SEI - PHN-020817/00055/2026 - CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA FORNECIMENTO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E PADARIA (PÃO DOCE, TORTAS E SALGADOS DIVERSOS) PARA SUPRIR ÀS NECESSIDADES DA SECRETARIA DE GOVERNO DO MUNICÍPIO DE PINHEIRAL/RJ.

Pão sovado, Peso médio unitário: 60 g, fresco, produzido no dia, conforme normas ANVISA. Será rejei

Pão sovado, Peso médio unitário: 60 g, fresco, produzido no dia, conforme normas ANVISA. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Marca referência: padarias locais ou equivalente

Pão baguete, casca crocante e miolo macio, fresco. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O p

Pão baguete, casca crocante e miolo macio, fresco. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação.

Pão tipo bisnaguinha embalado, aproximadamente 300g com rotulagem. Será rejeitado o pão queimado ou

Pão tipo bisnaguinha embalado, aproximadamente 300g com rotulagem. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação.

Pão de queijo assado tipo coquetel , macio. peso unitário aproximado de 50g.Será rejeitado o pão qu

Pão de queijo assado tipo coquetel , macio. peso unitário aproximado de 50g.Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Os pães de queijo devem ser entregues em embalagens de 25 und.

Bolinho de chuva, fresco, polvilhado com açúcar e canela.

Queijo muçarela fatiado, refrigerado,fresco, com selo SIF/SIE/SIM.

Presunto cozido fatiado, refrigerado, fresco, com selo SIF/SIE/SIM.

Queijo minas frescal, com selo SIF/SIE/SIM.

Torta confeitada tipo festa, acabamento uniforme.Cobertura sabores variados como: de doce de leite t

Torta confeitada tipo festa, acabamento uniforme.Cobertura sabores variados como: de doce de leite tipo brigadeiro, brigadeiro tradicional, brigadeiro branco, coco. Com 2 Camadas de recheio sabores variados. Massa branca ou de chocolate . O Bolo não pode se apresentar abatumado ou queimado, apresentar textura macia, confeccionados com matéria prima de boa qualidade, ter padrão de peso mínimo de 100gr cada pedaço. Confeccionado dentro do padrão higiênico-sanitário Rendimento: aprox. 20 fatias.

Requeijão integral, refrigerado

Suco de caixinha, sabores variados. Bebida não alcoólica, tipo suco pronto para consumo, acondiciona

Suco de caixinha, sabores variados. Bebida não alcoólica, tipo suco pronto para consumo, acondicionada em embalagem cartonada individual (caixinha), com volume de 1 litro, contendo tampa de vedação. Produto industrializado, pasteurizado ou equivalente, elaborado a partir de suco de fruta, néctar ou bebida mista, nos sabores variados (ex.: uva, laranja, pêssego, maçã ou similares), devendo apresentar sabor característico, sem alterações sensoriais. A embalagem deverá estar íntegra

Croissant recheado, Produto alimentício tipo croissant, de massa folhada, assado, com textura leve,

Croissant recheado, Produto alimentício tipo croissant, de massa folhada, assado, com textura leve, macia e levemente crocante na parte externa, preparado com ingredientes de boa qualidade e fabricação recente. Deverá ser fornecido em tamanho padrão individual entre 70g e 90g, devendo ser recheado (ex.: presunto e queijo, frango, chocolate ou similares), conforme demanda, apresentando aspecto, cor, aroma e sabor característicos, sem sinais de ressecamento ou deterioração.

Sanduíche tipo pão de metro, recheios variados. preparado com pão de fabricação recente, macio e ade

Sanduíche tipo pão de metro, recheios variados. preparado com pão de fabricação recente, macio e adequado ao consumo imediato, com comprimento aproximado de 1 (um) metro, contendo recheio variado, conforme especificação mínima abaixo: Base: pão tipo baguete ou similar, fresco, de boa qualidade, sem sinais de ressecamento;Variações: possibilidade de fornecimento em versões específicas (ex.: vegetariano), mediante solicitação prévia; Corte: deverá ser entregue já fracionado em porções individuais,

Pão careca para hot-dog, macio. O pão deverá ter textura suave e uma leve doçura, estar embalado em

Pão careca para hot-dog, macio. O pão deverá ter textura suave e uma leve doçura, estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá-los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, também deve ter tamanho padrão e peso entre 50 e 70 gramas

Salgado frito mini ( tipo festa/coquetel), sem excesso de óleo.CENTO - Produto frito, fresco, macio,

Salgado frito mini ( tipo festa/coquetel), sem excesso de óleo.CENTO - Produto frito, fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Salgados diversos fritos como, por exemplo: Quibe, coxinha, bolinho de queijo, rissoles, croquete de diversos sabores (frango, carne, queijo, entre outros). Preparado no dia ou um dia antes, frito no dia e com gordura sem ser utilizada

Salgado assado mini (tipo festa/coquetel), massa leve.CENTO - Produto assado, fresco, macio, sem pre

Salgado assado mini (tipo festa/coquetel), massa leve.CENTO - Produto assado, fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Salgados diversos assados como, por exemplo: pastelzinho assado, empadinha de camarão ou frango, mini joelho de frango ou queijo e presunto, croquete de diversos sabores (frango, carne, queijo, entre outros). Preparado no dia ou um dia antes.

Pão doce com creme, macio. Fresco produzido no dia.Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pã

Pão doce com creme, macio. Fresco produzido no dia.Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação

Mini sanduíche de frango, pronto para consumo. Mini sanduíche recheado com frango desfiado temperado

Mini sanduíche de frango, pronto para consumo. Mini sanduíche recheado com frango desfiado temperado cremoso, acondicionado individualmente ou em bandejas apropriadas para consumo imediato, preparado com ingredientes frescos e de primeira qualidade. O produto deverá ser produzido no mesmo dia da entrega, garantindo condições adequadas de conservação, higiene, maciez e sabor, devendo atender às normas sanitárias vigentes e apresentar aspecto, aroma e textura próprios de alimento fresco

Refrigerante cola/guaraná, embalagem lacrada. Variações normal e zero açúcar. Marca de referencia: C

Refrigerante cola/guaraná, embalagem lacrada. Variações normal e zero açúcar. Marca de referencia: Coca-cola, Antartica, Mantiqueira ou similar.

Torta salgada por kg, Torta salgada tradicional de frango, fornecida por quilograma, pronta para con

Torta salgada por kg, Torta salgada tradicional de frango, fornecida por quilograma, pronta para consumo, elaborada em camadas intercaladas de pão de forma macio, recheio de frango desfiado, temperado e cremoso, e purê, devendo conter, no mínimo, 02 (duas) camadas de recheio. O produto deverá ser preparado com ingredientes frescos e de primeira qualidade, produzido no mesmo dia da entrega, apresentando adequada conservação, textura macia, sabor característico e condições higiênico-sanitárias com