: na5p3o10 (anidro), aspecto físico: pó branco, inodoro, peso molecular: 367,86, grau de pureza: teor mínimo de 85%, número de referência química: cas 7758-29-4 |
8.0000 | Grama | R$ 31,79 |
| 8 |
Condimento tipo: alho, apresentação: pó |
2.0000 | Embalagem 250 G | R$ 34,52 |
| 9 |
Condimento tipo: cebola branca, apresentação: pó, adicional: desidratado |
1.0000 | Embalagem 250 G | R$ 31,15 |
| 10 |
Carne Suína In Natura tipo corte: tripa, apresentação: sêca, estado de conservação: desidratada |
1.0000 | Unidade | R$ 104,35 |
| 11 |
Carne Suína In Natura tipo corte: tripa para embutido grosso, apresentação: peça inteira, estado deCarne Suína In Natura tipo corte: tripa para embutido grosso, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a) |
1.0000 | Unidade | R$ 688,43 |
| 12 |
Cloreto De Cálcio apresentação: solução aquosa, concentração: 40% |
1.0000 | Litro | R$ 33,43 |
| 13 |
Reagente Analítico 2 componentes: alizarol, apresentação: solução alcoólica, concentração: 72°gl |
2.0000 | Litro | R$ 95,10 |
| 14 |
Fermento tipo: lático, apresentação: pó |
10.0000 | Grama | R$ 45,56 |
| 15 |
Leite Fluido origem: de vaca, tipo: b, teor gordura: integral, processamento: pasteurizado, tratamenLeite Fluido origem: de vaca, tipo: b, teor gordura: integral, processamento: pasteurizado, tratamento: homogeneizado |
26.0000 | Caixa 1 L | R$ 7,33 |
| 16 |
Planta In - Natura tipo: cana-de-açucar, tipo de classe: caiana, uso: fabricação de caldo ou garapa,Planta In - Natura tipo: cana-de-açucar, tipo de classe: caiana, uso: fabricação de caldo ou garapa, características adicionais: com casca raspada |
27.0000 | Unidade | R$ 23,33 |
| 17 |
Extrato De Levedura composição: casca c/ paredes celulares ativadas c/ enzima beta, aspecto físico:Extrato De Levedura composição: casca c/ paredes celulares ativadas c/ enzima beta, aspecto físico: pó granulado, cor: creme, aplicação: dar estrutura e aroma ao vinho |
6.0000 | Embalagem 50 G | R$ 77,66 |
| 18 |
Cerveja material: cevada, fermentação: de lúpulo, características adicionais: nacional, tipo: pale aCerveja material: cevada, fermentação: de lúpulo, características adicionais: nacional, tipo: pale ale |
1.0000 | Unidade | R$ 173,44 |
| 19 |
Água Mineral Natural tipo: sem gás, material embalagem: plástico, tipo embalagem: retornável |
3.0000 | Garrafão 20 L | R$ 23,33 |
| 20 |
Álcool Etílico aspecto físico: de cereais, hidratado, líquido límpido, incolor, teor alcoólico: míniÁlcool Etílico aspecto físico: de cereais, hidratado, líquido límpido, incolor, teor alcoólico: mínimo de 96°gl, fórmula química: c2h5oh, peso molecular: 46,07, grau de pureza: mínimo de 93°inpm, número de referência química: cas 64-17-5 |
9.0000 | Litro | R$ 39,54 |
| 21 |
Extrato De Levedura composição: célula variedade saccharomyces cerevivisae bayanus, aspecto físico:Extrato De Levedura composição: célula variedade saccharomyces cerevivisae bayanus, aspecto físico: pó, aplicação: elaboração de cachaça, características adicionais: seca ativa, embalada a vácuo |
2.0000 | Embalagem 50 G | R$ 89,43 |
| 22 |
Reagente Analítico 2 aspecto físico: pó branco amarelado, tipo uso: goma guar, características adiciReagente Analítico 2 aspecto físico: pó branco amarelado, tipo uso: goma guar, características adicionais: cas 9000-30-0 |
2.0000 | Unidade | R$ 79,47 |
| 23 |
Goma tipo: xantana, aspecto físico: em pó |
1.0000 | Grama | R$ 45,80 |
| 24 |
Dieta Enteral aspecto físico: pó, uso: enteral e/ou oral, características: normocalórica, normoproteDieta Enteral aspecto físico: pó, uso: enteral e/ou oral, características: normocalórica, normoproteica, fonte de proteína: ptn hidrolis. trigo, caseinato, ptn isolada soja, fonte de carboidrato: maltodextrina, fonte de lipídios: óleos veg.e/ou tcm e/ou lec.soja, componentes adicionais: vit.,min. e fibras, características adicionais: isento de lactose e contém glúten, sabor: c/sabor |
1.0000 | Quilograma | R$ 84,18 |
| 25 |
Manteiga tipo: de cacau, composição: com sal, tratamento: clarificada |
1.0000 | Pote 1 KG | R$ 325,27 |
| 26 |
Butilato De Hidroxianisol aspecto físico: lascas brancas ou amareladas, de aspecto ceroso, fórmula qButilato De Hidroxianisol aspecto físico: lascas brancas ou amareladas, de aspecto ceroso, fórmula química: c11h16o2, peso molecular: 180,24, grau de pureza: pureza mínima de 98,5%, número de referência química: cas 25013-16-5 |
1.0000 | Grama | R$ 120,12 |
| 27 |
Hidroxitolueno Butilado (Bht) aspecto físico: pó branco cristalino, fórmula química: c15h24o, peso mHidroxitolueno Butilado (Bht) aspecto físico: pó branco cristalino, fórmula química: c15h24o, peso molecular: 220,36, grau de pureza: pureza mínima de 99,5%, número de referência química: cas 128-37-0 |
1.0000 | Grama | R$ 75,01 |
| 28 |
Ovo Processado origem: galinha, apresentação: desidratado, tipo: gema, processamento: pasteurizado |
1.0000 | Embalagem 300 G | R$ 58,97 |
| 29 |
Cepa Padrão tipo: staphylococcus saprophyticus, características adicionais*: atcc baa-750 |
1.0000 | Unidade | R$ 128,33 |
Edital e Documentos (3)
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Perguntas Frequentes sobre esta Licitação
Qual o valor estimado desta licitação?
O valor estimado desta licitação publico pelo órgão UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO é de R$ 5.670,81 .
Até quando posso enviar minha proposta?
A data de encerramento pode estar nos arquivos do edital, sugerimos baixar o edital para confirmar.
Onde fica o órgão responsável (Onde entregar)?
A licitação pertence a UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO na cidade de Alegre (ES).